فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شکلاتی_عصرانه 😋😍
از بین بردن بوی تخم مرغ تو کیک👇
.
۲ تا عامل اصلی باعث ایجاد بوی تخم مرغ توی کیک میشن:
اولی رو تو فیلم گفتم و دومی در انتهای کپشن بخش فر
.
🟠 قالب تهچینه که توش کیک پختم و سایزش ۱۷ هست و کم حجمه.
اگر میخواید تو قالب گرد ۲۰ الی ۲۲ سانت بپزید همه مواد رو ۲ برابر کنید.
✅ مواد لازم:
تخم مرغ متوسط: ۲ عدد ( حدود ۱۲۰ گرم با پوست)
شکر دونه ریز: نصف پیمانه ( ۱۰۰ گرم)
وانیل: ۱/۳ ق چ
روغن مایع: ۱/۳ پیمانه ( ۶۵ گرم)
شیر : نصف پیمانه (۱۰۰ گرم)
آرد قنادی: ۱ پیمانه هوادهی شده ( ۱۲۵ گرم)
پودر کاکائو ترک: ۲ ق غ (۲۰ گرم)
بیکینگ پودر: ۱ ق چ (۴ گرم)
.
✅ سس براق شکلاتی:
۵۰ گرم خامه صبحانه
۵۰ گرم شکلات شیری یا تلخ سکه ای
۱۰ گن مایع
خامه رو بذارید رو حرارت مستقیم تا ذوب شه همین که اطرافش ریز ریز جوشید شکلات و روغن رو اضافه کنید و خاموش کنید و هم بزنید تا ذوب شه. و همون طور داغ بریزید رو کیک😋🥹🤌
.
✅ دما و زمان پخت:
فر از یک ربع قبل با دمای گفته شده روشن شه:
فر برقی: ۱۶۵ درجه
فر گازی: ۱۸۰ درجه
توستر و سولار: ۱۵۵ درجه
طبقه وسط حدود ۳۵ دقیقه
اگر دمای فر کم باشه تابم پخت طولانی میشه و کیک بوی بد تخم مرغ میگیره. (مثل اکثر کیکای اسفنجی) پس حتما از تنظیمبودن دمای فر مطمئن شید.👍
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_حلوا
دیگه واسه تزیین حلوا نیاز به ابزار ندارید با چاقو به راحتی شیک مجلسی کنید✨
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_کدو_سبز 😍😋
كوكوى كدوسبز تا حالا خوردى؟😚😚
يكى از خوشمزه ترين كوكوههايى ميشه كه خوردى چون عطر و طعمش محشره پس حتما امتحانش كن👌🏻😋👌🏻
كدوسبز ٤ عدد متوسط
سيب زمينى ٢ عدد بزرگ
شويد به مقدار دلخواه ( خوش عطر و طعمش ميكنه كم نريزين)
پيازچه ٣،٤ شاخه (قسمت سفيدش)
تخم مرغ ٣عدد
آرد ٥ ق غ
بكينگ پودر ١ ق چ
نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
فلفل چيلى( پول بببر) ١ق چ
پودر پياز ٢ق م
روغن زيتون ٥ ،٦ ق غ
پنير پيتزا به دلخواه
🔘ق غ = قاشق غذاخورى
🔘ق م= قاشق مرباخورى
🔘ق چ= قاشق چايخورى
همه ى مراحل تو ويديو هست سوالى بود زير همين پست بپرسين با جون و دل جواب ميدم🥰❤️
❌ميتونين روغن رو حذف كنين و به شكل دلخواهتون كوكوهارو تو روغن سرخ كنين
❌اگه بذارين داخل فر ١ساعت بذارين داخل فر ١٨٠ درجه و ميتونين ١٠ دقيقه ى اخر پخت روش پنير پيتزا اضافه كنين
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔#دمی_گوجه
✍مواد لازم:
🥢 برنج ۲ پیمانه
🥢 پیاز ۲ عدد
🥢 سیب زمینی ۳ عدد متوسط
🥢 گوجه ۴ عدد
🥢 رب گوجه ۱ ق غ
🥢 نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم
🥢 سینه مرغ یک عدد
🥢 اب جوش تا یک بند انگشت معروف
برنج که آبش خشک شد از قابلمه خارج کنید و بساط ته دیگ روبه راه بندازید دوباره بریزید داخلش
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ویفر_شکلاتی 😍😋
یه میان وعده سالم و خوشمزه😍😋
یکی از بهترین گزینه ها واسه انتخاب یه میان وعده خوشمزه هم واسه بچه ها هم واسه بزرگتر ها
ویفر شکلاتی
آرد ۱/۵ لیوان
پودر قند ۱ لیوان سرخالی
روغن مایع ۱ لیوان
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
نون میکادو ۷ ورقه
شکلات سکه ای و روغن مایع برای روکش
آرد رو الک میکنیم روی حرارت متوسط حدود نیم ساعت تفت میدیم ولی نباید رنگش تغییر کنه.
