🌟✨💫
برایت چه بخواهم ز "خـدا"
بهتر از اینكه خودش
پنجره ی بازِ اتاقت باشد...
⭐️🌙
عشق، محتاجِ نگاهت باشد
خلق، لبریزِ دعایت باشد
و دلت تا به ابد
وصلِ خدایی باشد
#روزمرگی
•┈┈┈┈•••✾•••┈┈┈┈•
@iranpokht
🍃
سلام به رفقای ناززززنین
از یه روز ابری دلنشین😊
قراره به امید خدا بارندگی داشته باشیم🌧
در مورد خاگینه مطالعه میکردم به یه تاریخچه جالب رسیدم
حالا براتون توضیح میدم
.
#خاگینه یه نوع غذا و یا دسر ترکی هست و به زبان آذری میشه #قیقاناخ
خاگ به معنی تخم مرغ هست و پایه این دسر هم با تخم مرغه پس خاگینه اسم گرفته😊
اصالت این غذا برمیگرده به سلسله قاجار
خانواده عروس و داماد به امید این که زندگی این تازه عروس و داماد همیشه شیرین و پرحرات باشه
صبح روز عروسی براشون خاگینه درست میکردن و میبردن☺️
الان هم شب یلدا و ماه رمضان خاگینه زیاد مصرف میشه
اما درست کردن #غذای_سنتی که اجداد ما کلی برای اونا زحمت کشیدن بی حکمت نبوده
همین خاگینه بسیار مقوی هست و در #طب_سنتی توصیه میشه
.
در #طب_سنتی برای افرادی که بنیه ضعیفی دارن و میخوان بچه دار بشن توصیه میشه آقا حتما #خاگینه_هویج میل کنه
به مادران توصیه میشه برای بچه هایی که ضعیف هستن خاگینه درست کنن
همین طور بچه ها و افرادی که مضطرب یا پرخاشگر هستن بهتره در طول هفته یکی دو بار خاگینه بخورن
انواع مختلفی از خاگینه وجود داره و هر شهری ممکنه روش خودشو داشته باشه
مثلا خودرن خاگینه گردو در زمستان بسیار توصیه میشه چون گرم کننده کلیه و بدن هست
.
#خاگینه خوشمزه
شربت خاگینه
آب یک لیوان
شکر یک لیوان
گلاب نصف لیوان
هل ۴ عدد
زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم
آب و شکر رو روی حرارت ملایم میذاریم و دانه هل رو میشکنیم و داخل شربت میندازیم وقتی به جوش اومد زعفران غلیظ و گلاب رو اضافه میکنیم و بعد از چند دقیقه خاموش میکنیم تا سرد بشه
سه تا تخم رو با نصف قاشق چایخوری وانیل بزنید
سه قاشق ماست و کمی زعفران غلیظ مخلوط کنید
سه قاشق آرد و نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر اضافه کنید اگر دوست دارین مغزیجات در حد دو سه قاشق اضافه کنید
داخل تابه یه قاشق کره بریزین و مواد رو اضافه کنید
یه طرف که سرخ شد برگردونید طرف دیگش رو بپزید
بعد شربت سرد به خاگینه داغ اضافه کنید البته تا جایی که کاملا مرطوب بشه دیگه خیلی زیاد نریزین که پر از شهد بشه
#روزمرگی
•┈┈┈┈•••✾•••┈┈┈┈•
@iranpokht
🌺
بهار شاه فصل ها،
یه فصل پر کار برای خانوم خونه هست
پخت انواع مربا از این فصل شروع میشه
#مربای_گل_محمدی هم خیلی طرفدار داره
عطر بهشتی داره🌺
#روزمرگی
#آشپزی
🌺
طرز تهیه #مربای_گل_محمدی رو براتون آماده کردم
تمام نکات لازم رو در سایت نوشتم تا دیگه مرباهاتون تلخ نشه
روی لینک بزنید و مطالعه کنید:
https://iranpokht.ir/1221
راستی
از کامنت های پرمهری که در سایت برام میزارین ممنونم😊🌺❤️
.
