#فیلم_پیراشکی_گوشت مواد لازم برای خمیر آرد 500 گرم آب - 250 میلی لیتر تخم مرغ 1 عدد پودر پخت (خمیرمایه) - 1 ق چ خ نمک 1 قاشق چ خ مواد برای پر کردن: گوشت چرخ کرده 500 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد نمک،فلفل قرمز و ادویه جات به مزه برای روانکاری مخلوط تخم مرغ + زردچوبه و کنجد برای روی پیراشکی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#فیلم_آموزشی #فیلم_جوجه_کباب_رنگی_رنگی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#سینه_مرغ_با_سس_سیر موادلازم سینه مرغ بدون پوست و استخون ۴ تیکه سیر رنده شده ۴ حبه روغن زیتون ۱ ق غ نمک و فلفل به مقدار لازم آب مرغ نصف لیوان کره ۲۵ گرم رزماری ۱ ق غ آویشن ۱ ق غ طرزتهیه سینه مرغ رو از عرض برش بدین تا ورقه های نازک تر بشن.هر سینه رو حدودا به ۲ تا ۳ ورق نازک تبدیل کنین و با گوشتکب یا بیفتک کوب بکوبین تا نازک بشن. ورقه ها رو خشک کنین و با نمک و فلفل دو طرفش رو نزه دار کنین و توی یه تابه بزرگ روغن زیتون رو اضافه کنین و هر طرف ورقه ها رو حدودا ۵ تا ۶ دقیقه تفت بدین. مرغ و بزارین توی یه بشقاب کنار و کره رو به تابه اضافه کنین. سیر رو هم اضافه کنین و تفت بدین خیلی کم تا سیر طلایی بشه. اب مرغ و رزماری و آویشن رو اضافه کنین و بزارین مواد حدودا ۱ دقیقه باهم بپزه. مرغ رو به تابه برگزدونین و بزارین توی سس کمی بپزه . با قاشق سس رو روی مرغ بریزین تا مزه بگیره حدودا ۲ تا ۳ دقیقه کافیه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

👨‍🍳#ته_چین_خوشمزه👩‍🍳 #کانال آشپزی #آشپزی لاکچری ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#نان_شکلاتی آموزش تهیه ی یه نون خیلی خوشمزه با بافت بی نظیر 😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#بامیه_هندی مواد لازم: آب..............۲۰۰ گرم آرد سفید.............۱۰۰ گرم روغن نیمه جامد........۴۰ گرم تخم مرغ............۲ عدد وانیل..........نصف ق مرباخوری شربت بار..........۱ ق چای‌خوری شربت بار.........به مقدار لازم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

👨‍🍳 #خورش_سیب_آلو👩🏻‍🍳 📝 مواد لازم: ۱ عدد سینه مرغ ۵۰۰ گرم سیب (می‌توانید میوه به هم استفاده کنید) ۱ عدد پیاز متوسط ۲ ق.غ. رب گوجه‌فرنگی ۳-۴ ق.غ. آبلیمو نصف پیمانه آلو ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن ۵۰ گرم کره ۱ ق.چ. نمک ۱/۲ ق.چ. فلفل ۲ قاشق سوپ‌خوری زعفران دم‌گرفته ۱/۲ ق.چ. دارچین ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

👨‍🍳#خوراک_گوشت و بادمجان👩‍🍳 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