بعد دوباره آرد رو الک میکنیم پودر قند و پودر کاکائو رو الک میکنیم و به آرد اضافه میکنیم هم میزنیم
تو این مرحله کمی وانیل هم اضافه میکنیم و هم میزنیم.
بعد روغن مایع رو تو سه مرحله و کم کم به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم موادمون آماده است.
صبر میکنیم تا ولرم بشن و لایه لایه موادمون رو روی نون های میکادو پهن میکنیم تا هفت لایه نون میکادو تموم بشه.
بعد یه جسم سنگین رو روی بیسکوییت میذاریم حدود ۴ ساعت بهش زمان میدیم تا کاملا ورقه ها بهم بچسبن.
بعد ۴ ساعت ویفر ها رو به هر اندازه ای که دوست دارید برش بزنید.
برای روکش، شکلات رو بنماری کنید بهش روغن مایع اضافه کنید دونه دونه ویفر هارو تو شکلات بغلطونید با قاشق چند تا ضربه به لبه ظرف بزنید تا شکلات اضافی ویفر ها بریزه و روی کاغذ روغنی بذارید حدود ۵ دقیقه بذارید یخچال تا شکلات روش ببنده.
واسه تزیین از شکلات سفید استفاده کرد.
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#ایده_تزیین_ماست
برای تزیین ماست از نعنا خشک
و پودر گل محمدی استفاده کردم
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اشکنه_بزباش
بادمجون ۳ عدد
گوجه فرنگی ۵ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۷ حبه
سیب زمینی ۳ عدد
عدس ۱/۲ لیوان
سبزی خورشتی ۱۰۰ گرم
نعناع ۱ قاشق غذاخوری
آردگندم ۱ قاشق غذاخوری
شنبلیله: ۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
نمک و آبغوره به مقدار لازم
سیب زمینی، پیاز، سیر و بادمجون ها را پوست گرفته و ریز می کنیم.گوجه فرنگی ها را داخل آب جوش و آب یخ قرار داده، پوست گرفته و ریز می کنیم.سیر و پیاز را داخل روغن تفت می دهیم و پس از کمی طلایی شدن بادمجون ها را اضافه کرده و تفت می دهیم، درب قابلمه را قرار داده و حدود ده دقیقه می پزیم، گوجه فرنگی ها را ریخته و تفت می دهیم، به ترتیب سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، نعناع، آرد، شنبلیله، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و تفت می دهیم، شش لیوان آب، عدس و سبزی خورشتی را داخل غذا ریخته و با شعله ملایم حدود دو ساعت می پزیم، پس از جا افتادن اشکنه، نمک و آبغوره را اضافه می کنیم و هم می زنیم، تخم مرغ ها را یکی یکی داخل اشکنه ریخته و با شعله ملایم بدون اینکه غذا را هم بزنیم، حدود بیست دقیقه دیگر می پزیم
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_سابله
چقد این کیکای سابله حروف، پیشنهاد شیک و راحتیه برا تولدا😍👏
فقط کافیه حرف مدنظرتون رو، روی کاغذ روغنی طراحی کنید و بعد بذارید رو کیک و برش بدین🥰
بقیه مراحلم که دیگه مشخصه🙃
قالبای مستطیلی برا این مدل کیکها گزینهی بهتریه👌
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_خوشمزه🍪
57 میلی لیتر شیر، 7 گرم مایه خمیر، 25 گرم پودر قند، 16 گرم شکر وانیلی، 150 گرم کاسترد وانیلی، 1 تخم مرغ، 45 گرم کره، 450 گرم آرد، 16 گرم بکینگ پودر، 1 گرم نمک روش بستگی به عرض دارد و بگذارید خمیر یک ساعت تخمیر شود
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت
خوشمزه و سالم🤌😋
مواد لازم :
بیسکوییت پتی بور ۲ بسته
شیر ۲/۳ پیمانه
شکلات بن ماری ۱٠٠ گرم
خامه صبحانه ۲٠٠ گرم
پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه
پودر قند ۲ ق غ
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو_تُنماهی
مواد لازم:
۱ عدد تن ماهی
یک عدد پیاز متوسط
۳ حبه سیر
۱ پیمونه تمر هندی
نمک و فلفل قرمز
زردچوبه
زعفرون دم کرده
۲ قاشق روغن
۲ پیمونه برنج
توضیحات کامل توی ویدیو گفته شده حتما تا آخر ببینید. چندتا نکته ریز هم داره که اونم گفته شده
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک_یخچالی
یه پذیرایی شیک و خاص از مهموناتون😍
.
