فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #دسر خوشمزه کم کالری و رژیمی ❥
[ 🍎💫 ]
مواد لازم برای تهیه دسر رژیمی :
◗ ۲ عدد سیب بزرگ
◗ ۲ عدد تخم مرغ
◗ ۲ قاشق غذاخوری ماست ایسلندی
◗ کمی وانیل
◗ میتونین استویا هم بریزید شیرین تر بشه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_ژله_ای خرمالو عالی واسه پاییز ❥
[ 🍅🫧 ]
مواد لازم برای تهیه دسر خرمالو :
◗ ۲ عدد خرمالو
◗ نصف لیوان شیر
◗ ۲ قاشق دانه چیا
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
14.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تیرامیسو
۴۰ الی ۴۵ عدد لیدی فینگر
۲پیمانه(۴۵۰گرم)پنیر ماسکارپونه یا ویلی
۱/۴پیمانه آب داغ
۱/۲پیمانه شکر دانه ریز یا پودرقند
۲پیمانه خامه قنادی فرم گرفته
۱/۲ق چ وانیل
کمی پودر کاکائو برای روی مواد
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
قدم اول:خامه ی قنادی رو فرم بدید بذارید یخچال
پنیر خامه ای رو دو دقیقه با همزن برقی یا دستی هم بزنید بذارید یخچال
زرده و سفیده رو جدا کنید و سفیده هارو همراه نمک فرم بدید تا ابری بشه و بذارید یخچال
توی یه قابلمه آب بریزید تا به جوش بیاد و یه کاسه روش بذارید،آب نباید به کف کاسه بخوره و باید دو بند انگشت فاصله داشته باشه
زرده و وانیل و شکر رو بریزید داخل کاسه و برای ۵دقیقه بصورت مداوم هم بزنید تا زرده بپزه و نباید ازش غافل بشید-دورگیری ظرف فراموش نشه
بعد آب رو اضافه و برای یک دقیقه خیلی سریع هم بزنید
پنیر رو اضافه و با همزن برقی یا دستی انقدر هم بزنید تا یه دست بشه،خامه رو هم اضافه و هم بزنید تا یکدست بشه و در اخر سفیده ی تخم مرغ و دوباره هم بزنید تا یکدست بشه
لیدی فینگرهارو برای پنج ثانیه داخل اسپرسو بذارید و بعد کف قالب بچینید
نصف خامه رو بریزید و دوباره لیدی فینگر بچینید و مابقی خامه و سطحش رو صاف کنید و برای یه شب تا صبح و حتی بیشتر بذارید تو یخچال
قبل سرو روش پودر کاکائو الک کنید
❕من با نصف مواد درست کردم و ابعاد قالبم۱۵.۱۵ بود
❕شما میتونید از لیدی فینگر های بیشتری استفاده کنید تا خامه ی بین موادتون ضخامتش کمتر باشه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پای_سیب
خمیر هزارلا شیرینی پزی برند کاپو
دارچین
شکر قهوه ای یا سفید
عسل یا سیروپ یا شیره انگور
برای رومال
(یدونه زرده تخم مرغ ، یه قاشق شیر،۱۰گرم کره آب شده)
دیگه انقد راحته همه چی واضحه توی ویدیو
طبق ویدیو پیش برید
برای ۱۲تا۱۵دقیقه با دمای ۱۷۰درجه بذارید توی فر از قبل گرم شده🤭
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
17.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دونات پرشکلات با طرح کروسانی ❥
[ 🥐🍫 ]
مواد لازم برای تهیه دونات شکلاتی :
◗ ۲۵۰ میلی لیتر شیر ولرم
◗ ۱۰۰ گرم شکر
◗ ۷ گرم خمیر مایه خشک فوری
◗ ۲ عدد تخم مرغ
◗ ۵۰۰ گرم یا بیشتر آرد نان فانتزی
◗ کمی نمک
◗ ۵۰ گرم کره نرم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#هات_چاکلت☕️
مواد لازم :
شیر ۱.۵ لیوان
پودر کاکائو ۱ ق غ
نشاسته ذرت ۱ ق غ
شکلات ۳۰ گرم
شکر ۱ ق غ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تیرامیسو تک نفره
مواد لازم :
آبجوش ۱ استکان
قهوه فوری ۱ ق چ
پنیر ماسکارپونه ۱۵۰ گرم
بیسکوییت لیدی فینگر
خامه قنادی ۱۵۰ گرم
پودر کاکائو
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
14.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شکلاتی
🥳🥳🥳🥳🥳
شیر : یک و نیم لیوان
نشاسته ذرت : ۳ ق‌غ
پودر کاکائو : ۶ ق‌غ
شکر : ۴ تا ۵ ق‌غ
شکلات خرد شده : ۸۰ گرم
خلال پسته : ۲ ق‌غ
گاناش :
شکلات سکه‌ای : ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات خونگی مقوی🍫
مواد لازم :
موز ۲ عدد
پتی بور ۱.۵ بسته
شکلات بنماری
فندق و پسته
گردو
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
43.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•#موس_شکلاتی راحت 🍫•
فقط با آب و شکلات تلخ چیپسی😋
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•#دسر_یخچالی🧁•
اینقدر خوشمزس که باید یکبارم شده امتحانش کنی😍
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•#توپک_شکلاتی🍫•
این توپک شکلاتی به ظاهرشون نمیخوره ولی خیلی از اون چیزی که فکرشو میکنید خوشمزه ترن😋
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•#شیرینی_کشمشی🍪•
این شیرینی راحت و خوشمزه فقط مخصوص عصرای پاییزه😋
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
16.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک شکلاتی با بافت و طعم عالی🎂
بدون شکر، تخم مرغ
مواد لازم :
آرد ۲۵۰ گرم
کره بادوم ۲ ق غ
سس سیب ۳ ق غ
بیکینگ پودر ۲ ق م
شیر گیاهی ۱ پیمانه
شیره خرما ۲۱۰ گرم
روغن ½ پیمانه
نمک نوک ق چ
گردو ۴ ق غ
هویج ۱ عدد
مواد خامه :
خامه نارگیل ۴ ق غ
روغن کنجد ۲ ق غ
شکلات ۱۵۰ گرم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
16.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یزدی
🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
آرد ۳۰۰ گرم
شکر ۱ لیوان
پودر هل ۱ ق م
تخم مرغ ۳ عدد
بیکینگ پودر ۲ ق م
ماست ۱۷۵ گرم
روغن ۱۷۵ گرم
گلاب ¼ لیوان
زعفران ۱ ق غ
عسل ۱ ق س
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
19.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیز_کیک متفاوت ولی خوشمزه ❥
[ 🍮🍫 ]
مواد لازم برای تهیه چیزکیک :
◗ ۱ بسته کارتونی بیسکویت کرم دار کاکائویی
◗ ۱ عدد کره ۱۵۰ گرمی
◗ ۱ بسته پنیر ماسکارپونه
◗ ۱ بسته خامه صبحانه
◗ ۲ قاشق غذاخوری پودر قند یا شکر
◗ ۱ بسته پودر ژلاتین
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نوشیدنی خنک پرتقالی ❥
[ 🍹🍊 ]
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی پرتقالی :
◗ سیروپ پرتقال
◗ مقداری یخ
◗ گلاب
◗ عرق بیدمشک
◗ آب
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan