🥦
اول از همه یه پیاز نسبتا بزرگ رو خلالی میکنیم و تفت میدیم
سبک که شد گوشت چرخی به همراه دو سه قاشق آب اضافه میکنیم
این آب باعث میشه تا گوشت چرخی باز بشه و کاملا دون دون بشه
آب که تمام شد و گوشت تفت خورد رب گوجه و #ادویه_کاری میزنیم و بعد یدونه هویچ رو خرد میکنیم و به مواد اضافه میکنیم
پ.ن:
من اینبار #ادویه_آبگوشتی اضافه کردم😊
#روزمرگی #آشپزی
❤️🥦
#خوراک_گل_کلم
خورش_گل_کلم
#غذا_با_گوشت_چرخی
نصف یه گل کلم رو خرد میکنیم
اول از همه یه پیاز نسبتا بزرگ رو خلالی میکنیم و تفت میدیم
سبک که شد گوشت چرخی به همراه دو سه قاشق آب اضافه میکنیم
این آب باعث میشه تا گوشت چرخی باز بشه و کاملا دون دون بشه
آب که تمام شد و گوشت تفت خورد رب گوجه و #ادویه_کاری میزنیم و بعد یدونه هویچ رو خرد میکنیم و به مواد اضافه میکنیم
پ.ن:
من اینبار #ادویه_آبگوشتی اضافه کردم😊
یه تفت میدیم و گل کلم های خرد شده رو اضافه میکنیم
مجدد تفت میدیم و آب جوش میریزیم و صبر میکنیم تا مواد پخته شه
یک ربع قبل از اتمام پخت نمک و فلفل بزنید و کمی آبلیمو
با حرارت ملایم بین 30 تا 40 دقیقه زمان میبره تا غذای ما آماده بشه
نوش جانتون باشه
#ادویه خواستی من اینجام
@imagepad
@imagepad
#روزمرگی #آشپزی
.
#پیده_سیب_زمینی
#غذای_نونی
#روزمرگی
کدبانوهای گل برای خمیر طبق معمول از خمیرجادویی بدون تخم مرغ استفاده می کنیم اگر آموزش خمیر رو ندیدی بزن رو لینک زیر
https://eitaa.com/iranpokht/81
من نصف پیمانه آب رو حذف کردم و به جاش نصف پیمانه شیر اضافه کردم تا کیفیت خمیر بهتر بشه
سه تا سیب زمینی رو بپزید و پوره کنید
یه پیاز داغ مشتی بگیرین و زردچوبه و #ادویه_کاری بزنید
سیب زمینی پوره شده رو اضافه کنید و تفت بدین
نمک و فلفل رو اندازه کنید و بعد بزارین سرد بشه
من کمی #پولبیبر هم اضافه میکنم
حالا همیر رو چونه کنید
هر چونه رو کمی باز کنید و از مواد میانی وسط خمیر بزارین
خمیر رو مثل تصویر ببندین و با وردنه یا دست کمی مثل نون باگت سطحش رو صاف کنید
اگر دوست دارین روی نون زیبا باشه کمی رومال بزنید اگر نه که میتونید کمی اسپری آب روی نون بزنید
داخل سینی فر که کاغذ روغنی داره بزارین و در سینی رو در فری که از قبل روی دمای 180 درجه گرم شده به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار بدین
بعد که از فر بیرون آوردین تا داغ هست کمی کره روی نون بمالید
مواد میانی رو میتونید هر چیزی دوست دارین بزارین
عکس آخر با گوشت چرخی هست
فقط آبدار نباشه❌
بزارین سرد بشه و بعدا برش بزنید
برای خرید ادویه ها من اینجام
@imagepad
@imagepad
هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
❣️در کنار هم کلی ایده خوشمزه و کلی ترفند یاد میگیریم🧑🏻🍳👇
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍛
.