بادمجان شکم پر 😍😋 بادمجان شکم پر از غذاهای مجلسی که هر نقطه از ایران به یک سبک درست میکنن. امروز با سس رب درست کردم که خیلی هم محبوب هست. شما به چه سبکی درست می کنید؟ مواد لازم بادمجان: 4 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد سیر: 3 تا 4 حبه زردچوبه: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری اورگانو: 1 قاشق چایخوری پاپریکا شیرین: 1 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری رب گوجه: 1 قاشق غذا خوری سرکه سفید: 1 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا: به مقدار لازم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کوکو_سیب_زمینی ترد و خوشمزه😋 مواد لازم برای سه نفر : ۱.چهار عدد سیب زمینی ۲.یک عدد پیاز متوسط ۳.سه حبه سیر ۴.یک و نیم قاشق غذاخوری شوید ۵.ادویه (نمک،فلفل،زرچوبه) ۶.یک عدد تخم مرغ ۷.یک قاشق غذاخوری آرد گندم نکته ها 👇 🌺حتما بعد از اینکه روغنتون کاملا داغ شد کوکوهاتونو بچینید تو ماهیتابه 🌺بعد از سرخ شدن کوکوها رو تکیه بدید به دیواره ماهیتابه تا روغنش خارج بشه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#تهدیگ_مجلسی😍😋 به ۵۰ گرم مغز تخمه آفتابگردان آب ولرم و یک ق غ روغن مایع  اضافه و یک ساعت خیس بخوره. (اینکار برای اینه که مغز تخمه نسوزه و به قابلمه نچسبه.) برنج رو کمی دون تر از همیشه آبکش کنید. به یک سوم برنج مقداری زعفران دم کرده و کمی روغن اضافه و به آرومی مخلوط کنید تا برنج ها خرد نشه. کف قابلمه رو با روغن و دو ق غ زعفران چرب کنید. برای طرح وسط برنج یه ظرف آب بذارید (برای اینکه موقع ریختن برنج تکون نخوره) دور تا دور قالبو برنج زعفرانی بریزید و صاف کنید. جای خالی ظرفو با مغز تخمه پر کنید. مابقی برنج سفید اضافه کنید و کمی فشار بدید تا صاف بشه. روی گاز با شعله ی خیلی کم بذارید تا دم بکشه.توی ظرف برگردونید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک_کاکائویی_شیری . . . ------------------------------------------

#کمپیر یه غذای ساده و خوشمزه و پر طرفدار توی ترکیه هست که با سیب زمینی خودمون درست میشه😋 ⭐️طرز تهیه؛ ⬅️چند تا سیب زمینی غول پیکر رو بردارید و خوب بشورید ، بعدش با آب بپزیدش یا داخل هوا پز بپزید و با داخل فر با دمای ۲۲۰ درجه بپزید، البته داخل فر باید تست کنید با خلال دندون که مطمئن بشید خوب پخته _بعدش سیب زمینی رو از وسط آروم برش یزنید و با کره و پنیر رنده شده ی کاشار یا موزارلا و‌کمی نمک خوب مخلوط کنید، که کاملا مواد داخلش میکس بشه ↩️برای داخلش از هر  موادی که دوست دارید حتی مایع ماکارونی میتونید استفاده کنید ⬅️ولی ما سبک ترکی رو اینجا براتون گذاشتیم اول سالاد روسی درست میکنیم؛ _هویج پخته خرد شده +خیارشور خرد شده+نخود فرنگی+سیب زمینی پخته خرد شده+سس مایونز _و در ادامه بهش سوسیس سرخ شده _قارچ سرخ شده _ذرت پخته شده _زیتون سبز و سیاه خرد شده اضافه میکنیم ⬅️با سس کچاپ و سس مایونز میل کنید .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

