فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیک_نوتلا
ازون شیک های پر کالری و خوشمزس که حتما باید امتحانش کنی🌿❤️👌
موز🍌
بستنی🍨
نوتلا🍫
مغز گردو🌰
همه مواد باهم میکس کنید و نوش جان کنید
با کوکی فوق العاده میشه🍪🤌🌿
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفندهای یه #پنکیک کپل مپلی
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۲ ق چ
شکر ۱/۳ لیوان
خامه صبحانه ۱/۲ پاکت
شیر ۱/۲ لیوان
آرد ۱ لیوان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفندهای یه #پنکیک کپل مپلی
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۲ ق چ
شکر ۱/۳ لیوان
خامه صبحانه ۱/۲ پاکت
شیر ۱/۲ لیوان
آرد ۱ لیوان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فوندانت_شکلاتی درست کن😬🍩
3 عدد تخم مرغ 70 گرم شکر 70 گرم کره 150 گرم شکلات وانیل 60 گرم آرد + یک پیمانه نمک 2 عدد شکلات شیری شکلات و کره را در مایکروویو ذوب کنید. در یک کاسه تخم مرغ، وانیل و شکر را خوب با هم مخلوط کنید. مخلوط شکلات را اضافه کنید. آرد را اضافه کرده و مخلوط کنید. شکلات را اضافه کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت حدود 7 دقیقه با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپ_کیک_شکلات و تمشک
2 عدد تخم مرغ 90 گرم شکر 65 گرم کره آب شده 60 گرم ماست 50 گرم شیر 85 گرم آرد 25 گرم پودر کاکائو 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر 0/5 قاشق چایخوری جوش شیرین تخم مرغ ها را با شکر مخلوط کرده کره آب شده را اضافه کرده مخلوط کرده و ماست و شیر را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مواد خشک را از صافی الک کرده، مخلوط کنید و خمیر آماده است. به مدت 20-25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. خامه شکلاتی: 180 گرم خامه غلیظ 130 گرم شکلات شکلات را خرد کرده، خامه را به جوش بیاورید و داخل شکلات بریزید. هم بزنید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لاته_لوتوس_خامه_ای
مواد لازم:
1 1/2 قاشق غذاخوری اسپری بیسکوف نیلوفر آبی 60 میلی لیتر خامه فرم گرفته 100 میلی لیتر شیر قهوه دم کرده / اسپرسو / قهوه فوری
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تیرامیسو محبوب دلها🥰🧁
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی سیبی
مواد لازم: خمیر پفکی 2 عدد سیب متوسط پوست کنده 60 گرم شکر 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق غذاخوری وانیل 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 30 گرم کره یک پیمانه نمک وقتی پخت 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را با 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کرده و مخلوط کنید. 1 عدد سفیده تخم مرغ برای برس زدن لبه ها. کیک ها را حدود 30 دقیقه فریز کنید و روی آن ها را با برس زرده تخم مرغ بمالید و در فر از قبل گرم شده به مدت 18 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چوروس
30 گرم کره بدون نمک - 20 گرم شکر - 150 میلی لیتر آب - 140 گرم آرد - 2 عدد تخم مرغ ✔️ طرز تهیه - آب و شکر و کره را داخل آن بریزید و با حرارت زیاد بجوشانید تا بجوشد. - حرارت را کم کنید و سپس آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید. - کاسه را بیرون بیاورید، صبر کنید تا خنک شود، تخم مرغ ها را با همزن بزنید. - روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. - کیک را با شکر و پودر دارچین بغلتانید. - سس شکلات: 50 گرم شکلات تلخ، 25 گرم شکر، 100 میلی لیتر شیر تازه، 4 گرم نشاسته ذرت را بجوشانید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه کیک پنبه ای با رویه پنیری مستقیم میفرستت بهشت، میگی نه امتحان کن👌😇
