#سالاد_کلم_بنفش رستورانی
اول از همه نیم کیلو کلم بنفش رو بشورید و رنده ریز بزنید یا با دستگاه ریز خرد کنید
بعد داخل یه تابه با حرارت بسیار کم چند دقیقه تفت بدین تا کمی نرم بشه و رنگش بنفش مات بشه
سه تا هویج رو هم بشورین و پوست کنید و رنده کنید
6 قاشق ماست چکیده رو به همراه سه قاشق مایونز و نصف قاشق چایخوری پودر سیر مخلوط کنید
کلم بنفش رو جدا و هویج رو هم جداگانه با مخلوط ماست و مایونز ترکیب کنید
بعد هم به سلیقه خودتون داخل ظرف بکشید و تزیینش کنید
اگر دوست داشته باشین میتونید هویج ها رو هم تفت بدین تا سبک بشه
اول بچشید اگر نیاز بود بعد نمک بزنید
هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
#آشپزی_ایرانی
#سالاد #آشپزی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
.
اصولا #ادویه رو از هرجایی نمیشه خرید چون ممکنه ناخالص باشه و مرغوب نباشه👌🏼
پودر سیر یکی از همون ادویه هاست که مرغوبش کم پیدا میشه👀
اماااامثل همیشه ایران پخت به پیشنهاد شما مرغوب ترین و با کیفیت ترین پودر سیرُ موجود کرده🧄که دیگه بجای سیر خیلی راحت تو هر غذایی ازش استفاده کنین😎
پودر سیر همدان با عطری فوق العاده😍
برای سفارش میتونین به من پیام بدین 👇
@imagepad
@imagepad
ارسال داریم به هرجایی که شما بگین✈️
https://eitaa.com/joinchat/1946091874C97a652a6f0
#ادویه_جات #ادویه_جات #ادویه_ترکیبی #پودر_سیر #سیر #چاشنی #ادویه_سیر #موسیر
.
و اما آموزش بعدیمون...
یه بیسکویت ساده و خوشمزه که نه تخم مرغ داره، نه بکینگ پودر و جوش شیرین
یعنی از این بهترم داریم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
منتظر باشید تا رونمایی کنم ازش😊
.
سلام علیکم😊👋
ظهر جمعتون بخیر
از صبح بدو بدو داشتم🏃♀
تازه نشستم یه #سالاد_شیرازی با #ادویه_سالاد_شیرازی زیر نور خورشید درست کنم😉
همین قدر ساده و بی شیله پیله و بدون قرطی بازی
با عکسی بدون فیلتر😌
خواستی سالادت زبون زد خاص و عام بشه پیام بده😍
@imagepad
@imagepad
.
توروخدا قیافش رو ببین❤️❤️🙃
#بیسکویت_خانگی این قدر خانوووم دیده بودین؟
اونم بدون تخم مرغ، بدون بکینگ پودر؟
آخ که چقدر میتونه کنار یه لیوان شیر گرم برای بچه ها جذاب باشه
حتی میتونید بسته بندی کنید یا داخل ظرف غذای بچه ها بزارین برای #تغذیه_مدرسه
.
اینم رخ نزدیک تر😊😊
علاوه بر این که مواد کمی داره
حتی نیاز به کاتر خاصی هم نداره
هر چند که میتونید با قالب های مخصوص #بیسکویت قالب بزنید اما من نشونتون میدم بدون قالب هم میشه درستش کرد
ارزشش رو نداره کانال رو حممایت کنید؟
.
.
#بیسکویت #بیسکویت_خونگی
آرد: 170 گرم تقریبا یک و نیم پیمانه
کره: 140 گرم
پودر قند: 70 گرم تقریبا نصف پیمانه
وانیل: نصف قاشق چایخوری
پودر قند رو مجدد داخل آسیاب بریزین و باز پودر کنید برای این بیسکویت باید یه پودر قند نرم نرم نرم داشته باشیم
کره هم دما با محیط و پودر قند وانیل رو با همزن بزنید تا کرمی رنگ بشه
آرد رو در دو مرحله اضافه کنید و تا جایی هم بزنید که ذرات آرد دیده نشه و خمیر به شکل گلوله ای دربیاد.
نکته: اگر همزن برقی استانداردی ندارید و کندترین دور همزن سرعت بالایی داره، اضافه کردن آرد رو با لیسک انجام بدید.
حالا با نوک انگشتان فقط تا جایی خمیر رو ورز بدید که منسجم شه. خمیر رو در کیسه فریزری گذاشته، به مدت یک ربع در یخچال قرار بدید.