چیزکیک بدون قالب کمربندی با پایه کیک شکلاتی
.
🟩 مواد لازم کیک: قالب ۲۰
تخم مرغ: ۲ عدد
شکر: ۲/۳ پیمانه
وانیل: به مقدار لازم
روغن مایع: نصف پیمانه
شیر: ۱/۳ پیمانه
آرد قنادی: ۱ پیمانه
بیکینگ پودر: ۱ ق چ
پودرکاکائو: ۲ ق غ
دمای ۱۸۰ گازی و ۱۷۰ برقی به مدت ۱ ساعت
🟩 مواد لازم مایه پنیری
پنیر لبنه یا ماسکارپونه یا خامه ای: ۳۵۰ گرم
خامه صبحانه: ۳۰۰ گرم
شربت آلبالو: نصف لیوان (یا پوره آلبالو)
پودر ژلاتین: ۲ ق غ
آب سرد: ۵ ق غ
شیر: ۴ ق غ
شیرعسلی: ۱ق غ
(اگه پوره آلبالو میزنید، میتونید تا ۴ ق غ پودر قند بزنید)
وانیل: به مقدار لازم
.استراحت اول تو یخچال فریزر به مدت نیم ساعت تا ببنده و بعد از اینکه کامل ریختید ۴ الی ۵ ساعت تو یخچال بمونه تا آماده مصرف شه.
من روش کمی مربای آلبالو ریختم و خب خیلی جذاب شد.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دنت_بیسکوییتی 😋😍
🌺کپشن نکته داره🌺اگه عاشق دنتی ومیخوای ارزونتر برات دربیاد وسه سوته درست کنی این ویدئو رو س،ی،و کن واز دست نده 😋
🌺موادلازم:
برای۲نفر:
🪴بیسکوییت پتی بور یامادر۴عدد(بسته نه ها عدد)
🪴شیر۱لیوان
🪴نشاسته ذرت۲قاشق غذاخوری
🪴شکر۲قاشق غذاخوری
🪴کاکائو۱قاشق چایخوری
🪴خامه صبحانه ۲قاشق غذاخوری
🪴وانیل نوک قاشق چایخوری
🌺طرز تهیه:
دردوبرگ ویدئو گفتم لطفا ورق بزنید اگه سوالی بود کامنت بزارید پاسخ میدم .
🌺ابتدا بیسکوییتها را پودر میکنیم.
🌺حالا شیر،شکر،نشاسته، کاکائو رامخلوط میکنیم بعد رو حرارت ملایم قرار داده مدام هم میزنیم تا حرارت از رو شیر بلندبشه.
🌺حالا بیسکوییت پودر شده را الک میکنیم اضافه هم میزنیم تا به غلظت برسه از آخر هم کمی از مواد رو با خامه مخلوط وخامه رو اضافه میکنیم دوباره هم زده بعد حرارت خاموش به ظرف سرو منتقل ۱ساعت میزاریم یخچال وتمام😋
🌺نکات:
🪴کاکائو قابل حذفه
🪴پتی بور هر رنگی میتونید استفاده کنید .