#کیک_پنبه_ای
مواد لازم کیک 👇👇👇
تخم مرغ همدمای محیط ۲ عدد
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
شکر ۱۰۰ گرم
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
روغن مایع ۱۰۰ گرم
شیر همدمای محیط ۵۰ گرم
آرد ۱۸۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
ابتدا تخم‌مرغها+ نمک+ وانیل+ شکر رو حدود ۵ تا ۷ دقیقه هم بزنید تا روشن و کشدار بشه
به ترتیب روغن مایع، شیر، ارد و بیکینگ‌پودر را اضافه کنید و داخل قالب ۲۱ سانت بریزید
♦️برای قسمت پنیری 👇👇👇
پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۸۰ گرم
خوب با هم مخلوط کنید تا بافت یکدستی پیدا کنه و داخل قیف بریزید و طبق ویدیو روی مایه کیک پایپ کنید
دمای فر گازی ۱۸۰
دمای فر برقی ۱۶۵
مدت زمان پخت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه
♦️بعد از پخت اجازه بدید خنک بشه و روش پودرقند الک کنید و نوش جان کنید 😇🥰
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_پوند_شکلاتی
100 گرم کره را بزنید. 70 گرم شکر (3 بار تقسیم شده) را با سرعت قاشق غذاخوری به مدت 4-5 دقیقه اضافه کنید. - 2 عدد تخم مرغ را بزنید. تخم مرغ ها را با استفاده از لیسک به 5 بار در یک کاسه تقسیم کنید. - 90 گرم آرد، 20 گرم کاکائو، 3 گرم بیکینگ پودر، 1 گرم نمک الک کنید. خوب مخلوط کنید و داخل آن بریزید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نون_ابری درست کن🥯
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی نوتلا
4 قاشق غذاخوری نوتلا 1 دسی لیتر آرد نوتلا برای پر کردن آن ها (می توان آن ها را حذف کرد) فر را با دمای 180 درجه روشن کنید. یک سینی را با کاغذ پخت بپوشانید. مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر شیرینی به دست آید. 4-6 توپ را شکل دهید و در مرکز هر کدام یک سوراخ ایجاد کنید. شیرینی ها را حدود 10 دقیقه بپزید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسم این نوشیدنی لمون کافی هست، ولی من میگم تو بهش بگو شارژ دوباره!
یعنی باید تو ظهر یه روز تابستون، از گرما و شدت کار خسته باشیو این یه لیوان نوشیدنی رو بنوشی تا متوجه شی چی میگم!
با یخ و لیموی توش قشنگ خنکت میکنه و کافئین قهوه همه خستگیتو نابود میکنه🫠
لمون کافی
ترکیباتش:
یه دونه لیمو سنگی(نداشتی دو سه تا لیمو ترش عمانی)
یکی دو ق شکر(اختیاری)
مقدار زیادی یخ😍
آب گازدار یا حتی معمولی
اسپرسو خنک
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
درعرض یک دقیقه کیک شکلاتی درست کن😍
این راحت ترین و مقرون به صرفه ترین کیک شکلاتی ای هستش که میتونید درست کنید☺️
مواد لازم:
آرد دو قاشق غ خ
پودر کاکائو نصف قاشق غ خ🍫
شکر یک قاشق غ خ
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق غ خ
شیر سه قاشق غ خ🥛
روغن مایع یک و نیم قاشق غ خ
کافیه که فقط همه ی موادُ خوب مخلوط کنید و اگه دوست داشتی وسطش شکلات تخته ای/سکه ای یا حتی نوتلا بریزی و یک دقیقه بزاری تو مایکروویو تا بپزه😍
مقدار مواد تو این کیک خیلی مهمه اگه رعایت نکنید یا کیک سفت و لاستیکی میشه یا نمیپزه و پف نمیکنه پس حتما به مقدار ها توجه کنید🥰
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر لوتوس یکی از خوشمزه ترین و ناب ترین دسرها 😍 میتونید خیلی راحتی با کرم لوتوس درستش کنید👌🏻
این دسر در عین ساده بودن خیلی خوش طعم و خوشمزه اس🤌🏻
دسر لوتوس
خامه صبحانه ۱ بسته
پودر ژلاتین ۳ قاشق چایخوری
شیر ۲ لیوان
شکر ۳ قاشق غذاخوری
کرم لوتوس ۳ قاشق غذاخوری
بیسکوییت لوتوس ۴ عدد
شیر،شکر و خامه رو با هم مخلوط کنید و بزارید روی حرارت ملایم تا شیر و‌خامه خوب با هم ترکیب بشن.
