#شش_انداز_گردو 📝 مواد لازم: (برای ۴-۵ نفر) : ۱. گردو: ۱ پیمانه ۲. کنجد: نیم پیمانه ۳. پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری ۴. تخم‌مرغ: ۴-۵ عدد ۵. رب انار: ۵ قاشق غذاخوری ۶. شیره انگور: ۳ قاشق غذاخوری ۷. آب‌غوره: ۱۰ قاشق غذاخوری ۸. نمک دریا، فلفل، زردچوبه: به‌میزان لازم ۱۰. روغن حیوانی: ۱ قاشق غذاخوری ۹. آب: ۲ پیمانه ♨️ دستور پخت: #گردو و #کنجد را چرخ کنید و روی حرارت ملایم، بدون روغن، ۵-۱۰ دقیقه مرتب هم بزنید و تفت دهید. 👨‍🍳مراقب باشید که مخلوط گردو و کنجد شما نسوزد و فقط کمی بو داده شود. سپس دو لیوان آب درون مخلوط بریزید و بگذارید جوش بیاید و پس از جوش‌آمدن، یک تکه یخ داخل قابلمه بیندازید تا کمی به روغن بیفتد. در ظرفی دیگر، روغن، زردچوبه، نمک، فلفل و پیازداغ را بریزید و پس از اینکه کمی تفت دادید تا بوی خامی ادویه‌ها گرفته شود، آنها را به گردو و کنجد بیافزایید. 👨‍🍳بسته به اینکه چه غلظتی را برای غذایتان می‌پسندید، می‌توانید مخلوط بالا را ۲۰-۵۰ دقیقه پس از جوش‌آمدن، روی شعلهٔ خیلی‌کم، حرارت دهید. در مراحل پایانی پخت، #رب_انار ترجیحاً ترش و شیرین، #شیره_انگور و #آب_غوره را بنا به ذائقه خودتان اضافه نمایید. 👨‍🍳 اندازه‌ای از رب‌ انار، شیره انگور و آب‌غوره که در دستور آمده، مزه ملسی به غذای شما می‌دهد که می‌توانید با توجه به علاقه و ذائقه خودتان، اندازه هریک را کم و زیاد کنید. در پایان ۳ عدد #تخم_مرغ را با چنگال بزنید و در غذا بریزید. نمک غذا را اندازه کنید و پس از آنکه تخم‌مرغ‌ها خود را گرفت و پخت، غذا را در ظرف موردنظر بکشید. ۱-۲ عدد تخم‌مرغ را هم نیمرو کنید و روی غذا بگذارید و سرو نمایید. این غذا معمولا با #برنج سرو می‌شود. ✅ گردهم‌آمدن گردو، کنجد، تخم‌مرغ، پیاز و شیره انگور در این خوراک، از آن غذایی بسیارمقوی فراهم می‌آورد. ✅ این غذا برای تقویت قوای عمومی بدن و نیرومندکردن #قلب، #مغز و #کبد بسیار سودمند است و به‌ویژه برای افزایش عملکردهای قدرتی ورزشکاران قابل‌توصیه می‌باشد. همچنین در ضعف #جنسی سالمندان و کسانی که در پی سوءمزاج سرد، دچار کاهش #میل_جنسی و کاهش حجم #منی شده‌اند، مفید است. ✅ گردو و کنجد در این ترکیب، ممکن است منجر به خارش بدن یا التهاب مخاط دهان شود، که البته آب‌غوره، مصلح این ضررهای احتمالی است و می‌توان در کنار آن، از رب انار ترش و شیرین به‌عنوان چاشنی و مصلح بهره برد. ✅ روزهای سرد #پاییز و #زمستان زمان خوبی برای خوردن شش‌انداز گردو است. 📚 منبع: سایت مرجع طب ایرانی، تندرستان (با ویرایش فراوان) ✳️ یادتان باشد که آب یا رب انار را نباید با آب مخلوط‌کرد. به همین‌خاطر همیشه آنها را در مرحله پایانی پخت که غذا به روغن افتاده، به آن می‌افزایند یا در کنار غذا سرو می‌کنند. #دکتر_ناصر_رضایی_پور 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