#عدسی_کاری
#غذای_نونی #عدسی
این عدسی بسیار خوش طعم و لذیذه و مزش یادت میمونه😉
برای درست کردن این غذا یک پیمانه عدس رو بشورید و با دو پیمانه آب ولرم به مدت 15 دقیقه خیس کنید
بعد آبکش کنید و داخل زودپز بریزید تا بپزه
مدت زمان پخت به شما بستگی داره این که بخواین کاملا نرم بشه یا فقط بپزه
در این فاصله یدونه پیاز رو ریز ریز خرد کنید و بزارین تفت بخوره تا سبک و طلایی بشه بعد زردچوبه بزنید
دوحبه سیر رنده شده اضافه کنید و تفت بدین
اگر زنجبیل تازه دارین یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده رو هم اضافه کنید و اگر ندارین مقداری پودر زنجبیل بزنید
یک قاشق چایخوری #ادویه_کاری بزنید و بعد یک قاشق آرد اضافه کنید و تفت بدین و حرارت رو خاموش کنید
زمانی که عدس پخت، در زودپز رو باز کنید و عدس پخته رو به پیاز و سایر مواد اضافه کنید
حرارت رو کم کنید و بزارین ده دقیقه ریزجوش بزنه
نمک و فلفل سیاه بزنید و در آخر کمی فلفل پولبیبر اضافه کنید و تمام😋
این غذا رو هم با ادویه کاری و هم با #ادویه_گرام_ماسالا میتونید درست کنید
با عدسی های معمولی که قبلا خوردین خیلی فرق داره و خوشمزه هست
هم با نون هم با برنج قابل سرو هست و اگر دنبال یه خورش گیاهی هستین این غذا پیشنهاد خوبیه
برای خرید ادویه ها من اینجام
@imagepad
@imagepad
هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
❣️در کنار هم کلی ایده خوشمزه و کلی ترفند یاد میگیریم🧑🏻🍳👇
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍉🍉
بمناسب #شب_یلدا جشنواره فروش ویژه ادویه جات ایرانپخت با تخفیف فوق العاده برگزار میگردد:
پک پنج ادویه پرکاربرد و پرفروش شامل:
🌷#ادویه_قورمه_سبزی
🌷#ادویه_قیمه
🌷#ادویه_مرغ
🌷#ادویه_کاری
🌷#ادویه_زعتر
با تخفیف به مبلغ 267 (قیمت اصلی 325)
🌸سایر ادویه جات هر یک به مبلغ 59 ارایه میشود (قیمت اصلی 65)
🌸اگر قبلا هر کدام از این ادویه ها رو خریداری کردین میتونید با ادویه دلخواه خودتون تعویض کنید
لیست ادویه ها رو در زیر این پست ببینید
☑️این تخفیفات از همین امروز تا پایان 30 آذر که مصادف با شب یلدا هست ادامه خواهد داشت
فرصت رو از دست ندین که از اینجور تخفیفات دیگه نداریم
هزینه ارسال رایگان🚚
🌹عزیزانی که خرید #ادویه از ایران پخت انجام دادن به دلخواه خودشون میتونن یکی از رسپی های پولی داخل کانال رو بصورت اشانتیون و رایگان دریافت کنن😍
برای ثبت سفارش پیام بدین
@imagepad
@imagepad
.
#دمی_گوجه یا همون #کته_گوجه بسیار خوشمزه😋
برای 2 تا سه نفر نیاز داریم به:
دو پیمانه برنج
یدونه پیاز متوسط
یدونه سیب زمینی درشت
نمک و فلفل و زردچوبه
7 تا گوجه فرنگی رنده شده
پیاز رو خرد میکنیم و داخل قابلمه کمی تفت میدیم سیب زمینی خرد شده هم اضافه میکنیم و میزاریم چند دقیقه با هم تفت بخورن تا پیاز کاملا شیشه ای بشه و مغز سیب زمینی هم نرم بشه
گوجه رنده شده اضافه میشه و بعد از این که تفت خورد برنج اضافه میشه و به اندازه ای آب روش میریزیم که یک تا دو بند انگشت بالاتر از برنج باشه
صبر میکنیم تا آب برنج کشیده بشه و بعد با حرارت ملایم دم میکنیم
من این بار #ادویه_کاری هم داخل دمی زدم
در قابلمه رو که برداشتم بوی عطرش رو کاملا استشمام کردم 😋
طعمشم خیلی عالیه حتما امتحان کنید
ادویه کاری اعلا خواستید بهم پیام بدین
@imagepad
@imagepad
هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈
.
بادمجون ها رو نواری پوست میکنیم و سرخ میکنیم
همزمان یه پیاز متوسط رو تفت میدیم شیشه ای که شد زردچوبه و #ادویه_کاری میزنیم
گوجه خرد شده اضافه میکنیم و میزاریم با حرارت ملایم بپزه و آب گوجه کشیده بشه
#روزمرگی
.