هم مرغ هم پلو بلغور رو با روش متفاوتی درست کردم که هر کدومشون به تنهایی هم خیلی خوشمزه ان😍 چیا لازم داریم؟ برای پلو بلغور: بلغور پلویی ۲ پیمانه پیاز یک عدد متوسط قارچ ۲۰۰ گرم نصف فلفل دلمه رب ۱ ق غ سرخالی نصف لیمو ترش نمک و فلفل و زردچوبه تقریبا به ازای ۲ پیمانه بلغور ۳ پیمانه آب میریزیم برای پختنش برای مرغ تنوری: هر سبزیجاتی که دوست داشتین مرغ(بهتره ران و بال باشه) لیمو تازه ماست ۳ ق غ رب ۱ ق غ روغن زیتون ۲-۳ ق غ نمک و ادویه شامل (فلفل سیاه،پاپریکا،زردچوبه،پودرسیر و پیاز، ادویه تندوری) 📌این مدل بلغور پلویی خیلی زود میپزه (زودتر از برنج) 📌بعدش حتما بزارید که نیم ساعت بدون حرارت بمونه تا یه پلو دون و خوش فرم داشته باشید 📌مرغ رو با حرارت ۱۹۰ درجه طبقه وسط فر بزارید نیم ساعت الی ۴۰ دقیقه با فویل بعد هم بدون فویل تا کاملا پخته و برشته بشه اخر کار میتونید گریل رو روشن کنید که روش کاملا برشته و طلایی بشه 📌بلغور پلویی رو توی ایران هم میتونید از فروشگاه ها تهیه کنید نوش جون ❤️ .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

امروز جمعه هشتم اردیبهشت ماه،آرزو می کنم دلتون پراز محبت روزتون پُراز رحمت زندگیتون پراز شوکت خونه هاتون پراز برکت لحظه‌هاتون پراز آرامش و عاقبتتون ختم به بخیر باشه

#فیلم_كباب_بدون_منقل ي نوع كباب تركيه اي هست ك با بادمجون كبابي سرو ميشه ٥٠٠ گرم گوشت شامل گوساله ( ٣٠٠ گرم) و قلوه گاه گوسفندي ( ٢٠٠ گرم ) با ٣٠٠ گرم تفاله پياز ( يعني پياز و رنده ميكنيد و ابش و كامل ميگيريد ) نمك و فلفل سياه ب ميزان لازم جعفري ساتوري فلفل تند يك عدد ساتوري شده فلفل دلمه اي كبابي بادمجان كبابي شده پياز اسلايس شده ١ عدد نان نوش جان 💖 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

