#نکات_سلامتی 🍎
🌹 شعارهای #طب_اسلامی برگرفته شده از #احادیث_پزشکی 🌹
🌴 تا #گرسنه نشدید، #غذا نخورید.
🌴 قبل از سیر شدن،دست از غذا بکشید.
🌴 غذا را خوب بجوید.
🌴 قبل از #خواب،خود را به #دستشوئی عرضه کنید.
🌴 بین غذا، #نوشیدن_آب ممنوع است.
🌴 بعد از غذا، نوشیدن آب لازم است.
🌴 نوشیدن آب بعد از غذاهای چرب و گوشت بهتر است با تأخیر انجام بگیرد.
🌴 ترک #شام، #پیری به بار می آورد.
🌴 #ناهار خوردن در میان دو وعده غذا، موجب فساد بدن می شود.
🌴 #خوردن صبحانه و شام، سیره پرهیزکاران است.
🌴 #پرخوری و پر نوشی، نوعی اسراف به حساب می اید.
🌴 اصل #سلامتی بدن، محصول #تعادل_مزاج هاست.
🌴 میل به #خواب در هنگام خواب، و میل به غذا در هنگام غذا نشانه سلامتی است.
🌴 هر #مزاج غالبی را با ضد آن می توان درمان نمود.
🌴 #بادنجان، برای رفع سودای غالب مفید است.
🌴 بکارگیری #روغن_زیتون برای #سرخ_کردن_غذاها، پسندیده است.
🌴 انجام گناه در نهایت، موجب غلبه سودای بدن می شود.
🌴 "ازدواج موفق" به تنهایی می تواند #تعدیل_کننده چهار مزاج انسانی باشد.
🌴 "نگاه سالم"و"پوشش کامل" می توانند تعدیل کننده #مزاج_خون افراد جامعه باشند.
🌴 "بد پوشی و بد حجابی" زمینه ساز آسیب از ناحیه #چشم_زخم است.
🌴 هزینه کردن جهت غذای سالم، نوعی سرمایه گذاری است.
🌴 هزینه کردن جهت غذای ناسالم،نوعی اسراف است.
🌴 پر خوابی معلول پر نوشی، و پرنوشی معلول پرخوری است.
🌴 هرگز پرخوری با باهوشی با هم جمع نمی شود.
🌴 "بسم الله گفتن" قبل از غذا آسیب های غذا را از انسان دور می کند.
🌴 هنگام #میل_جنسی،با همسرت #آمیزش کن.
🌴 "غصه خوردن" می تواند عامل سفید شدن زود هنگام موها شود.
🌴 در میان انواع درمان، بهترین درمان، درمان با دعاست.
🌴 تا میتوان باید با بیماری مدارا نمود.
🌴 بگذاریم تا مدافعان بدن، خود از سلامتی بدن دفاع نمایند.
᯽────❁────᯽
@azsargozashteha 📚🖌
᯽────❁────᯽
#نکات_سلامتی 🍎
✍ #برنامه_غذایی_روزانه
#ناشتا
1. بیست و یک دانه #مویز_قرمز (هسته دار)
2. یک ق.م #عسل همراه ۷ عدد #سیاهدانه
3. یک عدد سیب رسیده
4. فالوده ی سیب و عسل
5. یک خوشه کوچک #انگور
#صبحانه (حدود ۴ ساعت قبل از اذان ظهر):
1. یک لیوان #شیر_طبیعی_گاو بهمراه هفت عدد #خرما یا کمی عسل
2. یک قاشق غذاخوری مخلوط سه #شیره (انگور، خرما، توت)
3. یک استکان دمکرده ی #دارچین یا #آویشن یا #اسطوخدوس
4. دو ق #سویق گندم، جو، سنجد، سیب،نخود یا یکی از آنها بصورت خشک یا همراه #روغن_زیتون (برای کودک بهمراه #شکر_قهوه_ای بلامانع است)
5. یک ق.چ شکر قهوه ای
6. یک قاشق مرباخوری #عسل_چندگیاه
7. یک عدد شلغم آب پز
8. #نان_سبوسدار با مربای هویج زرد یا بِه
9. نصف نان سنگک با #روغن_زردگاوی
10. هلیم با طریقه پخت اسلامی
11. آش حبوبات، آش برنج، آش سبزی همراه با مصلحات
12. یک کاسه نخود پخته یا باقلای طبیعی پخته (باقلا جز برای فاویسم)
13. ۷ عدد خرما با کمی ارده
14. آب پرتقال یا آب سیب یا خربزه و...
