#سس_شکلاتی براق
#سس_براق
برای کاور کیک
لینک گروه تلگرام:📱📻
https://t.me/ghanadi_nafis
لینک گروه ایتا:📽
https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7
لینک کانال ایتا:
https://eitaa.com/ghannadii_nafis
برای سلامتی امام زمان عج صلوات
#سس_براق
از استاد محمد حیدری
مرحله اول
اب پانصد گرم
پودر ژلاتین صد گرم
ابتدا پودر ژلاتين و آب را در ظرف فلزي ريخته روي بخار اب بمدت بيست دقيقه قرار ميدهيم بعد حل شدن در اين زمان ميگذاريم تا خنك شده يك روز در يخچال قرار ميدهيم
مرحله دوم
شكر سيصد گرم
گلوگز سيصد گرم
اب صد و پنجاه گرم
خامه صبحانه دويست گرم
شکلات آيدين طلايي سفيد يا بلكولاد سيصد گرم
رنگ دلخواه چند قطره
شكر ،گلوگز اب. را باهم مخلوط کرده و روی شعله میگذاریم
داغ شود ولی نجوشد
وقتی دور ظرف حاوی مواد حباب زد (یعنی وقتی که میخواد شروع به جوشیدن کنه)
از روی شعله بر میداریم
شکلات را خرد کرده
داخل مخلوط میریزیم
تا اب شود
بعد از آن هم خامه را اضافه میکنیم
با بلندر (گوشت کوب برقی) دو دقیقه هم میزنیم
حالا صد گرم از تركيب ژلاتین که روز قبل آماده کردیم راه تکه تکه کرده و داخل مخلوط میریزیم
و به ارامی هم میزنیم تا حباب داخل مواد نشود
و ژلاتین در آن حل شود
در اخر هم از صافی رد میکنیم
کیک را با خامه کاور کرده داخل فریزر بمدت دو ساعت میگذاریم تا سطح آن کاملا منجمد شود
سپس کیک را از فریزر بیرون آورده وسس را به روی آن ریخته و صاف می کنیم.
لینک گروه تلگرام:📱📻
https://t.me/ghanadi_nafis
لینک گروه ایتا:📽
https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7
لینک کانال ایتا:
https://eitaa.com/ghannadii_nafis
برای سلامتی امام زمان عج صلوات
#سس_براق
از استاد مجید رضوی
لینک گروه تلگرام:📱📻
https://t.me/ghanadi_nafis
لینک گروه ایتا:📽
https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7
لینک کانال ایتا:
https://eitaa.com/ghannadii_nafis
برای سلامتی امام زمان عج صلوات
#ساندویچ_تخم_مرغ
#ساندویچ_مرغ
#ساندویچ_سرد
#ساندویچ_پیتزا
#ساندویچ_تنوری
#ساندویچ_هواپیمایی
#ساندويچ_سوسيس
#سیب_زمینی_رستورانی
#سیب_زمینی_متری
#سیب_زمینی_تنوری
#سرکه_سیب
#سوسیس_بندری
#سوسیس
#سس_قارچ_رستورانی
#سس_شکلاتی
#سس_سیر
#سس_پستو
#سس_کچاپ
#سس_فرانسوی
#سس_مایونز
#سس_هزار_جزیره
#سس_رژیمی_رنچ
#سس_کارامل
#سس_براق
#سس_بشامل
#سس_تمرهندی
#سالاد_شیرازی
#سالاد_الویه
#سالاد_الویه_توپی
#سالاد_ماکارونی_سوپرایز
#سالاد_ماکارانی
#سالاد_گل_کلم
#سالاد_کلم_شیرین_رستورانی
#سالاد_هفت_رنگ_رژیمی
#سالاد_سیب_زمینی_کاهو
#سالاد_اسفناج_انار
#سالاد_انار
#سالاد_استونا
#سالاد_قفقازی
#سالاد_سزار
#سالاد_کاردینال
#سمبوسه_پیتزایی
#سمبوسه_رولی_
#سمبوسه
#سمسمیه
#سوهان
#سوهان_کنجدی
#سوهان_گردویی
#سوهان_توری
#سوپ_جو
#سوپ_ماش
#سوپ_ايتاليايي
#سوپ_جو_رستورانی
#سوپ_جو_و_گوشت
#سوپ_شیر
#سوتلاچ
#شامی_مرغ
#شاورما
#شله_زرد_قالبی
#شله_زرد
#شله_مشهدی
#شکوفه_سیب_زمینی
#شیرینی_آجیلی
#شیرینی_میکری
#شیرینی_زنجبیلی
#شیرینی_ساوارین_مربایی
#شیرینی_کشمشی
#شیرینی_مشهدی_آلمانی
#شیرینی_بهشتی
#شیرینی_بهشتی_قیفی
#شیرینی_بهشتی_کاتری
#شیرینی_کرکی
#شیرینی_کماج
#شیرینی_شطرنجی
#شیرینی_موزائیک
#شیرینی_ابریشمی
#شیرینی_ارده
#شیرینی_پادرازی
#شیرینی_اشکی
#شیرینی_نعلی
#شیرینی_فندقی_بدون_پخت
#شیرینی_گردویی
#شیرینی_توپی_گردویی
#شیرینی_هلندی