#کیک_شیره_خرما #شیره_توت #شیره_انگور 🍓🍓مواد لازم: 1⃣آرد سفيد 2,1/4پیمانه 2⃣تخم مرغ 3 عدد 3⃣وانیل1/4ق چ 3⃣شيره خرما یا شیره توت یا شیره انگور 1پیمانه 4⃣دارچین یا کاکائو یا قهوه یا نسکافه 2ق غ 5⃣هل ۱/۲ق چ دلخواه 6⃣بيكينگ پودر 1قاشق غذاخوری 7⃣روغن مایه 3/4پیمانه 8⃣چیپس خرما یا گردوی دندونی 1پیمانه 9⃣کنجد دلخواه به مقدار لازم 🔟شیره خرما جهت تزیین 🍓🍓طرز تهيه تمام مواد خشك یعنی آرد، دارچین، بكينگ پودر را مخلوط كرده و ۳ بار الك كنيد.سپس تخم مرغ رو با سرعت متوسط ۲ دقیقه هم بزنید و بعد شيره را داخل مايه ريخته و با سرعت متوسط همزن بزنيد حالا روغن رو اضافه کرده کمی هم بزنید تا مواد خوب یکدست بشه مواد خشک رو که ۳ بار الک کردید اضافه کنید وتا بکدست شدن هم بزنید سپس چیپسهای خرما یا گردو دندونی رو اضافه کنید کمی هم بزنید تا مواد یکدست بشه سپس مايع كيك را در قالب بريزيد چند بار زمین بکوبید تا یکدست بشه میتونید روی سطح خمیر کیک رو با کنجد بپوشونید یا بعد از چرب کردن قالب با ارده یا کره داخل قالب رو با کنجد کاور کنید بعد مواد کیک رو بریزید داخل قالب و بعد به مدت 45تا 60 دقيقه در فر 180درجه قرار دهید تا بپزد سپس اجازه بدید کمی از داغی بیافته واز قالب در بیارید حالا نصف پیمانه شیره خرمارو روی کیک بریزید واجازه بدید جذب بشه سپس سرو کنید نکته این کیک بسیار مناسبه برای کسانی که دوست ندارند شکر استفاده کنند یا رژیم دارند استفاده از چیپس خرما به کیک طعم بهتری میده اما اگر دوست ندارید میتونید حذفشون کنید بهتره چیپسهای خرما رو قدری مرطوب کرده سپس در ارد بغلتونید سپس ارد اضافه رو الک کنید میتونید بجای روغن مایع از کره بن ماری شده استفاده کنید میتونید دارچین رو حذف کرده بجاش از پودر هل استفاده کنید یا کاکایو یا قهوه داخل کیکتون استفاده کنید یا کلا هیچ کدوم رو استفاده نکنید اگر شیره خرماتون خیلی غلیظه با اب جوش کمی رقیقش کنید واجازه بدید چند قل بزنه میتونید میتونید بجای شیره خرما از شیره توت یا شیره انگور استفاده کنید میتونید چیپس خرما رو حذف کنید بافت این کیک خیلی پوک وسبکه سعی کنید با توجه به نوع شیره ای که استفاده میکنید از پودر دارچین یا کاکائو یا قهوه یا نسکافه استفاده کنید سعی کنید با توجه با ذایقه خودتون کیک بپزید ولی مواد رو کم زیاد نکنید هر پیمانه ارد حتما ۱۲۵ گرم وکل مقدار ارد ۲۸۰ گرم هست ۲ تا ۱۰ گرم =۲۰گرم دارچین کاکایو ....به ارد اضافه میشه نهایت مقدار مواد خشک میشه ۳۰۰ گرم هست نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ @gazaaa ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

🔴🔴 نحوه تهیه شیره انگور خانگی #شیره_انگور ▬✧❁@hajbaba❁✧▬

#کیك_رژیمی #آشپزی_اسلامی 🥧کیك آرد جو🥧 😍 یك کیك سالم و مقوی با بافت نرم و به دلیل نداشتن شکر و آرد سفید گزینه مناسبی برای افرادی که قصد #لاغری دارند هست. در ادامه با دستور پخت کیك رژیمی با #آرد_جو و #شیره_انگور یا #شیره_خرما مرحله به مرحله آشنا خواهید شد👇🏻🍰 🍎@gazaaa🍎

✅مواد لازم برای تهیه کیك رژیمی با آرد جو دوسر و شیره انگور🍇🌾 آرد جو          2.5 لیوان تخم مرغ       3 عدد شکر قهوه ای     سه قاشق غذاخوری (به دلخواه، قابل حذف) شیره انگور          نصف لیوان بکینگ پودر        2 قاشق مرباخوری شیر                  نصف لیوان دارچین            یک قاشق مرباخوری روغن ارده کنجد       نصف لیوان 🧁¹ آسیاب کردن جو 🧁² آماده کردن مایع کیك #تخم_مرغ‌ها رو داخل یك کاسه بزرگ بشکنید. سپس #شکر_قهوه ای رو اضافه کنید و با همزن دستی یا برقی تخم مرغ ها رو هم بزنید تا زرده و سفیده به طور کامل با هم مخلوط و یکدست بشن. 🧁³دو قاشق غذاخوری #آب_جوش رو به #شیره_انگور یا #خرما اضافه کنید و هم بزنید تا کمی رقیق بشه. سپس شیره انگور، #شیر و روغن رو به تخم مرغ اضافه کنید و مواد رو هم بزنید. مرحله سوم، اضافه کردن آرد جو 🧁⁴بیکینگ پودر و دارچین رو به آرد جو اضافه کنید و هم بزنید تا بیکینگ پودر با آرد جو مخلوط بشه. سپس آرد جو رو کم کم و طی سه مرحله به تخم مرغ اضافه کنید و مواد رو با لیسک به صورت دورانی و در یک جهت هم بزنید. 🧁⁵پخت کیک رژیمی با آرد جو در فر برای پخت کیک رژیمی با آرد جو رژیمی با آرد جو داخل فر، کف قالب رو کاغذ روغنی بذارید، مایه کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی‌گراد در طبقه وسط فر بپزید. @gazaaa🍎

🔴 نحوه #تهیه #شیره_انگور ♻️ شاید خیلی از افراد بخوان #شیره‌ی_انگور مصرفی خودشون رو تهیه کنند.