بعدش خمیر رو بین دوتا کاغذروغنی بزارین و به ضخامت نیم سانت باز کنید
اگر ساده میخواین که مثل تصویر برش بزنید و اگر قالب دارین کمی نشاسته ذرت روی خمیر بپاشید و بعد قالب بزنید
شیرینی های قالب خورده رو با همین تخته کار به مدت دو ساعت در فریزر بزارین
فر رو روی دمای 160 درجه روشن کنید تا گرم بشه
بعد شیرینی ها رو داخل سینی کاغذدار بچینید و به مدت 20 دقیقه داخل فر بزارین
اجازه بدین کامل کامل سرد بشه بعد بهش دست بزنید
تا یک هفته در ظرف دربسته ماندگاری دارن
برای #شیرینی_عید اگر خواستین خمیرش رو فریز کنید و هر زمان لازم داشتین بپزید
هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪
.
سلام کدبانوها👋
صبحتون بخیر💚🌱
ان شاءالله که هفته پرخیر و برکتی رو پیش رو داشته باشیین🤲
بیاین به خودمون قول بدیم این هفته وقت بیشتری برای خودمون بزاریم
چند صفحه کتاب خوب بخونیم
یکم ورزش کنیم🏌️♀️
موسیقی که دوست داریم رو بیشتر گوش بدیم🎧
استراحت کافی داشته باشیم
بافتنی کنیم
به سر و وضع خودمون بیشتر برسیم👗
خلاصه این که حالمون رو بهتر میکنه بیشتر انجام بدیم تا حال همه اعضای خونه بهتر بشه👌
#روزمرگی
پ ن:
اگر هنوز آموزش کیک زبرا رو ندیدی بزن رو لینک زیر
https://eitaa.com/iranpokht/6018
.
ما یه همسایه داریم، خدا حفظشون کنه بلوچ هستن.
میدونید که سیستان و بلوچستانی ها به خاطر هم مرزی با پاکستان، ادویه ها و غذاهای بی نظیری دارن👌
چون میدونستن من دنبال غذاهای بدون تخم مرغ هستم، (به خاطر حساسیت همسرم و دخترم) برای من یه غذای آوردن از نظر ظاهر مثل کوکو سیب زمینی بود
اما داخلش یه چیزایی بود، یعنی یه جور کوکو شکم پر بدون تخم مرغ
واااااای یه گاز که میزنی کم کم تا طبقه دوم سوم بهشت میری😅😂
معطــــــــــــــر، تنــــــــــــــــــــــد، خوشـــــــــــــــــــــمزه
اونم بدون تخم مرغ و بدون گوشت
کاملا گیاهی
قرار شده دستوری که از روش درست میکنه رو برام بفرسته
منتظرش باشین......
.
اینجا بوی زندگی می آید.....
اینم یه #کوکو_شکم_پر بدون گوشت و بدون تخم مرغ
خانمای گل این کوکو با سس گشنیز یا سس تند سرو میشه
قبلا سس گشنیز رو آموزش دادم حتما امتحانش کنید
آموزشش در لینک زیر هست
https://eitaa.com/iranpokht/1274
راستی عزیزان سفارش ادویه عاتون ارسال شد
کدهای رهگیری رو در کانال ادویه گذاشتم
https://eitaa.com/joinchat/1946091874C97a652a6f0
.
.
#کوکو_شکم_پر بدون تخم مرغ و بدون گوشت
دو پیمانه سیب زمینی پخته رنده شده
دو قاشق گشنیز خرد شده
یک حبه درشت سیر رنده شده
فلفل سیاه و نمک
#ادویه_ماسالا
یک قاشق چایخوری زیره سبز
3 قاشق پودر نشاسته ذرت
نصف پیمانه دال عدس پخته شده
یک چهارم پیمانه نخودفرنگی پخته شده
اول از همه سیب زمینی رو داخل ظرف بریزین و گشنیز خرد شده و ادویه ماسالا و نشاسته ذرت و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کنید و کنار بزارین
داخل تابه کمی روغن بریزین و زیره رو اضافه کنید
یه تفت کوچولو بدین و سیر رنده شده رو اضافه کنید بعد دال عدس پخته و نخود فرنگی پخته رو اضافه کنید و تفت بدین نمک و فلفل بزنید و کمی گشنیز خرد شده اضافه کنید
مواد داخل تابه رو کمی بکوبید تا نرم بشه و بزارین کنار کمی از حرارت بیفته
حالا دستتون رو چرب کنید واز مواد سیب زمینی بردارین و باز کنید و وسطش مخلوط دال عدس و نخود فرنگی بزارین و داخل دست گرد کنید
بعد هم در روغن داغ شناور سرخ کنید
نکته:
اول یدونه درست کنید ببینید باز میشه یا نه اگر نیاز بود نشاسته ذرت اضافه کنید یا کوکوها رو داخل آردسوخاری بزنید و سرخ کنید
مواد میانی هم میتونه بر اساس ذائقه شما تغییر کنه
ادویه خواستی بهم پیام بده
@imagepad
@imagepad
هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
#آشپزی_ایرانی
#ادویه #آشپزی #کوکو
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•