eitaa logo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
31.4هزار دنبال‌کننده
2.1هزار عکس
14.4هزار ویدیو
3 فایل
﷽حَسْبُنَاالله‌ وَ نِعْمَ‌ الْوَڪیٖلْ﷽ 🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾 اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋 هروز کلی مطالب آشپزی ترفندخانه داری جدید 😍 ❌ارسال مطالب با لینک مجاز❌ تبلیغات @tablighat_kadbannoo توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
مشاهده در ایتا
دانلود
34.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با همین دستور پایه میتونید انواع طعم هارو مثل نسکافه ای، کشمشی،پرتقالی و.... تهیه کنید ✅طعم اول (هل وزعفران) آرد ¾لیوان تقریبا ۱۱۰ گرم، عسل ¼لیوان تقریبا ۱۰۰گرم، شیر ¼ لیوان تقریبا ۵۰گرم، روغن ¼ لیوان تقریبا۶۰گرم، تخم مرغ ۲عدد درشت، بکینگ پودر ۱ق چ، هل ¼ق چ، زعفران دم کرده ۱ق س ✅طعم دوم (شکلاتی ) آرد ¾لیوان تقریبا ۱۱۰ گرم، عسل ¼لیوان تقریبا ۱۰۰ گرم، شیر ¼لیوان ، تقریبا ۵۰گرم، روغن ¼ لیوان تقریبا۶۰گرم، تخم مرغ ۲عدد درشت، بکینگ پودر 1 ق چ، وانیل کمی، پودر کاکائو 1 ق س سر پر ‏ ✅طعم سوم (گردو و دارچین) آرد¾لیوان تقریبا ۱۱۰گرم، عسل ¼لیوان تقریبا۱۰۰ گرم، شیر ¼لیوان تقریبا ۵۰ گرم، روغن ¼لیوان تقریبا ۶۰گرم، تخم مرغ ۲عدد درشت، بکینگ پودر ۱ق چ، وانیل کمی، گردو خرد شده ۲ _۳ق غ، پودر نارگیل ۱ق س، پودر دارچین ½ق ‏ 🍰بجای عسل میتونید از شیره انگور یا شیره توت یا شیره خرما استفاده کنید ولی رنگ کیک بخاطر استفاده از شیره تیره میشه 🍰برای این مواد از قالب ۱۸تا ۲۰میان تهی استفاده کنید 🍰مواد رو داخل سه قالب مینی میان تهی ۱۲سانت ریختم 🍰 دمای فر ۱۷۵درجه طبقه وسط 🍰زمان پخت ۳۰_۳۵دقیقه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 کشک یک عدد 500 گرم عدس پیمانه لوبیا یک‌پیمانه پیاز ۴ عدد درشت برنج یک‌پیمانه سیر یک کله زردچوبه فلفل سیاه پودر عصاره مرغ گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم ۱۰ تا بادمجون رو نمک بزنین تا تلخیش بره، بعد بشورید و آبش رو بگیرید و سرخ کنین‌و بذارید کنار۴تا پیاز درشت رو سرخ کنین، سیر اضافه کنین و تفت بدین بعد گوشت رو اضافه و کمی تفت بدین، زردچوبه و فلفل اضافه کنین و لوبیا و عدسی که از شب قبل گذاشتیم خیس بخوره رو میریزید داخلش و آب جوش اضافه میکنیم‌ تا جایی که آب روی گوشت رو بگیره. درب قابلمه رو بسته ومیذاریم سه تا چهار ساعت بپزه وقتی که پخت ، اگه گوشتتون استخون داشت، استخونش رو جدا میکنیم ، پودر عصاره گوشت بهش اضافه میکنیم.برنج رو که از دوساعت قبل گذاشته بودیم خیس بخوره بهش اضافه میکنیم، بادمجون هارو هم اضافه میکنیم، درب قابلمه رو باز میذاریم تا آب اضافیش کشیده بشه و برنج هم بپزه با گوشکوب برقی یکدست میکنیم ، میتونین از گوشکوب ساده هم استفاده کنید.