#فاهیتا_مرغ_و_پاستا سینه مرغ ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم قارچ خرد شده یک پیمانه فلفل سبز و قرمز ۳ الی ۴ عدد سس کچاب ۳ قاشق غذاخوری رب یک قاشق مربا خوری روغن زیتون ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری ماست ۲ قاشق غذاخوری سیر رنده شده دو حبه پاپریکا یک قاشق مرباخوری مرغ ها را به صورت نواری خرد کرده و ماست، رب، آبلیمو، روغن زیتون، سیر رنده شده، نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید و اجازه دهید حدود ۲ الی ۳ ساعت در یخچال استراحت کند.سپس مرغ ها را در ماهیتابه تفت دهید. هنگامی که مرغ ها تغییر رنگ داد قارچ ها و فلفل ها را اضافه کرده و تفت دهید. در انتها سس کچاب را اضافه کنید و از اجاق گاز بردارید. در صورت نیاز نمک و فلفل اضافه کنید. و به همراه پاستای آبکشی شده به همراه کمی سس پستو نوش جان کنید. 🍒🥗 @kadbannoo

#بورک_در_قالب_کیک ۴ ورق یوفکا بزرگ ترکیه ای 👈نکته: یوفکاهای ایرانی سایزشان کوچک است و باید از تعداد بیشتری ورق یوفکا استفاده کنید. مواد سس👇 ۱/۵ لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع ۲ عدد تخم مرغ تهیه سس👇 تخم مرغ و روغن مایع را با همزن دستی کمی بزنید تا مخلوط شود و بعد شیر را اضافه کرده و‌ مخلو‌ط کنید مواد داخل بورک👇 پنیر لٌر (پنیر سفید) جعفری به دلخواه هویج (۵-۶ عدد هویج را پوست کنده و رنده کنید و داخل کمی روغن کم ۲-۳ دقیقه تفت دهید و نمک اضافه کنید و کنار بگذارید تا خنک ‌شودو ‌یا هر مواد دلخواه دیگر مثل مایه گوشت یا مواد سیب زمینی کنجد. 🍒🥗 @kadbannoo

#راتا_مرغ_و_شوید یکی از فینگرفودهای پرطرفدار و خوشگل و خوشمزه. حتی المقدور پنیر خامه ای بریزین حالا چه ماسکارپونه باشه یا پنیر لبنه (یا هر نوع پنیر خامه ای) چون انسجانش به این صورت بهتره تا اینکه فقط ماست و یا سس مایونز بریزین. برای ۱۶ عدد به این شکل سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۱ عدد هویج ۱ عدد خیارشور ۱ تا ۲ عدد شوید ۳ تا ۴ ق غ پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم سس مایونز ۲ تا ۳ ق غ نان تست ۸ تا ۱۰ عدد نمک به میزان لازم سینه مرغ رو با نمک و برگ بو (در عطاری ها و سوپری ها موجود هست) گذاشتم بپزه. بهتره زردچوبه نریزین تا رنگش زرد نشه. بعد از پخت و خنک شدن پودرش کردم. داخل میکسر یا غذاساز بریزین و حتی می تونین رنده کنین. هویج رو هم پختم و بعد رنده کردم. سیب زمینی رو هم آبپز کردم و رنده کردم. خیارشور رو هم ریز خرد کردم. همه مواد رو با هم ترکیب کردم. نون تست ها رو قالب زدم هر طرحی بخواید. سطح کار کیسه فریزر انداختم و قالب رو قرار دادم تا دو سوم قالب از مواد ریختم و فشرده کردم و بعد روش نون تست قرار دادم و محکم کردم و بعد برگردوندم و به آرامی از زیرش بیرون آوردم. داخل دیس چیدم و با گوجه گیلاسی تزیین کردم. 🍒🥗 @kadbannoo

#سس_تافی 🍾 #کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله بفرستید واسه همه کدبانوها😍 🍒🥗 @kadbannoo

#باقالی_پلو ميتونيد شويد رو چند لحظه قبل آبكش كردن به آب جوش اضافه كنيد و بعد آب كش كنيد بريزيد 🍒🥗 @kadbannoo

#پیتزا_چرخی 🌟🌟🌟🌟🌟 🍒🥗 @kadbannoo

#نحوه_فیله_کردن_ماهی واقعا دیدنی هست از دستش ندین👌 🍒🥗 @kadbannoo

#مربا_انگور مواد لازم برای تهیه مربای انگور  انگور نیم کیلو شکر نیم کیلو آب سه لیوان ابلیمو ۱ق س وانیل ۱ق چ روش تهیه مربای انگور شکر و با آب تو یه ظرف لعابی یا تفلون می‌ریزیم و می‌ذاریم بجوشه. بعد از دو سه تا جوش، از روی گاز برمی‌داریم و از صافی رد می‌کنیم. دوباره شربت صاف شده‌رو روی شعله گاز می‌ذاریم و اجازه می‌دیم کمی غلیظ شه. تو این فاصله، انگورهامونو می‌شوریم و دونه دونه از بندش جدا می‌کنیم و انگورهای درشت‌تر رو از وسط نصف می‌کنیم. بعد از اینکه شربتمون کمی غلیظ شد، انگورهای آماده رو توش می‌ریزیم و می‌ذاریم تا شربتمون قوام بیاد. در آخر هم آبلیمو و وانیل‌مون رو به مربا اضافه می‌کنیم و بعد دو سه جوش از روی حرارت برمی‌داریم و می‌ذاریم مربا خنک شه و بعد در ظرف مخصوص می ریزیم. 🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🍒🥗 @kadbannoo

#خوراک_جگر_گوساله 🍒🥗 @kadbannoo

#مرغ_سوخاری_جدید 🍒🥗 @kadbannoo

#سیب_زمینی_تنوری😍😍 سیب زمینی، ماست، نمک، فلفل، آویشن، زردچوبه، پودر سوخاری، روغن بدلخواه 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر #کدو_حلوایی 🎃 ┄┄┅┅🍃✿❀🌸❀✿🍃┅┅┄ 🍒🥗 @kadbannoo

👩 #طرز_تهیه_چلو_گوشت_درباری 🔹مواد لازم برای ۴ نفر: گوشت گوسفندی یا گوساله ۴۰۰ گرم (تیکه های درشت)، پیاز نگینی ۴ عدد متوسط، هویج ۱ عدد حلقه شده، فلفل دلمه ای ۱ عدد خلال شده، چوب دارچین ۱ تیکه، فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری، زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشق، رب گوجه ۲ قاشق، کره ۱ قاشق، نمک ب مقدار کافی 🔹ابتدا پیاز رو تفت میدهیم (لازم نیست سرخ بشه) بعد هویج ک نسبت به بقیه سبزیجات بافت سفتی داره رو اضافه میکنیم. بعد از تفت دادن هویج، گوشت رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا زمانی رنگ گوشت تعییر کنه بعد زعفران و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم . توی ی ماهیتابه کره رو میزاریم آب بشه بعد رب گوجه رو اضافه میکنیم با شعله کم تفت میدیم تا زمانی کره نارنجی رنگ بشه. بعد ب گوشت اضافه کرده مواد رو مخلوط میکنیم. ۴ لیوان آب جوشیده داغ اضافه میکنیم ( ب این دلیل آب داغ اضافه میکنیم ک گوشت سفت نشه و راحت پخته بشه). میزاریم گوشت پخته بشه و در آخر نمک رو اضافه میکنیم ک گوشت در زمان پخت سفت نشه. ۴۰ دقیقه زمان میدیم تا گوشت کاملا پخته بشه و سس غلیظی داشته باشیم 🍒🥗 @kadbannoo

#سس_نسکافه بچه ها این سس نشاسته داره و کلا یک سس نشاسته ای محسوب میشه اگر دسرهای نشاسته ای دوست داشته باشید ازین سس هم خوشتون میاد . این سس وقتی سرد میشه غلیظتر میشه اگر دیدید خیلی غلیظ شده با کمی شیر روی حرارت رقیقش کنید از هر شکلاتی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید . 🍒🥗 @kadbannoo

#شام_خوشمزه 👩با چند قلم مواد دم دستی یه شام خوشمزه درست کن😍 🔹مواد لازم: 1 فنجان شیر گرم؛ 2 عدد تخم مرغ؛ 1 فنجان پنیر خرد شده؛ 1/2 فنجان جعفری خرد شده؛ یک فنجان پیازچه خرد شده، نمک ، فلفل برای طعم دادن؛ 3 و ½ فنجان آرد 🍒🥗 @kadbannoo

