لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
#سوپ_شلغم
✅مواد لازم
جو: یک لیوان
بلغور گندم : نصف لیوان
شلغم متوسط : ۲ عدد
پیاز : ۱عدد
هویج : ۲ عدد
ساقه کرفس : ۲ عدد
جعفری : ۱ پیمانه
لیموترش : دو عدد
سینه بوقلمون : ۲۰۰ گرم
نمک ، فلفل ، زردچوبه : به مقدار کافی
زنجبیل : دلخواه
کره حیوانی : ۵۰ گرم
✅طرز تهیه سوپ شلغم
داخل یک قابلمه بوقلمون را با پیاز و نمک و زردچوبه بپزید.
تا وقتی که بوقلمون بپزد، پیاز، شلغم، کرفس، و هویج را به صورت نگینی خرد کنید.
یک قابلمه دیگر بردارید و پیاز، شلغم، کرفس، هویج، را با ۵ پیمانه آب داخل آن بریزید. کمی نمک و فلفل هم به مواد اضافه کنید و حدود ۴۵ دقیقه منتظر بمانید تا آب به جوش آمده و سبزیجات پخته شوند.
حالا بوقلمون پخته شده را به صورت ریش ریش خرد کنید و بعد از این که سبزیجات پخته شدند، به همراه جعفری خرد شده به قابلمه اضافه کنید.
اگر سوپ‌تان کم‌آب است مقداری آب به آن اضافه کنید. در قابلمه را ببندید و حدود 20 دقیقه صبر کنید تا طعم مواد به خورد هم بروند و کره حیوانی را اضافه کنید .
در آخر مقداری آب لیمو ترش هم به سوپ اضافه کنید.
سوپ شلغم آماده است. آن را در ظرف مناسب سرو کرده و مقداری جعفری خرد شده برای تزیین روی آن بریزید. نوش جان!
✅خواص
مصرف شلغم در این غذا باعث تقویت #تخمدان شده و #رحم را تقویت میکند . برای تقویت #کبد و پاکسازی #روده ها مفید است. برای مبتلایان به سرماخوردگی و سنگ کلیه مصرف این غذا توصیه میشود. #ضعف_جنسی را درمان و #اسپرم را زیاد میکند.
#تقویت_رحم
#تقویت_تخمدان
#تعداد_اسپرم
#پاکسازی_کبد #پاکسازی_روده
🌻@eslahesabk🌻
#تقویت_کبد
#کبد
#پاکسازی_کبد
😊تدابیر #پاکسازی و اصلاح و تقویت #کبد
️🤔 کبد داروها و خوراکی های #شیرین را به خوبی می پذیرد. پس چیزهایی مثل #مویز، #انجیر و #فندق بسیار مطلوب کبد واقع خواهند شد.
مخصوصاً #فندق که برای تمام انواع کبدها مناسب است.
زیرا گرمی بیش از حد ندارد، مفتح، باز کننده مجاری و منافذ کبد است و خلط خوبی در بدن تولید میکند.
️🤔همان طور که اشاره شد،کبد شیرینی را دوست دارد و مواد غذایی شیرین را به سوی خود جذب می کند. اما مصرف زیاد این مواد باعث ایجاد انسداد در کبد می شود؛ به خصوص اگر شیرینی جات غلیظ باشند مثل شیرینی جات قنادی ها بنابراین کسی که التهاب و ورم در کبد دارد، باید از این شیرینی جات پرهیز کند، چرا که این مواد خلط سنگین تولید می کنند و انسداد در کبد ایجاد می کنند.
بهترین شیرینی ها #مربای_به و #سیب و #رب_سیب و #رب_به می تواند باشد.
️🤔 #روی_هم_خوری یعنی هنوز غذای اول هضم نشده غذای بعدی وارد بدن شود و
عدم رعایت ترتیب در غذاخوردن برای کبد بسیار مضر است
و همچنین #درهم_خوری، هم مضر است. مثلاً شما به مهمانی میروید چای، میوه، تنقلات و... بعد شام می خورید،که برای معده و کبد مضر است.
️🤔.مصرف #آب_سرد به صورت ناشتا و یا بلافاصله بعد از حرکت های سنگین مثل حمام، جماع و ورزش، کبد را ناگهانی #سرد می کند و باعث ایجاد بیماری های فراوان می شود.
اگر فرد می خواهد در این حالت آب بنوشد، باید به او توصیه کرد که آب خیلی سرد ننوشد و نیز به یکباره لیوان آب را سر نکشد. بلکه جرعه جرعه و کم کم از آن بنوشد.
نوشیدن آب در میانه شب و بین خواب هم صحیح نیست و بسیار مضر است بهتر است از #آب_سیب و شربت هایی که درون ان #زعفران ،#گلاب #زرشک ،#عناب می باشد و پایه شیرینی ان #عسل باشد استفاده کرد .
🌻@eslahesabk🌻
#تقویت_کبد
#کبد
#پاکسازی_کبد
#آب_فاتر
در روایت آمده: «ان رسول الله (صلى الله عليه وآله) كان يفطر على الحلو فإذا لم يجده افطر على الماء الفاتر، وكان يقول: هو ينقى الكبد والمعدة. ويطيب النكهة والفم ...»[6] یعنی «پیامبر (ص) موقع افطار همیشه با یک چیز شیرین افطار می‌کردند و اگر چیز شیرین نمی‌یافتند با #آب_ولرم افطار می‌کردند و می‌فرمودند این کبد را پاکسازی میکند و بدن و دهان را خوش‌بو میکند ...» در روایت برای آب ولرم تعبیر «ماء الفاتر» آمده یعنی آبی که ابتدا به جوش آمده سپس از حالت جوش خارج‌شده و کمی خنک شده و قابل‌خوردن است، نه اینکه آب سرد و معمولی را کمی گرم کنیم و بگوییم آب ولرم شده.
#تبریزیان
🌻@eslahesabk🌻