eitaa logo
کانال آشپزی ایران پخت
4.8هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
459 ویدیو
0 فایل
با هر سطح مهارت در #آشپزی میتونی بهترین غذاها و #شیرینی ها رو درست کنید #ادویه خونگی هم داریم با ارسال رایگان #روزمرگی #آشپزی 🌿🌿🌿🌿 ارتباط با ادمین تبلیغ 👇 @imagepad تبلیغات ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/1689846033Ca1a1c1c466
مشاهده در ایتا
دانلود
یکی از خوشمزه ترینهای روزگار همین کیک برگردان هست کیک برگردان سیب تابه ای رو که آموزش دادم اینم کیک به که قولش رو به بچه های گروه داده بودم این کیک کاملا با شکر قهوه ای پخته شده به همین دلیل رنگ کیک شکلاتی شده اگر با شکر سفید درست کنید رنگش وشن میشه گروه آشپزی👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036 نکته خوشمزه این که کیک برگردان سیب و به را با بستنی سرو کنید🍎🍏 دستور👇👇 @iranpokht
❌❌راضی به کپی نیستم فقط فوروارد کنید❌❌ 💜🍀مواد لازم به ۱ عدد. آرد سفید سه صفر ۲۲۰گرم .بیکینگ پودر ۲ق چ .نمک۱/۴ق چ. شیر ۱۲۵ گرم .وانیل۱/۲ق چ .کره نرم همدمای محیط۱۲۰گرم .شکر قهوه ای ۸۰ گرم. شکر سفید ۱۱۰ گرم .تخم مرغ درشت۲عدد(وزنش با پوست ۱۲۰ گرم) 💜🍀برای کارامل کف قالب ۱۵۰ گرم شکر سفید. یک قاشق غذاخوری پر خامه صبحانه ۳۰ گرم کره ،سه قاشق غذاخوری آب نصف قاشق چایخوری آبلیمو 💜🍀قالب ۲۵ سانت رو کاغذ روغنی قرار بدین. -فر رو با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید. در تابه ای شکر سفید،آب و آبلیمو بریزید و روی حرارت اجازه بدین تا بجوشه، شکر ذوب و کاراملی بشه.از قاشق استفاده نکنید فقط هر از گاهی تابه رو تکون بدین وقتی به رنگ مورد نظر رسید خامه رو اضافه کنید و بهم بزنید سپس از روی حرارت بردارین و کره اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.پوست به رو جدا کرده هسته رو بیرون بیارین و برش بزنید نه خیلی نازک و نه ضخیم.نصفی از کارامل رو کف قالب بریزین. به رو کنار هم کف قالب بچینید و بقیه کارامل روی به بریزین آرد، بیکینگ پودر و نمک را الک کنید و بذارین کنار.کره و شکرها رو با همزن بزنید تا سبک بشه.سرعت همزن رو کم کنید و تخم مرغها رو با فاصله یک دقیقه همراه با وانیل اضافه و خوب مخلوط کنید بعد به تناوب آرد و شیر را اضافه کنید و با دور کند همزن مخلوط کنید.بدین ترتیب که ابتدا یک سوم از آرد اضافه و مخلوط کنید.نصفی از شیر مخلوط یک سوم از آرد مخلوط و بقیه شیر مخلوط کنید در آخر بقیه آرد را اضافه و مخلوط کنید سپس مواد را درون قالب روی به بریزید سطحش صاف کنید و حدود ۵۰-۶۰ دقیقه درون فری که از قبل گرم شده بذارین.بعد با خلال چوبی تست کنید اگه چیزی از مواد به بهش نچسبید کیک آماده است.قالب رو بیرون بیارین و پس از ده دقیقه درون ظرف سرو برگردونید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نحوه استفاده از ماسوره های شیرینی پزی 😋 ─┅─═इई❄️ईइ═─┅─ ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❌❌راضی به کپی نیستم فوروارد کنید❌❌ یه شیرینی خوشمزه و مجلسی که وقتی تو دهن میزاریش آب میشه😋 کره گیاهی - 100 گرم (نرم) پودر قند - 5 قاشق غذاخوری وانیل - 1/2 قاشق چایخوری آرد قنادی - 3/4 پیمانه آرد ذرت - 1/4 پیمانه می توانید آرد ذرت را حذف کنید و در کل 