eitaa logo
آشپزی خانم پز👩‍🍳
1.8هزار دنبال‌کننده
3.3هزار عکس
702 ویدیو
7 فایل
یه جایی پرازحس خوب وانرژی مثبت🤗 آشپزیهای خودم وشماخوبان کاملا تجربه شده👌همراه مراحل پخت. سفارش#بیسکویت_خانگی پذیرفته میشود.✅ #زعفران خانم پز محصول خودمون ارسال به سراسر کشورازمشهد کلاس مجازی #پودرکیک وشیرینی هم داریم 👈ارتباط با خانم پز @nasimsobh
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
نکات به کم خون در وعده ، 🥣بدهید. یک کاسه فرنی حاوی پروتئین، فیبر، آهن و اسید فولیک است که برای کودکان کم خون و کودکانی که زود به زود مریض میشوند مفید است @khanompaz
مواد لازم دو لیوان شیرسرد دو قاشق سوپ خوری آرد برنج یا نشاسته چهار قاشق سوپ خوری شکر یک قاشق غذاخوری گلاب (یا کمی هل یا وانیل ) نصف لیوان آب برای رنگی کردن زعفران یا کاکائو دلخواه. 🔶️طرز تهیه؛ همه مواد را باهم مخلوط کرده هم میزنیم تا یکدست شود. سپس روی شعله گذاشته ومرتب هم میزنیم تا غلیظ شود. فرنی خوشمزه ما آماده است.اگر میخواهید فرنیتون براق بشه درآخر کمی کره اضافه کنید.فرنی را گرم درظرف سرو بریزید وگرنه زود میبنده.فرنی هم گرم وهم سرد خورده میشه.اما سرد خوشمزه تره😋 نوش جان ♨️ فرنی رومیشه با آرد گندم آرد برنج ونشاسته پخت. فرنی با آرد برنج خوشمزه تر ومقوی تره. 🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹 خانم پزدنیای خوشمزه های تست شده 👇👇👇 @khanompaz
نسخه ای برای تمام دردها (ع) التماس دعا🤲 🚩🏴🚩🏴🚩 @khanompaz
#قیمه_نجفی #غذای_نذری_عراقیها @khanompaz
🍛 🚩 🥘🥣🥘🥣🥘🥣🥘 مواد اولیه قيمه نجفي برای 4 نفر : گوشت گوسفندی 200 گرم (خورشتی بدون استخوان) پیاز 2 عدد (خرد شده) نخود 200 گرم (خیس خورده) رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری زعفران 3 قاشق سوپخوری روغن يا كره جهت سرخ کردن پودر لیمو به میزان لازم دارچین 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سياه به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق گلاب ١ ق غ هل به مقدار دلخواه ۰🥘🥣🥘🥣🥘🥣🥘 طرز تهیه: نخودها را 24 ساعت قبل خیس می‌کنیم و هر چند ساعت یکبار آبش را تعویض می‌کنیم. یکی از پیازها را با مقداری روغن سرخ می‌کنیم و به آن تکه‌های گوشت را اضافه کرده و تفت می‌دهیم و پس از آن نخودهای خیس خورده را بدون آب اضافه می‌کنیم و با کمی زردچوبه اجازه می‌دهیم تفت بخورد. به آن 7 لیوان آب اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم با حرارت مناسب پخته شود.پس از آنکه از پخته شدن گوشت و نخود مطمئن شدید، در آبکش آب آن را جدا می‌کنیم و کناری می‌گذاریم. با گوشت‌کوب نخود و گوشت را می‌کوبیم. حال پیاز دیگر را در قابلمه تفت می دهیم و پس از طلایی شدن آن، 3 قاشق سوپخوری رب را نیز اضافه کرده و تفت می دهیم تا خوش‌رنگ شود و ادویه ها شامل زردچوبه و فلفل ،هل و گلاب را اضافه می کنیم و مایه کوبیده شده را اضافه می‌کنیم. آب خورش را که از پیش جدا کرده ایم به مواد اضافه کرده و نمک و پودر لیمو ، دارچین و زعفران آب کرده را اضافه می کنیم و اجازه می‌دهیم که ادویه ها به خورد موادمان برود. اگر علاقمند بودید زیره می‌توانید به آن اضافه كنيد. این خورش با پلو سرو می‌شود و یکی از غذاهای نذری عراقي‌ها به شمار می‌رود. 🍛🔶️🍛🔶️🍛🔶️🍛🔶️🍛 خانم پز بهترین کانال آشپزی ایتا با دستورات آسون تست شده 👇👇👇👇👇👇 @khanompaz