پودر ژلاتین رو با ۴ قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید. بعد اون رو روی بخار کتری بزارید و هم بزنید تا دونه های ژلاتین کامل حل بشه.بعد کرم بیسکوییت رو به مخلوط خامه و شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.حالا ژلاتین بنماری شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید.مخلوط رو داخل قالب بریزید و بزارید داخل یخچال به مدت ۴،۵ ساعت تا خودش رو بگیره. بعد روی دسر رو با کرم لوتوس و بیسکوییت لوتوس تزیین کنید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این دسر تقریبا طعم تیرامیسو میده اما راحت تر و کم خرج تر🧁
مهمونام عاشقش شدن همه رفتن که درستش کنن😋 توام دست بکار شو🧁
مواد لازم:👇
🥣آرد ۲ ق غ
🍚نشاسته ذرت ۲ ق غ
🍥پودر ژلاتین ۲ ق غ
☕️قهوه فوری ۲ ق غ
🥛شیر ولرم ۵ لیوان
🍶خامه صبحانه نصف پاکت،میتونی بیشتر هم بزنی
🍯شکر ۳ چهارم پیمانه
🍮طرز تهیه:
همه مواد خشک و با هم داخل قابلمه بریزید
میتونید پودر ژلاتین هم بریزید اما من جدا بنماری کردم
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
شیر حتما ولرم باشه وگرنه مواد گلوله میشه،شیر وبه مواد اضافه کنید و روی حرارت هم برنید و ژلاتین و اضافه کنید ،حالا از مایه به خامه اضافه کنید تا یکدست بشه، یک دقیقه حرارت ببینه و خاموش کنید،یک ظرف مناسب انتخاب کنید میتونید، دسر و برنگردونید و داخل همون ظرف سرو کنید،من میخواستم برگردونم پس،کف ظرف و کیسه فریز گذاشتم و لایه لایه چیدم مثل فیلم👌
✅نکات مهم
✳️میتونید موز و گردو هم بزارید بین لایه ها
✳️هرچی ظرفتون عمیق تر باشه لایه ها قشنگتر میشه
✳️حتما یک شب بمونه داخل یخچال تا خوشمزه تر بشه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مافین وانیلی بسی خوشمزه😉🧁
2 زرده تخم مرغ 60 گرم آرد + 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 60 میلی لیتر شیر 40 میلی لیتر روغن یک پیمانه نمک وانیل برای مرنگ: 2 عدد سفیده تخم مرغ 60 گرم شکر (تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید. وقتی تخم مرغ ها شروع به سفت شدن کردند. شکر را کم کم اضافه کنید و سرعت را زیاد کنید تا رنگی سفت و براق به دست بیاید) مافین ها را در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه با دمای 130 درجه سانتیگراد و سپس 10 دقیقه با دمای 160 درجه سانتیگراد بپزید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تیرامیسو از نوع لیمویی🍋
تیرامیسو لیمویی
برای شربت خیساندن:
200 میلی لیتر آب
1 عدد آب لیمو
80 گرم شکر
پوست لیمو
(روی حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه)
برای خامه:
3 زرده تخم مرغ
60 گرم پودر قند
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
250 گرم ماسکارپونه
150 گرم خامه غلیظ
50 گرم شکر
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
با هم مخلوط کنید تا مخلوط سفید شود. ماسکارپونه را اضافه کنید و مخلوط کنید. در یک کاسه، خامه را با اضافه کردن شکر هم بزنید. خامه را به مخلوط تخم مرغ و ماسکارپونه اضافه کنید و مخلوط کنید.