1 پیمانه آرد اضافه کنید یا از 1/4 پیمانه نشاسته ذرت استفاده کنید. اما برای نتیجه بهتر آرد ذرت رو حذف نکنید کره رو خوب بزنید تا سبک بشه پودر قند و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید باید بافت کره کاملا پفکی و سبک بشه مخلوط آردها رو اضافه کنید با لیسک هم بزنید و یک دور با همزن هم بزنید تا مخلوط بشن کف سینی رو چرب کنید یا کاغذ بزارین مواد رو پایپ کنید به مدت 20 تا 30 دقیقه داخل فر دست ساز بزارین یا تابه دو طرفه روی شعله پخش کن در فر هم به مدت 15 تا 20 دقیقه دما 170 درجه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
سلام عزیزان👩‍🍳 روزتون پراز برکت و شادی خیرمقدم به دوستان جدید امیدوارم که آموزشها براتون مفید واقع بشه🙏 دوستان هنرمند و کدبانو گروه آشپزی هم داریم که میتونید اونجا هم با سایر دوستان گفتگو کنید آموزش غذای روزانه هم داریم تشریف بیارید 😍 https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍌🍌😍😍👌👌 امروز میخوایم ترافل 🍬 درست کنیم اسمش رو هر چی دلت میخواد بذار 😍 شکلات یا شیرینی یا پاپس کیک 🍬 یه شیرینی خیلی راحت و فوری هست که واسه دورهمی ها به شدت پرطرفداره 😍😋 مواد لازم🍬 موز ۱ عدد متوسط 🍌 گردو ۴ عدد پودر نارگیل نصف پیمانه 🥥 پودر کاکائو ۱ ق غ عسل ۱ ق غ 🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬 🌱  موز  و گردو رو با هر وسیله ای که دارین ،خرد کن یا هر چی ،کامل له و خرد کنید . 🌱 پودر کاکائو و پودر نارگیل رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید 🌱 عسل رو هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و از مواد ترافل بردارین و گرد کنید و در پودر کاکائو بغلتونید  و تمام 🤗 ⛔ اگ مواد ترافل شل بود پودر نارگیل بیشتر بریزین ، اگه هم سفت بود موز رو بیشتر کنید😋😋😋👌 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍰 😋 بدون 😁 فر، همزن، تخم مرغ و شیر. کلا هیچی نمیخواد از بس مظلومه😂👌 مواد لازم . آرد ۱ پیمانه شکر نصف پیمانه پودر کاکائو ۱قاشق آب جوش یا شیر نصف پیمانه روغن ۱/۴پیمانه سرکه یا ابلیمو ۱ق غ(اگه الرژی دارید نزنید اشکالی نداره) بکینگ پودر ۱ق چ ابتدا شیر یا اب جوش را با شکرو روغن و سرکه مخلوط کنید بعد ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را الک و خوب مخلوط کنید . حالا کف قالب ۱۵ یا تابه ۱۵ سانتو کاغذ بندازید یا چرب و ارد پاشی کنید و بزارید روی شعله پخش کن بمدت نیم ساعت حتما دم کنی روی در تابه بزارید تا خمیر نشه میتونید داخل فر ۱۸۰درجه بمدت نیم ساعت هم پخت کنید . ۲برابر این دستور برای قابلمه ۱۸ تا ۲۰ مناسبه. اگه به سرکه یا ابلیمو الرژی دارید میتونید حذف کنید 😋😋😋😋😋❤️ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کم کم داریم به یلدا نزدیک میشیم😁 یه دسر یلدایی خوشمزه تقدیم نگاه هنرمندتون😍❤️ 😋😋👌👌😍 خیلی خوشگل و شفافه و خیلی راحت،سریع و بی دردسره،با هر میوه ای هم میشه درستش کرد اما انارش فوق العادس یه ایده یلدایی جذاب و راحت که سفره یلداتونو رو خیلی شیک میکنه😍 : مایع انار: آب انار ۳فنجون نشاسته گندم ۱فنجون شکر ۲فنجون آب ۱فنجون و نیم مایع شیری: نشاسته گندم ۱فنجون شکر ۱فنجون (پر پر نباشه)خیلی شیرین نشه شیر ۴فنجون پودر وانیل نوک ق چ 🔺حتما