#قنبرپلو #غذای_سنتی #آشپزی بعد از کلم پلو شیرازی نوبت میرسه به قنبرپلو شیرازی😋 یه غذای بااصالت و خوشمزه که دیرینه بسیار کهن داره در مورد نام گذاری اسم این غذا نظریه های متفاوتی هست که جالبه بدونید یه عده می گفتن این غذا رو به این دلیل قنبرپلو میگن، چون یه غلام سیاه به نان قنبر برای اولین بار در آشپزخانه دربار طبخ کرده و اسمش روی غذا مونده یه عده دیگه میگن چون این غذا تیره هست و تیرگی هم نماد سیاهپوستان و برده هاست، و در بین سیاهپوستان قنبر یکی از معروفهاست، اسم این غذا شده قنبر پلو یه عده ای هم میگن این غم بر پلو هست! به دلیل داشتن شیره انگور و کشمش شادی آوره و باعث میشهغم از دل خورنده بره😄 خلاصه خانوم جوووون هر چی که هست خیلی مقویه، برای درمان کم خونی عالیه و مهم تر این که در دسته غذاهای اصیل ایرانی هست امیدوارم شما هم درست کنید و میل کنید و غم از دلتون بره🤗❤️ اگر دوست داشتین عکسش رو در گروه برامون ارسال کنید تا ببینیم و کیف کنیم👇 https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

#قنبرپلو #غذای_سنتی #آشپزی @iranpokht مواد لازم برای 3 نفر: برنج دو لیوان گوشت چرخ کرده یک بسته - 200-300 گرم گردو خرد شده 100 گرم (قابل حذف) کشمش پلویی 100 گرم رب انار 2 قاشق غذاخوری شیره انگور 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد زردچوبه یک قاشق چایخوری نمک و روغن به میزان لازم زعفران در صورت تمایل (در دستور اصلی نیست) آرد نخودچی به میزان دلخواه برنج رو بشورین و با نمک 3 ساعت خیس کنید. گوشت چرخی رو با آردنخودچی و نمک و زردچوبه مخلوط کنید و با دست خوب ورز بدین تا منسجم بشه. بعد اندازه یه فندق بردارین و گلوله کنید و در روغن سرخ کنید. داخل یه تابه دیگه پیاز رو خرد کنید با کمی روغن تفت بدین شیشه ای که شد گردو خرد شده رو اضافه کنید و کمی تفت بدین و در نهایت کشمش رو اضافه کنید رب انار و شیره انگور هم اضافه کنید و یه تفت مختصر بدین و حرارت رو خاموش کنید. برنج رو آبکش کنید. کف قابلمه رو ته دیگ مورد نظر بزارین و لابه لا برنج و موادی که آماده کردین قرار بدین و برنج رو دم کنید. اگر شیره ورب دوست ندارین حذف کنید و زعفران اضافه کنید ولی دیگه قنبر پلو نیست میشه دلبر پلو 😅 کشمش رو زیادی تفت ندین که باد کنه و بسوزه. تا 5 روز در یخچال قابل نگهداری هست با مرغ هم میتونید این غذا رو درست کنید * این غذا با ماست موسیر، سالاد شیرازی، ماست خیار و ترشی سیر و سبزی سرو میشه نوش جان 🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ 🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم @iranpokht

یکی از سالاد های خوشمزه و مقوی با طعم دوست داشتنی ، یک پیش غذای لذیذ 😊😍 #سالاد_ذرت_کلم @iranpokht ذرت 1 لیوان کلم سفید 150 گرم (یک تکه کوچک) کلم قرمز در صورت تمایل 100 گرم پیازچه خرد شده 2 ق غ گوجه فرنگی 1 عدد خیارشور 2 عدد سس مایونز 2 ق غ ماست 3 ق غ نمک و فلفل سیاه ، ادویه سالاد به میزان لازم آب لیمو 1 ق غ #ادویه_سالاد ذرت رو با مقداری آب پختم ‌. کلم ها رو شستم و خرد کردم.گوجه فرنگی و خیار شور رو هم نگینی خرد کردم . توی یک ظرفی ، ذرت ، کلم ، پیازچه ، خیار شور ، گوجه فرنگی رو ریختم . برای سس ، مایونز ، ماست ،آب لیمو ، نمک ، فلفل ، ادویه سالاد رو ریختم و ترکیب کردم . سس رو به مواد اضافه کردم و مخلوط کردم . ⬅️برای سس می تونید از سس خردل هم استفاده کنید . ⬅️ سس رو می تونید حتی بدون مایونز و فقط با ماست درست کنید . ⬅️ می تونید سس نریزید و از چاشنی روغن زیتون استفاده کنید ⬅️در دستور اصلی کلم قرمز نیست میتونید حذفش کنید ⬅️خیارسبز و هویج هم میتونید داخل سالاد استفاده کنید ولی در دستور اصلی نیست 🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷 🔷🔷🔷🔷ادویه سالاد موجود ارسال رایگان درب منزل ثبت سفارش @imagepad

#بستنی_رژیمی #بستنی_بدون_شکر #بستنی_میوه_ای دوستان خوبم توجه کنید که این مدل بستنی در دنیا محبوبیت بسیار زیادی داره نیازی به خامه و شکر نداره و با میوه های مختلفی میتونید درست کنید🤌 🔴اندازه مواد در این مدل بستنی مهم نیست شما با یدونه میوه یا هر چندتا که دلتون بخواد میتونید درست کنید 🔷نکته ای که داره اینه که اگر مخلوط کنتون قدرت شکوندن یخ نداره در بستنی مدل آخر به جای شیر یخ زده 5 -6 قاشق شیر معمولی اضافه کنید 🌱🌱🌱بعد از درست کردن بستنی باید چند ساعت در فریزر استراحت بدین تا کاملا خودش رو بگیره و بعد داخل ظرف سرو بکشید. 🍌🍑🍒🍓میوه هایی که میتونید استفاده کنید: هلو، شلیل، زردآلو، گیلاس، آلبالو، آناناس، توت فرنگی و موز پوست هلو، شلیل زردآلو رو باید بگیرید برای روی بستنی هم قبلا یه مدل سیروپ شکلاتی بدون شکلات آموزش دادم که میتونید روی لینک زیر بزنید و آموزش رو ببینید👇🏻 https://eitaa.com/c/8386297/4532 بستنی های آموزش داده شده به ترتیب: #بستنی_توت_فرنگی #بستنی_نوتلا #بستنی_آناناسی #بستنی_موکا نوش جان 🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ 🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم بفرستین برای دوستانتون تا اونا هم این #بستنی خوشمزه رو درست کنن @iranpokht

سلام به همه مخصوصا کدبانوهای تازه وارد❤️ دهقان هستم و در خدمتتون هستم تا به ساده ترین مواد غذاهای خوشمزه و مجلسی درست کنید🤌 مثل بقیه کانال ها روزی ده تا آموزش از اینستاگرام کپی نمیکنم، روزی یکی دو تا میزارم ولی با دستور ممطئن👌 خیلی خوشحالم که کنارم هستید در گروه رفع اشکال کارهای کانال رو انجام میدم 👇 https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

#ترشی_بندری #ترشی #ترشی_خونگی @iranpokht مواد لازم: نیم کیلو گل کلم سه عدد هویج متوسط سه عدد بادمجان متوسط یک عدد ساقه کرفس فلفل تند به دلخواه 50 گرم موسیر شش حبه سیر درشت 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی زردچوبه و ادویه ترشی به مقدار لازم 2 قاشق غذاخوری نمک سرکه به مقدار لازم نصف بسته تمرهندی اول از همه مواد رو بشورین و روی دستمال بزارین تا خشک بشه شیشه ها رو تمیز بشورین و بزارین کامل خشک بشن تمرهندی و رب گوجه رو با دو لیوان سرکه مخلوط کنید و بزارین تمر هندی داخل سرکه باز بشه بعد صافش کنید گل کلم رو خرد کنید و بادمجان و هویج رو نگینی کنید قابلمه رو بزارین روی حرارت و مقداری آب داخلش بریزین مواد خرد شده رو به جز فلفل و سیر و موسیر، بریزین داخل آب قابلمه جوش آمده و بزارین 3 دقیقه مواد داخل آب بجوشن بعد سریع تخلیه کنید داخل آبکش همه مواد رو داخل یه قابلمه بریزین و #ادویه_ترشی و نمک و زردچوبه رو اضافه کنید مخلوط تمر و رب گوجه و سرکه رو اضافه کنید و روی مواد به قدری سرکه بریزین که پوشیده بشه. حالا ترشی رو داخل شیشه کنید و درش رو ببندین حدود ده روز بعد کاملا آماده خوردن هست. به جای رب گوجه میتونید پوره گوجه پخته شده استفاده کنید اندازه و میزان فلفل دست خودتون هست اما این ترشی باید تند باشه #ادویه_ترشی با کیفیت و عالی موجود ارسال رایگان ثبت سفارش: @imagepad نوش جان 🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ 🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم @iranpokht