15. تخم مرغ محلی در روغن زیتون و پیاز عسلی
#ناهار:
در آداب اسلامی این وعده وجود ندارد و بجای آن باید صبحانه ی کامل خورد و شام بلافاصله بعد از نماز عشاء باشد
برای رژیم غذایی به اشتباه در طب غربی وعده شام حذف میشود.
#تقویتی در طول روز:
1. #شربت_خاکشیر و عسل
2. شربت عسل لیمو یا عسل زعفران
3. چند عدد میوه مانند لیموشیرین، انار، هویج، زردآلو، گلابی، به، خرما، انجیر
4. کاهو همراه با سکنجبین
5. سه قاشق از انواع سویق
6. نیم نان سنگک با روغن زرد یا روغن ارده ی کنجد
7. جویدن کندر
8. فالوده عسل سیب
9. شلغم یا نخود یا بلال یا آب آنها
10. داروی تصفیه خون یا مواد آن
#شام:
🔸لیست سنگین:
1. قورمه سبزی
2. قیمه (همراه کدو یا بادمجان یا بدون آنها)
3. ماهی کباب هفته ای یکبار
4. جوجه کباب (مرغ خانگی یا بوقلمون یا بلدرچین) دو هفته یکبار
5. خورشت (یکی از کدو، بادمجان، بامیه یا لوبیا نخود) مخلوط با گوشت یا بدون گوشت
6. دمپخت حبوبات مخلوط با گوشت یا بدون گوشت
7. کلم پلو، لوبیا پلو، عدس پلو، سبزی پلو (همراه با مصلحات)
8. کوفته
9. کوبیده با سبزیجات و سماق
10. انواع ته چین
11. فسنجان با پنیر (بعلت وجود گردو در فسنجان با پنیر استفاده شود)
12. بریانی یا هر نوع گوشت کبابی
13. شوید پلو با ماست و زنیان
14. خورشت کدو مسمّی یا حلوایی با پوست
🔸لیست سبک:
1. نان سبوسدار بهمراه پنیر و گردو (همراه ماء الجبن (آب پنیر) طبق دستورالعمل کانال)
2. انواع آش همراه مصلحات
3. انواع سوپ تقویتی همراه مصلحات
4. تخم مرغ سرخ شده با روغن زیتون و پیاز عسلی (همراه عسل خورده شود)
5. انواع کوکو (مثلاً کوکوی تره ی بی نمک با روغن زیتون) و کباب تابه ای
6. خوراک بادمجان یا خوراک لوبیا
7. نان سبوسدار و هلیم اسلامی (بدون آرد سفید)
8. خوراک کدوبا‌دمجان وپیاز در روغن زیتون
#کنار_سفره:
1. انواع سبزی بخصوص تره، خرفه، ریحان، کرفس (شاهی و گشنیز از سبزی مصرفی حذف شود)
2. کاهو، پیاز، کلم پخته
3. برگ کاسنی، برگ چغندر
4. انواع سویق (گندم، جو، سیب، عدس، کنجد و ...)