#شیرینی_پنجره_ای
#شیرینی_یلدایی
#شیرینی_بالدیبال
#شیرینی_داودی
#شیرینی_دانه_قهوه
#شیرینی_قهوه
#شیرینی_دانمارکی
#شیرینی_بادامی
#شیرینی_ملکه_بادام
#شیرینی_لطیفه
#شیرینی_زعفرانی_قیفی
#شیرینی_پاپاتیا
#شیرینی_شاهپسند
#شیرینی_برنجی
#شیرینی_سه_قلمی
#شيرینی_هل_وانيلی
#شیرینی_مدادی
#شیرینی_پفکی
#شیرینی_شعریه
#شیرینی_نارگیلی
#شیرینی_سوهان_نارگیلی
#شیرینی_هلندی_نارگیلی
#شیرینی_شکوفه_نارگیلی
#شیرینی_رسپیری
#شیرینی_ناپلئونی
#شیرینی_تر
#شیرینی_کرمدار
#شیرینی_تاتلی_شانه
#شیرینی_تاتلی_گردویی
#شیرینی_ساق_عروس
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_کاسترد
#شیرینی_لوتوس
#شیرینی_فسایی
#شیرینی_قیطونی
#شیرینی_زعفران_و_گلاب
#شیرین_عسل
#شیرین_پلو
#شوید_پلو
#شیربرنج
#شیر_عسلی
#شیرعسلی_گردویی
#شیر_بادام
#شیر_چای
#شیر_کاکائو
#شیر_موز_طالبی
#شیرپیره
#شیره_انگور
#شیره_خرما
#شربت_سکنجبین
#شربت_بار
#شربت_گل_محمدی
#شربت
#شور_غوره
#شور_مخلوط
#شکلات_صبحانه
#شکلات_پوست_هندوانه
#شکلات_کاراملی
#شکلات_تخته_ای
#شکلات_چیپسی
#شکلات_پاستیلی
#شکلات_نارگیلی
#شکلات_بادامی
#شکلات_کنجدی
#شكلات
#شنیسل_مرغ
#شیک_انبه
#شیک_شکلاتی
#شیک_بادام_زمینی
#صبحانه
#عصاره_قلم
#عرق_نعنا
#عدسی
#فلن_کیک
#فوکوستورا
#فتوچینی
#فیله_سوخاری
#فینگر_فود
#فطایر_مرغ
#فلافل
#فلافل_لپه
#فلافل_دال_عدس
#فرنی
#فرنی_بستنی
#فرنی_قالبی
#فرنی_پسته
#فرنی_خرما
#فالوده
#فالوده_کرمانی
#فالوده_خیار_سکنجبین_تخم_شربتی
#قلب_شکلاتی_سوپرایز
#قطاب_پسته_نارگیل
#قطاب_نخودچی
#قطاب_یزدی_سرخ_کردنی
#قطاب
#قطایف
#قهوه_ترک
#قند_تزیینی
#قلقلی_های_رنگی
#قرابیه
#قرابیه_سیب
#قرابیه_عسل_و_دارچین
#قرابیه_بستنی
#قرابیه_فندقی_شکلاتی
#قرابیه_یونانی
#قارچ_سوخاری
#قارچ_پلو
#قابلی_پلو
#قاطی_پلو
#قیمه_لا_پلو
#قنبر_پلو
#قلیه_مرغ
#قلیه_ماهی
#قرمه_سبزی
لینک گروه تلگرام:📱📻
https://t.me/ghanadi_nafis
لینک گروه ایتا:📽
https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7
لینک کانال ایتا:
https://eitaa.com/ghannadii_nafis
برای سلامتی امام زمان عج صلوات
10.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سس_براق یا گیلیز
میدونی تا وقتی که آدم یه چیزی رو جایی میبینه فکر میکنه انجام دادنش خیلی سخته مثلا این کیک های بوتیکی جذاب و خوش رنگ و براق که تو ويترين قنادی های خوب چشمک میزنه اما کافی یکم با خودت خلوت و کنی و به این نتیجه برسی که وقتی اون تونسته انجام بده منم میتونم💪🏻
پس هيچ وقت تو زندگیت از انجام هر کاری که دوستش داری نترس و دست نکش و با تمام قدرت و توانت برای رسیدن بهش تلاش کن👌💯
گروه ایتا:📽📱
https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7
کانال ایتا:📻
https://eitaa.com/ghannadii_nafis
برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات
42.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سس_براق
یکی از کاورهای کیک سس براق یا ژله بریلو هست که میتونید خودتون درست کنین و کیک تون رو کاور کنید.
مواد لازم:
پودر ژلاتین 15 گرم
آب 150 گرم
شکر 100 گرم
گلوکز مایع 100 گرم
شیر عسل 100 گرم
شکلات تختهای سفید 150 گرم
رنگ خوراکی به دلخواه
گروه ایتا:📽📱
https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7
کانال ایتا:📻
https://eitaa.com/ghannadii_nafis
برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات