#بستنی_شکلاتی 🍨🍦🍧 پودر کاکائو 2/3 پیمانه خامه صبحانه 2 پیمانه شیر یک پیمانه شکر 2/3پیمانه نشاسته ذرت یک ونیم ق غ وانیل 1/2ق چ نمک یک پنس ابتدا خامه را روی حرارت ملایم داغ میکنیم (نجوشه فقط داغ )...سپس شیر و شکر و پودر کاکائو و نشاسته ذرت و وانیل و نمک را درون ظرفی دیگر ریخته و به همراه خامه داغ شده مخلوط میکنیم و با همزن هم میزنیم تا مواد یکدست بشن و شکر و پودر کاکائو کاملا حل بشه ... سپس مواد پس از خنک شدن در ظرفی سربسته ریخته و در فریزر قرار میدهیم و پس از یک ساعت آن را بیرون میاریم و مجددا هم میزنیم و دوباره در فریزر میزاریم و این کار را چند بار تکرار میکنیم تا وقتی که موادمون حالت کشدار و به بافت بستنی برسه و پس از تقریبا 12 الی 24 ساعت ،بستنی رو درون ظرف سرو چند اسکوپ قرار داده و تزیین میکنیم ... 👈 من از پودر کاکائو رنگ تیره(فله ای) استفاده کردم به میزان نصف پیمانه و رنگ بستنی خیلی تیره شد😣..ولی بهتره که از پودر کاکائو رنگ روشن استفاده بشه تا رنگ بستنی روشن و خوشکلتر بشه 😉... 👈 شیرینیش بستگی به ذائقتون داره میتونید شکر رو کم یازیاد کنید .. 🍒🥗 @kadbannoo

#بستنی_شکلاتی 🌿 مواد لازم 🌿 تخم مرغ ۲ عدد شکر نصف لیوان یا ۱۰۰ گرم وانیل نصف ق م نشاسته ذرت ۲ ق غ سرصاف پودر کاکائو ۲ ق غ شیر ۲ لیوان گلاب ۲ ق غ خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم حدود ۲ لیوان کاملا پر 🌻طرز تهیه🌻 تخم مرغ و شکر و وانیل با ددر تند همزن ۵ دقیقه هم بزنید حین کار یکبار با لیسک کاسه رو دور گیری کنید نشاسته ذرت و پودر کاکائو رو ،،روی مواد الک کنید.هم بزنید مواد داخل یه قابلمه ی کوچیک بریزید ،درحال همزدن ،شیر و گلاب رو اضافه کنید،روی حرارت ملایم بذارید.مدام هم بزنید ،،کرم نباید بجوشه و غلیظ بشه ،،کمی که خودش رو گرفت کافیه کرم رو به ظرف دیگه ای منتقل کنید و روی خود کرم سلفون بکشید،صبر کنید تا کمی سرد بشه بعد خامه رو اضافه کنید ،من خامه رو بصورت کیلویی از قنادی (شیرینی فروشی)تهیه کردم ؛ میشه خامه ی شیرین شده رو هم ۶ ۷ دقیقه با دورتند هم زن هم بزنید ،نیاز نیست خیلی پفکی و سفت بشه درحدی که کمی حجم بگیره کفایت میکنه مواد که یکدست شد ،داخل ظرف دردار بریزید ،۱۲ ساعت بذارید فریزر تا ببنده نیاز به هم زدن و ثعلب هم نداره فقط کافیخ زمان سرو ۵ تا ۱۰ دقیقه بذارید توی محیط معمولی بمونه،، و بعد اسکوپ بزنید بسیار بافت خامه ای و خوشمزه ای داره من برای سروش از نون وافل استفاده کردم و با شکلات چیپسی و رول شکلاتی تزیینش کردم . 🍒🥗 @kadbannoo