سلام وعرض ادب خدمت همراهان گل عزاداریهاتون قبول شبتون بخیر🌠 خوش آمد میگم به عزیزان تازه وارد.🌹 دوستان خوبم با سرچ کلمات کلیدی خوشمزه های آسون زیادی توکانال پیدا میکنید.امیدوارم درکنار هم چیزای جدید یادبگیریم. با فرارسیدن محرم کانال ما هم محرمی میشه وسعی میکنم غذاهای نذری ومواد برای تعداد زیاد هم بیشتر بذارم که دوستان استفاده کنن. سپاس از همراهیتون💐 شبتون حسینی التماس دعا🤲 ارادتمند خانم پز👇👇👇👇 @khanompaz
بفرمایید محلمون. مواد برای ۲۰۰تا ۲۵۰نفر هرکیلو برای ۲۰نفر میباشد. مواد لازم؛ عدس ۱۰کیلو ( اینجا از عدس محلی استفاده شد ریز وخوشمزه) سیب زمینی ۳ کیلو پیاز ۳کیلو زردچوبه ۶قاشق غ دارچین ۲ق غ فلفل سیاه کمی رب گوجه فرنگی ۲کیلو (یا یک کیلو رب ویک شیشه کوچک آبلیمو) رشته سوپ برای لعاب دادن یک بسته یا کمی آرد یا بلغور ریزگندم یا جوپرک پخته وله شده درصورت لعاب ندادن عدس. 🥣🥣🥣🥣 طرز تهیه؛ عدس را چندساعت آب کرده بعد با سیب زمینی نگینی شده میذاریم نیم پز بشه. پیازها را خرد کرده سرخ میکنیم رب وادویه ها راهم اضافه کرده تفت میدیم وبه عدسهای نیم پز اضافه کرده میذاریم جابیفته. اگر لعابدار میپسندید..همون ابتدا همراه عدس رشته سوپ بریزید ویا بلغور گندم ریز ویا همراه پیاز کمی آرد رو تفت بدید وبه غذا اضافه کنید. نذریهاتون قبول نوش جان. خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇 @khanompaz @khanompazz غذای فوری خانم پز👆👆
1_79438737.mp3
5.71M
احساسی در دل مانده رویایت بر لب نام زیبایت.... 🎤 میثم و 🚩🌟🚩🌟🚩🌟🚩 @khanompaz @khanompazz
اینم یه حلوای خوشمزه وپرانرژی همون حلواهایی که تونجف وکربلا توسینی میفروشن والبته ایرانیها به خاطر بهداشت ضعیف اونجا نمیخرن ..بسیارآسون وخوشمزه هست خودتون درست کنید واز خوردنش لذت ببرید. من برای اولین بار دیشب درست کردم.البته من کمی رژیمیش کردم وروغن کمتری زدم. بزودی مراحل پخت ودستور روبراتون تایپ میکنم.انشاءالله باخانم پز همراه باشید👇👇👇 @khanompaz
یه حلوای خوشمزه وپرانرژی توضیحات قبل از دستور 👇👇 مواد اصلی👈 شیر روغن شکر شیره انگور پودر نارگیل گلاب وآرد. مانند فرنی مواد آماده میشه به غلظت مایه کیک ودرفر نیم ساعت پخته میشه. خانم پز کانالی برای بهترینها👇👇👇 @khanompaz
یه حلوای خوشمزه وپرانرژی عراقی که طرفدارای زیادی داره.ودرنجف وکربلا جلواکثرمغازه ها دیده میشه. معروف به دهین ابوعلی ودهین احمدالیاسری که توعراق مشهوره.وکیلو ۴۰تا ۱۱۰هزارتومان بفروش میرسه.از بدون مغزیجات تا پر مغز. 🔶️🌟🔶️🌟🔶️🌟🔶️🌟🔶️ مواد لازم؛دهین خانم پز شیر یا آب۱ لیوان(من شیرزدم) روغن۱ لیوان( من مخلوط مایع وحیوانی زدم) شکر۱.۵ لیوان( من شکر قهوه ای) شیره خرما یا عسل۲ قاشق غذا خوری( من شیره انگور زدم) آرد۲ لیوان( من آرد گندم ۱۸درصد زدم) روغن حیوانی یا کره۲ قاشق غذا خوری پودر نارگیل۱ لیوان گردو یا پسته به مقدار لازم ( من خلال بادام زدم) گلاب ۲قاشق غ( من بیشتر زدم) پودر هل کمی (من عرق هل زدم) دارچین دلخواه کمی طرز تهیه؛ فررا با درجه ۱۵۰درجه روشن کنید.تا گرم بشه. شیرشکر روغن وشیره خرما رو مخلوط کرده روی حرارت خیلی ملایم میذاریم ومرتب هم میزنیم تاشکر حل شود.