eitaa logo
کانال آشپزی ایران پخت
4.3هزار دنبال‌کننده
3.1هزار عکس
544 ویدیو
0 فایل
با هر سطح مهارت در #آشپزی میتونی بهترین غذاها و #شیرینی ها رو درست کنید آدرس سایت: https://iranpokht.ir/ مرجع تخصصی آموزش کیک و شیرینی بدون تخم مرغ 🌿🌿 ارتباط با ادمین 👇 @imagepad تبلیغات ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/1689846033Ca1a1c1c466
مشاهده در ایتا
دانلود
ابتدا وضو میگیریم و نیت نذری میکنیم و بعد شروع میکنیم ✅مواد لازم نان باقلوایی: اردشیرینی :۲لیوان معادل ۲۵۰گرم (با توجه به اب خوره اردها متفاوت) خمیر مایه :نصف قاشق غذاخوری پرتر معادل ۶گرم اب :یک لیوان با احتیاط کمی بیشتر(۱۳۰ تا ۱۶۰ گرم ) نمک :یک ونیم قاشق چایخوری(۳ونیم گرم) شکر:یک قاشق غذاخوری(۱۵گرم) روغن مایع نصف لیوان کمی کمتر(۴۰گرم) شیرخشک شیرین : ۲قاشق غذاخوری،(۳۰ گرم) (حذف نکنین چون باعث رنگ دهی نون میشه) ✅موادمیانی:دلخواه ۱)پسته .کنجد.هل،دارچین،پودر قند،گلاب ۲)کره گیاهی پودرکاکائو ،دارچین ،هل، شکر قهوه ای ۳)کرمفیل هرکدوم تمایل داشتین استفاده کنین ✅مواد رو مال شهد: گلاب:یک قاشق غذاخوری شیره نبات یا عسل ۴ قاشق غذاخوری هل یا میتونین شیر عسلی بزنین https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
طرزتهیه: 1⃣اگه به خمیرمایه اطمینان دارین تمام مواد خشک و مخلوط میکنیم و بعد با احتیاط اب رو اضافه میکنیم (اگه ن با مقداری اب و کمی شکرخمیر مایه رو عمل میاریم و بعد به مواد خشک اضافه میکنیم . 2⃣اب درحدی میریزیم که خمیرجمع بشه ن شل 3⃣حالا روغن واضافه و خیلی اروم ورز میدیم تا به خورد خمیر بره ✅اگه بعدورزخمیرتون چسبنده بودخیییلیی با احتیاط کف دستتون بزنین به ارد و خمیر رو ورز بدین به هیچ عنوان ارد اضافی نزنین❌ 5⃣خمیرو به مدت ۱۰ دقیقه ورزمیدیم یا ۱۰۰بار میکوبیم تا یک خمیر نرم و لطیف و یکدست بدست بیاد. 6⃣حالا روی خمیر رو میپوشونیم و جای گرم نیم ساعت استراحت میدیم. 7⃣حالا از خمیر چونه های ۲۰ گرمی میگیریم زیر یک نایلون یا سفره روی تخته کار میزاریم و ۱۰ دقیقه استراحت میدیم‌ 8⃣بعد خمیرو باز میکنیم وسطش مواد دلخواه میزاریم . بعد خمیرومیبندیم و میزاریم تو قالب ۲۲ که از قبل چرب و ارد پاشی کردیم. 9⃣روی خمیر رو با همون سفره میپوشونیم به مدت ۴۵ دقیقه دیگه استراحت میدیم . 🔟رومال فقط شیر میزنیم و در فر،از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۰تا ۳۵ دقیقه تا روی نون رنگ بگیره ✅با توجه به فرها متفاوت هست بین پخت حتما سر بزنین ✅مواد شهدمون رومخلوط میکنیم و تا نون ازفردراوردیم وداغ هست رو مال میزنیم.روی کل سطح نون بعد میزاریم سردبشه از قالب در میاریم. ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
🔴لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036 🟡لینک کانال ادویه: https://eitaa.com/joinchat/1946091874C97a652a6f0 🟢لینک کانال گل و گیاهمون: https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a
اگر اهل سالم خوری هستین یا این که رژیم خاصی دارین و یا میخواین بدون دردسر یه سالم درست کنید اونم بدون خامه و ثعلب این آموزش مخصوص شماست😉 که نه شکلات داره نه ثعلب و خامه🤌 بریم که با هم آموزش رو ببینیم فقط یادتون باشه آموزشهام وقف آقامون امام زمان شده پس اگر درست کردین و نوش جان کردین یه صلوات نذر طهور آقا بفرستین🙏