5. یک قاشق مربا خوری روغن زیتون و نمک دریا و لیمو
6. مصلحات غذاهای سرد مانند (عسل، خرما، سیاه دانه، زیره، آویشن، گلپر و شوید) و مصلحات غذاهای گرم مانند (لیمو و سرکه خانگی)
7. یک قاشق آبغوره ی طبیعی (نجوشیده و بی نمک) همراه غذا
8. خوردن هاضوم قبل و بعد از غذا (ترکیب مساوی سیاهدانه و آسیاب شده آویشن و زنیان) برای غذاهای سنگین
9. در خورشتها کمی ادویه گرم یا زنجبیل بخصوص برای سردمزاجان
᯽────❁────᯽
@azsargozashteha 📚🖌
᯽────❁────᯽
#نکات_سلامتی 🍎
🌹 شعارهای #طب_اسلامی برگرفته شده از #احادیث_پزشکی 🌹
🌴 تا #گرسنه نشدید، #غذا نخورید.
🌴 قبل از سیر شدن،دست از غذا بکشید.
🌴 غذا را خوب بجوید.
🌴 قبل از #خواب،خود را به #دستشوئی عرضه کنید.
🌴 بین غذا، #نوشیدن_آب ممنوع است.
🌴 بعد از غذا، نوشیدن آب لازم است.
🌴 نوشیدن آب بعد از غذاهای چرب و گوشت بهتر است با تأخیر انجام بگیرد.
🌴 ترک #شام، #پیری به بار می آورد.
🌴 #ناهار خوردن در میان دو وعده غذا، موجب فساد بدن می شود.
🌴 #خوردن صبحانه و شام، سیره پرهیزکاران است.
🌴 #پرخوری و پر نوشی، نوعی اسراف به حساب می اید.
🌴 اصل #سلامتی بدن، محصول #تعادل_مزاج هاست.
🌴 میل به #خواب در هنگام خواب، و میل به غذا در هنگام غذا نشانه سلامتی است.
🌴 هر #مزاج غالبی را با ضد آن می توان درمان نمود.
🌴 #بادنجان، برای رفع سودای غالب مفید است.
🌴 بکارگیری #روغن_زیتون برای #سرخ_کردن_غذاها، پسندیده است.
🌴 انجام گناه در نهایت، موجب غلبه سودای بدن می شود.
🌴 "ازدواج موفق" به تنهایی می تواند #تعدیل_کننده چهار مزاج انسانی باشد.
🌴 "نگاه سالم"و"پوشش کامل" می توانند تعدیل کننده #مزاج_خون افراد جامعه باشند.
🌴 "بد پوشی و بد حجابی" زمینه ساز آسیب از ناحیه #چشم_زخم است.
🌴 هزینه کردن جهت غذای سالم، نوعی سرمایه گذاری است.
🌴 هزینه کردن جهت غذای ناسالم،نوعی اسراف است.
🌴 پر خوابی معلول پر نوشی، و پرنوشی معلول پرخوری است.
🌴 هرگز پرخوری با باهوشی با هم جمع نمی شود.
🌴 "بسم الله گفتن" قبل از غذا آسیب های غذا را از انسان دور می کند.
🌴 هنگام #میل_جنسی،با همسرت #آمیزش کن.
🌴 "غصه خوردن" می تواند عامل سفید شدن زود هنگام موها شود.
🌴 در میان انواع درمان، بهترین درمان، درمان با دعاست.
🌴 تا میتوان باید با بیماری مدارا نمود.
🌴 بگذاریم تا مدافعان بدن، خود از سلامتی بدن دفاع نمایند.
