.
یه آزمایش ساده برای تشخیص این که تخم مرغی که داریم کهنه هست یا نه
یه لیوان رو از آب سرد پر کنید
تخم مرغ رو بندازین داخلش
اگر تخم مرغ ته لیوان بره تازه هست
اگر تخم مرغ روی سطح آب شناور بشه یعنی کهنه و قدیمی شده و شاید هم فاسد!!
اگر تخم مرغ وسط لیوان بیاد یعنی تاریخ انقضا نزدیکه
#خانه_داری
🍅
#سس_کچاپ یکی از سس های پرکاربرد و خوشمزه هست که برای انواع #ساندویچ و #پیتزا میشه از اون استفاده کرد
هم روی نون پیتزا میشه ریخت و هم موقع خوردن همراه پیتزا میشه سرو کرد
با توجه به ذائقتون میتونید تند یا معمولی درست کنید
برای درست کردن سس کچاپ هم از گوجه میشه استفاده کرد و هم از رب گوجه
فیلم درست کردن سس کچاپ با گوجه رو قبلا گذاشتم روی لینک زیر بزنید
https://eitaa.com/iranpokht/4993
🍅
#سس_کچاپ خونگی خیلی خیلی خوشمزه
#سس
قول میدم اگر این سس رو امتحان کنید دیگه لب به بازاریهاش نمیزنید
5 دقیقه ای آماده میشه و ماندگاری زیادی هم داره
🍅یک لیوان آب
🍅نصف لیوان سرکه سفید یاقرمز
🍅دو قاق غذاخوری شکر
🍅دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
🍅یک قاشق غذاخوری روغن مایع
🍅دو قاشق غذاخوری رب گوجه
🍅نمک، فلفل سیاه یا قرمز، پودر سیر و پیاز و پاپریکا
(این ادویه ها سلیقه ای هستن میتونید طبق ذائقه خودتون کم و زیاد یا حذف کنید)
🍃آب و نشاسته رو بریزین داخل تابه با همزن دستی هم بزنید تا نشاسته ذرت باز بشه
🍃ادویه، رب گوجه، شکر و سرکه رو اضافه کنید و بازم با همزن دستی هم بزنید تا رب داخل مواد باز بشه
🍃تابه رو روی حرارت بزارین با حرارت ملایم و اجازه بدین به نقطه جوش برسه و شروع کنه به قل زدن
🍃حدود 5-6 دقیقه که با حرارت ملایم جوشید روغن رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارین
🍃بزارین سرد بشه و داخل ظرف بریزین و در یخچال نگهداری کنید
♦️♦️دقت کنید زیاد غلیظ نشه چون سس وقتی سرد بشه غلیظ تر میشه
♦️♦️یک قاشق پودر گوجه هم گر اضاف بشه به مواد خیلی خیلی خوشمزه تر میشه
♦️♦️اگر در ظرف دربسته باشه تا یک ماه هم بدون مشکل قابل استفاده هست
درست کنید و از خوردنش در کنار خانواده لذت ببرین
یا علی🙏🏻
در پناه خدای مهربان باشید💚💖❤️
برای خرید ادویه و پودر گوجه من اینجام
@imagepad
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
.
اینجا ادویه بی کیفیت و کهنه نداریم
بوی ادویه های ایران پخت کل آشپزخونه رو پرمیکنه😍
نوش جانتون باشه
#رضایت
.
#خوراک_جگر_مرغ
1 بسته جگر مرغ
2 عدد پیاز درشت
به مقدار لازم روغن
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق مرباخوری پودر گوجه
به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه
#ادویه_کاری
زردچوبه
1 عدد فلفل دلمه ای
جگرها را خرد کنید و در آب جوش در حدود 5 دقیقه بپزید و کف روی اون رو بردارین. بعد داخل آبکش بریزین تا آب آبش تخلیه بشه.