کشک اضافه میکنیم و میذاریم روی گاز تا کشک به خورد مواد بره 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍 بدون دردسر و خیلی راحت مواد لازم : نان باگت ژامبون گوشت ۵۰۰ گرمی پنیر پیتزا ذرت قارچ زیتون و فلفل دلمه برای سس: کچاپ، روغن زیتون پودر پیاز،آویشن 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این غذای مکزیکی خیلی خوشمزه اس😋 مواد لازم : سینه یا فیله مرغ فلفل دلمه قارچ پیاز نان لواش رب گوجه فرنگی ادویه ها : زردچوبه، فلفل سیاه پاپریکا، پودر سیر واویشن_نمک 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☁️ مواد لازم : سفیده تخم مرغ شکر نشاسته خلال بادام ۳۰ مین داخل فر با دمای 150 درجه بمونه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤩 مواد لازم : ‌‌تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲۱۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم روغن ۶۰ گرم شیر ۱۵۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۲ ق غ وانیل ۱ ق چ ‌ 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥰این غذای خوشمزه ترکیه ای رو از دست نده دوستان عزیز ترک زبان ایران، آیا ما همچین غذایی رو توی ایران هم داریم؟؟ ⭐️مواد لازم برای کوفته؛ _ گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم _پیاز یک عدد متوسط _ سیر دو حبه _تخم مرغ یک عدد _ آرد سوخاری نصف فنجان _ روغن مایع دو غ ق _ نمک، فلفل، پودر پاپریکا ⬅️خوب ورز میدیم و دو ساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد سرخ میکنیم ⭐️مواد لازم برای مزه؛ _بادمجان متوسط سه عدد _ دو قاشق غذاخوری کره _ دو قاشق غذاخوری آرد _ دو فنجان شیر _نمک، فلفل سیاه _ یک فنجان پنیر کاشار یا پیتزا رنده شده ⬅️برای سس آخر کمیپودر پاپریکا را داخل روغن کوفته ها قاطی کنید و روی غذا بریزید 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: ۱ عدد پیاز ۶۰۰ گرم جگر گوسفندی ۲ عدد فلفل دلمه رنگی ۴-۵ عدد ساقه کرفس ۱ عدد کدو جعفری یک دسته کوچک روغن کمی برای تفت دادن ۱ ق غ رب گوجه فرنگی ادویه (نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودرسیر) طرز تهیه: پیاز رو خورد کنید و تفت بدید فلفل دلمه خلالی شده ، ۲ دقیقه تفت بدید به همین ترتیب کرفس خرد شده، کدو خرد شده اضافه کنید و حسابی تفت بدید. جگر رو خرد کنید به سبزیجات اضافه کنید رنگ جگر که تغییر کرد ادویه و نمک و جعفری خرد شده اضافه و بعد اینکه حسابی جگر مغزپخت شد آماده است داخل ظرف سرو بریزید و با نون نوش جان کنید یه لقمه از این خوراک مقوی رو مهمون کوک مگ باشید 😍 🟣آموزش خوراک جگر 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳 👩‍🍳 مقدار مواد لازم برای ۴ الی پنج نفر: گوشت: ۵۰۰ گرم برنج: ۳ پیمانه رشته پلویی: ۲۰۰ گرم پیاز بزرگ: یک عدد لپه: ۱۰۰ گرم (۵ قاشق غذاخوری) کره: ۳۰ گرم زرشک، کشمش، خلال پسته و بادام به مقدار دلخواه گلاب: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه و زیره به مقدار دلخواه. و زعفران اعلای ایرانی به مقدار لازم. 