#شیرینی_بهشتی_کاتری (آردی)
از سودابه بانو
🔶مواد لازم
ارد ۲۰۰گ
پودر قند یاپودر شکر ۱۰۰گرم
روغن کاملا جامد ۱۰۰گ
پودر هل یک قاشق چایخوری
نمک یک پنس
وانیل کمی
🔶طرز تهیه
ابتد روغن راکمی بزنید تا باز شود بعد بقیه مواد را اضافه کنید در حد مخلوط شدن بزنید فقط در حد مخلوط شدن
اگر میخواهید شیرینی را دو رنگ کنید به میزان پودر کاکائو از ار کم کنید ویا اینکه کامل مواد درست کنید ویک مقدار کاکائو را توی کمی روغن مایع حل کنید ومواد نصف کرده به بقیه مواد اضافه کنید
هیچ وقت به این شیرینی زعفران اضافه نکنید چون سفت میشود
مواد را که مخلوط کردید وخمیر یکدست شد آن ذو تاسه ساعت پهن کرده وبه حال خود بگذارید وبعد کاتر بزینید توی فر ۱۷۰درجه به مدت ۲۰دقیقه فقط زیر شیرینی کم رنگ بگیرد
فر از قبل روی دمای گفته شده گرم شود
میتونید روی ان رومال بزینید برای رومال مخلوط دارچین پودر کاکائو وپودر قند را با کمی اب به شکل خمیر شل در اورده روی شیرینی به کمک فرچه یا قلم مو بکشید.
گروه تلگرام:📱
https://t.me/ghanadi_nafis
گروه ایتا:📽
https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7
کانال ایتا:📻
https://eitaa.com/ghannadii_nafis
برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات
#شیرینی_بهشتی_شکلاتی
#شیرینی_بهشتی_کاتری
ظاهر این شیرینی خیلی شبیه شیرینی اتابکی یا ولیعهدیه اما طعمش متفاوته.
چون پودر کاکائوی دارک داشتم از مقدارش ۲۵ گرم کم و به آرد ۲۵ گرم اضافه کردم. از روغن صاف استفاده کردم.خمیر رو بین دو نایلون بقطر یک س با وردنه پهن کردم و قالب زدم.با این مواد حدود ۷۵ قطعه شیرینی داشتم.
✍مواد لازم
150 گرم روغن جامد
170 گرم پودر شكر
220 گرم آرد
80 گرم پودر کاکائو
🍜طرز تهیه
پودر قند و روغن رو با میکسر خوب بزنید تا حسابی پوک بشه. چند بار با لیسک کناره های ظرف رو تمیز و وسط بیارید.سپس آرد و کاکائو رو کم کم بهش اضافه کنید و با دست مخلوط کنید تا خمیر صافی بدست بیاد. با وردنه خمیر رو پهن کنید قطرش یه سانت بعد قالب بزنید بندازین فر 150به مدت نیم ساعت.بعد از سرد شدن روش شکلات اب شده بریزین با قیف کاغذی و مغز اجیل بزارین.
گروه تلگرام:📱
https://t.me/ghanadi_nafis
گروه ایتا:📽
https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7
کانال ایتا:📻
https://eitaa.com/ghannadii_nafis
برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات
#شیرینی_بهشتی_کاتری
از استاد افشین
🔶مواد لازم
روغن صاف قنادی 1300 گرم
خاک قند (نثار ) 1400 گرم
آرد. 3 کیلو گرم
پودر هل یک قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
رنگ زعفرانی غلیظ مقداری
گروه تلگرام:📱
https://t.me/ghanadi_nafis
گروه ایتا:📽
https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7
کانال ایتا:📻
https://eitaa.com/ghannadii_nafis
برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات
#ساندویچ_تخم_مرغ
#ساندویچ_مرغ
#ساندویچ_سرد
#ساندویچ_پیتزا
#ساندویچ_تنوری
#ساندویچ_هواپیمایی
#ساندويچ_سوسيس
#سیب_زمینی_رستورانی
#سیب_زمینی_متری
#سیب_زمینی_تنوری
#سرکه_سیب
#سوسیس_بندری
#سوسیس
#سس_قارچ_رستورانی
#سس_شکلاتی
#سس_سیر
#سس_پستو
#سس_کچاپ
#سس_فرانسوی
