#قنبرپلو
#غذای_سنتی
#آشپزی
@iranpokht
مواد لازم برای 3 نفر:
برنج دو لیوان
گوشت چرخ کرده یک بسته - 200-300 گرم
گردو خرد شده 100 گرم (قابل حذف)
کشمش پلویی 100 گرم
رب انار 2 قاشق غذاخوری
شیره انگور 1 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
زردچوبه یک قاشق چایخوری نمک و روغن به میزان لازم
زعفران در صورت تمایل (در دستور اصلی نیست)
آرد نخودچی به میزان دلخواه
برنج رو بشورین و با نمک 3 ساعت خیس کنید.
گوشت چرخی رو با آردنخودچی و نمک و زردچوبه مخلوط کنید و با دست خوب ورز بدین تا منسجم بشه. بعد اندازه یه فندق بردارین و گلوله کنید و در روغن سرخ کنید.
داخل یه تابه دیگه پیاز رو خرد کنید با کمی روغن تفت بدین شیشه ای که شد گردو خرد شده رو اضافه کنید و کمی تفت بدین و در نهایت کشمش رو اضافه کنید
رب انار و شیره انگور هم اضافه کنید و یه تفت مختصر بدین و حرارت رو خاموش کنید.
برنج رو آبکش کنید.
کف قابلمه رو ته دیگ مورد نظر بزارین و لابه لا برنج و موادی که آماده کردین قرار بدین و برنج رو دم کنید.
اگر شیره ورب دوست ندارین حذف کنید و زعفران اضافه کنید ولی دیگه قنبر پلو نیست میشه دلبر پلو
😅
کشمش رو زیادی تفت ندین که باد کنه و بسوزه.
تا 5 روز در یخچال قابل نگهداری هست
با مرغ هم میتونید این غذا رو درست کنید
* این غذا با ماست موسیر، سالاد شیرازی، ماست خیار و ترشی سیر و سبزی سرو میشه
نوش جان
🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
@iranpokht
یکی از سالاد های خوشمزه و مقوی با طعم دوست داشتنی ، یک پیش غذای لذیذ 😊😍
#سالاد_ذرت_کلم
@iranpokht
ذرت 1 لیوان
کلم سفید 150 گرم (یک تکه کوچک)
کلم قرمز در صورت تمایل 100 گرم
پیازچه خرد شده 2 ق غ
گوجه فرنگی 1 عدد
خیارشور 2 عدد
سس مایونز 2 ق غ
ماست 3 ق غ
نمک و فلفل سیاه ، ادویه سالاد به میزان لازم
آب لیمو 1 ق غ
#ادویه_سالاد
ذرت رو با مقداری آب پختم . کلم ها رو شستم و خرد کردم.گوجه فرنگی و خیار شور رو هم نگینی خرد کردم .
توی یک ظرفی ، ذرت ، کلم ، پیازچه ، خیار شور ، گوجه فرنگی رو ریختم .
برای سس ، مایونز ، ماست ،آب لیمو ، نمک ، فلفل ، ادویه سالاد رو ریختم و ترکیب کردم .
سس رو به مواد اضافه کردم و مخلوط کردم .
⬅️برای سس می تونید از سس خردل هم استفاده کنید .
⬅️ سس رو می تونید حتی بدون مایونز و فقط با ماست درست کنید .
⬅️ می تونید سس نریزید و از چاشنی روغن زیتون استفاده کنید
⬅️در دستور اصلی کلم قرمز نیست میتونید حذفش کنید
⬅️خیارسبز و هویج هم میتونید داخل سالاد استفاده کنید ولی در دستور اصلی نیست
🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷
🔷🔷🔷🔷ادویه سالاد موجود
ارسال رایگان درب منزل
ثبت سفارش @imagepad
9.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_رژیمی
#بستنی_بدون_شکر
#بستنی_میوه_ای
دوستان خوبم توجه کنید که این مدل بستنی در دنیا محبوبیت بسیار زیادی داره
نیازی به خامه و شکر نداره و با میوه های مختلفی میتونید درست کنید🤌
🔴اندازه مواد در این مدل بستنی مهم نیست شما با یدونه میوه یا هر چندتا که دلتون بخواد میتونید درست کنید
🔷نکته ای که داره اینه که اگر مخلوط کنتون قدرت شکوندن یخ نداره در بستنی مدل آخر به جای شیر یخ زده 5 -6 قاشق شیر معمولی اضافه کنید
🌱🌱🌱بعد از درست کردن بستنی باید چند ساعت در فریزر استراحت بدین تا کاملا خودش رو بگیره و بعد داخل ظرف سرو بکشید.