#بستنی_شکلاتی😍😋 نشاسته ذرت.....۱قاشق غذا خوری نشاسته گل.....۱قاشق غذا خوری شیر.....۱لیوان پودر کاکائو......۱قاشق غذا خوری شکر.....۵تا ۶ قاشق غذا خوری خامه.....۴قاشق غذا خوری طرز تهیه: ابتدا نشاسته ذرت و نشاسته گل مخلوط کنید.بهش شیر اضافه کنید.کمی هم بزنید تا نشاسته حل بشه.روی حرارت بزارید و مجدد هم بزنید.بهش شکر و پودر کاکائو اضافه کنید.بزارید به غلظت فرنی برسد.از روی حرارت بردارید.خامه را بن ماری کنید یا داخل مایکروفر بزارید تا کمی نرم بشه.به مواد اضافه کنید.تا کامل یکدست بشه.داخل قالب چوب بستنی بزارید،مواد داخلش بریزد.حدود ۵ ساعت داخل فریزر بزارید تا سفت بشه.شکلات تخته ای بن ماری کنید،بهش کمی روغن بزنید تا رقیق بشه.در صورت دلخواه خلال بادام بریزد.بستنی داخلش بزنید.بزارید شکلات اضافشو ازش خارج بشه.  🍒🥗 @Kadbannoo

#بستنی_شکلاتی این بستنی چون بر پایه خامه هست احتیاجی به ثعلب نداره، احتیاجی به چند بار همزدن نداره . بافت اصلی و نرم بستنی رو خامه بهمون میده 👌 مواد لازم : شکلات تخته ای ( ترجیحا تلخ مارک کارات ) : 100 گرم خامه صبحانه : 300 گرم پودر کاکائو : یک قاشق غذاخوری شیر عسلی: 250 گرم شکلات رو روی بخار آب بن ماری کنید بعد از اینکه خنک شد شیر عسلی و پودر کاکایو را اضافه کنید و مخلوط کنید . خامه صبحانه را با همزن برقی بزنید تا کمی فرم بگیرد ، سپس مخلوط شکلات و شیر عسلی را اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا مواد حجیم شود . سپس یا در قالب کیم بستنی بریزید یا در ظرفی بریزید و روی ظرف رو بپوشانید و در فریزر حدود ۵ ساعت گذاشته تا بستنی ببندد . بعد اسکوپ بزنید . در آخر با سس شکلات یا شکلات ذوب شده تزیین کنید . زمان آماده شدن بستنی بستگی به دمای فریزر شما دارد اگر بعد از 5 ساعت هنوز خوب یخ نزده بود زمان بیشتری بدید . دمای فریزر هرچه بالاتر باشد بستنی زودتر آماده میشود. 🍒🥗 @kadbannoo

لیست_۲۷ #پنینی_مرغ_بدون_فر #ژله_رنگی #بستنی_شکلاتی #پای_نارگیل_شکلاتی #کیک_دلمه #شیرینی_توپی #چکدرمه #دونات_پیچ #ران_مرغ_سوخاری #رنگينك #واویشکا #قاتخ_آشی #کدو_پلو_شمالی #پیتزانان #کلیپ_آموزش_کیک_نوتلا #دمپختک_باقالی #ترشی_مدیترانه_ای #آش_شله_قلمکار #كيك_شكلاتى #ترفند #اسنک_تابه_ای #نوشیدنی_چند_رنگ #کیک_بیسکوییتی #کیک_نسکافه #ته_چین_مجلسی #بیج_بیج #کیک_سیب_کارامل #شیش_انداز #بلال #خوراک_جگر #رول_ژامبون_سوخاری #شام_ساده #گاتا #کیک_کدو #پنکیک_موزی #ماکارانی_تو_فر #بستنی_میوه_ای #کوکو #اسموتی #آلو_بخارا #لقمه_پیتزایی #پیراشکی_پوک #کوکو_سیب_زمینی_پیتزایی #ساندویچ #کلیپ_آموزش_دیزی_خونگی #کیک_هل #کیک_یخچالی #پیتزا #املت_قهوه_خونه‌_ای #دسر_بستنی