#کتلت_مرغ سینه مرغ :۱ عدد کامل سیب زمینی :۲ عدد متوسط پیاز : ۱ عدد متوسط تخم مرغ : ۱ عدد هویج : ۱ عدد کوچیک سیر:۲ حبه ادویه ها ( فلفل پولبیبر ، نمک ، زردچوبه ، لیموفلفلی ، زیره ، پودر سیر ، اردنخودچی پ ن : رو حرارت ملایم سرخ بشن که مغز پخت بشه و وسطش خام نمونه پ ن: هویج رو میتونی بسته به ذائقه بریزین داخل کتلت ( حتی میتونین از سبزیجات معطر هم استفاده کنین ) 🍒🥗 @kadbannoo

#کوکی_کیک 🔸️200 گرم کره ، نرم شده 🔸️200 گرم شکر قهوه ای روشن 🔸️1 عدد تخم مرغ بزرگ 🔸️1 قاشق چایخوری عصاره وانیل، 🔸️300 گرم آرد 🔸️نشاسته ذرت 30گرم 🔸️1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین 🔸️200 گرم چیپس شکلات + مقداری برای بالا 🔸️نوتلا به مقدار لازم 🔻کره و شکر رو با همزن دستی مخلوط کنید تا صاف و یکدست بشه بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید 🔻بعد آرد و نشاسته ذرت و جوش شیرین رو بهش اضافه کنید و هم بزنید و در آخر شکلات چیپسی رو اضافه کنید و هم بزنید 🔻نصف مواد کوکی رو کف تابه پهن کنید بعد نوتلا رو اضافه کنید و ماقی کوکی رو رو هم پهن کنید. 🔻بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه حدود ۴۵ دقیقه - اجازه دهید در قالب خنک شود و بعد جدا کنید یا میتونید مثل من توی همون تابه بستنی بریزید روش و نوش جان کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#پیتزا خمیر برای ۸ تا پیتزا ۳ لیوان شیر ولرم ۱ لیوان روغن ۳ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ بسته ۱۰ گرمی خمیرمایه آرد به مقداری که خمیر لطیفی بدست بیارید و خمیر منسجم بشه. برای خمیر همه مواد به جز آرد را داخل کاسه میریزیم و خوب هم می زنیم. با اضافه کردن آرد به صورت کنترل شده و آرام خمیر نرمی به دست میاریم. حداقل ۱۵ دقیقه ورز بدید. در آخر روی خمیر رو یکم روغن بمالید و با نایلون یا پارچه تمیز بپوشونید و اجازه بدید تا خمیر حجمش دوبرابر بشه. مدت زمان استراحت بستگی به دمای محیط داره. بعد از استراحت خمیر رو ۸ تکه مساوی تقسیم کنید و چونه کنید و روشون رو مجدد بپوشونید برای ۱۰ دقیقه استراحت بدید. برای سس گوجه و پیاز و سیر را در ظرف فر می ریزیم و روش روغن و نمک می پاشیم و در فر با دمای ۲۰۰ درجه می‌گذاریم تا بپزه و نرم بشه. بعد از بیرون آوردن از فر، لهشون می کنیم یا باچنگال یا با مخلوط کن یا گوشتکوب برقی 🍒🥗 @kadbannoo

#حلوا #حلوا_عربی شيرخشك ٢ پيمانه آرد سفيد ٢ پيمانه نشاسته ذرت ٢/٥ پيمانه شكر ٣/٥ پيمانه آب ٢ پيمانه گلاب ١ پيمانه هل كوبيده ٦ عدد تركيب كره و روغن مايع (در حدي كه آرد داخل روغن روون باشه) مشابه ويديو محلول زعفران به ميزان لازم 🍒🥗 @kadbannoo

#برش_صاف_کیک 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_دونات #دونات #رژیمی یک پیمانه آرد یک‌سوم پیمانه شکر ۱ ق چایخوری بکینگ‌پودر نصف ق چایخوری نمک ۱ق چ پودر دارچین رو با هم ترکیب کنید. 🔘توی یک ظرف دیگه یک عدد تخم مرغ رو با نصف پیمانه شیر و ۲ ق غذاخوری کره آب شده و نصف ق غذاخوری عصاره وانیل با همزن دستی هم می زنیم 🔘مخلوط خشکمون رو تو دو مرحله به این مایع اضافه می کنیم و آروم با لیسک هم می زنیم تا یکدست بشه! اینجا خوبه که قالب برای دونات داشته باشید و روغنیش کنید کمی و مخلوط رو با قاشق یا با قیف داخل قالب بریزید.یا اگه مواد کیک به قالبتون میچسبه حتما قبلش با کره چربش کنید قالبتون رو آرد پاشی کنید . یکم ظرف رو روی میز میکوبید که هوای دونات‌ها خالی بشه. ۲۰دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه در فر میگذاریم. وقتی پخت میگذاریم خنک بشه تا روش رو تزیین بکنیم. 🔘 اگه میخواید شکلاتی بشه دوناتتون شکلات آب شده استفاده کنید یا میتونید از پودر شکر و دارچین استفاده کنید. 🍒🥗 @kadbannoo