᯽────❁────᯽
@azsargozashteha 📚🖌
᯽────❁────᯽
#نکات_سلامتی 🍎
✍ #برنامه_غذایی_روزانه
#ناشتا
1. بیست و یک دانه #مویز_قرمز (هسته دار)
2. یک ق.م #عسل همراه ۷ عدد #سیاهدانه
3. یک عدد سیب رسیده
4. فالوده ی سیب و عسل
5. یک خوشه کوچک #انگور
#صبحانه (حدود ۴ ساعت قبل از اذان ظهر):
1. یک لیوان #شیر_طبیعی_گاو بهمراه هفت عدد #خرما یا کمی عسل
2. یک قاشق غذاخوری مخلوط سه #شیره (انگور، خرما، توت)
3. یک استکان دمکرده ی #دارچین یا #آویشن یا #اسطوخدوس
4. دو ق #سویق گندم، جو، سنجد، سیب،نخود یا یکی از آنها بصورت خشک یا همراه #روغن_زیتون (برای کودک بهمراه #شکر_قهوه_ای بلامانع است)
5. یک ق.چ شکر قهوه ای
6. یک قاشق مرباخوری #عسل_چندگیاه
7. یک عدد شلغم آب پز
8. #نان_سبوسدار با مربای هویج زرد یا بِه
9. نصف نان سنگک با #روغن_زردگاوی
10. هلیم با طریقه پخت اسلامی
11. آش حبوبات، آش برنج، آش سبزی همراه با مصلحات
12. یک کاسه نخود پخته یا باقلای طبیعی پخته (باقلا جز برای فاویسم)
13. ۷ عدد خرما با کمی ارده
14. آب پرتقال یا آب سیب یا خربزه و...
15. تخم مرغ محلی در روغن زیتون و پیاز عسلی
#ناهار:
در آداب اسلامی این وعده وجود ندارد و بجای آن باید صبحانه ی کامل خورد و شام بلافاصله بعد از نماز عشاء باشد
برای رژیم غذایی به اشتباه در طب غربی وعده شام حذف میشود.
#تقویتی در طول روز:
1. #شربت_خاکشیر و عسل
2. شربت عسل لیمو یا عسل زعفران
3. چند عدد میوه مانند لیموشیرین، انار، هویج، زردآلو، گلابی، به، خرما، انجیر
4. کاهو همراه با سکنجبین
5. سه قاشق از انواع سویق
6. نیم نان سنگک با روغن زرد یا روغن ارده ی کنجد
7. جویدن کندر
8. فالوده عسل سیب
9. شلغم یا نخود یا بلال یا آب آنها
10. داروی تصفیه خون یا مواد آن
#شام:
🔸لیست سنگین:
1. قورمه سبزی
2. قیمه (همراه کدو یا بادمجان یا بدون آنها)
3. ماهی کباب هفته ای یکبار
4. جوجه کباب (مرغ خانگی یا بوقلمون یا بلدرچین) دو هفته یکبار
5. خورشت (یکی از کدو، بادمجان، بامیه یا لوبیا نخود) مخلوط با گوشت یا بدون گوشت
6. دمپخت حبوبات مخلوط با گوشت یا بدون گوشت
7. کلم پلو، لوبیا پلو، عدس پلو، سبزی پلو (همراه با مصلحات)
8. کوفته
9. کوبیده با سبزیجات و سماق
10. انواع ته چین
11. فسنجان با پنیر (بعلت وجود گردو در فسنجان با پنیر استفاده شود)
12. بریانی یا هر نوع گوشت کبابی
13. شوید پلو با ماست و زنیان
14. خورشت کدو مسمّی یا حلوایی با پوست
🔸لیست سبک:
1. نان سبوسدار بهمراه پنیر و گردو (همراه ماء الجبن (آب پنیر) طبق دستورالعمل کانال)
2. انواع آش همراه مصلحات
3. انواع سوپ تقویتی همراه مصلحات
4. تخم مرغ سرخ شده با روغن زیتون و پیاز عسلی (همراه عسل خورده شود)
5. انواع کوکو (مثلاً کوکوی تره ی بی نمک با روغن زیتون) و کباب تابه ای
6. خوراک بادمجان یا خوراک لوبیا
7. نان سبوسدار و هلیم اسلامی (بدون آرد سفید)
8. خوراک کدوبا‌دمجان وپیاز در روغن زیتون
#کنار_سفره:
1. انواع سبزی بخصوص تره، خرفه، ریحان، کرفس (شاهی و گشنیز از سبزی مصرفی حذف شود)
2. کاهو، پیاز، کلم پخته
3. برگ کاسنی، برگ چغندر
4. انواع سویق (گندم، جو، سیب، عدس، کنجد و ...)