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم یه بستنی رژیمی بدون خامه و ثعلب🍦🍦🍦 🍦موادلازم: 4-5 عدد موز یک سوم پیمانه شیرعسلی یک چهارم پیمانه پودر کاکائو سه چهارم پیمانه +2 قاشق غذاخوری شیر شیرعسلی رو قبلا آموزش دادم به راحتی میتونید در منزل درست کنید آموزشش اینجاس👇 https://eitaa.com/iranpokht/3366 به جای شیرعسلی میتونید از عسل هم استفاده کنید امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده نوش جان کنید دوستانتون رو به کانال دعوت کنید آموزشهای جذابی در راهه😍😋 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
رفع اشکال فقط در گروه آشپزی👇 https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
دیگه یه قرونم به گــــل وگــــیاه پول نمیدم! یه سال تموم گل فروشی نموند آباد نذاشته باشم هی این گلو بخر هی اونو بخر... آخرم هیچی که هیچی! همش خشک شد😐😫 بالاخره یجارو پیدا کردم همچین سیر تا پیاز سبز کردن و موندنِ هر گلی رو یادت میده که فقط درحالِ تکثیر و اسفند دود کردن براشون باشی😍😂 بیا☺️👇 https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a
🔴لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036 🟡لینک کانال ادویه: https://eitaa.com/joinchat/1946091874C97a652a6f0 🟢لینک کانال گل و گیاهمون: https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a
هدایت شده از تولیدات گیاهی ایران پخت
درست کردن یه خوش عطر و خوش رنگ یا یه مجلسی نشون دهنده هنر یه کدبانوی ایرانی هست خانمای گل خوش سلیقه دیگه نیازی نیست منتظر دم کشیدن زعفران باشید کافیه رو داخل آب جوش بریزین و تمام😋 بعدش مقداری برنج سفید داخل محلوط اب و ادویه بریزین و روی برنج رو تزیین کنید در نهایت یه پلو معطر و زعفرانی خواهید داشت🤌 ادویه پلو زعفرانی متشکل از زعفران طبیعی و ادویه جات معطری مثل هل و ... شارژ شد @imagepad 🔴بسته 50 گرمی 💲قیمت با احترام 68 🚚✈️ارسال رایگان درب منزل
اگر اهل درست کردن و باشید حتما به فکر هم هستید خیلی از دوستان فقط و فقط از خامه برای تزیین استفاده میکنن و خیلی ها هستن که کلا یا در دسترس ندارن و یا با فرم دهی اصولی مشکل دارن اگر شما هم جزو این افراد هستید این آموزش باب شماست فراستینگ کیک بدون خامه و بدون نیاز به همزن چی بهتر از این؟ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بدون خامه مواد لازم: -1/2 پیمانه شکر -1/2 پیمانه شیر -2 قاشق غذاخوری آرد -2 قطره رنگ خوراکی صورتی -100 گرم کره شیر باید کاملا سرد باشه تا آرد داخلش دون دونه و بسته نشه موقع هم زدن حرارت کم باشه و مرتب هم بزنید تا مواد ته نشین و بسته نشن به غلظت فرنی رسید مواد رو بردارین و داخل کاسه بریزین اگر روش رو نپوشونید رویه میبنده و کار خراب میشه هم کره گیاهی هم حیوانی قابل استفاده است شرط موفقیت سرعت عمل و خوب هم زدن کره هست لطفا به بافت، رنگ و پف کره توجه کنید اگر به این مرحله رسیدین کار درسته وگرنه باترکریم خوبی نخواهید داشت باید با هم زدنهای مداوم و سریع کلا ماهیت کره تغییر کنه و به بافت خامه ای برسیم این آموزش مخصوص دوستانی هست که همزن ندارن ولی استفاده از همزن نتیجه کار رو مطلوب تر و سرعت رسیدن به محصول نهایی رو سریع تر میکنه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
لینک گروه آشپزیمون👇 https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
حسن یوسفات پرپشت نیست ؟ نوک دیفن باخیات میسوزه ؟؟ داری و نمیزنه ؟؟؟ هات میگنده یا خشک میشه؟؟ خب عزیزمن بیا روش و همشونو گزاشتم 👇🏽👇🏽👇🏽 https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a متخصص میشی خونتو گلستون میکنی 💃💃💃💃💃👆👆