#سس_مایونز
#سس_هزار_جزیره
#سس_رژیمی_رنچ
#سس_کارامل
#سس_براق
#سس_بشامل
#سس_تمرهندی
#سالاد_شیرازی
#سالاد_الویه
#سالاد_الویه_توپی
#سالاد_ماکارونی_سوپرایز
#سالاد_ماکارانی
#سالاد_گل_کلم
#سالاد_کلم_شیرین_رستورانی
#سالاد_هفت_رنگ_رژیمی
#سالاد_سیب_زمینی_کاهو
#سالاد_اسفناج_انار
#سالاد_انار
#سالاد_استونا
#سالاد_قفقازی
#سالاد_سزار
#سالاد_کاردینال
#سمبوسه_پیتزایی
#سمبوسه_رولی_
#سمبوسه
#سمسمیه
#سوهان
#سوهان_کنجدی
#سوهان_گردویی
#سوهان_توری
#سوپ_جو
#سوپ_ماش
#سوپ_ايتاليايي
#سوپ_جو_رستورانی
#سوپ_جو_و_گوشت
#سوپ_شیر
#سوتلاچ
#شامی_مرغ
#شاورما
#شله_زرد_قالبی
#شله_زرد
#شله_مشهدی
#شکوفه_سیب_زمینی
#شیرینی_آجیلی
#شیرینی_میکری
#شیرینی_زنجبیلی
#شیرینی_ساوارین_مربایی
#شیرینی_کشمشی
#شیرینی_مشهدی_آلمانی
#شیرینی_بهشتی
#شیرینی_بهشتی_قیفی
#شیرینی_بهشتی_کاتری
#شیرینی_کرکی
#شیرینی_کماج
#شیرینی_شطرنجی
#شیرینی_موزائیک
#شیرینی_ابریشمی
#شیرینی_ارده
#شیرینی_پادرازی
#شیرینی_اشکی
#شیرینی_نعلی
#شیرینی_فندقی_بدون_پخت
#شیرینی_گردویی
#شیرینی_توپی_گردویی
#شیرینی_هلندی
#شیرینی_پنجره_ای
#شیرینی_یلدایی
#شیرینی_بالدیبال
#شیرینی_داودی
#شیرینی_دانه_قهوه
#شیرینی_قهوه
#شیرینی_دانمارکی
#شیرینی_بادامی
#شیرینی_ملکه_بادام
#شیرینی_لطیفه
#شیرینی_زعفرانی_قیفی
#شیرینی_پاپاتیا
#شیرینی_شاهپسند
#شیرینی_برنجی
#شیرینی_سه_قلمی
#شيرینی_هل_وانيلی
#شیرینی_مدادی
#شیرینی_پفکی
#شیرینی_شعریه
#شیرینی_نارگیلی
#شیرینی_سوهان_نارگیلی
#شیرینی_هلندی_نارگیلی
#شیرینی_شکوفه_نارگیلی
#شیرینی_رسپیری
#شیرینی_ناپلئونی
#شیرینی_تر
#شیرینی_کرمدار
#شیرینی_تاتلی_شانه
#شیرینی_تاتلی_گردویی
#شیرینی_ساق_عروس
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_کاسترد
#شیرینی_لوتوس
#شیرینی_فسایی
#شیرینی_قیطونی
#شیرینی_زعفران_و_گلاب
#شیرین_عسل
#شیرین_پلو
#شوید_پلو
#شیربرنج
#شیر_عسلی
#شیرعسلی_گردویی
#شیر_بادام
#شیر_چای
#شیر_کاکائو
#شیر_موز_طالبی
#شیرپیره
#شیره_انگور
#شیره_خرما
#شربت_سکنجبین
#شربت_بار
#شربت_گل_محمدی
#شربت
#شور_غوره
#شور_مخلوط
#شکلات_صبحانه
#شکلات_پوست_هندوانه
#شکلات_کاراملی
#شکلات_تخته_ای
#شکلات_چیپسی
#شکلات_پاستیلی
#شکلات_نارگیلی
#شکلات_بادامی
#شکلات_کنجدی
#شكلات
#شنیسل_مرغ
#شیک_انبه
#شیک_شکلاتی
#شیک_بادام_زمینی
#صبحانه
#عصاره_قلم
#عرق_نعنا
#عدسی
#فلن_کیک
#فوکوستورا
#فتوچینی
#فیله_سوخاری
#فینگر_فود
#فطایر_مرغ
#فلافل
#فلافل_لپه
#فلافل_دال_عدس
#فرنی
#فرنی_بستنی
#فرنی_قالبی
#فرنی_پسته
#فرنی_خرما
#فالوده
#فالوده_کرمانی
#فالوده_خیار_سکنجبین_تخم_شربتی
#قلب_شکلاتی_سوپرایز
#قطاب_پسته_نارگیل
#قطاب_نخودچی
#قطاب_یزدی_سرخ_کردنی
#قطاب
#قطایف
#قهوه_ترک
#قند_تزیینی
#قلقلی_های_رنگی
#قرابیه
#قرابیه_سیب
#قرابیه_عسل_و_دارچین
#قرابیه_بستنی
#قرابیه_فندقی_شکلاتی
#قرابیه_یونانی
#قارچ_سوخاری
#قارچ_پلو
#قابلی_پلو
#قاطی_پلو
#قیمه_لا_پلو
#قنبر_پلو
#قلیه_مرغ
#قلیه_ماهی
#قرمه_سبزی
لینک گروه تلگرام:📱📻
https://t.me/ghanadi_nafis
لینک گروه ایتا:📽
https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7
لینک کانال ایتا:
https://eitaa.com/ghannadii_nafis
برای سلامتی امام زمان عج صلوات