(تیرامیسو را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید)
برای خامه لیمو:
80 میلی لیتر آبلیمو
80 گرم شکر
2 تخم مرغ
رنده پوست لیمو
(روی حرارت ملایم حدود 15 دقیقه)
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگر بچه‌ی بدغذا دارین که صبحونه نمیخوره من پیشنهاد میکنم حتما این کرپ موز و شکلات رو امتحان کنی چون میدونم هم بچه ها هم بزرگترا عاشقش میشن بسکه
خوشمزس🍌
کرپ موز و شکلات
مواد لازم ؛
تخم مرغ ۲ عدد
آب یک سوم لیوان
وانیل دو سه قطره
شکر یک قاشق غ خ
آرد ۱۰۰ گرم ( معادل چهار پنجم لیوان )
کره ۱۵ گرم
موز ۲ عدد
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
شکلات به میزان لازم ( میتونید از شکلات صبحونه یا نوتلا و یا گاناش و یا حتی سس شکلات استفاده کنید )
ابتدا تخم مرغ ها و آب و شیر و وانیل رو باهم مخلوط میکنیم بعد شکر رو اضافه کرده و هم میزنیم بعد آرد الک شده رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا یدست شه و هیچ گوله آردی باقی نمونه در آخر کره رو اضافه کرده و هم میزنیم
تابه رو میزاریم روی حرارت تا داغ شه
حرارت رو کم کرده و کمی از مواد کرپ میریزیم داخل تابه و تابه رو میچرخونیم تا مواد کرپ پخش شه
چند دقیقه بعد کرپ رو برمیگردونیم
وقتی طرف دیگه ش هم پخت از روی حرارت برمیداریم و میزاریم کنار تا سرد شه
نصف موز خورد شده رو روی کرپ گذاشته و از شکلات روش میریزیم و کرپ رو رول میکنیم و دوباره روش شکلات میریزیم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماگ #کیک_شکلاتی
1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری کاکائو 2 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری شکر 1/2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 3 قاشق غذاخوری شیر 2 تکه شکلات همه مواد را با یک خمیر صاف مخلوط کرده و 2 تکه شکلات را اضافه کنید. به مدت 1 دقیقه در مایکروویو با حداکثر توان بپزید🤤
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مینی_پنکیک_موزی آوردم واستون😌🥞🍌
150 گرم آرد + یک پیمانه نمک 25 گرم شکر 8 گرم بکینگ پودر 150 میلی لیتر شیر گرم 15 میلی لیتر روغن 1 تخم مرغ عصاره وانیل (بگذارید 20 دقیقه بماند
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تارت توت فرنگی میقولی؟😃🍓
#تارت_توت_فرنگی
در یک کاسه، 200 گرم آرد، 50 گرم پودر قند، وانیل، یک پیمانه نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید. 125 گرم کره نرم شده را اضافه کنید و با انگشتان خود مخلوط کنید. 1 زرده تخم مرغ و 10 میلی لیتر آب سرد اضافه کنید و آنقدر ورز دهید تا خمیر به شکل دیسک درآید. زیاد ورز نزنید! خمیر را در پلاستیک بپیچید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. با وردنه روی سطح کمی آردپاشی شده پهن کنید و با احتیاط روی بشقاب پای قرار دهید. برای کولیس توت فرنگی: 250 گرم توت فرنگی 60 گرم شکر 1 قاشق غذاخوری آب لیمو برای کاستارد
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات_پفکی دل منو بردی😎🍩
شما نیاز دارید:
1 بسته خمیر پفکی
شکلات آب شده
خمیر خود را پهن کرده و مانند ویدیو در دو مرحله تا کنید.
2-3 دونات را با یک لیوان یا کاسه سوراخ کنید.
پشت سرنگ را بردارید
و یک سوراخ کوچک در وسط آن ایجاد کنید.
در فر 200 درجه حدود 12 دقیقه بپزید تا زمانی که رنگ آنها طلایی شود. شکلات را ذوب کرده و وقتی دونات ها خنک شدند در شکلات فرو کنید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سان شاین خونگی😋
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan