eitaa logo
کانال آشپزی ایران پخت
4.7هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
460 ویدیو
0 فایل
با هر سطح مهارت در #آشپزی میتونی بهترین غذاها و #شیرینی ها رو درست کنید #ادویه خونگی هم داریم با ارسال رایگان #روزمرگی #آشپزی 🌿🌿🌿🌿 ارتباط با ادمین تبلیغ 👇 @imagepad تبلیغات ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/1689846033Ca1a1c1c466
مشاهده در ایتا
دانلود
. گروه آشپزی جهت رفع اشکال و آموزشهای متفاوت از کانال👇 https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
یه کوکی خوشمزه و مقوی مناسب میان وعده این کوکی رو هم میتونید با سیب رنده شده درست کنید و هم سیب خرد شده هم میتونید گردو خرد شده بریزید و هم میشه حذفش کنید با فر و بی فر هم قابل درست کردن هست خلاصه اینکه از دستش ندین😋🍎🍏
یه با عطر و طعم دلنشین ، از عطرش نگم که موقع پخت اون قدر توی خونه می پیچه که آدم رو مدهوش می کنه 😍😍 @iranpokht تخم مرغ ۲ عدد شکر سفید یا قهوه ای ۱۱۰ گرم (حدود نصف لیوان) کره ۱۰۰ گرم آرد سفید ۲۵۰ گرم (حدود ۱ و ۲/۳ لیوان) سیب ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) دارچین و پودر قند ۱ ق م (میزان قابل تغییر) گردو خرد شده در صورت تمایل مواد به دمای محیط برسه . کره رو با شکر با همزن ۳ تا ۴ دقیقه خوب زدم . تخم مرغ رو اضافه کردم و یک دقیقه زدم . دورگیری کردم و وانیل ریختم و کمی زدم . بیکینگ پودر و آرد الک شده رو هم کم کم ریختم و ترکیب کردم . آرد زیادی به خمیر ندید که لطافتش از بین میره . سیب رو رنده کردم. مکعبی هم میشه خرد کنید. و بهش پودر دارچین و پودر قند زدم و به مواد اضافه کردم . گردوی خرد شده در این مرحله اضافه بشه. روش رو کیسه فریزر انداختم و در یخچال نیم تا یک ساعت استراحت قرار دادم . بعد از خمیر به اندازه ۱ ق غ برداشتم ، من هر کدوم رو حدود ۵۰ گرمی برداشتم ، داخل مخلوط شکر و دارچین زدم (1/4 پ شکر با یک ق چ دارچین) و در سینی با فاصله از هم چیدم و در فر از پیش گرم شده قرار دادم . 👈فر گازی : دمای ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط ، حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه . 👈بدون فر در فر دست ساز یا در داخل تابه دوطرفه هم میشه ⬅️ حدود ۱۳ عدد کوکی برای من شد . 🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ 🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم @iranpokht
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
خیلی از شما دوستان به خاطر نداشتن فر و یا این که بلد نیستین با توستر کار کنید، نمیتونید کیک تولد خوبی درست کنید عده ای از شما عزیزان هم دوست دارید با دیدن فیلم یه خامه کشی ساده رو یاد بگیرین برای همین تصمیم گرفتم برای این دسته از دوستان، آموزش کیک تولد بدون فر با نکات لازم به همراه خامه کشی رو آماده کنم این کیک خیلی ساده و راحت روی اجاق گاز و بدون نیاز به فر آماده میشه. .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. این با ساده ترین روش و موادی بسیار ساده و در دسترس آماده میشه در این دستور کره وجود نداره همزدن زیادی و سخت نداره به راحتی داخل یه قابلمه میتونید درستش کنید 🍰آموزش شامل تهیه کیک و مرحله خامه کشی هست 🍰خامه کشی مرحله به مرحله نشون داده میشه 🍰تمام مراحل پخت کیک نشون داده میشه 🍰آموزش با فیلم هست 🍰بدون کره هست 🍰با نصف پیمانه آرد هست خلاصه این که اگر واقعا عاشق کیک پزی باشی و به خاطر نبود فر تا حالا اذیت میشدی، این آموزش رو از دست نمیدی🤩 هزینه آموزش 48 ت ثبت نام @imagepad دوستان عزیزی که این آموزش رو تهیه کنن علاوه بر آموزش پخت کیک و مراحل خامه کشی، فیلم آموزش یه دکور بسیار جذاب و شکیل کیک هم اشانتیون میگیرن😍😊 ثبت نام @imagepad .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
