#کیک_شیفون کیک شیفون یک کیک ساده ولی خیلی نرم که برای روکش خامه شدن بسیار مناسب است ( منسجم تر از کیک اسفنجی است ) مواد لازم کیک شیفون : تخم مرغ :۴ عدد آرد : ۱٫۵ لیوان شکر : ۱ لیوان سر خالی بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری وانیل :۱/۸ قاشق چایخوری آب: ۱/۴ لیوان روغن: ۱/۴ لیوان طرز تهیه کیک شیفون : ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط میکنیم به مدت ۸ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و یکم هم کش دار بشه حال روغن و اب را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و بعد از یک دقیقه همزن را خاموش میکینم و بعد ارد و بیکینگ پودر را دو یا سه بار الک میکنیم و به تدریج به مواد بالا اضافه میکنیم و به ارامی هم میزنیم تا یکنواخت شود و بعد قالب خود را با کاغذ روغنی میپوشانیم و مواد را داخل قالب میریزیم و در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت میگذاریم تا بپزد برای اطمینان از پخت بهتر است یک چنگال در کیک فرو کنید اگر کیک به چنگال نچسبید کیک آماده هست و پس از پخت تا ۱۰ دقیقه کیک را از فر خاموش در نیاورید تا پف کیک نخوابد حال کیک را از قالب بیرون اورده و کاغذ روغنی را از آن جدا کنید . 🍒🥗 @kadbannoo

#شیرینی_گردویی 🔶مواد اولیه👇👇 خرده کیک و شیرینی_ ۵۰۰گرم شکر _۷۰۰گرم سفیده تخم مرغ_۳۰۰گرم گردو_۲۵۰گرم سرکه انگور_۲ ق غ هل سبز سابیده شده_ ۱ ق چ 🔶طرز تهیه 👇👇 برای تهیه شیرینی گردویی خورده کیک و شیرینی رو با سفیده تخم مرغ و شکر و گردو مخلوط میکنیم بعد مثل گوشت از چرخ گوشت رد میکنیم و میریزیم داخل یه ظرف ترجیحا مسی توجه کنید که داخل طرف تفلون نریزید سپس ظرف رو روی اجاق میذاریم و با حرارت خیلی ملایم شروع به داغ زدن خمیر میکنیم این پروسه باید مداوم انجام بشه و قطع نشه چون خمیرتون ته میگیره اگر شعله تنظیم باشه این کار حداقل۳۰ دقیقه طول میکشه برای اینکه بفهمید گردویی داغ خورده یا نه انگشتتون رو داخل خمیر بکنید اگه انگشتتون رو زد و متوجه شدید که شکر خمیرتون آب شده زیر اجاق رو خاموش کنید و سرکه و هل رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا صاف و یه دست بشه خمیر رو به مدت ۲۴ ساعت بگذارید تو دمای محیط بمونه تا هم سرد بشه هم جا بیفته بعد از ۲۴ساعت خوب قاطیش کنید و با قیف بزنید کف دیس مورد نظر و داخل فر با درجه۱۷۰ بگذارید تایم پخت بین۱۵الی۱۷دقیقه 🍒🥗 @kadbannoo