هل وگلاب را اضافه میکنیم. قبل از جوش آمدن مایع آرد راروی مواد الک کرده وباهمزن میزنیم تا صاف ویکدست بشه.اگر مایه خیلی داغ باشه آرد گوله میشه.که باید باهمزن بزنیم تا مایع کشدار وغلیظی بشه از فرنی غلیظتر.(شبیه مایه کیک) شعله را خاموش کرده و کف ظرفی پیرکس را به خوبی به روغن حیوانی یا کره چرب میکنیم پودرنارگیل را کف ظرف ریخته وروش چندتامغز پسته یا گردو میذاریم.(که چون تابستونه من خلال بادام ریختم.) مواد آماده شده رو درظرف ریخته و روش دوباره پودر نارگیل ومغز گردو یا پسته میریزیم بعد به مدت نیم ساعت داخل فر میذاریم تا بپزه من چون فرم سردتره روی ۱۷۵گذاشتم.اگر بیشتر بمونه نمیسوزه فقط سفتتر میشه. بعدپخت گریل رویکی دودقیقه روشن میکنیم تا پودرنارگیل روی حلوا تغییر رنگ بده وحلوای خوشمزه ما آماده است. کمی که از داغی افتاد میتونید برش بدید ونوش جان کنید ویا سرد بخورید.درعراق معمولا زیر سینی حلواشون یه گرمای کمی هست که حلوا رو گرم نگهداره وروغنش نبنده. این حلوا طبع گرم داره ومناسب روزای سرد هست. واگر مثل من هوس کردید بپزید وبخورید روش کمی آبلیمو یا یک لیوان عرق کاسنی بخورید. _خانم_پز👇👇👇 من از مخلوط روغن کنجد وروغن زردگاوی استفاده کردم وشیره انگور که اصلش شیره خرماهست. پودرنارگیل دراین حلواهرچه درشتتر باشه زیباتره که البته مال من ریز بود. امیدوارم بپزید وخوشتون بیاد. خانم پز دنیای خوشمزه های امتحان شده👇👇 @khanompaz
👆 روآقاهه روپوشوندم نبینتون😉😂 باخاطرجمع دهین ببینید😋 @khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کلیپو الان دیدم که به هست. دستور همونه اما مقدار شکرش خیلی زیاده به نظرم واسه همین کاراملی وکشدار شده.. مواد کلیپ👇👇👇 شیر ۱لیوان روغن مایع ۱لیوان شکر ۴لیوان آرد۳لیوان گردو کمی شیره یا عسل ۲قاشق کره یا روغن جامد ۲ق خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇 @khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
سلااااام دوستان خوبم😍 بفرماییدواستون چای آتشی آوردم😉 🍵🍵🍵🍵🍵 @khanompaz
خانمها خوشبحالتون👆👆👆 این حدیثو بخونید تا خستگیتون دربره واز خدمت کردن ناامید نشین.💐 @khanompaz
در شیرینی پزی👆 خانم پز👇👇👇👇 @khanompaz
بچه ها الان شبکه ۵دستور آموزش داد به نظرتون چه مزه ای؟؟؟🤔🤔 کیا دیدند؟؟ دارم شدید وسوسه میشم الان بپزم😎 میگین چکارکنم؟؟😊 میپزید یا بپزم؟؟؟😉😂 🍃🔆🍃🔆🍃🔆🍃🔆
اینم موادش از تلویزیون عکس گرفتم. مثل حلوای معمولی پخت میشه. هرکی زودتر پخت عکسشو برامون بفرسته. خانم پز👇👇👇👇 @khanompaz
اینم خانم پز بدون رنگ غذا و زعفران خوشمزه با طعم ملس خانم پز👇👇👇👇 @khanompaz
سلام عزیزان عزاداریهاتون قبول شبتون بخیر.🌹 بالاخره کنجکاوی کاردستم 🤔داد وفورا حلوا روبا نصف مواد پختم.بدون رنگ غذا کاملا طبیعی👌 حلوا خودش رنگ زیبای رو داره وطعم ملس چیزی بین ترش وشیرین. اونایی که طعم ترش دوست دارن از این حلوا خوششون میاد.ترشیش از حلوای آلبالو کمترهست. واسه کسایی که دارن به خاطر داشتن بسیار خیلی عالیه. انشاءالله فردا دستور روبراتون تایپ میکنم. اگر ازاین حلوا خوشتون اومده فردا ۳شنبه تکرار برنامه به خانه برمیگردیم شبکه ۵تلویزیون رو صبح ببینید. 🌹🔆🌹🔆🌹🔆🌹🔆🌹
یه خوشمزه متفاوت کم شیرین ملس افراد و خونی با خانم پزآشپزخانه خودرا بروز کنید👇 @khanompaz