🔰#آموزش_آشپزی_آسان_وخوشمزه😋 😋دلمه کلم و انار😍 ✍️#دلمه انواع مختلفي داره و بنظرم انتخاب خوبي براي پيش غذا يا غذاي جانبيه. دلمه كلم و انار از اون انتخابهاي عالي مخصوصا براي شب های سرد😍👌 🍱مواد لازم: کلم بزرگ يك عدد،گوشت چرخ كرده دويست تا سيصد گرم(ميتونيد نصفشو #سويا استفاده كنيد يا اگر #گياهخوار هستيد همشو)،پياز داغ سه ق غ،گوجه فرنگي دو عدد،برنج يك ليوان(حدود دو ساعت در آب و نمك بخيسونيد)،انار دون شده نصف ليوان،جعفري ساطوري دو ق غ،گشنيز ساطوري دو ق غ،نمك و فلفل و زردچوبه 🍝براي سس دلمه: پياز داغ يك ق غ،رب انار يك و نيم ق غ(ملس باشه)،گوجه رنده شده يك عدد،رب گوجه يك ق غ سر صاف،نمك و فلفل و زردچوبه:همه مواد رو با يك ق روغن تفت بديد بعد يك ليوان آب اضافه كنيد،سي ثانيه كه جوشيد شعله رو خاموش كنيد. . 🍜طرز تهيه: پیاز داغ و گوشت چرخ شده رو تفت بديد،نمك و فلفل و زردچوبه و بعد برنج رو اضافه كنيد.بعد گوجه هاي ريز خرد شده و گشنيز و جعفري رو اضافه كنيد و در تابه رو بذاريد تا مواد در آب گوجه نيمه پز بشن. وقتي آب غذا كشيده شد شعله رو خاموش و دونه انار رو اضافه كنيد. به كمك چاقو قسمت سفت بالاي كلم رو جدا كنيد،اين قسمت وقتي جدا بشه،كلم برگها راحت از هم جدا ميشن بعد حدود پنج دقيقه در آب جوش بذاريد تا کمی نرم بشه و حالا برگها رو آروم جدا كنيد. از مواد داخل برگها بذاريد و بپيچيد.حالا يك لايه كلم برگ ته قابلمه بذاريد و دلمه ها رو كاملا كنار هم و منسجم بچينيد. سس رو كه از قبل آماده كرديد روشون بريزيد و با شعله ملايم بذاريد بپزه و سس غليظ بشه. رب انار ملس طعم جالبي به دلمه ميده. اميدوارم ازش لذت ببرید. #دلمه#دلمه_كلم 🌸#نوش_جون😋 🆔@gozalvatanemnokhandan✍️

🍏✍️ 🔰#دانستنیهای_مفید_در_حوزه_بهداشت_و_تغذیه_و_سلامت: ✅ صبحانه ی افزایش وزن و عضله ساز ؛ 🔹یک عدد موز 🔸یک کف دست بادام هندی 🔹یک کف دست تخم کدو تنبل 🔸دو قاشق دانه چیا 🔹دو تخم مرغ آبپز 🔸۸-۱۰ عدد بادام درختی ✅ هر ورزشی لاغر نمی‌کند؛ ◽️محققان می‌گویند همه ورزش‌ها به یک اندازه انرژی نمی‌سوزانند. ◽️به گفته محققان، یک ربع #طناب‌_زدن، به اندازه یک ساعت پیاده‌روی، کالری می‌سوزاند و میزان انرژی که با یک ربع طناب‌زدن سوزانده می‌شود، از یک ساعت یوگا کردن هم بیشتر است. ◽️البته اگر وزن زیادی داشته باشید، نمی‌توانید روی طناب‌زدن حساب کنید و به زانوهایتان با چنین تمرینی فشار بیاورید، اما محققان می‌گویند در رتبه بعدی ورزش‌های کالری‌سوز، به‌ترتیب فوتبال، تکواندو و بسکتبال قرار دارند. ✅ #خواص_شیر🥛با #دارچین 👈مفیدجهت افراد سالخورده و مبتلا به پوکی استخوان و آرتروز 👈دارچین سردی شیر را میگیرد و باعث افزایش جذب مواد مغذی شیر می شود. 