#کیک_شکلاتی_هانیه مواد باید به دمای محیط برسه و بعد شروع به کار کنیم آرد یک و یک سوم پ پودر کاکائو یک سوم پ بکینگ پودر یک ق م نمک یک پنس تخم مرغ دو عدد شکر یک پ سرخالی شیر یک دوم پ روغن مایع یک دوم پ وانیل یک چهارم ق چ (اگر وانیل شکر استفاده میکنین بیشتر بزنین) طرزتهیه: آرد+بکینگ پودر+پودر کاکائو رو ۳ مرتبه الک کنین و کنار بذارید تخم مرغ+شکر+وانیل رو ۱۰ دقیقه بزنین تا کرم رنگ و کشدار بشه حین کار حتما چند بار کاسه رو دورگیری کنین روغن+شیر رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنین و بعد مواد آردی رو اضافه و فولد کنین کف قالب کاغذ روغنی بندازین و مواد رو داخل قالب بریزید و دو مرتبه بکوبید و در فر ۱۸۰ به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه بپزید حتما بعد ۴۰ دقیقه مرتب چک کنین *طبق تجربه ام بهتون پیشنهاد میدم همیشه برای کیک هاتون از روغن مایع مخصوص پخت و پز استفاده کنین و از روغن سرخ کردنی استفاده نکنین ✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

آموزش#فرنی_معجون 😋😍 سلام تو این آموزش میخوایم خوشمزه ترین و مقوی ترین #فرنی رو بهتون یاد بدیم 🥰 توی این فرنی میتونین هر نوع مغزیجات یا هر نوع #شیره استفاده کنین اینجا شیره خرما استفاده شده شما میتونین شیره توت یا شیره انگور هم جایگزین کنین👌 مواد لازم 👇 شیر ۳ لیوان ارد برنج ۳ ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ شیره خرما ۳/۴ لیوان پودر نارگیل ۱/۴ لیوان خلال بادام ۱/۴ لیوان پودر دارچین ۱/۲ ق چ گلاب ۲ ق غ طرز تهیه 👇 شیر ، نشاسته ذرت ، ارد برنج ، شیره خرما و پودر کاکائو رو روی حرارت کم گذاشته و دائما هم میزنیم تا به غلظت برسه و پودر نارگیل ‌، خلال بادام ، پودر دارچین و گلاب رو اضافه و هم میزنیم و بعد از یکدست شدن داخل ظرف سرو میریزیم امیدوارم درست کنین و از خوردنش کلی لذت ببرین 🥰 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#بیسکویت_کنجدی خوشمزه و سالم و مقوی😋 با شکر کم . 2.5 پیمانه آرد 125 گرم روغن جامد یا کره گیاهی نصف پیمانه آب نصف پیمانه شکر نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری) برای روی بیسکویت؛ 1.5 استکان چایخوری دانه کنجد بوداده 1 قاشق چایخوری سرپر پودر قند 1 قاشق غذاخوری عسل روغن و آرد و بکینگ پودر را داخل کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید. شکر، آب و عسل را در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید.به مخلوط آرد اضافه کنید تا به قوام یکدستی برسه. روی آن را بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه در یخچال استراحت کنه. کنجد، پودر قند و عسل را در ظرفی جداگانه بریزید و مخلوط کنید. خمیر استراحت کرده مون رو از یخچال در میاریم. با قاشق تکه هایی از خمیر را برداریم و در دست گرد میکنیم. روی خمیر را که فرم داده ایم به کنجد آغشته می کنیم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم می گذاریم. همه خمیرها را به این شکل درآورده و در فواصل مختلف داخل سینی بچینید. سپس خمیر را با کف لیوان فشار می دهیم تا صاف شود. شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد حدود 15 دقیقه بزارین . سرد که شدن سرو کنید. اگر دوست دارین شیرینی کمتر خشک بشه اون رو کمتر فشار بدین تا ضخامت بیشتری داشته باشه. روغن مایع یا نیمه جامد قابل استفاده نیست https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