ظرف مورد نظرتونو خیس کنید یا توش آب بزیزید و نیم ساعت بذارین تو یخچال خنک شه بعد آب ظرف رو کلا خالی کنید بعدش دیگه با خیال راحت دسرتونو درست کنید خیلی خیلی راحت در میاد🥰 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم یه کیک ساده و سریع بیس دقیقه ای مناسب شب یلدا منتظر عکسهای زیباتون هستم😊🙏🏻 ❌❌ راضی به کپی نیستم لطفا فقط فوروارد کنید❌❌ تخم مرغ دو عدد نصف پیمانه شکر یک پیمانه آرد 1/4 پیمانه ماست یک قاشق چایخوری وانیل مایع یا نصف قاشق چایخوری وانیل پودری یک قاشق چایخوری بکینگ پودر 3 قاشق غذاخوری روغن توضیحات روی کلیپ هست اما باید شکر رو در دو مرحله اضافه کنید و بعد از مرحله دوم سه تا چهار دقیقه هم بزنید تا به غلظت نشون داده شده برسید کلا باید حجم تخم مرغ ها دوبرابر بشه، کاملا کشدار و کرم رنگ بشن قالب مناسب برای این میزان مواد قالب 15 سانته میتونید مواد رو داخل تابه هم بریزین و روی حرارت گاز بزارین. ولی حتما شعله پخش کن و دمکنی داشته باشه در فر180 درجه به مدت 20 دقیقه هم میتونید درست کنید بفرستین برای دوستانتون تا اون ها هم درست کنن👌🏻 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
🌺🌺دستور و عکس از بانو دینای عزیز تخم مرغ ۳ عدد شکر یک لیوان اسانس موز ۱۰ قطره یا یه ق چ وانیل باهمزن ۷ دقیقه میزنیم. شیر دو سوم لیوان روغن دو سوم لیوان اضافه کرده و یک دقیقه میزنیم. همزن وکنار گذاشته. آرد دو لیوان کامل بعلاوه نصف لیوان ، بکینگ پودر دو ق مرباخوری طی سه مرحله اضافه کرده و فقط درحد مخلوط شدن هم میزنیم. سینی من ۲۵ در۳۵ هست کفش کاغذ گذاشتم. از مواد به اندازه یک پیاله جدا کردم با یک ق غ کاکائو مخلوط کردم. مواد کاکاویی رو داخل قیف یکبار مصرف یا کیسه فریزر بریزید. حالا مواد سفید و بریزید تو قالب و سطحشو صاف کنید. از مواد شکلاتی روش بریزید با خلال دندان طرح بدید. در تستر با درجه ۱۵۰ بمدت ۲۵ در فر درجه ۱۸۰ بمدت ۲۵ بپزید. خنک شد کاغذ و جدا کنید و به سایز دلخواه برش بزنید. وسطش کرم بزارید و دولایه رو روی هم فیکس کنید برای کرم وسط کیک: شیر شکر روغن مایع از هرکدام نصف لیوان بعلاوه دو ق غ پودرکاکاو با مخلوط کن ۳ دقیقه مخلوط میکنی و امادست ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳 🍆🧄🥦🥕 بادمجان سیر آبغوره نمک ریحان ۱۰ دسته جعفری ۶ دسته مقدارشو براتون مینویسم برای یک لیوان بادمجان کبابی و ساتوری شده نیازه به یک لیوان و نیم آبغوره کمی نمک و چهار تا پنج قاشق سبزی ساتوری و ریز خرد شده و ۲ حبه سیر رنده شد. این مقدار سبزی مسلما برای یک وعده نیست ما دو نوع سبزی ریحان داریم یه مدلشو برای سبزی خوردن استفاده میکنیم یه‌مدل دیگشو ک برای این ترشی استفاده میکنیم برگای بلند و درازی داره سبزی هارو‌ پاک بعد بشورید وقتی آبش گرفته شد ساتوری کنید میتونید تو فریزر قرار بدید برای مدت طولانی داشته باشید و استفاده کنید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
یا رو همه دوست دارن مخصوصا بچه ها حالا اگر شب یلدا هم در پیش باشه که دیگه چه بهتره😋 مارشمالو رو با آب و شکر و ژلاتین و شربت کورن سیروپ درست میکنن اما از اون جایی که کورن سیروپ در دسترس همه نیست من یه پیشنهاد بهتر دارم: 🍡درست کردن مارشمالو با پودر ژله🍡 اینجوری هم سریع و ساده درست میشه هم میتونی کلی پف پفی رنگی رنگی درست کنی با هر طعمی که دوست داری👌🏻 پس بزن بریم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