باورتون میشه این خوشمزه بدون فر و روی نمک پخته شده باشه؟❗🤔 بله میشه🤌🙃 این مرغ خوشمزه رو بانو انتظار، یکی از کدبانوهای گل گروه آشپزیمون درست کردن و محبت کردن عکس و دستورشون رو فرستادن در گروه منم میفرستم برای عزیزانی که عضو گروه نیستن تا بتونن یه مرغ شیک و خوشمزه بدون فر رو درست کنن گفتم که داخل گروه آموزشهای متفاوتی داریم😉 اگر دوست داری تو هم بیا👇 https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036 ممنونم از بانو انتظار بزرگوار🌺🙏
☺من مرغم روازروز قبل لای پیاز خلالی و ابلیمو ونمک فلفل زرد چوبه و پودر سیرفراوان واویشن و فلفل دلمه ای رنده شده و سیر ریز شده وپودر تخم گشنیز و ادویه دودی و ادویه مرغ که از بازار گرفتم و یک کم پودر گوجه میخوابونم. مرغتونو خوب با این مواد مالش بدین حتی داخل مرغ رو که خوب مزه بگیره من برای هرمرغ که هر کدوم 2 کیلو بود نصفی فلفل دلمه ای دوتا پیاز بزرگ رو خلال کردم و یک سوم لیوانم ابلیمو همه رو مثل جوجه کباب مخلوط کردم و توی شکم مرغو با یک کم از این مواد پر کردم و بقیشو ریختم ته ظرفم و مرغارو از طرف سینه مرغ توی پیازا گذاشتم تا امروز بعد مرغارو از توی مواد برداشتم و تمام پیازهای توی شکمشو خالی کردم و از مرغ رو از طرف تهش گذاشتم تا اب مرغ خوب بریزه چونکه این مدل مرغ نباید اب داشته باشه وگر نه نمکا خیس میشه البته مال من بیشتر وقتا یک کم اب میندازه اما اشکالی نداره و یک نکته که حتما باید مرغتون همه پوستاش باشه اگر نه شور میشه بعد که اب اضافی که مرغها داشتن رفت توی شکم مرغتونو اگر خواستین با چیزایی که اب نمیندازه مثل هویج و سیب زمینی و نخود فرنگی و سبزی معطر مثل جعفری پر کنین و پاهای مرغتونو ببندین و بالهای مرغم با خلال فیکس کنین که نباید به دیواره های قابلمه بچسبه البته من چند بار درست کردم چونکه وقتی میپزه برداشتنش از روی نمک مشکل میشه حالا لای فویل میپیچم ولی توی دستورش اینه که مرع رو روی نمک باید بزاریم بعد برای هر مرغ من یک ونیم بسته نمک میریزم اگر نه اون دستورش دو بسته بود بعد که هر مرغ رو لای الومینیوم پیچیدیمومیزاریم روی نمکهانکته اینکه بایدتوی قابلمه روحی باشه که قابلمتون خراب نشه من ته ظرفمم یک تیکه الومینیوم میندازم بعد نمکارو روش میریزم وقتی همه رو گزاشتین درشو دم کنی میزارینو و روی گاز میزارین اولی که گزاشتین باید یک ربع اولو زیرش زیاد باشه بعد از یک ربع زیرشو کم کنین و بزارین به دل پخته بشه من ساعت 12 گذاشتم ساعت 2 حاضر بود فقط نباید سرقابلمتون بر دارین تا مثل فر نمکا خوب داغ بشه خیلی مرغ لطیفیه و بعدش که توی ظرف گزاشتین سسی که کره وزعفرون و سس قرمز دوتا قاشق و ابلیمو درست کنین و بریز ین روش که خوشرنگ بشه البته من سس میریزم تو دستورش مرغها سفیده رنگشون من دوست نداشتم اینو بگم که اولین باری که من دستورشو دیدم هیچ کدوم این چیزارو نداشت فقط باید مرغ رو با نمک و فلفل رومال میکردی و روی نمک میزاشتی من یک بار درست کردم اصلا خوشم نیومد دیگه دفعه بعد تمام اینکارارو خودم انجام دادم دیدم خیلی عالی شد 🌺🌸🌺نکته اینکه تا یک ساعت اصلا در قابلمه رو بر ندارین که بخارا خارج بشه در این صورت ممکنه مرغ اب بندازه و دیگه اینکه اگر ابم انداخت اصلا نگران نشین نمکا سیاه میشه و میسوزه بازم مهم نیست من چونکه خودم اولین دفعه که درست کردم خیلی این موارد پیش اومد اما الان دیگه عادی شده😁😁😁 @iranpokht