کیک تابه ای بدون فر با بافتی پنبه ای و خوشمزه تقدیم به همه شما عزیزان https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با بافتی نرم و پنبه ای 🍰🍰مواد لازم: 🍰دو عدد تخم مرغ 🍰یک پنس نمک 🍰نصف پیمانه شکر 🍰یک سوم پیمانه روغن 🍰یک سوم پیمانه سرپر شیر 🍰یک قاشق چایخوری وانیل 🍰نصف قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال که قابل حذف کردن هست 🍰یک و نیم پیمانه +2 قاشق غذاخوری آرد 🍰دو قاشق چایخوری بکینگ پودر مراحل را روی فیلم توضیح دادم پس فقط نکات مهم رو مینویسم یک پنس یعنی اندازه ای که بین دو انگشت جا بشه تخم مرغ و شکر و نمک باید خوب هم بخورن تا رنگ تخم مرغ کرم رنگ بشه بعد اضافه کردن روغن و شیر و آرد نیازی نیست مواد رو زیاد هم بزنید همین که مخلوط بشن کافیه زمانی که کاغذ روغنی رو چرب و آردپاشی می کنیم رنگ کیک زیباتر میشه اگر دوست دارین روی کیک هم رنگ بگیره بعد از 25 دقیقه یه کاغذ روغنی روی کیک بزارین و کیک رو برگردونید در تابه رو بزارین و ده دقیقه دیگه زمان بدین اگر دوست دارین روش پودر قند بپاشید باید حتما کیک کاملا سرد شده باشه وگرنه پودر قند آب میشه و کیک چهره زیبایی نخواهد داشت در صورتی که دوست دارین کیک کاکائویی درست کنید دو قاشق از آرد رو بردارین به جاش پودر کاکائو بزنید هزینه آموزش یک صلوات نذر تعجیل در فرج حضرت حجت هست منتظر آموزشهای ساده و خوشمزه باشیید نوش جانتون باشه یا علی🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
یه همچین کدبانوهای گل و دوست داشتنی داریم که فقط منتظر دستور سالم هستن👌❤️ سفرتون پربرکت و دلتون خوش همراهیتون باعث افتخاره🌷 آموزش کتلت بدون گوشت اینجاس👇 https://eitaa.com/iranpokht/3596
کشک بادمجان بدون روغن درست کردی؟ مگه داریم؟ بله عزیزجان داریم خیلی از دوستان یا به خاطر وقت گیر بودن پروسه سرخ کردن بادمجان و یا به خاطر مصرف زیاد روغن علاقه ای به طبخ یا خوردن این غذای خوشمزه ندارن اما باید بدونید که نوع رژیمی کشک بادمجان بسیار سبک تر و سالم تر و خوشمزه تره پس بریم که با هم یه خوشمزه که کاملا رژیمی و بدون روغن هست رو درست کنیم https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
بدون نیاز به سرخ کردن و روغن مواد لازم برای 6 تا 8 نفر یک و نیم کیلو بادمجان یک عدد پیاز بزرگ سه-چهار حبه سیر یک قاشق چایخوری زردچوبه دو قاشق غذاخوری نعنا خشک یک پیمانه آب 50 گرم گردوی خرد شده کشک بادمجان ها رو بشورین و از نیمه خرد کنید نیازی نیست پوستشون رو بکنید با چاقو روی بادمجان خط هایی مثل تصویر ایجاد کنیدبا نمکپاش مقداری نمک روی بادمجان بپاشید و بعد از یک ربع با دستمال آب جمع شده روی بادمجان ها رو تمیز کنید با برس روی بادمجان ها رو روغن مالی کنید و از طرف گوشت سفید بادمجان داخل سینی فر که کفش کاغذ روغنی گذاشتین، بزارین سینی رو در فری که از قبل روی 180 درجه گرم شده به مدت 45 دقیقه بزارین سینی رو دربیارین و تمام گوشت بادمجان رو با قاشق خارج کنید داخل تابه بریزین و یک پیمانه آب اضافه کنید و یک ربع زمان پخت بدین بعد بادمجان ها رو بکوبید و گردو و مخلوط پیاز داغ و سیرداغ و نعنا داغ رو اضافه کنید حرارت رو خاموش کنید و به اندازه ای که دوست دارین کشک اضافه کنید هزینه آموزش یک صلوات نذر تعجیل در فرج حضرت حجت هست منتظر آموزشهای ساده و خوشمزه باشید نوش جانتون باشه یا علی https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c