مارشمالوباپودرژله با این دستور میتونید کلی مارشمالوی رنگی رنگی و خوشمزه برای یلدا درست کنید😋 ❌❌راضی به کپی نیستم فقط فوروارد کنید من مارشمالو با پودر ژله اناری رو آموزش میدم پودر ژله 1 بسته پودر ژلاتین 2 ق غ آب یک لیوان شکر 2 لیوان سر خالی پودر شکر نصف لیوان (اختیاری) اول از همه یه قالب مستطیلی یا مربعی آماده کنید کفش رو چرب کنید کاغذ بزارین و کاغذ رو هم چرب کنید و مقداری شکر بپاشید هر چی قالب کوچک تر باشه ارتفاع مارشمالو بیشتر میشه داخل کاسه همزن نصف لیوان آب و پودر ژلاتین رو بریزید و ده دقیقه صبر کنید تو این فاصله شکر و نصف لیوان آب رو توی قابلمه میریزیم و هم میزنیم و روی حرارت میذاریم و اجازه میدیم به جوش بیاد. بعد از جوشیدن دیگه هم نزنید و بزارین ده دقیقه بجوشه اگر دماسنج دارین باید دما به 240 برسه حالا پودر ژله رو داخل قابلمه بریزین و هم بزنید تا دونه هاش کاملا حل بشه قابلمه رو از روی حرارت بردارین و مستقیم بریزین داخل کاسه روی پودر ژلاتین و با دور کند دو دقیقه بزنید در این مرحله میتونید هر اسانس یا رنگی که دوست دارین رو اضافه کنید حالا با دور تند شروع کنید به زدن تا کاملا حجیم بشه عکس ها رو حتما ببینید حجیم که شد بریزین داخل قالب و با قاشق روش رو صاف کنید سه ساعت حداقل در دمای محیط بمونه و ترجیحا یک شب تا صبح مارشمالو آمادس کارد رو چرب کنید و در سایز دلخواه برش بزنید مارشمالو کمی چسبناکه میتونید روش پودر قند بپاشید و بعد برش بزنید اما اگر خوب در محیط بمونه خشک میشه مارشمالوها رو در زیپپ لاک بریزید و در ظرف در بسته خارج از یخچال نگهداری کنید. مارشملوی خانگی تا دو سه روز کیفیتش رو حفظ میکنه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
هنر دست بانو دینای عزیز تخم مرغ ۴عدد شکر ۱ پیمانه آرد ۲ پیمانه شیر ۱ پیمانه روغن مایع نصف پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱ چهارم قاشق چایخوری نسکافه فوری(قهوه) ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری اول از همه قالب مخصوص رو روغن زده و آرد پاشی میکنیم و آرد اضافی رو می تکونیم آرد رو با پکین پودر سه بار الک میکنیم و کنار میزارم نسکافه رو داخل آب حل میکنیم و داخل شیر میریزم شکر و تخم مرغ و وانیل رو با همزن ۳ دقیقه میزنیم تا حجیم بشه ،بعد شیر رو بهش اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم و بعد از اون روغن مایع رو به مواد اضافه میکنیم آرد رو کمک کم با لیسک داخل مواد فولد میکنیم و مواد رو داخل قالب می ریزیم در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه تا زمانی که کیک بپزد بعد ازپخت صبر میکنیم تا خنک بشه و کیک رو بر می گردونیم داخل ظرف خامه رو روی حرارت گرم میکنیم و شکلات رو هم داخلش حل میکنیم و روی سطح داخلی کیک می ریزیم. برای گاناش سفید هم به همین روش عمل میکنیم روی گاناش قهوه ای بصورت نقطه سفید میزاریم بعدش با خلال دندان طرح می اندازیم فیلم تزیین رو در گروه آشپزی میتونید ببینید لینک گروه در بیو کانال ✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c