#میرزاقاسمی مواد لازم برای ۴ نفر : ۸۰۰ گرم بادمجان ۴ عدد گوجه متوسط ۶ حبه سیر ۲ عدد تخم مرغ نمک زردچوبه فلفل سیاه 🍒🥗 @kadbannoo

#میلک_شیک_موز_انبه 🍒🥗 @kadbannoo

#سوپ_شیر_مخصوص_افطار 🍲 🍲 🍒🥗 @kadbannoo

#ژله_چرخشی_مجلسی‌ #دسر مواد لازم برای پودینگ: ۱۵۰ گرم توت فرنگی( که با ۱۰۰ گرم شیر مخلوط شده) ۱۲۰ گرم شکر ۱ لیتر شیر ۱/۵ ساشه ژلاتین مواد لازم برای قسمت شفاف: ا ساشه ژلاتین ۱۰۰ گرم شکر ۸۰۰ میلی لیتر آب میوه‌ها رو میتونید به سلیقه خودتون انتخاب کنید. برای پودینگ توت فرنگیای یخ زده رو با ۱۰۰ گرم شیر میکس کنید. مواد میکس شده رو با شیر، شکر و ژلاتین توی قابلمه بریزید و بذارید تا جوش بیاد. مواد رو کنار بذارید تا به دمای اتاق برسه بعد توی قالب بریزید و داخل یخچال بذارید. وقتی که فرم گرفت اونو از قالب خارج کنید و به ۱۶ قسمت مساوی تقسیم کنید. برای قسمت شفاف ژلاتین، شکر و آب رو بجوشونید تا کاملا حل بشه، بعد کنار بذارید تا به دمای اتاق برسه. مقداری از مواد شفاف کف قالب بریزید پودینگ‌هارو یکی درمیان توی قالب بچینید و توی یخچال بذارید تا ثابت بشن بعد میوه‌هارو توی فضاهای خالی بریزید و باقی مانده مواد شفاف رو روی میوه‌ها بریزید. قالب رو به مدت یکساعت داخل یخچال بذارید. ژله چرخشی شما آماده‌ست. 🍒🥗 @kadbannoo

#ژله #دسر 🍒🥗 @kadbannoo

#بامیه_هندی مواد لازم: آب..............۲۰۰ گرم آرد سفید.............۱۰۰ گرم روغن نیمه جامد........۴۰ گرم تخم مرغ............۲ عدد وانیل..........نصف ق مرباخوری شربت بار..........۱ ق چای‌خوری شربت بار.........به مقدار لازم 🍒🥗 @kadbannoo

#پیچاق_قیمه خلال بادام ۱/۳ پیمانه کره ۳۰گرم پیاز متوسط ۲عدد گوشت ۳۰۰گرم رب ۱قاشق غذاخوری آبغوره ۱قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم زعفران به میزان زیاد ۱_ابتدا خلال بادام را کمی با کره تفت دهید تا بوی خامی آن بلند شود.۲_پیاز را به صورت خلالی درشت خورد و سرخ کنید.۳_به پیاز سرخ شده یک قاشق رب بیافزایید و کمی تفت دهید.۴_گوشت و خلال بادام تفت داده شده و زعفران را نیز به پیاز و رب اضافه کنید،به میزان لازم آب بریزید و در قابلمه را بگذارید تا گوشت کاملا بپزد.از همان ابتدا اب به مقدار کافی اضافه کنید تا مجبور نشوید در حین پخت خورش آب اضافه کنید۵_هنگامی که گوشت پخت آبغوره و نمک را اضافه کنید و صبر کنید تا آب خورش جمع شود و به اصطلاح جا بیوفتد۶_هنگامی که خورش جا افتاد و به روغن افتاد به ازای هر نفر یک زرده تخم مرغ روی خورش قرار دهید و روی زرده ها را زعفران بریزید ،در قابلمه را بگذارید تا زرده کاملا پخته شود. 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳#رنگینک👩‍🍳 مواد لازم - رطب ۱ بشقاب متوسط - گردو به مقدار لازم - آرد سفید نصف پیمانه - روغن مایع یک سوم پیمانه - دارچین و گل سرخ 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳#جامبو_شلز_سوخاری👩‍🍳 مواد لازم جامبو شلز بزرگ :نصف بسته ژامبون :200گرم سیب زمینی :یک عدد بزرگ قارچ :150 گرم پنیر پیتزا :100گرم ادویه هایی که استفاده کردم نمک پاپریکا آویشن به مقدار دلخواه تخم مرغ :2عدد پودر سو خاری 🍒🥗 @kadbannoo

#لقمه_قاضی آموزش لقمه قاضی مخصوص ماه رمضان « پارت اول » 🍒🥗 @kadbannoo

#لقمه_قاضی آموزش لقمه قاضی مخصوص ماه رمضان « پارت دوم » 🍒🥗 @kadbannoo

لینک گروه آشپزی کدبانو🍔🍗🥗🥘 https://eitaa.com/joinchat/86245420C34f2044a4b ابرگروه آشپزی 👆😘😍