#سوال_شما
هم #وانیل و هم #بکینگ_پودر در مارک های ایرانی به وفور داخل لوازم قنادی ها پیدا میشه
هر مارک ایرانی بخرین خوبه
ولی لطفا فله ای و باز نخرین
از عطاری ها نخرین
اینا مونده هستن و عمل نمیکنن
اما...
اگر میخوای یه مارک عالی و با کیفیت بگیری بکینگ پودر مارک تیاری عالیه و وانیل هم مارک دکتر اوتکر
عالی هست
#قنادی
@iranpokht
ممنونم از محبت شما دوستان
پیامهای پرمهرتون میرسه❤️
قدردان محبتتون هستم🌹
با این فیلم کلی خندیدم😊
#روز_معلم
امروز یه حدیث خوندم از پیامبر اکرم صلی الله که فرمودن:
هر کس علم بیاموزد مثل کسی هست که روزها روزه باشد و شب ها به عبادت مشغول باشد.
شما کدبانوها هم در حال آموختن علم هستین و با یادگیری غذاها و شیرینی های حدید هم کانون خونه رو گرمتر میکنید،هم اجرتون پیش خدا محفوظه❤️
🍳
خدایا مشکل ﮔﺸﺎﯼ
ﺩﻭﺳﺘﺎﻧﻢ ﺑﺎﺵ ﻣﺴﯿﺮ ﺯﻧﺪﮔﯿﺸﺎﻥ
را ﻫﻤﻮﺍﺭ ﮐﻦ، و ﺻﻨﺪﻭﻗﭽﻪ
ﺳﺮﻧﻮﺷﺖﺷﺎﻥ ﺭﺍ
ﭘﺮﮐﻦ ﺍﺯ ﺧﻮﺑﯽ
ﻭ ﺑﯽ ﻧﯿﺎﺯﺷﺎﻥ ﮐﻦ،
ﺍﺯ ﻫﺮ ﻧﯿﺎﺯﯼ
ســــلــام👋
صبحتون بخیر
#روز_معلم بر معلم های مهربون کانال مبارک❤️
🍳
#املت_خرما یه غذای بسیار مقوی و خوشمزه هست
حتما برای روزایی که بچه ها امتحان دارن درست کنید
چند تا خرما رو داخل کره با حرارت خیلی کم تفت بدین کمی دارچین بزنید و تخم مرغ ها رو بشکونید و تمام😋
#روزمرگی
@iranpokht
🍃
از منظر #طب_سنتی املت خرما بسیار خاصیت داره
✴️خرما گرم هست و بدن رو گرم نگه میداره
✴️برای رفع یبوست و سلامت روده بسیار مفیده
✴️استخوان ها رو تقویت میکنه
✴️در برطرف شدن #کم_خونی و رفع #آلرژی موثره
و ........
امام صادق(ع) می فرمایند:
مصرف تخم مرغ خرما روغن زیتون باعث افزایش تعداد پسران میشود. (بحار الانوار)
قابل توجه خانمایی که دوست پسردار شن👆😊
@iranpokht
🌱
کسی هست #کتلت دوست نداشته باشه؟😋
قبلا دستورش رو گذاشتم👇
https://eitaa.com/iranpokht/7349
میدونم گوشت گرونه و خیلیا نمیتونن تهیه کنن
با مرغ هم میتونید درست کنید عزیزای دلم
به جای گوشت چرخی، دم سینه مرغ رو چرخ و استفاده کنید
#روزمرگی #آشپزی
@iranpokht
.
شیرازی ها خیلی روی #سالاد_شیرازی تعصب دارن😊
حتما باید روی اصول و قاعده باشه
خداییش خیلی هم خوش خوراکه😋
من خیلی وقتا که میل ندارم سالاد شیرازی درست میکنم و به جای غذا میخورم
#ادویه_سالاد_شیرازی اعلا تهیه شده از بهترین سبزیجات معطر شیراز هم موجوده
ثبت سفارش
@imagepad