#اسموتي_آناناس من عاشق میوه هام مخصوصا وقتی تبدیل بشن به اسموتی🥰 - موز یخ زده ۳ عدد - آناناس یخ زده(کمپوت) ۱۰ حلقه - شیرنارگیلي ۴٠۰ گرم - بستنی وانیلی ۳ اسکوپ - آب کمپوت آناناس نصف پیمانه میتونین اسموتی رو با ماست یونانی هم درست کنین در واقع قاعده و قانون خاصی و همه چيزش سليقه ايه. 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_رومانف شیر .....۲ لیوان خامه....۲قاشق غذا خوری نشاسته ذرت ......۴قاشق غذاخوری شکر ......نصف پیمانه موز .......۲ عدد خرد شده پودر ژلاتین ......۲و نیم قاشق غذا خوری آب سرد......۱پیمانه طرز تهیه : شیر را روی حرارت گذاشته.شکر و نشاسته بهش اضافه کنید.ژلاتین روی آب سرد بپاشید.روی بخار کتری قرار دهید.تا کاملا یکدست بشه. مواد روی حرارت بزارید یکم خودشو بگیره و به غلظت فرنی برسه.خامه بهش اضافه کنید.سپس موز خرد شده و ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید.داخل قالب از قبل چرب شده بریزد.داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره. به جای موز در این دسر میتونید از آناناس هم استفاده کنید. 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_فنجونی😍 مواد لازم 🍱 تخم مرغ ♡دو عدد🥚 آرد ♡۸ قاشق غذاخوری 🍚 شکر ♡۷ قاشق غذاخوری 🍙 روغن♡ ۳ قاشق غذاخوری 🧈 شیر یا آب♡۱۰قاشق غذاخوری 🥛 بکینگ پودر♡۱ قاشق مرباخوری 🥄 نمک♡کمی🧂 وانیل♡یک قاشق چایخوری 🍭 من یکم دستورشو تغییر دادم اول مواد رو اماده کنید تو محیط بزارید نیم ساعت بعد سفیده و زرده رو جدا کنید سفیده رو با همزن بزنید تا سفت بشه و از ظرف بیرون نریزه بعد شکر و وانیل و اضافه کنید کم کم تا سفیده خامه ای و براق بشه و از ظرف بیرون نریزه بعد زرده هارو دونه دونه اضافه کنید و بزنید و بعد اب یا شیر واضافه کنید هم بزنید تا مخلوط شه و بعد روغن و اضافه کنید و در اخر ترکیب ارد و نمک و بکینگ پودر رو که ۵ بار الک کردید تو دو مرحله رو مواد الک کنید و بعد مواد رو تا نصف لیوان های چرب شده بریزید و بزارید تو قابلمه ای که ابش جوشه و زیرش شعله پخش کن هست و با حرارت کم میجوشه برای من ۶ تا لیوان فرانسوی شد وقتی چیدید داخل قابلمه در قابلمه رو روش دمکنی بکشید و بزارید و بعد نیم ساعت کیکتون امادس🧁 بعد زیرشو خاموش کنید ده دقیقه بزارید خنک بشه بعد با چاقو کناره هاشو ازاد کنید و اروم برگردونید و تزیین کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#قیمه اول یک پیاز متوسط را خورد کنید و تفت بدید تا سبک شه ، گوشت را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید نمک ، فلفل ، زردچوبه را اضافه کرده تفت بدید به مقدار لازم رب گوجه اضافه کرده تفت بدید تا رنگش روشن شه آب جوش بریزید روی این مواد و درب قابلمه را گذاشته با شعله ی متوسط بجوشد گوشت که پخت لپه را که از قبل آب کردید بریزید داخل ماهیتابه و تفت بدید پودر لیمو‌و پودر دارچین هم اضافه کنید و مواد لپه را به مواد گوشتی اضافه کنید اگر پودر لیمو‌ ندارید لیمو‌را شکسته هسته هاشو خارج کنید و همون تکه های لیمو را بریزید دو قاشق زعفران دم کرده هم اضافه کنید و بگذارید تا خورش به غلظت مورد نظرتون برسه نوش جان 🍒🥗 @kadbannoo

#کوکی 🍒🥗 @kadbannoo

#گاناش قسمت اول 🍒🥗 @kadbannoo

#گاناش قسمت دوم 🍒🥗 @kadbannoo

#آموزش_بربری_فانتزی #پارت_اول ‌ 🍒🥗 @kadbannoo

#آموزش_بربری_فانتزی دمای فر بستگی به فرتون داره 180درجه به مدت یه ربع یا بیست دقیقه #پارت_دوم ‌🍒🥗 @kadbannoo

