همه جور سلیقه ای این کیک و میپسنده عالیه🤌🏼این روش هم فوق العاده راحت😍اصلا دردسر نداره 🥧🍎🥮🥧🍎🥮🥧🍎🥮🥧🍎🥮 مواد لازم👇🏻 ارد ۲ پیمانه بعلاوه ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد شکر یک پیمانه بعلاوه یک چهارم پیمانه وانیل نصف قاشق چای خوری دارچین یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر ۱/۵ قاشق مربا خوری روغن یک پیمانه شیر ۱/۳ پیمانه سیب ۲ عدد+۳ قاشق شکرو دارچین به مقدار دلخواه 🥧🍎🥮🥧🍎🥮🥧🍎🥮🥧🍎🥮 ⭕️تو مرحله ی اول بزارین فراون گرم بشه به مدت ده دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه⭕️ ⭕️بعد سیب هارو برش بزنین با دارچین شکر خوب مخلوط کنین و بزارین یه گوشه⭕️ حالا مواد خشک و باهم مخلوط کنین و در انتها بهش شیر و روغن و تخم مرغ هارو اضافه کنین و فقط ۲ دقیقه با همزن برنین تا یک دست بشه موادتون و تمام🤌🏼 ⭕️قالبتونو چرب و ارد پاشی کنین تا اصلا کیک بهش نچسبه بعد نصف مواد کیک و بریزین و بعد از سیب هابچینین روش و دوباره از مایع کیک بریزین داخلش و بزارین داخل فر..🥮🍎 ⭕️اگر از فر گازی استفاده میکنین دما ۱۸۰ باشه مدت ۵۰ دقیقه اگر از فر برقی استفاده میکنین رو دمای ۱۷۰ درجه تنظیم کنین به مدت ۵۰ دقیقه میتونین در انتها گریل و بزنین که روش طلایی بشه این کیک و میتونین بدون فر هم درستش کنین مث کلی از کیکایی که قبلا اموزششو‌ گذاشتم♥️┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛

لطیف ترین شیرینی دنیا ،تو دهن آب میشه😋 درست کردنش خیلی خیلی راحته ، فقط نکات کپشن رو حتمااا بخون تا بتونی یه شیرینی باکیفیت درست کنی👌 ‼️اگه فر نداری آخر کپشن بهت گفتم چکار کنی‼️ 🍬موادلازم🍬 🍭تخم مرغ ۳ عدد 🍭آرد قنادی ۱۱۰ گرم 🍭شکر دانه ریز ۹۰ گرم 🍭نشاسته ذرت ۲۰ گرم 🍭بیکینگ پودر ۱/۳ ق چ 🍭وانیل ۱/۴ ق چ ‼️حتما باید ترازو داشته باشین ✅️برای راحت جدا کردن زرده و سفیده ها ، تخم مرغها خنک باشن 📛حتی ذره ای زرده نباید وارد سفیده ها بشه ، چون باعث میشه سفیده ها فرم نگیرن ❌️ظرفی که سفیده ها رو داخلش میریزیم و همینطور پره های همزن باید کاملا تمیز و عاری از چربی باشن. ❎️شکر دانه ریز باشه ، اگه شکرتون دانه درشت بود ، یه مقدار آسیاب کنین ✅️سفیده ها همینکه فرم گرفتن کافیه ، اگه بیش از حد زده بشن ، آب میندازه و بعدا شیرینی ها سفت میشن ✅️وقتی مخلوط آرد و نشاسته و بیکینگ پودر رو به بقیه مواد اضافه کردیم ، بیش از حد نباید هم بزنیم ، همینکه مواد یکدست شدن کافیه ✅میتونین برای اینکه شیرینی ها یک اندازه باشن،با خودکار روی کاغذ روغنی دایره بکشین ☢️دمای فر برقی ۱۸۰ درجه (المنت بالا و پایین همزمان به همراه فن روشن ) ☢️دمای فر گازی ۱۹۰ درجه (دو دقیقه آخر شعله بالا روشن ) ☢️مدت زمان پخت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه (تا زمانی که زیر شیرینی ها طلایی بشه ) 🚫کاغذ روغنی نیازی به چرب کردن نداره ❌️بعد از پخت باید کاملا خنک بشن بعد جدا کنیم ، اگه داغ باشن به کاغذ میچسبن ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛

