eitaa logo
کانال آشپزی ایران پخت
4.8هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
456 ویدیو
0 فایل
با هر سطح مهارت در #آشپزی میتونی بهترین غذاها و #شیرینی ها رو درست کنید #ادویه خونگی هم داریم با ارسال رایگان #روزمرگی #آشپزی 🌿🌿🌿🌿 ارتباط با ادمین تبلیغ 👇 @imagepad تبلیغات ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/1689846033Ca1a1c1c466
مشاهده در ایتا
دانلود
امام علی علیه السلام: . نشانه ایمان، این است که راستگویی را هر چند به زیان تو باشد بر دروغگویی، گرچه به سودت باشد ترجیح دهی. ابتدا وضو میگیریم نیت نذری میکنیم. خوراک مرغ و قارچ و سیب زمینی موادلازم برای ۸الی ۱۰نفر سیب زمینی :یک کیلو سینه مرغ:۴۰۰گرم پیاز:۲عددمتوسط قارچ:نیم کیلو روغن :به مقدار لازم ادویه:نمک فلفل زردچوبه زنجبیل به مقدار لازم اویشن :فراوون فلفل دلمه متوسط :یک عدد رب:۲قاشق غذاخوری ابلیمو :یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: (ذکر سبحان الله الحمدلله برا خرد کردن مواد حتما بگین) 1⃣ سیب زمینی هارو نگینی خرد کرده سرخ میکنیم برمیداریم. 2⃣پیاز نگینی رو به روغن اضافه کرده نرم شدادویه ها غیر از اویشن رو اضافه کرده وتفت داده و بعد مرغ نگینی رو اضافه میکنیم . 3⃣قارچ خرد شده روبه همراه ابلیمو اضافه کرده و بعد فلفل دلمه نگینی وریخته و مخلوط میکنیم. 4⃣رب رو با مقداری اب باز کرده و به مواد داخل تابه اضافه وهم میزنیم . 5⃣سیب زمینی سرخ شده رو به همرا اویشن با مواد کاملا مخلوط کرده و چند دقیقه با هم روی شعله ملایم تفت میدیم . غذای خوشمزه ما امادس ☺️ نوش جان ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
کیک خیس دوست داری اونم بدون فر؟؟؟ خوب بیا ببین چه دستور خوبی داریم😋 ببینید این دوست خوبمون چه دلبری کردن با این کیک خیس شکلاتی دستتون بی بلا رضایتتون باعث افتخاره آموزشش اینجاس👇 https://eitaa.com/iranpokht/189
اول از همه 600 گرم توت فرنگی رو بشورین و برگ هاشو کامل جدا کنید نصف لیوان آب بهش اضافه کنید و اگر میخواین مارمالاد باشه داخل مخلوط کن و یا با هر وسیله ای که میتونید پوره کنید. اگر دوست دارین مربا درست کنید میتونید خرد کنید و یا کمی له کنید مخلوط به دست آمده رو داخل قابلمه بریزین و درست مطابق با وزن توت فرنگی یعنی 600 گرم شکر با یک قاشق آبلیمو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید و قابلمه رو با دربسته به مدت 6 ساعت یا یک شب تا صبح بزارین داخل یخچال بعد از این مدت قابلمه رو روی حرارت متوسط بزارین و صبر کنید تا جوش بیاد. اول روی قابلمه پر از کف میشه با قاشق تند تند کف ها رو بردارین و دور بریزین تا مربا یا مارمالاد شفافی داشته باشین یک ربع بعد از این که مواد داخل قابلمه جوشیدن، یک قاشق مرباخوری سرپر پودر ژلاتین روبا دو سه قاشق آب جوش مخلوط کنید و به مواد قابلمه اضافه کنید حالا ده دقیقه دیگه زمان بدین و بعد زیر حرارت رو خاموش کنید. بزارین داخل قابلمه کامل کامل سرد بشه و بعدش داخل شیشه بریزین و در یخچال نگهداری کنید. 🍓🍓نکات مهم: 🍓قابلمه رو بزرگتر انتخاب کنید چون بعد از جوشیدن مواد کف میکنه و بالا میاد 🍓اگر مربا یا مارمالاد توت فرنگی رو بیش از حد بجوشونید رنگ زیبای خودش رو از دست میده و تیره رنگ میشه 🍓اگر توت فرنگی نرم و یا شیرینی دارید میزان شکر را کمتر کنید 🍓اگر مواد بیشتری دارید مسلما زمان پخت بیشتری باید در نظر بگیرید 🍓آبلیمو قابل حذف شدن است نوش جانتون باشه یا علی https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
سلام دوستان خوبم صبحتون بخیر آموزش مارمالاد رو دیدین؟👆 با این روش میتونید مربا توت فرنگی هم درست کنید خوب حالا که خودمون مارمالادهای سالم و خوشمزه ای درست کردیم بریم که یه کوکی توت فرنگی خوشمزه هم درست کنیم🍓🍪 موافقین؟😉 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍓❤️🍓 250 گرم آرد قنادی معادل با یک و سه چهارم پیمانه 80 گرم پودر قند معادل نصف پیمانه سفیده تخم مرغ یک عدد 150 گرم کره گیاهی یا حیوانی سرد مکعبی خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری وانیل مایع یا پودری مارمالاد توت فرنگی 🍓🍓🍓🍓🍓 آموزش مارمالاد توت فرنگی رو اگر ندیدی روی لینک کلیک کن👇 https://eitaa.com/iranpokht/4067 🍓🍓🍓🍓🍓 آرد، شکر، نمک و کره را با هم مخلوط کنید. با نوک انگشتان مواد را به خرد هم بدین تا در نهایت چیزی شبیه به خرده های درشت نان یا دونه های نخود داشته باشین سفیده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و مجدد مواد رو مخلوط کنید. مخلوط کردن مواد و رسیدن به یک خمیر نرم و لطیف نیاز به صبر داره پس در نهایت صبر و آرامش مواد رو ورز بدین تا خمیر لطیفی به دست بیاد اگر موفق نشدین در نهایت یک قاشق اب سرد اضافه کنید و خمیر رو جمع کنید دقت کنید خمیر نباید گرم بشه در این صورت کره ها آب شده و خمیر به روغن میفته خمیر به دست آمده را پهن کنید و قالب بزنید و روش مارمالاد بزارین و مجدد روی کوکی رو خمیر برش خورده بزارین کوکی ها را داخل سینی که کاغذ داره قرار بدین و سینی را در فری که روی درجه 180 گرم شده به مدت 12 تا 15 دقیقه قرار بدین حواستون باشه زیر شیرینی نباید تغییر رنگ زیادی داشته باشه روی شیرینی هم نیازی به گریل نداره. ❌❌ادمین های محترم راضی به کپی مطالب و قرار دادن عکس و فیلم ها در کانال و گروهتون نیستم 🔴هزینه این آموزش صلوات جهت ظهور حجت فراموش نشه🔴 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
رفع اشکال و هرگونه سوال و جواب در مورد دستورها در گروه انجام میشه پیوی اصلا پاسخگو نیستم لینک گروه: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
یه فوتی خوشمزه وخوش عطر بدون همزن اردی هم که استفاده شده آرد نون محلی هست😳 عکس و دستور از بانو مریم سادات حسینی و کپی ممنوع❌ موادلازم:آرد دوپیمانه ،شکر یک پیمانه ،آب نصف پیمانه ،گلاب ۲ق غ،زعفران غلیظ ۲ق غ،تخم مرغ ۳عدد،بکینگ پودر ۱ق غ شعله پخش کن راروی گاز گذاشته وقابلمه راروی آن وحرارت را مثل زمانی که برنج دم می کنیم روشن کرده ، تخم مرغ راباهم زن دستی می زنیم تا ازلختگی دربیاد بعد شکر رااضافه کرده ودوباره ۲الی ۳دقیقه هم می زنیم بعد آب وگلاب زعفرون را اضافه می کنیم ودرحدمخلوط شدن هم می زنیم وبعد آرد ورکینگ پودر راروی مواد الک می کنیم ودر حد مخلوط شدن هم می زنیم وداخل قابلمه ریخته ودم کنی می ذاریم وبعد از ۳۰ دقیقه با سیخ چوبی یاخلال چک می کنیم اگرخلال تمیز بود که آماده س اگر آماده نبود دوباره ۱۰ الی ۱۵ دقیقه زمان می دیم تا بپزه وبعدهم نوش جان https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
ابتدا وضو میگیریم وبرا غذامون نیت نذری میکنیم . مواد لازم برای ۸الی ۱۰ نفر مخلوط سینه و ران مرغ:یک کیلو پیازدررررشت:۲عدد فلفل دلمه کوچک :یک عدد زعفران :با دست و دل بازی پاپریکا:۲قاشق چایخوری فلفل سیاه:یک قاشق چایخوری نمک: ۵ قاشق چایخوری طرز تهیه : 1⃣پیاز و فلفل دلمه را داخل غذاساز ریخته وخرد میکنیم یا با رنده ریز رنده میزنیم داخل ظرف دیکه میریزیم کمی ابش رو میگیریم . 2⃣ گوشت مرغ را داخل غذاساز ریخته تا کاملا له شود ویا در چرخ گوشت با پنجره ریز چرخ میکنیم 3⃣گوشت پیاز و ادویه هاو زعفران اماده را مخلوط کرده وبرای یک ساعت یا بیشتر استراحت میدهیم 4⃣بعد استراحت در تابه میریزیم و پشت قاشق را به اب زده و روی گوشتها میکشیم تا خوب یکدست و صاف شود 5⃣بعد خط انداخته و جدا سازی میکنیم و برای اینکه طرحدار شود از یک خط کش مطابق عکس کمک میگیریم . 6⃣روی حرارت ملایم گذاشته و درب تابه رامیگذاریم کمی که خودش را گرفت دوباره از قسمتهای خط کشی شروع به جدا کردن میکنیم ✅نیازی به چرب کردن تابه نیست 7⃣در این حین کباب حسابی اب انداخته کمی میچشیم اگه بی نمک باشه داخل ابش یکم اضافه میکنیم و تابه رو میچرخونیم تانمک یکدست پخش بشه ✅کباب راکمی ابدار برمیداریم که خشک نشود 8⃣چن تا گوجه رو تو فر یا توستر یا حتی رو گاز میپزیم و کنار کباب سرومیکنیم . 9⃣حتما حتما در اخر زعفران رابا برس به سطح کباب میزنیم تا خوشرنگ وعالی شود. نوش جان😊 ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
یه شام سه سوته لاکچری😁😋 یه خوشمزه با سیب زمینی و پنیر https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
دوتا سیب زمینی رو خلالی کنید و یک ربع داخل اب خنک بزارین تا نشاستش گرفته بشه بعد سرخ کنید در حدی که نرم بشه ولی تغییررنگ نده و چیپسی نشه دوتا تخم مرغ رو با نمک و سه تا ساقه سبز پیازچه که خرد کردین رو بزنید و به تابه اضاف کنید حرارت رو کم کنید با درب بسته و صبر کنید تا طرف زیرش پخته بشه بعد برگردونید تا طرف بعدی هم بپزه در نهایت پنیر پیتزا بزنید وروی پنیر کمی پاپریکا و پودر سیر و آویشن و جعفری خرد شده بریزید در تابه رو بزارین وقتی پنیر اب شد آمادس😋 نوش جان 🔴هزینه آموزش صلوات جهت ظهور مولامون هست🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c