5. یک قاشق مربا خوری روغن زیتون و نمک دریا و لیمو
6. مصلحات غذاهای سرد مانند (عسل، خرما، سیاه دانه، زیره، آویشن، گلپر و شوید) و مصلحات غذاهای گرم مانند (لیمو و سرکه خانگی)
7. یک قاشق آبغوره ی طبیعی (نجوشیده و بی نمک) همراه غذا
8. خوردن هاضوم قبل و بعد از غذا (ترکیب مساوی سیاهدانه و آسیاب شده آویشن و زنیان) برای غذاهای سنگین
9. در خورشتها کمی ادویه گرم یا زنجبیل بخصوص برای سردمزاجان
᯽────❁────᯽
@azsargozashteha 📚🖌
᯽────❁────᯽
#نکات_سلامتی 🍎
🔴مناسب ترین گیاهان جایگزین پنی سیلین🔴
🔵مولف :استاد حمزه سام دلیری مدرس طب ایرانی🔵
🍀بیماران مبتلا به تب روماتیسمی برای درمان ، به جای پنی سیلین بهتر است دمنوش زنجبیل + دارچین را جایگزین آن کنند.
🍀بیماران مبتلا به گلودرد چرکین یا فارنژیت ، بهتر است به جای پنی سیلین ، دمنوش آویشن + تخم بارهنگ را جایگزین آن کنند .
🍀بیماران مبتلا به سرماخوردگی ، بهتر است به جای تزریق پنی سیلین ، دمنوش گل گاوزبان + گل بنفشه را جایگزین آن کنند .
🍀بیماران مبتلا به آنفلوآنزای ویروسی بهتر است به جای تزریق پنی سیلین ، از دمنوش بومادران + بابونه + گل همیشه بهار میل نمایند.
🍀بیماران مبتلا به تب بالای 38 درجه بهتر است با جای پنی سیلین ، از مخلوط فالوده سیب + عرق کاسنی میل نمایند .
🍀بیماران مبتلا به سیفلیس بهتر است به جای پنی سیلین ، از دمنوش گل پنیرک میل کنند و عنبرنساء ، دود بگیرند.
🍀بیمارانی که سرفه های مکرر میکنند بهتر است به جای پنی سیلین ، از دمنوش پیاز + عسل میل نمایند .
🍀بیمارانی که مبتلا به سینوزیت هستند بهتر است به جای تزریق پنی سیلین ، از دمنوش اسطوخدوس میل کنند و دود عنبرنساء ، را استنشاق نمایند .
🍀بیمارانی که زخمهای عفونی سطحی دارند بهتر است به جای تزریق پنی سیلین ، از دمنوش چای کوهی +هوفاریقون میل کنند و ناحیه را با جوشانده کدوی حنضل شستشو دهند.
🔴 #تضادهای بین دو طب
مواردی که طب سنتی توصیه می‌کند:
۱. کشک، پنیر، ماست و دوغ در افراد #سردمزاج، موجب #تشدید_پوکی_استخوان و دردهای مفصلی‌ست.
۲. روغن حیوانی #بازکننده‌ی_عروق هست(منظور #دنبه یا #پیه نیست).
۳. مصرف آب زیاد باعث #سستی_بدن، #تنبلی و افزایش بیماریهاست.
۴. عسل، انگور، انجیر مانع از کار افتادن لوزالمعده(#پانکراس) و ایجاد بیماری دیابت شده و #درمان‌کننده_دیابت هستند.
۵. برای پیشگیری از #کمردرد یا درمان آن، حتما باید #ورزش کرد تا #عضلات_شکم و کمر تقویت شوند(در دردهای ناشی از #حوادث انجام ورزش ممنوع است).
۶. مصرف وعده #ناهار در افراد بالای ۴۰ سال #ممنوع است مگر #کار_فیزیکی یا #ورزش انجام دهند یا دستگاه گوارش گرم و قوی داشته باشند.