#خوراک_مرغ_با_نارنج مواد اولیه : – مرغ چهار تکه – پیاز متوسط چهار عدد – آب نارنج نصف پیمانه – آب یک پیمانه – زعفران آب شده دو قاشق غذاخوری – کره ۵۰ گرم – نمک و فلفل سیاه و روغن به میزان لازم – پودرگل سرخ، هل و دارچین و زیره از هر کدام ۱/۴ قاشق چایخوری طرز تهیه: آب نارنج به دلیل داشتن مزه ترش می‌تواند به مرغ شما طعم بهتری بدهد بنابراین این غذا را امتحان کنید و مزه خوب آن را احساس نمایید. مرغ‌ها را در روغن سرخ کرده و پیازهای حلقه شده را در ظرفی دیگر می‌چینم، مرغ را روی آن گذاشته و دوباره روی آن را با پیاز می‌پوشانیم. مخلوط آب، آب نارنج، نمک، فلفل و کره را به آن اضافه کرده و روی شعله ملایم می‌گذاریم تا بپزد. 🍒🥗 @kadbannoo

#آموزش #خمیر_جادویی (همه کاره) 😊 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳#شیرینی_بدون_فر👩‍🍳 ♦️مواد لازم👇🏻 آرد قنادی : ۲۵۰ گرم ( ۱ لیوان + ۳/۴ لیوان) پودر قند : ۱۰۰ گرم ( از نصف لیوان کمی بیشتر) کره به دمای محیط رسیده : ۱۲۰ گرم پودر هل : ۱ قاشق چایخوری وانیل : نصف قاشق چایخوری زرده ی تخم مرغ : ۲ عدد ( سفیده ها برای غلتاندن شیرینی نگه دارید) انواع مغزیجات ریز خرد شدهl 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳 #شیرینی_بدون_فر👩‍🍳 #پارت_دوم نوش جان 🍒🥗 @kadbannoo

#آش_کشک😍😋 یه رسپی جذاب از آش کشک که مازندرانیهای عزیز خیلی دوست دارن😍 مواد لازم برای ۶نفر ۱-ماست یک و نیم کیلو ۲-دوغ یک ونیم کیلو ۳-کشک سه قاشق غذا خوری پر ۴-پیاز یک عدد بزرگ ۵-برنج یک فنجان ۶- رشته یک سوم بسته های شرکتی ۷-سیر دو قاشق غذاخوری سرخالی ۸-سبزی شامل گشنیز نعناع  تره اسفناج کلا نیم کیلو ۹-نخود و لوبیا چیتی پخته یه لیوان ۱۰-باقالاپخته یه لیوان 📌میتونید از عصاره قلم هم تو این آش استفاده کنید عالی میشه 🍒🥗 @kadbannoo

#پیازسوخاری_رستورانی موادلازم روی فیلم نوشته شده _دوستان برای پیاز سوخاری حتما باید از پیاز درشت استفاده کنید _برای هر پیاز یک تخم مرغ درشت ،یا دوتا تخم مرغ کوچک نیاز هست _میتونید پیاز هارو در مواد بزنید و فریز کنید بعد هر موقع که خواستید استفاده کنید _ یا اینکه شب قبل آماده کنید و در یخچال بگذارید و قبل از سرو سرخش کنید 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳 #پای_سیب👩‍🍳 سیب زرد ۲ عدد آرد یک پیمانه شکر نصف پیمانه روغن یک چهارم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ بکینگ پودر یک ق مرباخوری خوری عسل یک ق غ آب گرم یک ق غ پودر دارچین مقداری تخم مرغ سه عدد 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳 #پای_سیب👩‍🍳 #پارت۲ 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳 #پای_سیب👩‍🍳 #پارت۳ 🍒🥗 @kadbannoo

#عصاره_قلم #پارت_اول 🍒🥗 @kadbannoo

#عصاره_قلم #پارت_دوم ادویه..نمک زردچوبه فلفل سیاه 🍒🥗 @kadbannoo

#عصاره_قلم #پارت_آخر 🍒🥗 @kadbannoo

#سس_براق 🍒🥗 @kadbannoo

#تزیین_میوه 🍒🥗 @kadbannoo

#نان_سبزیجات 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_کیکی این کیک دسر ویژه تو رو شگفت زده میکنه🤤 با ظاهر جذابش دل همه رو میبره خیلی هم راحت درست میشه 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_جذاب_ولنتاین قسمت اول 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_جذاب_ولنتاین قسمت دوم 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_جذاب_ولنتاین قسمت آخر 🍒🥗 @kadbannoo