یه قاشق کره با کمی روغن مایع رو داخل تابه بریزین
پیازهای خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدین سبک که شدن جگرها رو اضافه کنید
زردچوبه و فلفل سیاه و ادویه کاری بزنید
وقتی که جگرها قشنگ پخته شدن یدونه فلفل دلمه ای رو خرد کنید و به غذا اضافه کنید سبک که شد، یه قاشق رب گوجه و پودر گوجه رو اضافه کنید و حرارت رو کم کنید و صبر کنید تا رنگ رب باز بشه
آخر کار هم نمک بزنید و اگر دوست دارین کمی آب لیموی تازه روی غذا بریزید
♦️میتونید سیب زمینی هم سرخ کنید و به غذا اضافه کنید و یا کنار غذا سرو کنید
♦️میتونید از گوجه خرد شده هم داخل غذا استفاده کنید اگر پودر گوجه دارین دیگه نیازی نیست
#زردچوبه ممتاز، #ادویه_کاری عالی ، #فلفل_سیاه اعلا #پودر_گوجه خالص و هر چیزی برای خوشمزه شدن غذا لازم داشته باشین موجوده
ثبت سفارش
@imagepad
.
پدرت شاه خراسان و خودت گنج مقامی
پدرت حضرت خورشید و خودت گنج تمامی
غنچه ای نیست که عطر نفست را نشناسد
تو که ذکر صلواتی و درودی و سلامی
میلاد #امام_جواد مبارک ❤️
@iranpokht
رول بیسکویتی یه شیرینی ساده و خوشمزه هست که میتونه برای #روز_مرد گزینه خوبی باشه
یه هدیه خوشمزه به آقای خونه
حداقل از جوراب که بهتره😉😉
5.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_بیسکویتی خوشمزه و بدون فر و بدون نیاز به پخت و پز
350 گرم بیسکویت
دو قاشق غذاخوری پودر قند
4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
نصف پیمانه سرخالی کره ذوب شده
3/4 پیمانه شیر
شکلات برای تزیین
از بیسکویت پتی بور، ساقه طلایی و حتی کرم دار میتونید استفاده کنید منتهی باید کرم وسطش رو دربیارین
چون نوع بیسکویت ها متفاوت هست توصیه میکنم میزان شیر رو به یک باره اضافه نکنید
کم کم بریزین و مخلوط کنید تا خمیر منسجمی به دست بیاد
خمیر رو رول کنید داخل سلفون یا کاغذ روغنی به صورت یکدست بپیچید و سه ساعت استراحت بدین
بعد هم برش بزنید و داخل شکلات ذوب شده بزنید و روش رو با هر چیزی که دوست دارین تزیین کنید
دقت کنید برش ها نباید نازک باشه
انسجام خمیر خیلی مهمه پس از همون اول با دقت مواد رو ترکیب کنید
نوش جانتون باشه
🌼
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
6.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالادسیب_زمینی یا همون #الویه بدون مرغ و ژامبون
خوبه که کمی در مورد این سالاد بیشتر بدونیم
سالاد سیب زمینی اولین بار در نیمه دوم قرن نوزدهم توسط یه سرآشپز فرانسوی به نام لوسین اولیویه با اصالت بلژیکی که در یک رستوران معروف در مسکو کار میکرد ابداع شد
برای همین اسم الویه روی این سالاد موند😋😍
اما جالب تر این که این غذا در کشورهای مختلف اسم های مختلفی داره
مثلا در آلمان بهش میگن سالاد ایتالیایی، در ایتالیا بهش میگن سالادروسی و در روسیه بهش میگن سالاد الویه😎
در ایران هم که الویه هست و محبوب قلب همه💚😋
در دستور اصلی این غذا اصلا مرغ و ژامبون نیست
یه غذای ساده و فوری که هر چقدر توی یخچال بمونه خوشمزه تر میشه😋😋
میزان مواد در فیلم مشخصه
نکته خاصی هم نداره و همتون در درست کردنش استادین
فقط اگر رژیم دارین میتونید مایونز کم چرب یا مخلوط مایونز و ماست استفاده کنید
من خیلی وقت ها رای خودم فقط ماست میزنم همراه یه کم شوید عالی میشه
پیش پیش نوش جانتون باشه
#ادویه_الویه یا #سالاد_سیب_زمینی خواستین بهم پیام بدین
@imagepad
یاعلی🙏🏻
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
#قورمه_سبزی محبوب قلب ها❤️❤️😋
قبلا آموزش قورمه سبزی با گوشت رو گذاشتم👇
https://eitaa.com/iranpokht/3412
قورمه سبزی با مرغ هم گذاشتم👇
https://eitaa.com/iranpokht/6335
امااااااااا
اومدم بگم منتظر قورمه سبزی بدون گوشت هم باشید😊
میبینید از نظر رنگ و لعاب چیزی از خورش با گوشت کم نداره
تازه کلی هم سالم و سبک و خوشمزس😋