۷. مصرف وعده #شام به جد توصیه میشود منتها در #ابتدای_شب.
۸. وعده‌ی شام نباید خیلی #سبک باشد و معمولا باید از #غذاهای_پختنی استفاده کرد ولی باید با حجم کم مصرف کرد.
نکته: اگر اشکالی به هرکدام از موارد فوق دارید میتوانید به منابع طب سنتی مراجعه کنید.
ضمن اینکه موارد فوق در درمان بسیاری از بیماران تجربه شده.
᯽────❁────᯽
@azsargozashteha 📚🖌
᯽────❁────᯽
#نکات_سلامتی 🍎
🗒 #رژیم_غذایی روزانه
♨️ #صبحانه: مهم ترین وعده غذایی است که باید در ساعات اولیه روز مصرف شود و هر چه به ظهر نزدیک‌تر شود اثر معکوس خواهد داشت، یعنی به جای این که با گرمی و تری خود باعث خون‌سازی شود، با سردی و خشکی باعث غلظت خون خواهد شد و از نظر نوع غذای مصرفی در وعده صبحانه، عسل یا مربا (خانگی)،خامه (محلی) و یا غذاهای پختنی مثل کله پاچه، حلیم، آش و عدسی پیشنهاد میشود.
♨️ #ناهار: بدترین وعده غذایی است که متأسفانه در حال حاضر فقط طبق عادت خورده میشود و همان طور که در بالا گفته شد باعث غلظت خون هم مییشود و پیشنهاد میشود که اگر هم گرسنگی بر بدن عارض شد، در حد سد جوع یعنی فقط در حد رفع گرسنگی غذا صرف شود و نه بیشتر، اما در مورد نوع غذای ظهر بهتر است از مقداری سالاد و سیب‌زمینی و همین طور در روزهای دیگر هفته برای تنوع، ماست و در وعده ظهر ماست یا سالاد و سبزی حتماً گنجانده شود. در صورتی که مجبور به خوردن ناهار شدید، حتما پس از خوردن ناهار حداقل پانزده دقیقه دراز بکشید.
⬅️ با توجه به تولید اخلاط فاسده در وعده ظهر از خوردن عدس پلو در ظهر به شدت پرهیز شود، اما در صورت مصرف، با سبزی فراوان و ماست و نعناع مصرف شود، تا اثر سوء آن را برطرف یا خنثی سازد. متأسفانه تصور غلط در مورد عدس این است که چون اشک چشم را زیاد می‌کند پس زیاده‌روی در مصرف آن اشکال ندارد که این مطلب شاید یکی از بی‌پایه‌ترین سخن ها در باب تعذیه باشد. متذکر می شویم کسانی که افسردگی دارند یا کمتر شاد هستند باید از خوردن عدس اجتناب کنند.
♨️ #شام: طبق احادیث و روایات از خوابیدن با شکم گرسنه باید پرهیز کرد، اما خوابیدن با شکم پر هم تقبیح شده و طالب سلامتی باید حتما بین شام خوردن و خواب سه ساعت فاصله قرار دهد. بنابراین حد وسط گرسنگی و سیری باید در وعده شام مراعات شود. از نان و پنیر و گردو میتوان به عنوان یک وعده غذایی مناسب برای شام استفاده کرد.
⬅️ ضمن این که شوری پنیر برای دندان ها مفید بوده و برای سلامتی دهان و دندان و جلوگیری از بوی بد دهان مفید است. شام خوب و سنگین در سر شب اشکال ندارد، اما در حد سیر شدن نه پر شدن! در فصل بهار و تابستان مصرف انگور و خربزه و هندوانه را هم میتوان به نان و پنیر اضافه کرد و از یک غذای ساده و کامل لذت کافی را برد. قاعده کلی این است یک نوع مواد غذایی به طور متناوب مصرف نشود، بلکه حداقل یک روز در میان بین مصرف یک نوع غذا باید فاصله بیفتد.