نون تست خونگی ، سالم و به صرفه و راحت😍 💗موادلازم💗 🎀 آرد نان فانتزی ۵۰۰ گرم ( ۳ و نیم پ ) 🎀نمک ۶ گرم ( یک و نیم ق چ ) 🎀شکر ۴۰ گرم ( ۳ ق غ سرصاف ) 🎀کره هم دمای محیط ۳۰ گرم ( یک و نیم ق غ ) 🎀آب ولرم ۱۵۰ تا ۱۶۰ گرم ( ۳/۴ پ ) 🎀شیر ولرم ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ ) 🎀شیرخشک قنادی ۷ گرم ( نصف ق غ ) 🎀خمیرمایه ۸ گرم ( ۲ و نیم ق چ ) ✅️استفاده از شیرخشک قنادی کاملا اختیاریه ⛔️اگه خمیرتون سفت بود حتما بازم آب بهش اضافه کنید ⛔️خمیرتون باید کمی چسبندگی داشته باشه ، دستتون رو چرب کنین تا موقع ورز دادن اذیت نشین ✅️سایز قالب من ۲۷ در ۱۱ در ۱۱ سانت ‼️‼️‼️توی استوری ها بهتون میگم چطور برای قالب با سایز مختلف مقدار مواد رو بدست بیارین ⛔️اگه قالبتون در نداشت مشکلی نداره ، فقط وقتی فر رو روشن کردین که داغ بشه ، حتما یه کاسه آبجوش هم داخل فر بزارین ✅️از قالب لوف هم میتونین استفاده کنین ✅️حجم خمیر نباید بیشتر از ۱/۳ حجم قالب باشه ✅️خمیر با دست ۱۵ دقیقه و با دستگاه ۲۰ دقیقه ورز میدیم ✅️مدت زمان پخت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه ⛔️خمیرمون ۲ تا استراحت ۴۵ دقیقه ای داره ✴️دمای فر : ۱۷۵ درجه ✴️همزمان المنت بالا و پایین به همراه فن روشن بشه ✴️برای فر گازی اواخر پخت گریل روشن بشه ✅️فر حتما نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه ✅️قالب و درب اون با کره هم دمای محیط چرب بشن تا خمیر بهش نچسبه ✅️بعد از پخت نون رو سریع از قالب خارج کنین و تا حداقل ۳ ساعت اون رو برش نزنین. ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛

#دسر_لیالی_لبنان . دسر لیالی لبنان یا شب های لبنان یک دسر پرطرفدار لبنانی هستش😊 .از تنقلات شیرین محسوب میشه . در ماه مبارک رمضان هم بیشتر کاربرد داره . معمولا در پایان یک وعده غذایی سرو میشه . شیر ۲ لیوان آرد سمولینا ۶۰ گرم (یک سوم لیوان) شکر ۲ تا ۳ ق غ گلاب ۲ ق غ خامه صبحانه یا خامه قنادی ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم گل محمدی و خلال پسته به میزان لازم شربت برای تهیه شربت نصف لیوان شکر و یک چهارم لیوان آب رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت قرار دادم تا شکر حل بشه و قاشق هم بهش نزدم و گداشتم تا قوام بیاد و آخر کار یکی دو قاشق گلاب ریختم .( در صورت تمایل زعفران هم میشه ریخت) شیر و آرد سمولینا (لوازم قنادی فروشی ها دارند ) و شکر رو داخل قابلمه ای ریختم و روی حرارت قرار دادم و مدام هم زدم تا به غلظت برسه . آخر هم گلاب رو ریختم . وقتی که کمی سفت شد از حرارت برداشتم و داخل ظرف دلخواه ریختم ، داخل هر ظرفی وهر طرحی میشه ریخت سایز طرف من ۱۵ در ۲۵ هستش .حتی می تونید در ظرف های تک نفره بریزید . و بعد داخل یخچال قرار دادم که خنک و سفت بشه . خامه ای که من استفاده کردم خامه قنادی هستش و بعد اینکه رویه اول خنک و سفت شد روش خامه زدم و با گل محمدی و خلال پسته روش رو تزیین کردم . و شربت رو رویه دسر میشه ریخت. نکته : چون شربت داره و اگر خامه قنادی هم استفاده کردید کلا میشه شکر لایه اول روحذف کرد و شکر نریخت . من شکر کم ریختم . با توجه به نحوه استفاده مواد خودتون میزان شکر و ریختن و یا نریختن شکر رو تنظیم کنید . اگر دوست داشتید می تونید داخل مواد لایه اول هم حتی خامه بریزید. ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan

دیزاین سابله کیک ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛

نیرومندترین انسان کسی است که بر خشم خود غلبه کند...! 👤 افلاطون #سخن_بزرگان 🌐┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛

🍃🌼جمعه‌ها باید که فارغ شد 🍃🌼از این شهرِ شلوغ 🍃🌼دور شد از قیل و قال 🍃🌼جمعه یعنی حال خوش 🍃🌼جمعه یعنی؛ بی خیال ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• #غذا #آشپزی #اشپزی #کدبانو #کیک #شیرینی #دسر

اَلسّلامُ عَلَیْکَ یا صاحِبَ الزَّمانِ ، اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا خَلیفَةَ الرَّحْمانِ ، اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا شَریکَ الْقُرْآنِ ، اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا قاطِعَ الْبُرْهانِ . اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا إِمامَ الْإِنْسِ وَالْجانِّ ، اَلسَّلامُ عَلَیْکَ وَعَلى آبائِکَ الطَّیِّبینَ ، وَأَجْدادِکَ الطَّاهِرینَ الْمَعْصُومینَ وَرَحْمَةُ اللَّهِ وَبَرَکاتُهُ سلام بر تو اى صاحب عصر و زمان ؛ سلام بر تو اى جانشین خداى رحمان؛ سلام بر تو اى شریک و هم‏سنگ قرآن؛ سلام بر تو اى داراى دلیل و برهان قاطع؛ #جمعه_های_انتظار ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• #غذا #آشپزی #اشپزی #کدبانو #کیک #شیرینی #دسر

#شیرینی_مرنگ #شیرینی_عید #طعم_رنگین_کمان_شیرینی_عید 👇👇👇👇👇👇👇 #فوروارد فراموش نشه گلها😘😘👇👇👇 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• #غذا #آشپزی #اشپزی #کدبانو #کیک #شیرینی #دسر

#شیرینی_مرنگ #مرنگ برای تهیه شیرینی مرنگ سفیده ها رو وزن میکنیم، دو برابر وزن سفیده ها پودر شکر لازمه. سفیده و شکر رو با یه قاشق مربا خوری آبلیمو و نوک کارد وانیل میزنیم تا مثل خامه فرم گرفته بشه. فر رو روشن میکنیم میذاریم رو ۱۵۰درجه سانتیگراد. کف سینی کاغذ روغنی  میندازیم . مواد رو تو قیف میریزیم با ماسوره ستاره باز و با یه کم فاصله رزت میزنیم. سینی رو میذاریم تو فر. ۱۵ دقیقه بعد یکی از پفک ها رو با انگشت آروم حرکت میدیم. اگه از کاغذ جدا شده بود آماده ست و اگر نشد تا زمانیکه این اتفاق بیفته داخل فر باید بمونه. توجه داشته باشيد كه اين شيريني ها در دماي كم و مدت طولاني بايد پخته شن تا كاملا خشك بشن. نکات مهم در مورد مرنگ اینکه، دمای فر برای مرنگ باید خیلی کم باشه تا در مدت طولانی تری پخته بشه . بلافاصله مرنگ رو از فر خارج نکنید هم پفش میخوابه هم ترد نمیشه مرنگ باید تو فر خنک بشه نه بیرون از فر. حتما در جای خشک نگهداری بشه. #ارسالی_اعضا #فوروارد فراموش نشه گلها😘😘👇👇👇 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• #غذا #آشپزی #اشپزی #کدبانو #کیک #شیرینی #دسر

#روتین ↜روتین قول هایی که باید به خودت بدی 𖧷- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -𖧷 ┊•زود خشمگین نشی و به خودت مسلط باشی •از روی چک لیستت کاراتو انجام بدی •هر روز یه ویدیو از مهارتی که لازمه ببینی ┊•ورزش رو هیچوقت فراموش نکنی •ارتباطتو با آدمای منفی نگر کمرنگ کنی ┊•بابت چیزای کوچیکی که داری قدردان باشی #فوروارد فراموش نشه گلها😘😘👇👇👇 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• #غذا #آشپزی #اشپزی #کدبانو #کیک #شیرینی #دسر

ارسالی اعضای گل گروهمون با رسپی های گروه #فوروارد فراموش نشه گلها😘😘👇👇👇 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• #غذا #آشپزی #اشپزی #کدبانو #کیک #شیرینی #دسر