گروه آشپزیمون https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

#رولت_تخم_مرغ😋 مواد لازم:👇 ماهیتابه تفلون:با قطر۳۰ تخم مرغ: ۷عدد شیر: ۴ قاشق غذاخوری پیاز: ۲عددبزرگ فلفل دلمه: یک عدد هویج: اختیاری زرشک: ۲قاشق غذاخوری پودرنون باگت: ۳قاشق غذاخوری ادویه :نمک .فلفل.زردچوبه روغن: ب میزان لازم (کم) دستکش نخی و فریزی طزر تهیه: 👈پیاز وب صورت خلالی باریک ریز میکنیم در حد طلایی شدن با روغن کم سرخ میکنیم 👈حالافلفل دلمه اضافه وقتی نرم شد زرشکو اضافه ی سر تفت میدیم وبعد از روغن میاریم بیرون 👈 شیرو ادویه رو باهم مخلوط میکنیم وبعدتخم مرغ هارو اضافه هم میزنیم پودر سوخاری باچنگال خووووب مخلوط میکنیم 👈 ماهیتابه نچسب رو که پیاز رو سرخ کردیم و روغن کم داره روشعله ملایم میزاریم خیلی روغن داغ نشه که تخم مرغ زود میسوزه⛔️ 👈تخم مرغارو میریزیم وبا همون چنگال توی ماهیتابه یکدست پخش میکنیم وبعد در تابه رو میزاریم وحرارت رو کم میکنیم مثل دم کردن برنج 👈چن دقیقه ک گذشت در تابه رو برمیداریم ی چک میکنیم ممکنه وسطش پف کرده باشه با چنگال سوراخ میکنیم ک پفش بخوابه 👈موادمونو ب صورت نواری وسط تخم مرغا میریزیم 👈حالا سریع ی دستکش نخی  و روش ی دستکش فریزری دستمون میکنیم واز ی گوشه شروع میکنیم ب رول کردن  این اختراع خودمه😁😁😁 👈 شعله رو خاموش میکنیم فقط در حد۵دقیقه در تابه رومیزاریم ک نرم بشه 👈اروم بر میداریم تو دیس میزاریم وبا یک چاقوی تیز برش میزنیم. ✅نکته:مواد داخل رولت کاملا اختیاری هست میتونین از بادمجون وکدو نگینی سرخ شده استفاده کنین . سلامتی و ظهوراقا صلوات😊 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

آموزش #کیک_موز_بدون_فر وهمزن 😍😋🍌 این رو دیگه همه میتونن درستش کنن😍 فر و همزن نمیخواد.خیلی آسونه نیم ساعته آماده میشه🤗 تخم مرغ:یک عدد آرد: یک لیوان (دو قاشق کمتر) شکر:نصف لیوان روغن:۱/۳لیوان کره:۱ق غ ۲۰ گرم شیر:نصف لیوان پودر کاکائو:۲ق غ وانیل:نصف ق چ بکینگ پودر :۱ق م موز :۳عدد 🚫دستور: یک قاشق شکر و داخل تابه بریزید حل که شد کره رو اضافه کنید بعد موز های از وسط نصف شده رو بچینید کف تابه و یک دیقه بعد بزارید کنار خنک شه . تخم مرغ و وانیل و شکر و با همزن دستی هم بزنید بعد روغن و شیر و اضافه کنید آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده رو اضافه کنید . مواد و بریزید روی موز ها و درشو بزارید ۳۵ دیقه ای آماده است.👌😍 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

میدونم همتون دمی گوجه یا همون استامبولی یا استانبولی رو بلدین اما ... من به این روش درست میکنم و خانواده بسیار دوسش دارن انشالا که شما هم دوست داشته باشین... همراه ته دیگ نونی و سالاد شیرازی میل شه لطفا😋 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#دمی_گوجه_هانیه سیب زمینی متوسط ۳ عدد گوجه متوسط ۴ عدد برنج ۵ پیمانه پیاز ۱ عدد رب چند قاشق فلفل سیاه /نمک/دارچین /زعفران به میزان لازم ابتدای کار سیب زمینی هارو نگینی خرد میکنیم بنظر من سیب زمینی تو این غذا نباید درشت باشه 😉 با کمی نمک سرخ شون میکنیم و از تابه خارج میکنیم و کنار میذاریم گوجه ها رو همراه پوستش پوره میکنیم و داخل تابه میریزیم تا آبش کشیده بشه پوستش رو هم حتما پوره کنین پوست گوجه طعم خوبی داره حذفش نکنین علاوه بر اون پوست گوجه رنگ دونه داره و غذا خوش رنگ تر میشه آبش که کشیده شد تو روغن کمی تفت میدیم پیاز داغ که از قبل درست کردیم بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم دقت کنین نباید پیاز خیلی سرخ شده باشه باید طلایی باشه پیاز داغ تیره درست نکنین همین که طلایی شه کافیه خاموشش کنین موادمون باهم قاطی میکنیم این مرحله نمک شو چک میکنیم و بهش فلفل سیاه و کمی دارچین میزنیم و کنار میذاریم برنج مون رو همراه نمک روغن و کمی زعفرون دم کرده رو حرارت قرار میدیم تا آبش کم شه وقتی نصف آب برنج بخار شد مواد ربی رو بهش اضافه میکنیم به آرومی باهم مخلوط میکنیم و اجازه میدیم آبش کامل کشیده بشه آبش که جمع شد داخل یه قابلمه دیگه روغن میریزیم و نون میندازیم و مواد برنجی رو از قابلمه قبلی داخل قابلمه جدید میریزیم وسطش رو گود میکنیم و اجازه میدیم برنج دم بکشه اگر حین دم کشیدن حس کردیم هنوز زنده اس کمی آب جوش ((حتما جوش باشه)) دورش میریزیم و میذاریم کامل بپزه و دم بکشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c