✅ بهترین ساعت برای صرف شام همان ساعات ابتدایی شب یا غروب است که هم مطابق با افطار ماه مبارک رمضان است و هم طبق حدیث «صُومُوا تَصِحّوا» یعنی روزه بگیرید تا سالم بمانید که برای سلامت جسم نیز بسیار مفید است.
⬅️ اگر فردی خواهان سلامت جسم به همراه روح است باید بداند که تحمل مقدار کمی گرسنگی در روز هیچ ضربه‌ای به سلامتی او نمی‌زند و بیماری‌هایی مثل زخم معده و سوء هاضمه و… در اثر گرسنگی شدید نیست، بلکه دلایل دیگری دارد که از حوصله بحث خارج است.
🍲 غذاهای مناسب برای شام: برنج با خورشتی که هم با گوشت همراه باشد و هم مقداری آبکی باشد تا هم از خشکی برنج کاسته شود و هم از یبوست پرهیز شود. مصرف ماهی در مناطق ساحلی و دریایی مفید است، اما در غیر این مناطق بسیار مضر بوده و علت بسیاری از نازایی‌ها را مصرف بی رویه این گونه گوشت‌هاست. در صورت خوردن ماهی، حتما باید بعد از آن از خرما به اندازه حداقل هفت عدد استفاده شود.
⭕️ خداوند متعال تمام احتیاجات ضروری بدن را در محصولات و مواد اطراف هر شهر و سرزمینی قرار داده و محصول هر شهری برای مردم همان مناطق مفید است. یکی از بهترین غذای ایرانی، آبگوشت و تا حدودی خورشت قیمه با گوشت گوسفندی است که متأسفانه امروزه از آن غفلت میشود.
🔴 یکی دیگر از وعده‌های شام می‌تواند علاوه بر آبگوشت، مصرف سیراب و شیردان گوسفند باشد که شبیه آبگوشت پخته میشود و نیازی هم به نخود و سیب‌زمینی ندارد. در اینجا تعدادی خورشت مفید دیگر را علاوه بر این دو (آبگوشت و قیمه) معرفی می‌کنیم.
1️⃣ خورشت کرفس: به شرط آن که کرفس آن، آب پز بوده باشد و با گوشت گوسفند همراه باشد. در ضمن کرفس خاصیت ضد چربی نیز دارد.
2️⃣ خورشت کدو: با کدو می توان چند نوع غذا تهیه کرد همچنین می توان قیمه را بجای اینکه همراه با بادمجان (قیمه بادنجان) بپزید، آن را با کدو پخت و مصرف کرد، چراکه اولاً خاصیت‌های کدو بر کسی پوشیده نیست در ضمن این که بادمجان هم مثل لوبیا از ارزش غذایی بسیار پایینی برخوردار است.
᯽────❁────᯽
@azsargozashteha 📚🖌
᯽────❁────᯽
#نکات_سلامتی 🍎
🔴 باید بدانیم که گوجه‌فرنگی، #بادنجان، #سیب_زمینی و #فلفل_دلمه اعضای خانواده‌ای از گیاهان به نام سولاناسه یا تاجریزی هستند که در دوره معاصر از آمریکای لاتین، به همه جهان و ازجمله ایران گسترش‌یافته‌اند.
برگ‌ها، ساقه و میوۀ نرسیده (کال) این گیاهان، دارای میزان بالایی از ماده‌ای به نام #سولانین است که آثار سمی بر بدن می‌گذارد.
⚠️ همچنین مصرف زیاد این میوه‌ها موجب افزایش سودای بدن و عوارض مختلفی چون غلظت خون، افسردگی، لک‌های پوستی، توده‌های مختلف، واریس، بواسیر و واریکوسل میشود که البته در همه اعضای این خانواده یکسان نیست و به فرد خورنده، اقلیم و شرایط آب‌وهوایی، روش مصرف و... هم بستگی دارد.
