#اسفناج_پلو اینم پیشنهاد نهار امروز😀 دو پیمانه برنج ایرانی دو پیمانه آب دو حبه سیر اسفناج تازه ادویه پلو یا زردچوبه روغن یک قاشق زیره سبز یک عدد پیاز نمک و فلفل برنج رو از نیم ساعت قبل بشورین و خیس کنید.اسفناج رو هم بشورین و خرد کنید.پیاز رو هم ریز خرد کنید و سیر رو هم ریز خرد کنید.کمی روغن در قابلمه بریزین و زیره رو مستقیم درون قابلمه بریزین. این کار باعث میشه عطر زیره خارج بشه.پیاز و سیر رو هم اضافه کنید و مواد رو تفت بدین. نیازی نیست که زیاد تفت بخوره چون زیره میسوزه. زردچوبه و ادویه رو هم در این مرحله میتونید اضافه کنید. میتونید هم به آب در حال جوش اضافه کنید.حالا آب برنج رو تخلیه کنید و برنج رو درون قابلمه بریزین و کمی تفت بدین. این کار باعث میشه برنج در اصطلاح وا نره و شفته نشه. این روش رو من از خانم گلاور یاد گرفتم.دو پیمانه آب رو هم اضافه کنید و صبر کنید تا جوش بیاد. یا این که دو پیمانه آب جوش اضافه کنید. اسفناج رو هم اضافه کنید.نمک و فلفل غذا رو اندازه کنید و زیر حرارت رو کم کنید تا آب برنج کشیده بشه.دمکنی بزارین و برنج رو برای 45 دقیقه دم کنید. .  https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#کیک_شکلاتی_هانیه مواد باید به دمای محیط برسه و بعد شروع به کار کنیم آرد یک و یک سوم پ پودر کاکائو یک سوم پ بکینگ پودر یک ق م نمک یک پنس تخم مرغ دو عدد شکر یک پ سرخالی شیر یک دوم پ روغن مایع یک دوم پ وانیل یک چهارم ق چ (اگر وانیل شکر استفاده میکنین بیشتر بزنین) طرزتهیه: آرد+بکینگ پودر+پودر کاکائو رو ۳ مرتبه الک کنین و کنار بذارید تخم مرغ+شکر+وانیل رو ۱۰ دقیقه بزنین تا کرم رنگ و کشدار بشه حین کار حتما چند بار کاسه رو دورگیری کنین روغن+شیر رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنین و بعد مواد آردی رو اضافه و فولد کنین کف قالب کاغذ روغنی بندازین و مواد رو داخل قالب بریزید و دو مرتبه بکوبید و در فر ۱۸۰ به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه بپزید حتما بعد ۴۰ دقیقه مرتب چک کنین *طبق تجربه ام بهتون پیشنهاد میدم همیشه برای کیک هاتون از روغن مایع مخصوص پخت و پز استفاده کنین و از روغن سرخ کردنی استفاده نکنین ✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

آموزش#فرنی_معجون 😋😍 سلام تو این آموزش میخوایم خوشمزه ترین و مقوی ترین #فرنی رو بهتون یاد بدیم 🥰 توی این فرنی میتونین هر نوع مغزیجات یا هر نوع #شیره استفاده کنین اینجا شیره خرما استفاده شده شما میتونین شیره توت یا شیره انگور هم جایگزین کنین👌 مواد لازم 👇 شیر ۳ لیوان ارد برنج ۳ ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ شیره خرما ۳/۴ لیوان پودر نارگیل ۱/۴ لیوان خلال بادام ۱/۴ لیوان پودر دارچین ۱/۲ ق چ گلاب ۲ ق غ طرز تهیه 👇 شیر ، نشاسته ذرت ، ارد برنج ، شیره خرما و پودر کاکائو رو روی حرارت کم گذاشته و دائما هم میزنیم تا به غلظت برسه و پودر نارگیل ‌، خلال بادام ، پودر دارچین و گلاب رو اضافه و هم میزنیم و بعد از یکدست شدن داخل ظرف سرو میریزیم امیدوارم درست کنین و از خوردنش کلی لذت ببرین 🥰 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#بیسکویت_کنجدی خوشمزه و سالم و مقوی😋 با شکر کم . 2.5 پیمانه آرد 125 گرم روغن جامد یا کره گیاهی نصف پیمانه آب نصف پیمانه شکر نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری) برای روی بیسکویت؛ 1.5 استکان چایخوری دانه کنجد بوداده 1 قاشق چایخوری سرپر پودر قند 1 قاشق غذاخوری عسل روغن و آرد و بکینگ پودر را داخل کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید. شکر، آب و عسل را در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید.به مخلوط آرد اضافه کنید تا به قوام یکدستی برسه. روی آن را بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه در یخچال استراحت کنه. کنجد، پودر قند و عسل را در ظرفی جداگانه بریزید و مخلوط کنید. خمیر استراحت کرده مون رو از یخچال در میاریم. با قاشق تکه هایی از خمیر را برداریم و در دست گرد میکنیم. روی خمیر را که فرم داده ایم به کنجد آغشته می کنیم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم می گذاریم. همه خمیرها را به این شکل درآورده و در فواصل مختلف داخل سینی بچینید. سپس خمیر را با کف لیوان فشار می دهیم تا صاف شود. شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد حدود 15 دقیقه بزارین . سرد که شدن سرو کنید. اگر دوست دارین شیرینی کمتر خشک بشه اون رو کمتر فشار بدین تا ضخامت بیشتری داشته باشه. روغن مایع یا نیمه جامد قابل استفاده نیست https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