‍ #فیلم_دسر_پودینگ_دورنگ شیر 1 لیتر 2 قاشق غذاخورے آرد (30 گرم) 2 قاشق غذاخورے نشاسته (35 گرم) 1 فنجان شڪر (180 گرم) 1 عدد زرده تخم مرغ بعدا اضافه مے شود 1 بسته خامه صبحانه 1 بسته وانیل مواد دیگر: 100 گرم شڪلات تلخ 120 گرم بیسڪویت پودر شده 1-2 موز در قابلمه مناسب آرد و نشاسته و شڪر و زرده تخم مرغ رو اضافه میڪنیم و شیر رو ڪم ڪم میریزیم و هم میزنیم به این ترتیب گلوله ایجاد نمیشه. به هم زدن پودینگ ادامه مے دهیم تا به نقطه جوش برسد.  سپس وانیل را اضافه ڪرده و براے مدت بسیار ڪوتاهے به پخت ادامه دهید.  پودینگ پخته شده را به مدت 5 الے 10 دقیقه مے گذاریم تا خنک شود، در هنگام خنک شدن هر چند دقیقه آن ها را هم بزنید تا رویه نبندد. ۱ بسته خامه مایع را به پودینگ اضافه ڪنید و با همزن مخلوط ڪنید.  سپس نیمے از آن را جدا ڪرده و شڪلات را به آن اضافه ڪنید و هم بزنید تا آب شود.  اگر شڪلات ها آب نشدند.  روے اجاق گاز قرار دهید و ڪمے روے حرارت ملایم گرم ڪنید. تا شڪلات ها آب شوند. ابتدا پودینگ سفید را داخل لیوان هاے دسرے خود بریزید.  سپس بیسڪویت هاے خرد شده را ریخته و با قاشق صاف ڪنید.  روے آن 3 تا 4 عدد موز ورقه شده بریزید و پودینگ شڪلاتے را درون لیوان ها بریزید.  در صورت تمایل، ڪاڪائو بپاشید یا با شڪلات تزئین ڪنید.  بعد از 2 ساعت خنک شدن در یخچال مے توانید سرو ڪنید. نوش جان 💖 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#رولت_خامه_ای_شکلاتی🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 تخم مرغ:چهار عدد(سرد باشه) شکر:صد گرم ارد:صد گرم آب جوش:یک چهارم پیمانه وانیل؛یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر؛یک دوم قاشق چایخوری خامه به مقدار لازم طرزتهیه 👇 قالب سی در چهل رو کاغذ روغنی بزارید وخوب چرب کنید. سفیده وزرده رو جدا کنیدسفیده رو با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره. زرده وشکرووانیل رو با همزن بزنید واب جوش رو درحین هم زدن اضافه کنید وحدود سه تا چهار دقیقه هم بزنید سپس سفیده فرم گرفته وآرد وبکینگ پودر الک شده رو در سه مرحله به زرده اضافه وبا لیسک دورانی مخلوط میکنیم مواد رو داخل سینی رولت میریزیم سینی رو یکی دوبار به کف کار میکوبیم تا هوای اضافه خارج بشه سپس به مدت ده دقیقه در فر با دمای دویست درجه که پیش از شروع کار گرم شده قرار میدیم بعد ده دقیقه رولت رو با خلال تست کنید نچسبید اماده هست نزارید زیاد بمونه چون خشک میشه وموقع رول کردن ترک میره رولت رو بعد پخت یه پارچه روی رولت داخل قالب پهن میکنیم حوله ای باشه بهتره تا خنک بشه حدود ده دقیقه تا یک ربع کافیه سپس رولت رو روی یه پارچه یه روش پودر قند الک کردید برگردونید کاغذ رو جدا کنید روی رولت رو پودر قند بپاشید وبا پارچه رول کنیدوبزارید بیست دقیقه تا نیم ساعت رول بمونه سپس رولت رو باز کرده وروش خامه فرم گرفته میریزیم وبا پالت یکدست پخش میکنیم ودوباره رولت رول میکنیم ونیم تا یکساعت در یخچال استراحت میدیم سپس با چاقوی تیز به سایز دلخواه برش میزنیم برای تزیین روی رولت میتونید قبل برش پودر قند وپودر کاکائو یا دارچین الک کنید یا روش رو با خامه فرم گرفته تزیین کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#شیرینی_پرتقالی_معصومه #شیرینی_عید_معصومه #شیرینی_معصومه کره یا روغن صاف ( یا روغن جامد) ۳۵ گرم ( حدودا ۲ ق غ) روغن مایع ۳۰ گرم (حدودا ۴ ق غ) پودر قند ۴۰ گرم (تقریبا ۲ ق غ) آرد سفید ۱۵۰ گرم (یک لیوان) آب پرتقال ۲ ق غ رنده پوست پرتقال ۱ ق چ زرده تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱ ق چ مواد به دمای محیط برسه . آرد و پودر قند الک بشه . ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

کیک_فنجانی_قابلمه_ای 🧁 😋 ⁦✔️⁩تخم مرغ 3 عدد ⁦✔️⁩شکر 1لیوان ⁦✔️⁩شیر نصف لیوان ⁦✔️⁩روغن مایع نصف لیوان ⁦✔️⁩پودر کاکائو 2 ق غ⁦✔️⁩ آرد 2,5 لیوان⁦✔️⁩ بکینگ پودر 1 ق غ ⁦✔️⁩وانیل کمی 🔸تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی تا وقتی که کرم رنگ شود و شکر آب شود خوب بزنید نوبت به نوبت شیر و روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید ( با همزن دستی ) و آرد و بکینگ پودر و وانیل رو هم اضافه کنید آرد رو در چند مرحله اضافه کنید و هم بزنید فنجان هاتون رو چرب کنید و مایه رو توش بریزید از نصف فنجان کمی بیشتر بریزید و روش هم یک تیکه شکلات تخته ای بذارید و در قابلمه مرد نظر بچینید تقریبا نصف قابلمه مورد نظر رو آب گرم بریزید درش رو با دم کنی یا با پارچه بپوشونید تا بخار آبش به کیک ها نریزه درش رو بسته روی حرارت بالا بذارید تا به جوش بیاد ، وقتی به جوش اومد شعله رو کم کرده 20 دقیقه با حرارت کم بپزه بعدش شعله رو خاموش کرده درش رو باز نکنید  10 دقیقه بذارید بعدش میتونید از فنجان هارو در بیارید و کیک رو هم دراورده روش رو میتونید با سس شکلات تزئین کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