🪴اگه دنت زعفرانی خواستید جای بیسکوییت زعفران بزنید واگه شکلاتی میخوایین جای بیسکوییت شکلات یا کاکائو بزنید.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_سالاد_الویه_قالبی
توی هر قالبی و حتی توی ظرف پیرکس و ساده هم میشه. فقط قالب رو یه کم با آب مرطوب کردم و کیسه فریزر توش انداختم تا بهش بچسبه و بعد هم الویه رو توش ریختم و با پشت قاشق صاف کردم وگذاشتم دو ساعت یخچال تا همخوشمزه تر بشه و هم راحت برگرده.
بعد هم روش یه دیس گذاشتم و برگردوندم و کیسه فریزر رو برداشتم.
اون وسط صورتی هم سس مایونز بهش کمی آب لبو قاطی کردم و رنگی کردم.
هر چی سالاد الویه بیشتر توی یخچال بمونه خوشمزه تره.
عزیزان الویه برای اینکه قالبی بشه آب مرغ کم بریزین داخلَ کمتر از یه ملاقه. چون الویه شلکی قالبی در نمیاد
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#املت_ترکیهای🇹🇷😍😋
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
گوجه ۵ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
پنیر پیتزا
کره
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_موز_و_کره_بادوم_زمینی 😍😋
مواد لازم
موز🍌 ۳ عدد
بادوم زمینی🥜 ۲ قاشق
پسته تازه ۲ قاشق
کره بادوم زمینی🥜 ۲ قاشق
شکلات🍫 ۵۰ گرم
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنه_کرانچی
هم عصرونه اس هم یه نیم چاشته خیلی باحاله
خداییش چه رنگی داره😍😎 اونایی که عاشق ته دیگ ماکارونی ان قطعا عاشق این پنه کرانچی هم میشن 👌😉
لیست خرید:
یه بسته پاستای پنه
یک ق روغن کنجد
یک ق چ نمک
یک ق چ فلفل سیاه و پاپریکا
برای سس پستو:
۵۰ گرم ریحان
۲۰ گرم گردو
۴ ق غ روغن زیتون
دو ق غ پنیر پارمسان
یک ق چ نمک و فلفل
نصف لیمو ترش
اگه خواستید تو فر هم میتونید درست کنید فقط اول تو سینی کاغذ روغنی بذارید و رو هم نچینید تا یه دست در بیاد
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_کیم😋
سادهترین دستور🤌🏼
مواد لازم :
شیر ۲ لیوان
شکر نصف لیوان
خامه صبحانه ۳ ق غ
نشاسته گندم ۲ ق غ
روغن مایع ۲ ق غ
وانیل
شکلات
🍒 🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
لیست_۲۴ #پلو_بادمجان #شیرینی_فوری_بدون_فر_و_همزن #دسر_لوتوس #مارشمالو #ته_انداز_مرغ_و_سیب_زمینی #شی
لیست_۲۵
#تاس_کباب
#سینی_نان_تست
#اشکنه_شیرازی
#حلیم_بوقلمون
#حلوا_خرما
#حلوا_شیر
#شربت_ژله
#مینی_تارت_شکلاتی
#کیک_شکلاتی
#شیک_کیک_بستنی
#شیرینی_نارگیلی
#چیکن_ساندویچ
#کیک_نارگیلی
#اسلایس_لیمو
#کیک_هویج_گردو
#میانوعده
#بمب_انرژی
#غذا_ترکیبی
#سینه_مرغ_شکم_پر
#توپک_موز_و_بیسکوییت
#فینگرفود
#پکاره_جنوبی
#چیز_کیک_یخچالی
#نان_اسفنجی
#شکلات_شعریه
#تافی_کرهای
#سالاد_ماکارونی
#دسر_خوشمزه_مقوی
#ناهار_فوری_خوشمزه
#ترشی_کلم_سفید
#دسر_عربی
#دسر
#خورش_مرغ_کاری_و_سیب_زمینی
#اسنک_ویژه
#پاستیل_خونگی
#نان_روسی
#یه_صبحانه_خوشمزه
#خوراک_لوبیا
#فینگرفود
#تهچین_میگو
#پنینی_مرغ_بدون_فر
#گوجه_خورش_گیلانی
#چیز_کیک_یخچالی
#کیک_هویج_گردو
#حلوا_تیتابی
#اینم_فلفل_های_آتیشی_من
#گوجه_شور
#رول_سیب_زمینی
#خورشت_داوود_پاشا
#بستنی_سنتی