#کوکو_سیب_زمینی با سیب زمینی خام یه #شام فوری فوتی برای وقتایی که عجله داری😉 @iranpokht اول از همه دو تا سیب زمینی متوسط رو رنده کنید و آبش رو بگیرین یدونه هویج هم رنده بزنید دو سه ساقه پیازچه هم خرد کنید و جعفری خرد هم لازم داریم در حد یک قاشق غذاخوری مواد رو داخل کاسه بریزین، نمک و زردچوبه و #ادویه_کوکو بزنید دو قاشق غذاخوری آرد سفید یا نشاسته ذرت هم اضافه کنید و در نهایت دو تا تخم مرغ هم بشکونید داخلش خوب با هم مخلوط کنید تابه رو روی حرارت بزارین و صبر کنید خوب خوب داغ بشه بعد روغن بریزین روغن هم که داغ شد، یک قاشق پر از مواد بردارین و داخل روغن بریزین صبر کنید ببینید مشکلی براش پیش نمیاد، اگر اوکی بود بقیه رو هم سرخ کنید اگر نیاز داشت کمی آرد بزنید تا قوام بگیره. با توجه به اندازه تخم مرغ ها و یا میزان آب موجود در سیب زمینی ممکنه آرد بیشتری نیاز بشه اما در کل همین اندازه ها بدون مشکل پیش میره. همه رو سرخ کنید و روی دستمال آشپزخونه بزارین تا روغنش جذب بشه و بعد نوش جان کنید خیارشور هم قبلا آموزش دادم اگر ندیدی بزن رو لینک زیر https://eitaa.com/iranpokht/3695 نوش جانتون باشه هزینه آموزش صلوات برای تعجیل فرج مولامون هست ارسال فقط با لینک راضی هستم @iranpokht ادویه کوکو خواستی من اینجام👇 @imagepad

به به چه کردی بانو❤️ نووووش جانتون باشه خانما بیاین همت کنیم و نزاریم غذاهای سنتی نقششون کمرنگ بشه قدیمی ها بیشتر کاراشون روی حکمت بوده ترکیب غذاهاشون هم سرشار از خاصیت و فایده برای بدن قنبرپلو خیلی خوشمزه و پرخاصیته مخصوصا برای بچه های کم خون اگر آموزشش رو ندیدی بزن رو لینک زیر https://eitaa.com/iranpokht/5213

خدای من خدااااای من😍 خانووم چه کردی با دل ما😊 این محلبی دلبر رو یکی از کدبانوهای گروه برای مسابقه درست کردن اگر آموزش محلبی رو ندیدی بزن رو لینک زیر https://eitaa.com/iranpokht/4976

#آردسوخاری خیلی پرکاربرد و کار راه بنداز هست😅 میتونیم آماده بخریم ولی مسلما نوع خونگیش هم ارزون تره هم بسیار باکیفیت تر🤌 خیلی راحت و بدون نیاز به هیچ وسیله یا ابزار خاصی میشه داخل خونه درستش کرد هم میشه در فر نون ها رو آماده کرد هم در محیط، داخل فیلم توضیح دادم براتون نکته خاصی نداره جز بسته بندی کردنش اگر جاش گرم باشه و یا هوا بخوره هم بو میگیره هم حشره میزنه میتونید #ادویه_ایتالیایی خوش عطر رو تهیه کنید و هر وقت نیاز بود با آرد مخلوط کنید برای تهیه ادویه با ارسال رایگان درب منزل من اینجام @imagepad https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#آردسوخاری #آشپزی #خانه_داری @iranpokht میدونم که همتون استاد این کار هستین😉😉 اما برای تازه عروس ها و دختر خانم های گل میزارم تا اونا هم استاد بشن😅 با دو روش میتونید آردسوخاری درست کنید: با فر و بدون فر 1- کافیه نون باگت یا نون تست رو برش بزنید و داخل سینی فر بزارین. اگر نون تست دارین که باید کناره های نون رو بگیرین فر رو روی 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه بعد سینی رو بزارین داخل فر ده دقیقه یک ربع که گذشت نون ها رو برعکس کنید تا طرف دیگه هم حرارت ببینه مواظب باشین نسوزه، باید کامل خشک بشن طوری که اگر از وسط فشارشون بدین زود بشکنن بعدش آسیابشون کنید 2- نون های باگت رو برش بزنید و داخل سینی بزارین و چند روز در محیط بزارین تا کامل خشک بشن بعد طبق توضیحات روی فیلم آسیاب کنید 🔴🔴🔴🔴 نون ها رو زیر نور مستقیم آفتاب خشک نکنید چون بعدا بو میگیرن 🟢🟢🟢🟢 بعد از خشک کردن هم بهتره حتما فریز کنید چون بازم بو میگیرن 🔵🔵🔵🔵 اسلاید آخر فیلم اندازه ای که در کیسه زیپ دار بسته بندی شده، اندازه سه تا نون همبری هست 🟣🟣🟣🟣🟣 میشه #ادویه_ایتالیایی تهیه کنید و هر موقع خواستین چیزی درست کنید کمی از اون رو قاطی آرد کنید اگر ادویه خواستین من اینجام @imagepad امیدوارم که با آردسوخاری که درست میکنید خوشمزه های زیادی آماده کنید و با دل خوش میل کنید❤️💚 🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ 🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم @iranpokht