#بخش_پیشگیری 🔹مزاج مواد برای تعدیل طبعها #سبزیجات_صیفیجات 🔺#پیاز 🔹طبع: گرم و خشک 🔹مفید برای طبع: بلغمی 🔹مصلح: شستن آن با آب ونمک،سرکه،آبلیمو 🔺#انواع_ترب 🔹طبع: گرم و خشک 🔹مفید برای طبع: بلغمی 🔹مصلح: نمک،زیره خیسانده در سرکه 🔺#چغندر 🔹طبع: کمی گرم 🔹مفید برای طبع: همه طبایع 🔹مصلح: آبغوره،عدس،سرکه 🔺#زردک 🔹طبع: گرم و تر 🔹مفید برای طبع: سوداوی 🔹مصلح: انیسون 🔺#سیر 🔹طبع: گرم 🔹مفید برای طبع: بلغمی 🔹مصلح: پختن درآب ونمک، گشنیز، سکنجبین، انارترش 🔺#سیب_زمینی 🔹طبع: سرد و تر 🔹مفید برای طبع: صفراوی 🔹مصلح: دارچین ،عسل،سکنجبین 🔺#شقاقل 🔹طبع: گرم و تر 🔹مفید برای طبع: سوداوی 🔹مصلح: دارچین ،عسل 🔺#شلغم 🔹طبع: گرم و تر 🔹مفید برای طبع: سوداوی 🔹مصلح: فلفل،زیره سرکه ای،سکنجبین،خردل،سرکه 🔺#کلم_قمری 🔹طبع: گرم و خشک 🔹مفید برای طبع: بلغمی 🔹مصلح: انیسون 🔺#باقلاخشک 🔹طبع: سرد و خشک 🔹مفید برای طبع: دموی 🔹مصلح: عسل،پونه، مرزه، فلفل، دارچین،آویشن،زیره،گلپر 🔺#موسیر 🔹طبع: گرم و خشک 🔹مفید برای طبع: بلغمی 🔹مصلح: پختن در آب ونمک، سکنجبین 🔺#هویج 🔹طبع: گرم و تر 🔹مفید برای طبع: سوداوی 🔹مصلح: انیسون 🔺#بادمجان 🔹طبع: گرم و خشک 🔹مفید برای طبع: بلغمی 🔹مصلح: پختن با گوشت بره،روغن گاوی تازه ، سرکه ، زیره، گلپر، انار 🔺#انواع_خربزه 🔹طبع: گرم و تر 🔹مفید برای طبع: سوداوی 🔹مصلح: انار ترش،پنیر 🔺#خیار_بوته_ای 🔹طبع: سرد و تر 🔹مفید برای طبع: صفراوی 🔹مصلح: نمک،رازیانه،زنیان،مویز،عسل،زیره 🔺#خیار_چنبر 🔹طبع: معتدل 🔹مفید برای طبع: همه طبایع 🔹مصلح: مصطکی،انیسون 🔺#فلفل_سبز 🔹طبع: گرم و خشک 🔹مفید برای طبع: بلغمی 🔹مصلح: صمغ عربی،گلاب 🔺#کدوخورشتی 🔹طبع: سرد و تر 🔹مفید برای طبع: صفراوی 🔹مصلح: عسل،میخک،زیره،نعناع،نمک،روغن زیتون،فلفل، خردل 🔺#کدوحلوایی 🔹طبع: معتدل 🔹مفید برای طبع: همه طبایع 🔹مصلح: عسل،میخک،زیره،نعناع،نمک،روغن زیتون،فلفل، خردل، آب غوره 🔺#گوجه_فرنگی 🔹طبع: سرد و تر 🔹مفید برای طبع: صفراوی 🔹مصلح: روغن زیتون 🔺#هندوانه 🔹طبع: سرد و تر 🔹مفید برای طبع: صفراوی 🔹مصلح: پوست هندوانه،عسل 🔺#اسفناج 🔹طبع: سرد و تر 🔹مفید برای طبع: صفراوی 🔹مصلح: روغن گاوی تازه،دارچین،فلفل 🔺#برگ_چغندر 🔹طبع: گرم و خشک 🔹مفید برای طبع: بلغمی 🔹مصلح: آبغوره،پختن با عدس 🔺#بامیه 🔹طبع: سرد و تر 🔹مفید برای طبع: صفراوی 🔹مصلح: ادویه های گرم 🔺#پونه 🔹طبع: گرم و خشک 🔹مفید برای طبع: بلغمی 🔹مصلح: سکنجبین ترش،سرکه 🔺#پیازچه 🔹طبع: گرم و خشک 🔹مفید برای طبع: بلغمی 🔹مصلح: شستن با آب ونمک،سرکه ،آب انار 🔺#تربچه 🔹طبع: گرم و خشک 🔹مفید برای طبع: بلغمی 🔹مصلح: نمک،عسل،زیره خیسانده شده در سرکه 🔺#ترخون 🔹طبع: گرم و خشک 🔹مفید برای طبع: بلغمی 🔹مصلح: عسل،کرفس، شکر سرخ 🔺#تره 🔹طبع: گرم و خشک 🔹مفید برای طبع: بلغمی 🔹مصلح: گشنیز،کاسنی 🔺#شاهی 🔹طبع: گرم و خشک 🔹مفید برای طبع: بلغمی 🔹مصلح: کاسنی،خرفه،سرکه 🔺#جعفری 🔹طبع: گرم و خشک 🔹مفید برای طبع: بلغمی 🔹مصلح: بادرنجبویه،،کاسنی 🔺#خرفه 🔹طبع: سرد و تر 🔹مفید برای طبع: صفراوی 🔹مصلح: کرفس،نعناع،مصطکی 🔺#کاهو 🔹طبع: سرد و تر 🔹مفید برای طبع: صفراوی 🔹مصلح: سرد و تر 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 @jqkhhamedan

🔴 باید بدانیم که گوجه‌فرنگی، #بادنجان، #سیب_زمینی و #فلفل_دلمه اعضای خانواده‌ای از گیاهان به نام سولاناسه یا تاجریزی هستند که در دوره معاصر از آمریکای لاتین، به همه جهان و ازجمله ایران گسترش‌یافته‌اند. برگ‌ها، ساقه و میوۀ نرسیده (کال) این گیاهان، دارای میزان بالایی از ماده‌ای به نام #سولانین است که آثار سمی بر بدن می‌گذارد. ⚠️ همچنین مصرف زیاد این میوه‌ها موجب افزایش سودای بدن و عوارض مختلفی چون غلظت خون، افسردگی، لک‌های پوستی، توده‌های مختلف، واریس، بواسیر و واریکوسل می‌شود که البته در همه اعضای این خانواده یکسان نیست و به فرد خورنده، اقلیم و شرایط آب‌وهوایی، روش مصرف و... هم بستگی دارد. 🍅 طبیعت گوجه فرنگی خام، سرد و تر است و باید به عوارض مصرف زیاده آن در تولید بلغم خام و ایجاد مشکلاتی به‌ویژه در معده توجه‌کرد. 💠 پس توصیه‌می‌کنم: ✅ مصرف میوه‌ها و گیاهانی که بومی اقلیم ما نیستند را کم و محدود به هوس و موارد لازم‌کنید. در اینجا، در کنار خانواده سولاناسه، کیوی، جینسینگ، میوه کاکتوس، قهوه، گانودرما، کامبوجا و... هم قابل‌ذکرند. ✅ تا جای ممکن در پخت‌وپز به‌جای #رب گوجه‌فرنگی، از #رب_انار، #رب_نارنج، آلوها، #تمرهندی، #زعفران، #زردچوبه، #فلفل_سیاه و... بهره‌ببرید که همگی آثار مختلف درمانی نیز دارند. ✅ سالاد شیرازی، سالاد سنتی ما نیست و ربطی هم به شیراز ندارد! مصرف آن را بسیارمحدود کنید و با #نعنا و #پیاز همراه نمائید. ✅ در زمینه بیماری‌هایی چون دردهای مفصلی و کمردردهای التهابی (که معمولاً با درد و خشکی صبحگاهی همراه‌اند)، #چاقی، #کبد_چرب، سندرم متابولیک، #سنگ_کلیه، #فیبروم، پولیپ‌های روده، #واریس، #غلظت_خون، لک‌های پوستی، #افسردگی و شبیه آنها، که عموماً ناشی از سوءمزاج سوداوی هستند، مصرف گیاهان خانواده سولاناسه را به حداقل برسانید. ✅ این میوه‌ها را ابداً خام و سبز مصرف‌نکنید و حتی بخش‌های سبزمانده را جداکنید. یادتان باشد که گوجه‌فرنگی رسیده، #توماتین ندارد و به‌ویژه در انواع اصلاح نژادی مقدارش بسیارکم است. 🔅 همه گیاهان و خوردنی‌ها، خواص و مضراتی دارند. در مصرف آنها عاقل باشیم و از افراط و تفریط بپرهیزیم. @jqkhhamedan