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک قاشق غذاخوری روغن زرد یا کره سه قاشق غذاخوری شیره انگور یا هر شیره دیگه ای دو قاشق غذاخوری گردو بلغور شده یک قاشق غذاخوری کنجد یا خشخاش دو عدد تخم مرغ روغن رو داخل تابه بریزید تا ذوب بشه شیره بریزید و گردو و کنجد اضافه کنید وقتی شروع به جوشیدن کرد تخم مرغ ها رو اضافه کنید و با چنگال خوب هم بزنید این غذا یک صبحانه مقوی هست ، مربوط به استان خراسان برای سرو غذا میتونید لقمه بگیرید یا اینکه داخلش نون تیلیت کنید و هم بزنید و نوش جان کنید 😋 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 خب برای این سوخاری به سر رون مرغ نیاز داریم، اول سر رون مرغ رو تو فیلم مشخصه، برش بزنید تا گوشتا جدا بشه، بعد یه برش از کنار بزنید و با دست گوشتارو به سمت پایین بکشید، بعد بچینیدش توی یه کاسه و مزدارش کنید، برای مزه دار کردنش هشت تا رون مرغ 3 حبه سیر خورد شده یک قاشق غذاخوری سس سویا یک قاشق غذاخوری روغن کنجد یک قاشق غذاخوری سس مگی یک قاشق ادویه مرغ یک قاشق چایخوری سس چیلی سیری نمک به اندازه دلخواه همه رو بریزید روی‌ گوشتا و کاملا مخلوطش کنید و بذارید کمی بمونه تا به خورد مرغا بره،بعد مرغارو دونه به دونه بزنید توی آرد و بعد توی تخمرغ هم زده و بعد توی آرد سوخاری تا همه جای گوشت رو بپوشونه، بعد توی روغن داغ سرخش کنید و بذارید توی صافی روغنش بره و با سس نوش جان 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک دسر دو نفره لوتوس براتون آوردم از خوشمزگیش نگم این دسر نه نیاز به فر داره نه ژلاتین👌🏻 در حالی که خیلی ساده اس طعم بی نظیری داره🙂 کرم لوتوس یک کرم کاربردی و خیلی خوشمزه اس که میتونید از لوازم قنادی ها و سوپر مارکت ها تهیه کنید.. . . بیسکوییت لوتوس: ۶ عدد پنیر خامه ای: ۱۰۰ گرم خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم پودر قند یا پودر شکر: ۲ قاشق غذاخوری کره ذوب شده: ۲ قاشق غذاخوری کرم لوتوس: ۲ قاشق غذاخوری وانیل: دلبخواهی(۱ قاشق چایخوری) . . این‌ دسر هرچقدر بیشتر داخل یخچال بمونه بافت سفت تری‌‌پیدا‌ میکنه… و اینکه نیازی به پودر خامه نداره… پنیر خامه ای حتما سرد باشه.. برای لایه آخر یک قاشق کرم لوتوس رو برای چند ثانیه بزارید داخل مایکروفر تا روون بشه 🍒🥗 @kadbannoo
لینک گروه آشپزی کدبانو🍔🍗🥗🥘 https://eitaa.com/joinchat/86245420C34f2044a4b گروه رفع اشکال پرسش و پاسخ 🌷🌷 ابرگروه آشپزی 👆😘😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤤• اگه گردو دوس دارید یه بار امتحان کنید هرچی زعفرون بیشتر خوشمزه تر😅 مواد لازم: -سینه مرغ :نصف یک سینه کامل(با گوشت قلقلی هم میتونید درست کنید اونم بسی خوشمزه اس) -پیاز -گردو ،کشمش،زرشک و زعفران دم کرده -برنج آبکش شده ۲الی۳پیمانه -نمک فلفل زرچوبه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
* * 🐟 [مواد لازم]پیاز بزرگ یک عدد بوته سیر یک عدد صد گرم تمر هندی را در یک لیتر آب داغ بذارین تا خیس بخوره گشنیز و شنبلیله خُرد شده در مجموع ۶۰۰ گرم (۵۰۰ گرم گشنیز ، ۱۰۰ گرم شنبلیله) ادویه برای خمیر سیر : یک قاشق مرباخوری تخم گشنیز یک قاشق مرباخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری فلفل قرمز 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 مواد لازم: دو پیمانه معادل دو لیوان دسته دار فرانسوی بستنی وانیلی ۱ قاشق غ.خ پودر ژلاتین یک و نیم لیوان آب جوش یک بسته پودر ژله توت فرنگی 🍒🥗 @kadbannoo