#شربت_زعفران مواد لازم: ۳لیوان آب ۱لیوان سرپُر شکر ۱استکان زعفران غلیظ تخم شربتی و خاکشیر به مقدار لازم گلاب نصف لیوان آب لیمو یک قاشق غذاخوری عرق بهار نارنج نصف لیوان اول تخم شربتی و خاکشیر رو کاملا میشوریم و به مدت ۲ساعت خیس میکنیم،در این بین آب رو میزاریم جوش بیاد وقتی جوش اومد بهش شکر رو اضافه میکنیم وقتی شکر کاملا آب شد بهش آبلیمو زو اضافه میکنیم و کمی بعد زعفرون رو اضافه میکنیم،وقتی به غلظتی که خواستید رسید گلاب رو اضافه کنید و ۲۰دقیقه بعد زیرش رو خاموش کنید و بزارید کاملا خنک بشه غلظتش بستگی به سلیقه خودتون داره. وقتی سرد شد کمی داخل لیوان یا پارچ میریزیم ‌تخم شربتی و خاکشیر رو اضافه میکنیم وبعد عرق بهار نارنج درآخر آب خنک ویخ راستی یادتون نره حتما حتما دور شربت رو وقتی جوش میاد آبلیمو بزنید تا شکرک نزنه و اینکه حتما حتما فقط با قاشق چوبی هَم بزنید. نوش جانتون 🍒🥗 @kadbannoo

🔸 #سالادذرت 🔹مواد لازم: 1 فنجان کاهو خرد شده 🥬 1 و ½ پیمانه ذرت (نیم ساعت آب پز کنید)🌽 گوجه گیلاس 1 پیمانه ، نصف شده🍅 1 آووکادو ، خرد شده 🥑 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده🧅 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون🫒 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه🍋 2 قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده 1/4 قاشق چایخوری نمک🧂 1/4 قاشق چایخوری فلفل🌶 🍒🥗 @kadbannoo

👩 #طرز_تهیه_کاچی_ 🔹مواد لازم: روغن زرد (حیوانی) : یک ملاقه آرد : ۲ قاشق غذاخوری شکر( نبات بهتره ) : بستگی داره چقدر بخواهیم شیرین باشه. یا میشه بعد از پخت و خنک شدن عسل اضافه کرد. ادویه‌ها : هل باد زردچوبه سیاه دانه زعفران زیره سبز زیره سیاه فلفل سیاه زنجبیل دارچین هل سبز از هرکدوم آسیاب شده یک قاشق مرباخوری و آب جوش. طرز تهیه : 🔹روغن و آرد رو حسابی تفت میدیم خوب که تغییر رنگ داد و قهوه‌ای شد، از قبل هم آب جوش و اگه نبات یا شکر بود رو میذاریم بجوشن و حل بشن، ادویه ها را به روغن و آرد اضافه میکنیم، یکم تفت میدیم، بعد مواد مایع را اضافه می کنیم و چند دقیقه هم میزنیم تا به غلظت بیفته و سرو می‌کنیم. در زمان پریود برای کاهش عوارض حتماً از این غذا میل کنید. 🍒🥗 @kadbannoo