گروه آشپزیمون https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

#رولت_تخم_مرغ😋 مواد لازم:👇 ماهیتابه تفلون:با قطر۳۰ تخم مرغ: ۷عدد شیر: ۴ قاشق غذاخوری پیاز: ۲عددبزرگ فلفل دلمه: یک عدد هویج: اختیاری زرشک: ۲قاشق غذاخوری پودرنون باگت: ۳قاشق غذاخوری ادویه :نمک .فلفل.زردچوبه روغن: ب میزان لازم (کم) دستکش نخی و فریزی طزر تهیه: 👈پیاز وب صورت خلالی باریک ریز میکنیم در حد طلایی شدن با روغن کم سرخ میکنیم 👈حالافلفل دلمه اضافه وقتی نرم شد زرشکو اضافه ی سر تفت میدیم وبعد از روغن میاریم بیرون 👈 شیرو ادویه رو باهم مخلوط میکنیم وبعدتخم مرغ هارو اضافه هم میزنیم پودر سوخاری باچنگال خووووب مخلوط میکنیم 👈 ماهیتابه نچسب رو که پیاز رو سرخ کردیم و روغن کم داره روشعله ملایم میزاریم خیلی روغن داغ نشه که تخم مرغ زود میسوزه⛔️ 👈تخم مرغارو میریزیم وبا همون چنگال توی ماهیتابه یکدست پخش میکنیم وبعد در تابه رو میزاریم وحرارت رو کم میکنیم مثل دم کردن برنج 👈چن دقیقه ک گذشت در تابه رو برمیداریم ی چک میکنیم ممکنه وسطش پف کرده باشه با چنگال سوراخ میکنیم ک پفش بخوابه 👈موادمونو ب صورت نواری وسط تخم مرغا میریزیم 👈حالا سریع ی دستکش نخی  و روش ی دستکش فریزری دستمون میکنیم واز ی گوشه شروع میکنیم ب رول کردن  این اختراع خودمه😁😁😁 👈 شعله رو خاموش میکنیم فقط در حد۵دقیقه در تابه رومیزاریم ک نرم بشه 👈اروم بر میداریم تو دیس میزاریم وبا یک چاقوی تیز برش میزنیم. ✅نکته:مواد داخل رولت کاملا اختیاری هست میتونین از بادمجون وکدو نگینی سرخ شده استفاده کنین . سلامتی و ظهوراقا صلوات😊 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

آموزش #کیک_موز_بدون_فر وهمزن 😍😋🍌 این رو دیگه همه میتونن درستش کنن😍 فر و همزن نمیخواد.خیلی آسونه نیم ساعته آماده میشه🤗 تخم مرغ:یک عدد آرد: یک لیوان (دو قاشق کمتر) شکر:نصف لیوان روغن:۱/۳لیوان کره:۱ق غ ۲۰ گرم شیر:نصف لیوان پودر کاکائو:۲ق غ وانیل:نصف ق چ بکینگ پودر :۱ق م موز :۳عدد 🚫دستور: یک قاشق شکر و داخل تابه بریزید حل که شد کره رو اضافه کنید بعد موز های از وسط نصف شده رو بچینید کف تابه و یک دیقه بعد بزارید کنار خنک شه . تخم مرغ و وانیل و شکر و با همزن دستی هم بزنید بعد روغن و شیر و اضافه کنید آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده رو اضافه کنید . مواد و بریزید روی موز ها و درشو بزارید ۳۵ دیقه ای آماده است.👌😍 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c