آموزش مواد میانی پست بالا برای دو مدل فینگر فود ☺️👌 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#فینگر_فود جیب تاجر خب دیگه نوبت جیب تاجر بود که با موادمیانی پست قبل آموزش بدم بهتون🤗 واقعا خواستنیه مخصوصا برای عاشقان سوخاری✋🏻 حتما برای مهمونیاتون درست کنید تا همه عاشق دستپختتون بشن ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

دسر طالبی😍😋 • این دسر طالبی خیلی شیک و عالی و خوشمزه است . یک طالبی کوچک رو پوست بگیرید خرد کنید دو بسته ژله طالبی رو با یک‌و نیم لیوان آبجوش مخلوط کنید داخل یک قالب رو خوب چرب کنید و یکی دو قاشق از ژله طالبی رو کف اش بریزید بزارید داخل یخچال خودش رو بگیره طالبی رو با سه ق غ خامه صبحانه یا بستنی وانیلی میکس کنید بعد باقی ژله رو اضافه کنید ده عدد بیسکوییت پتی بور رو درشت خرد کنید و اضافه کنید بریزید داخل قالب یک روز بزارید داخل یخچال بمونه بعد به راحتی از قالب درمیاد اگر چسبید و راحت جدا نشد یکم بزارید داخل ظرف آبجوش از لبه قالب جدا بشه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#فیلم_یه_غذای_جذاب غذای بصرفه ای که تورو شیفته خودش میکنه داخل آب درحال جوش ۲ قاشق غذاخوری نمک بریزید ۲ پیمانه ورمیشل اضافه کنید و ۵ دقیقه زمان بدید بعد از آبکش کردن ورمیشل ها، نصف قاشق غذا خوری نمک ۲ عدد تخم مرغ اضافه و مخلوط کنید ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده رو با هم ترکیب کنید کف تابه کمی روغن بریزید ابتدا نصف ورمیشل ها بعد پنیر و جعفری و در نهایت مابقی ورمیشل ها رو بریزید. در تابه ببندید وقتی یه طرفش سرخ شد،برگردونید و سمت دیگه رو هم سرخ کنید مطمئنم طعم این کوکو ورمیشل مخصوص نظرتو جلب میکنه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

•کرامبل توت فرنگی🧁🍓• مواد لازم کرامبل: -۱۰۰ گرم آرد -۶۰ گرم شکرقهوه ای -۷۰ گرم کره موادلازم مافین: -ماست7 :یک دوم پیمانه -روغن:یک چهارم پیمانه -تخم مرغ:۲عدد -وانیل:یک قاشق چ خ -شکر:یک دوم پیمانه - آرد نول:یک و یک سوم پیمانه( یک قاشق بیشتر برای توت فرنگی ها ) -بکینگ پودر:دو قاشق چ خ -دو سوم پیمانه یکم بیشتر توت فرنگی . . . ____________________

ذرت پنیری متفاوت اینبار این مدلی امتحانش کن🦦به سبک کره ای مواد لازم: کمی کره قارچ ۱۵ عد کنسرو ذرت یک عدد پنیرخامه ای ۲ قاشق شیر دو قاشق پنیر پیتزا میزان دلخواه ادویه ها اویشن فلفل سیاه و‌قرمز . . . ____________________