#چای_ماسالا 🍒🥗 @kadbannoo

👩 #آموزش_پیتزا_پیچی😍😋 ‍   🍒🥗 @kadbannoo

👩 #آموزش_پاناکوتا(نوشیدنی خنک)🤩 🍒🥗 @kadbannoo

👩 #آموزش_کیک_کاکائویی_اسفنجی🍓 👌کامل با تمام نکات 🍒🥗 @kadbannoo

#بامیه 🍒🥗 @kadbannoo

#بامیه مواد لازم آب ۱ لیوان روغن جامد یا کره ۱ ق غ شربت بار یا عسل رقیق شده ۱ ق غ(من از همون شهد زولبیا و بامیه استفاده کردم دستورش اینجاست👈 #شربت_بار) آرد قنادی ۱ لیوان تخم مرغ بزرگ ۲ عدد وانیل نوک ق چ طرز تهیه آب، روغن جامد و شربت بار رو داخل قابلمه که بهتره تفلون باشه بریزید، روی حرارت بزارید وقتی از اطراف شروع به جوشیدن کرد آرد رو یکباره اضافه کنید هم بزنید تا خمیر وسط ظرف جمع بشه با حرارت کم مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه خمیر رو داغ بزنید ◀️داغ زدن باعث میشه خمیر پخته شده و رطوبت اضافه ش خارج بشه و رو کیفیت نهایی بامیه خیلی تاثیر داره پس حتما خمیر رو خوب داغ بزنید بعد خمیر رو به ظرف دیگه ای منتقل کنید و صبر کنید تا ولرم بشه ◀️دقت کنید اگه خمیر داغ باشه تخم مرغ پخته میشه و اگه سرد باشه تخم مرغ به خوردش نمیره بنابراین وقتی خمیر ولرم شد تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کنید. همراه تخم مرغ دوم وانیل رو بریزید هم بزنید تا تخم مرغ به خورد خمیر بره در نهایت باید خمیر چسبنده ای بدست ◀️اگه خمیر خیلی سفت بود یدونه تخم مرغ رو تو کاسه کوچیک بشکونید و با چنگال هم بزنید تا یکدست بشه بعد کم کم به خمیر اضافه کنید تا به شکل مطلوب در بیاد برای من همون دو تا تخم مرغ کافی بود خمیر رو داخل قیف با ماسوره شکوفه سایز بزرگ بریزید داخل یه قابلمه کوچیک روغن فراوون بریزید و نوک قیچی رو تو روغن چرب کنید، خمیر رو به سایز دلخواه برش بدید ◀️روغن نباید داغ باشه همینکه کمی گرم بشه کافیه ظرف رو خیلی از بامیه پر نکنید چون در اثر حرارت حجم بامیه ها دو برابر میشه بنابراین فضای کافی برای پف بامیه ها درنظر بگیرید با حرارت ملایم بامیه ها رو سرخ کنید اولش که هنوز خوب سفت نشدن هم نزنید چون ممکنه ظاهرشون بهم بریزه بعد از اینکه بامیه ها کمی خودشون رو گرفتن و رنگشون رو به طلایی رفت خیلی آروم اونها رو زیر و رو کنید تا همه جاش بطور یکنواخت رنگ‌ بگیره، بزارید خوب سرخ بشن. بلافاصله بعد از سرخ شدن بامیه ها رو تو شربت بار همدمای محیط بندازید و بعد از حدود ۳ دقیقه از شهد خارج کنید و داخل آبکش بزارید تا شهد اضافه ش بریزه. بامیه ها رو تو ظرف در دار و داخل یخچال نگه دارید 🍒🥗 @kadbannoo

‍ #کباب_جنگلی مواد لازم برای ۴-۵ تا شیکموووو 😋 * مرغ متوسط ۱ عدد * حلب روغن * سیخ مخصوص ‌ برای مزه دار کردن مرغ * پیاز کوچیک ۱ ک * سیر ۵-۴ حبه * گوجه ۲ عدد * فلفل سبز ۳-۴ عدد * میکس سبزیجات تازه کوهی (نعناع، جعفری، خالواش، چوچاق، ترخون، شمبلیله، پیازچه و سایر سبزیجات معطر ) حدود ۲ ق غ * زعفرون دم کرده ۱/۲ پ * روغن مایع ۱ پ * فلفل قرمز، فلفل سیاه، ادویه کاری و زردچوبه هرکدام ۱/۲ ق غ * نمک بمقدار لازم (حدود ۲ ق غ) نصف پیازها رو کامل بندازید ‌و خورد نکنید که برای داخل شکم مرغ از همین مواد استفادن بشه ‌ داخل قابلمه ابتدا کمی اب بریزید بعد داخل اتیش بذارید. بجای پایه از صلیب چوبی و یا هرچیز مشابه میتونید استفاده کنید. حتما اتیش با حلب حدود ۴۰-۵۰ سانت فاصله داشته باشه و دور حلب تعدادی سوراخ با چاقو ایجاد کنید. شعله آتیش نبایید خیلی زیاد باشه. 💥برای مواد داخل قابلمه هر چیزی که دوست دارید میتونید استفاده کنید (گوجه، پیاز، فلفل تند، ترخون تازه و...) 🍒🥗 @kadbannoo