🏴سالروز وفات حضرت خدیجه(س)تسلیت🏴

#خورشت_آلو_و_مرغ 🥳🥳🥳🥳😉 🌱مرغ ۴تکه (سینه یا ران) 🌱پیاز ۱عدد بزرگ 🌱کره با روغن مایع به میزان لازم 🌱آلو بخارا ۸عدد 🌱زرشک سه چهارم پیمانه 🌱نمک،فلفل سیاه ،زعفران و زردچوبه به میزان لازم 🌱رب یک قاشق غذاخوری 🔔میتونیدازچند ساعت قبل مرغ رو با زعفران نمک و فلفل مزه دار کنید(ولی بدون این‌کار هم طعمش عالی میشه) 🔔رنده کردن پیاز لعاب بیشتری به خورشت میده 🔔آب زیاد به مرغ اضافه نکنید روی طعمش تاثیر زیادی داره 🔔آلوها باید ده دقیقه با مرغ ریز بجوشه تا پخته بشه زرشک رو موقع سرو روی خورشت بریزید 🍒🥗 @kadbannoo

#فیلم_اموزشی #شیرینی_گردو_روسی 🍒🥗 @kadbannoo

#پیراشکی_فوری اگه داخل خونه یه دونه تخم مرغ دارید همین الان پاشید این دسر فوری و خوشمزه رو درست کنید . اول از همه یه لیوان شکر رو با یه قاشق شکر و خمیر مایع با هم مخلوط کنیدبزارید ۱۰ دقیقه بمونه سربسته . وقتی روی سطحش حباب درست شد د بیارید یه دونه تحم مرغ یه لیوان ارد سه قاشق روغن  نصف قاشق وانیل و بکینگ پودر رو اضاقه کنید و با هم مخلوط کنید. بزازید یک ساعت بمونه وقتی حجم اون دو برابر شد چونه هایی درست کنسد و پهنش کنید و بزارید ۱۰ دقیقه دیگه بمونه و در اخر داخل روغن شناور سرخش کنید . داخلش رو سوراخ کنید و با گاناش شکلات صبحانه یا خامه یا هر چیز دلخواه پر کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#لیست_غذاهای_نونی فلافل شام شامی پوک کتلت کوکو سبزی شام کوکوسیب زمینی شام الویه شام ماکارونی کوفته تبریزی انواع دلمه نرگسی شام میرزاقاسمی کالا جوش شام آش رشته سمبوسه پیراشکی پیتزا مرغ کنجدی حلیم بادمجان بریونی کشک وبادمجون شام سر کنجشکی آبگوشت بورک سیب زمینی آبپز وتخم مرغ آبپز و کره شام دوپیازه شام کباب تابه ای آش ترخینه آش بادمجون تاس کباب خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا سبز کباب تخم مرغ عدسی اسنک سالاد ماکارونی سوسیس بندری سوپ شیر سوپ رشته همبرگر رول بادمجون کیک گوشت کیک مرغ ساندویچ مرغ کوکو ی گردو اکبرجوجه کباب کوفته برنجی ناکت مرغ بادمحون شکم لازانیا کیک سیب زمینی سیرابی جغور بغور کشک و بادمجون کوکوی عدس یتیمچه کوکوی دورتگ خوراک ماهیچه آش شله قلمکار 🍒🥗 @kadbannoo

#رشته_خشكار يه دسر اصيل گيلانى 🥳🥳🥳🥳 ‏ ارد برنج 1 پيمانه،ارد قنادى 1 پيمانه،شير 1 ليوان،اب 1 ليوان(كم كم اضافه كنيد، شايد بيشتر و يا كمتر لازم باشه) مواد ميانى گردو خورد شده نصف پيمانه، شكر ١/٣ پيمانه دارچين 1و 1/2 ق چ،هل ١ ق چ، جوزهندى مقدارى براى شربت 1 لیوان اب، 1 لیوان شكر، 1ق غ زعفران دم کرده، 2 ق غ گلاب مواد رو، روی حرارت ملايم بذاريد و اصلا هم نزنيد و اجازه بدين شكر ذوب بشه و بعد هم بزنيد و حرارت خاموش كنيد تا سرد بشه ❌ غلظت مواد نبايد زياد باشه و بايد رون باشه تا بشه خوب تو تابه شكل بدى بهش ❌بعد از اينكه از تابه رشته رو برداشتين سرعت عمل داشته باشيد تا خشك نشه ❌روى رشته خشكار ها رو دستما بذاريد تا خشك نشه ❌ حتما تو ظرف در دار بذاريد و لايه لايه با كيسه فريزر جداشون كنيد 🍒🥗 @kadbannoo

#پنکیک_شکم_پر #صبحانه #عصرانه تخم مرغ: ۲عدد شکر: دو سوم استکان وانیل: نصف ق.چ شیر: ۱لیوان روغن مایع یا کره آب شده: ۳ق.غ آرد: یک و نیم لیوان بکینگ پودر: ۱ق.غ 🍒🥗 @kadbannoo