🍌🍑🍒🍓میوه هایی که میتونید استفاده کنید:
هلو، شلیل، زردآلو، گیلاس، آلبالو، آناناس، توت فرنگی و موز
پوست هلو، شلیل زردآلو رو باید بگیرید
برای روی بستنی هم قبلا یه مدل سیروپ شکلاتی بدون شکلات آموزش دادم که میتونید روی لینک زیر بزنید و آموزش رو ببینید👇🏻
https://eitaa.com/c/8386297/4532
بستنی های آموزش داده شده به ترتیب:
#بستنی_توت_فرنگی
#بستنی_نوتلا
#بستنی_آناناسی
#بستنی_موکا
نوش جان
🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
بفرستین برای دوستانتون تا اونا هم این #بستنی خوشمزه رو درست کنن
@iranpokht
سلام به همه مخصوصا کدبانوهای تازه وارد❤️
دهقان هستم و در خدمتتون هستم تا به ساده ترین مواد غذاهای خوشمزه و مجلسی درست کنید🤌
مثل بقیه کانال ها روزی ده تا آموزش از اینستاگرام کپی نمیکنم، روزی یکی دو تا میزارم ولی با دستور ممطئن👌
خیلی خوشحالم که کنارم هستید
در گروه رفع اشکال کارهای کانال رو انجام میدم 👇
https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
#ترشی_بندری
#ترشی
#ترشی_خونگی
@iranpokht
مواد لازم:
نیم کیلو گل کلم
سه عدد هویج متوسط
سه عدد بادمجان متوسط
یک عدد ساقه کرفس
فلفل تند به دلخواه
50 گرم موسیر
شش حبه سیر درشت
3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
زردچوبه و ادویه ترشی به مقدار لازم
2 قاشق غذاخوری نمک
سرکه به مقدار لازم
نصف بسته تمرهندی
اول از همه مواد رو بشورین و روی دستمال بزارین تا خشک بشه
شیشه ها رو تمیز بشورین و بزارین کامل خشک بشن
تمرهندی و رب گوجه رو با دو لیوان سرکه مخلوط کنید و بزارین تمر هندی داخل سرکه باز بشه بعد صافش کنید
گل کلم رو خرد کنید و بادمجان و هویج رو نگینی کنید
قابلمه رو بزارین روی حرارت و مقداری آب داخلش بریزین
مواد خرد شده رو به جز فلفل و سیر و موسیر، بریزین داخل آب قابلمه جوش آمده و بزارین 3 دقیقه مواد داخل آب بجوشن
بعد سریع تخلیه کنید داخل آبکش
همه مواد رو داخل یه قابلمه بریزین و #ادویه_ترشی و نمک و زردچوبه رو اضافه کنید
مخلوط تمر و رب گوجه و سرکه رو اضافه کنید و روی مواد به قدری سرکه بریزین که پوشیده بشه.
حالا ترشی رو داخل شیشه کنید و درش رو ببندین
حدود ده روز بعد کاملا آماده خوردن هست.
به جای رب گوجه میتونید پوره گوجه پخته شده استفاده کنید
اندازه و میزان فلفل دست خودتون هست اما این ترشی باید تند باشه
#ادویه_ترشی با کیفیت و عالی موجود ارسال رایگان
ثبت سفارش: @imagepad
نوش جان
🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
@iranpokht