🍅 طبیعت گوجه فرنگی خام، سرد و تر است و باید به عوارض مصرف زیاده آن در تولید بلغم خام و ایجاد مشکلاتی به‌ویژه در معده توجه‌کرد.
💠 پس توصیه‌می‌کنم:
✅ مصرف میوه‌ها و گیاهانی که بومی اقلیم ما نیستند را کم و محدود به هوس و موارد لازم‌کنید. در اینجا، در کنار خانواده سولاناسه، کیوی، جینسینگ، میوه کاکتوس، قهوه، گانودرما، کامبوجا و... هم قابل‌ذکرند.
✅ تا جای ممکن در پخت‌وپز به‌جای #رب گوجه‌فرنگی، از #رب_انار، #رب_نارنج، آلوها، #تمرهندی، #زعفران، #زردچوبه، #فلفل_سیاه و... بهره‌ببرید که همگی آثار مختلف درمانی نیز دارند.
✅ سالاد شیرازی، سالاد سنتی ما نیست و ربطی هم به شیراز ندارد! مصرف آن را بسیارمحدود کنید و با #نعنا و #پیاز همراه نمائید.
✅ در زمینه بیماری‌هایی چون دردهای مفصلی و کمردردهای التهابی (که معمولاً با درد و خشکی صبحگاهی همراه‌اند)، #چاقی، #کبد_چرب، سندرم متابولیک، #سنگ_کلیه، #فیبروم، پولیپ‌های روده، #واریس، #غلظت_خون، لک‌های پوستی، #افسردگی و شبیه آنها، که عموماً ناشی از سوءمزاج سوداوی هستند، مصرف گیاهان خانواده سولاناسه را به حداقل برسانید.
✅ این میوه‌ها را ابداً خام و سبز مصرف‌نکنید و حتی بخش‌های سبزمانده را جداکنید. یادتان باشد که گوجه‌فرنگی رسیده، #توماتین ندارد و به‌ویژه در انواع اصلاح نژادی مقدارش بسیارکم است.
🔅 همه گیاهان و خوردنی‌ها، خواص و مضراتی دارند. در مصرف آنها عاقل باشیم و از افراط و تفریط بپرهیزیم.
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
🔴 #تضادهای بین دو طب
مواردی که طب سنتی توصیه می‌کند:
۱. کشک، پنیر، ماست و دوغ در افراد #سردمزاج، موجب #تشدید_پوکی_استخوان و دردهای مفصلی‌ست.
۲. روغن حیوانی #بازکننده‌ی_عروق هست(منظور #دنبه یا #پیه نیست).
۳. مصرف آب زیاد باعث #سستی_بدن، #تنبلی و افزایش بیماریهاست.
۴. عسل، انگور، انجیر مانع از کار افتادن لوزالمعده(#پانکراس) و ایجاد بیماری دیابت شده و #درمان‌کننده_دیابت هستند.
۵. برای پیشگیری از #کمردرد یا درمان آن، حتما باید #ورزش کرد تا #عضلات_شکم و کمر تقویت شوند(در دردهای ناشی از #حوادث انجام ورزش ممنوع است).
۶. مصرف وعده #ناهار در افراد بالای ۴۰ سال #ممنوع است مگر #کار_فیزیکی یا #ورزش انجام دهند یا دستگاه گوارش گرم و قوی داشته باشند.
۷. مصرف وعده #شام به جد توصیه میشود منتها در #ابتدای_شب.
۸. وعده‌ی شام نباید خیلی #سبک باشد و معمولا باید از #غذاهای_پختنی استفاده کرد ولی باید با حجم کم مصرف کرد.
نکته: اگر اشکالی به هرکدام از موارد فوق دارید میتوانید به منابع طب سنتی مراجعه کنید.
ضمن اینکه موارد فوق در درمان بسیاری از بیماران تجربه شده.
᯽────❁────᯽
@azsargozashteha 📚🖌
᯽────❁────᯽