#دوپیازه_گشنیز
مواد لازم برای 3-4 نفر
نیم کیلو سیب زمینی آبپز
یدونه پیاز بزرگ
چهار حبه درشت سیر
یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل
یک قاشق چایخوری زیره
نمک و فلفل و #ادویه_کاری
یک پیمانه گشنیز خرد شده
سیب زمینی ها رو بپزید و نگینی خرد کنید
پیاز رو داخل تابه تفت بدین تا سبک و طلایی بشه
زیره رو اضافه کنید تا بوی عطرش بلند شه
سیر رنده شده و پودر زنجبیل رو اضافه کنید
کمی ادویه کاری بزنید و سیب زمینی ها رو اضافه کنید و تفت بدین
گشنیز خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدین تا سبک و پخته بشه
کمی فلفل و مجدد ادویه کاری بزنید و نمک غذا رو اندازه کنید
اگر دوست دارین آب نصف یک لیمو ترش هم به غذا اضافه کنید
خیلی راحت و سریع آماده میشه
با ترشی و نون تازه نوش جان کنید❤️
✅اگر میخواین سیب زمینی سرخ شده استفاده کنید، اول سیب زمینی ها رو سرخ کنید بعد از تفت دادن پیاز و ادویه ها به تابه اضافه کنید و باقی مراحل رو برین
✅تندی این غذا سلیقه ای هست ولی کلا غذای تندی هست میتونید میزان زنجبیل رو کمتر کنید و یا از زنجبیل تازه رنده شده هم استفاده کنید
یه دوپیازه متفاوت باعطر و بوی عالی👌😋
پودر زنجبیل و سیر هارمونی خیلی عالی با هم دارن
💕💕#ادویه_کاری خواستی بهم پیام بده
@imagepad
@imagepad
#آشپزی
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
#پاکوره
#پاکوره_سبزیجات خوشمزه و بدون نیاز به تخم مرغ و استراحت و خمیرمایه
یک عدد پیاز
یک ق چ بکینگ پودر
#ادویه_کاری ،نمک و فلفل
جعفری و گشنیز خرده دو ق غ
آرد نخود یک پیمانه
آب حدودا یک چهارم پیمانه
یدونه سیب زمینی رنده شده
یک پیمانه اسفناج خرد شده
نکته:
🧆آرد نخود خام با آرد نخودچی فرق داره. باید از لوازم قنادی یا عطاری بگیرین
اگر خیلی عجله داشتین دیگه به اجبار از آردنخودچی استفاده کنید
🧆میزان آب دقیق نیست حتما غلظت خمیر رو نگاه کنید. یهو یه پیمانه آب نریزین که از اون طرف مجبور بشین آرد اضافه کنید
🧆اگر حرارت زیاد باشه رویه پاکوره سریع سرخ میشه ولی داخلش خامه
اگر روغن داغ نباشه باعث میشه پاکوره جذب روغن داشته باشه. پس صبر کنید خوب داغ بشه بعد یدونه تستی بزنید و حرارت رو میزون کنید
🔴🔴این غذا با #ادویه_کاری و همین طور #ادویه_گرام_ماسالا عالیه
برای داشتنشون بهم پیام بده
@imagepad
.
#خوراک_جگر_مرغ
1 بسته جگر مرغ
2 عدد پیاز درشت
به مقدار لازم روغن
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق مرباخوری پودر گوجه
به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه
#ادویه_کاری
زردچوبه
1 عدد فلفل دلمه ای
جگرها را خرد کنید و در آب جوش در حدود 5 دقیقه بپزید و کف روی اون رو بردارین. بعد داخل آبکش بریزین تا آب آبش تخلیه بشه.
یه قاشق کره با کمی روغن مایع رو داخل تابه بریزین
پیازهای خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدین سبک که شدن جگرها رو اضافه کنید
زردچوبه و فلفل سیاه و ادویه کاری بزنید
وقتی که جگرها قشنگ پخته شدن یدونه فلفل دلمه ای رو خرد کنید و به غذا اضافه کنید سبک که شد، یه قاشق رب گوجه و پودر گوجه رو اضافه کنید و حرارت رو کم کنید و صبر کنید تا رنگ رب باز بشه
آخر کار هم نمک بزنید و اگر دوست دارین کمی آب لیموی تازه روی غذا بریزید
♦️میتونید سیب زمینی هم سرخ کنید و به غذا اضافه کنید و یا کنار غذا سرو کنید
♦️میتونید از گوجه خرد شده هم داخل غذا استفاده کنید اگر پودر گوجه دارین دیگه نیازی نیست
#زردچوبه ممتاز، #ادویه_کاری عالی ، #فلفل_سیاه اعلا #پودر_گوجه خالص و هر چیزی برای خوشمزه شدن غذا لازم داشته باشین موجوده
ثبت سفارش
@imagepad
.
#دوپیازه_گل_کلم
#دوپیازه
#غذای_نونی
برای دو تا 3 نفر
دو تا سیب زمینی رو پوست کنید و برش بدین
یدونه گل کلم کوچولو یا نصف یه گلم کلم رو خرد کنید
کمی روغن داخل تابه بریزین و سیب زمینی ها رو اضافه کنید
چند دقیقه تفت بدین و بعد گل کلم رو اضافه کنید
اجازه بدین ده دقیقه با حرارت ملایم این دو تا با هم تفت بخورن بعد حرارت رو خاموش کنید
داخل یه تابه دیگه یدونه پیاز رو خرد کنید و تفت بدین تا سبک بشه
دو حبه سیر رنده شده، یک ق چ زنجبیل تازه رنده شده و یا نصف ق چ پودر زنجبیل رو اضافه کنید و تفت بدین
#ادویه_کاری و نمک و فلفل بزنید
سه تا گوجه رو خرد کنید و به تابه اضافه کنید
حالا گل کلم و سیب زمینی رو هم اضافه کنید و مواد رو مخلوط کنید و در تابه رو بزارین
صبر کنید با حرارت ملایم گوجه آب بندازه و غذا مغزپخت بشه
اگر گوجه کم آب هست میتونید نصف استکان آب اضافه کنید
5 دقیقه آخر دو قاشق گشنیز خرد شده اضافه کنید
کمی آبلیمو تازه و تمام😋
یه غذای تند و تیز و معطر
البته اگر تند دوست ندارین دیگه فلفل نزنید
میدونید که بهترین ادویه کاری رو داریم
ثبت سفارش
@imagepad
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•