هنگام صبوح آمد ای هم نفسان خیزید یاران موافق را از خواب برانگیزید یاران همه مشتاقند در آرزوی یک دم می در فکن ای ساقی از مست نپرهیزید #عطار 🍃🌸صبـح قشنگتووون بـخیر🌸🍃 🍃🌸هفته تون سراسر عشق و لبخند🌸🍃

#فینگرفود_جذاب 🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 لوبیا سبز ذرت سیب زمینی قارچ هویج فلفل دلمه سس گوجه فرنگی پنیر پیتزا مواد لازم برای کاسه های نونی: خمیر یوفکا ادویه(پاپریکا،آویشن،فلفل ) روغن زیتون طرزتهیه 👇👇👇 دقت کنید که حتما فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و اجازه بدین نون حدود یک ربع داخل فر بمونه تا طلایی بشه ، و بعد از سرد شدن داخل کاسه هارو پر کنید نوش جان👌 #فینگرفود ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک_هویج_کافی_شاپی🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 شکر یک و نیم لیوان تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱/۴ ق چ دارچین ۱ تا ۲ ق چ (بستگی به ذائقه تون داره) روغن ۲/۳ لیوان آرد ۲ لیوان بکینگ‌پودر ۲ ق چ هویج رنده شده یک و نیم‌لیوان(من همیشه به دونه سیب کوچیک‌هم میریزم خیلی خوشمزه میشه البته دلخواهه) گردو‌نگینی شده مقداری (دلخواه) طرز تهیه 👇👇👇 تخم مرغ، شکر، وانیل و دارچین رو‌ با دور تند حسابی هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه. یادتون نره بین کار چند بار کاسه رو‌ دورگیری کنید تا بعداً کیک‌بوی زهم‌ نگیره. روغن رو‌ اضافه کنید و در حد مخلوطشدن هم بزنید.آرد و بکینگ پودر رو الک‌کنید و به آرومی مواد رو‌ دورانی هم‌ بزنید تا یکدست بشه. هویج و سیب رو که با رنده متوسط رنده کردید اضافه کنید و باز هم به آرومی هم بزنید. در نهایت گردو‌ نگینی شده رو‌ هم اضافه کنید و مواد رو تو قالب بریزید.قالب رو با اَرده یا روغن جدا کننده چرب کنیدمن اینبار کنی هم کنجد کف قالب ریختم هم باعث میشه کیکتون خوشکل بشه هم خیلی راحت از قالب دربیاد.تو فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود یکساعت طول میکشه تا بپزه. ۱۰ دقیقه بعد از پخت کیک رو از قالب خارج‌ کنید.وقتی کاملاً سرد شد برش بدید. نوش جان👌 #کیک ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#نان_باگت🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 ۵۰۰گرم یا سه و یک سوم لیوان آرد ۲۰۰گرم یا یک لیوان سر پر آب ولرم ۱۰۰گرم یا نصف لیوان شیر ولرم یک ق غ شکر یک ق غ پودر خمیر مایه یک ق م نمک نصف لیوان روغن مایه طرزتهیه 👇👇👇 برای پخت نان باگت بهتره که از آرد نون فانتزی استفاده کنید اما اگه در دسترس نداشتید مثل من میتونید از آرد قنادی استفاده کنید. خمیر رو به ۷ قسمت ۱۲۰ گرمی تقسیم کنید نون باگت های سایز متوسط رو به شما میده اما اگه دوست دارید سایز نون ها بزرگ تر باشه میتونید خمیر رو به ۴یا ۵ قسمت تقسیم کنید. حتما قبل از گذاشتن توی فر روی نون ها آب اسپری کنید تا روی نون ها ترک نخوره. بعد از اینکه از فر بیرون آوردید روش پارچه بکشید تا خنک شن نوش جان👌 #باگت ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b