👈بهبود طعم شیر ✅منابع #آمینو_اسید ها👇 ◽️آمینو اسیدها برای سنتز پروتئین و عملکرد کلی بدن ضروری هستند و در عضله سازی نقش زیادی دارند. 1️⃣انواع #آجیل 2️⃣انواع #ماهی 3️⃣پروتئین #سویا 4️⃣#تخم_مرغ ✅ منابع #ويتامينهاي__ضروري بدن؛ 💊ويتامين B12 🔳صدف و غذاهاي دريايي 💊ويتامين بيوتينB7 🔳بادام زميني و ماست 💊ويتامين B2 🔳جگر و غلات 💊ويتامين A 🔳بوقلمون و اسفناج 💊ويتامين B3 🔳غلات و سينه مرغ 💊ويتامين D 🔳ماهي و شير 💊ويتامين B1 🔳غلات و گوشت 💊ويتامين B6 🔳سيب زميني و موز 💊ويتامين C 🔳فلفل و آب پرتقال ✅ اگر #شوره_سر دارید پس بدنتان نیاز فوری به این ویتامین دارد؛ 🔺شوره مو و بلند شدن پوست‌های ریز از کف سر، به شکل واضحی نشان می‌دهد که پوست سر رطوبت و ویتامین‌های مورد نیاز خود را نداشته و به این شکل دچار تغییر شده است. برای درمان شوره سر و جلوگیری از این وضعیت بهتر است ویتامین‌های مورد نیاز بدنتان را شناسایی کنید. ویتامین‌هایی که کمبودشان موجب بروز شوره سر می‌شود؛ #سلنیوم، #ویتامین ب ۵ و ویتامین آ است. 🆔@gozalvatanemnokhandan✍️

🍏✍️ 🔰#دانستنیهای_مفید_در_حوزه_بهداشت_تغذیه_وسلامت: 🔻#سبد_میوه_وسلامتی(🍆🍇🍋🍒🥒) 🟠#سویا یا لوبیای روغنی با نام علمی Glycine max تنها غذای گیاهی است که تمام اسید آمینه ضروری را داراست . به شکل روغن ،شیر،توفو،پروتئین،سس سویا تبدیل می شود و در دو نوع عمده کشت می شوند(زرد _سیاه) سویا کم چرب و کم کالری است. ✅ #خواص: 🔸منیزیم موجود در دانه سویا برای لاغری و مبارزه با بی خوابی مفید است. 🔸ایزوفلاون های موجود در لوبیای سویا از عوارض جانبی کاهش سطح استروژن در بدن زنان جلوگیری می کنند. 🔸دانه های سویا سرشار از اسید های چرب امگا ۳ و فولات هستند هر دوی این مواد مغذی به محافظت در برابر آرتریت و علائم مرتبط با آن کمک می کنند. 🔸سویای سبز و برشته سرشار از آنتی اکسیدان هستند که به پاکسازی بدن و کاهش اثر رادیکال های آزاد کمک می کند. 🔸فیبر موجود در آن برای درمان مشکلات مختلف گوارشی بسیار مفید است فرایند هضم را تنظیم نموده و سموم را از بدن پاک می کند. باعث کاهش کلسترول کل و سطح کلسترول بدLDLدر بدن می‌شود . 🔸مرطوب کننده پوست،ضد پیری،سرشار از ویتامین E،تقویت ناخن ⛔️#عوارض احتمالی: می تواند عوارض جانبی و روده ای ،مانند نفخ ،یبوست و حالت تهوع ایجاد کند. می تواند باعث واکنش آلرژیک، شامل بثورات پوستی ،خارش و مشکلات تنفسی در برخی افراد شود 🆔@gozalvatanemnokhandan✍️