#حلوای_دهین_نجف
#حلوا
#دهین
#حلوا_دهین
یه حلوای خوشمزه وپرانرژی عراقی که طرفدارای زیادی داره.ودرنجف وکربلا جلواکثرمغازه ها دیده میشه.
معروف به دهین ابوعلی ودهین احمدالیاسری که توعراق مشهوره.وکیلو ۴۰تا ۱۱۰هزارتومان بفروش میرسه.از بدون مغزیجات تا پر مغز.
🔶️🌟🔶️🌟🔶️🌟🔶️🌟🔶️
مواد لازم؛دهین خانم پز
شیر یا آب۱ لیوان(من شیرزدم)
روغن۱ لیوان( من مخلوط مایع وحیوانی زدم)
شکر۱.۵ لیوان( من شکر قهوه ای)
شیره خرما یا عسل۲ قاشق غذا خوری( من شیره انگور زدم)
آرد۲ لیوان( من آرد گندم ۱۸درصد زدم)
روغن حیوانی یا کره۲ قاشق غذا خوری
پودر نارگیل۱ لیوان
گردو یا پسته به مقدار لازم ( من خلال بادام زدم)
گلاب ۲قاشق غ( من بیشتر زدم)
پودر هل کمی (من عرق هل زدم)
دارچین دلخواه کمی
طرز تهیه؛
فررا با درجه ۱۵۰درجه روشن کنید.تا گرم بشه.
شیرشکر روغن وشیره خرما رو مخلوط کرده روی حرارت خیلی ملایم میذاریم ومرتب هم میزنیم تاشکر حل شود.هل وگلاب را اضافه میکنیم.
قبل از جوش آمدن مایع آرد راروی مواد الک کرده وباهمزن میزنیم تا صاف ویکدست بشه.اگر مایه خیلی داغ باشه آرد گوله میشه.که باید باهمزن بزنیم تا مایع کشدار وغلیظی بشه از فرنی غلیظتر.(شبیه مایه کیک)
شعله را خاموش کرده و کف ظرفی پیرکس را به خوبی به روغن حیوانی یا کره چرب میکنیم
پودرنارگیل را کف ظرف ریخته وروش چندتامغز پسته یا گردو میذاریم.(که چون تابستونه من خلال بادام ریختم.)
مواد آماده شده رو درظرف ریخته و روش دوباره پودر نارگیل ومغز گردو یا پسته میریزیم بعد
به مدت نیم ساعت داخل فر میذاریم تا بپزه من چون فرم سردتره روی ۱۷۵گذاشتم.اگر بیشتر بمونه نمیسوزه فقط سفتتر میشه.
بعدپخت گریل رویکی دودقیقه روشن میکنیم تا پودرنارگیل روی حلوا تغییر رنگ بده وحلوای خوشمزه ما آماده است.
کمی که از داغی افتاد میتونید برش بدید ونوش جان کنید ویا سرد بخورید.درعراق معمولا زیر سینی حلواشون یه گرمای کمی هست که حلوا رو گرم نگهداره وروغنش نبنده.
این حلوا طبع گرم داره ومناسب روزای سرد هست. واگر مثل من هوس کردید بپزید وبخورید روش کمی آبلیمو یا یک لیوان عرق کاسنی بخورید.
#نکات_دهین _خانم_پز👇👇👇
من از مخلوط روغن کنجد وروغن زردگاوی استفاده کردم وشیره انگور که اصلش شیره خرماهست.
پودرنارگیل دراین حلواهرچه درشتتر باشه زیباتره که البته مال من ریز بود.
امیدوارم بپزید وخوشتون بیاد.
خانم پز دنیای خوشمزه های امتحان شده👇👇
@khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_دهین_نجف
#حلوا_دهین
این کلیپو الان دیدم که به #زبان_عربی هست. دستور همونه اما مقدار شکرش خیلی زیاده به نظرم واسه همین کاراملی وکشدار شده..
مواد کلیپ👇👇👇
شیر ۱لیوان
روغن مایع ۱لیوان
شکر ۴لیوان
آرد۳لیوان
گردو کمی
شیره یا عسل ۲قاشق
کره یا روغن جامد ۲ق
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇
@khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_حلوا_دهین
#حلوا
#حلوا_دهین
#حلوا_عراقی
#حلوا_نجفی
#حلوای_دهینه_عدنان
مواد لازم
یک لیوان روغن+یک لیوان شیر+سه لیوان شکر+
سه لیوان آرد+سه قاشق غذا خوری شیره ی خرما+پودر نارگیل
طرز تهیه؛
ماهی تابه رو روی حرارت خیلی کم شعله ی متوسط گاز بزارید
یک لیوان روغن و یک لیوان شیر و سه لیوان شکر رو توی ماهیتابه بزارید مدام هم بزنید تا شکر حل بشه در این مرحله سه قاشق غذا خوری شیره ی خرما رو اضافه کنید و هم بزنید
حالا سه لیوان آرد رو یواش یواش اضافه کنید مدام هم بزنید تا خمیر یک دست بشه
کف قالب رو چرب کنید اگه طعم کره ی حیوانی رو دوست دارید کف قالب رو با کره چرب کنید و بعد یک لایه پودر نارگیل بپوشونید در استفاده از نارگیل دست و دل باز باشید
خمیر رو تو قالب بریزید روش رو کمی چرب کنید تا حلوا خشک نشه
و بعد روی حلوارو هم با پودر نارگیل بپوشونید...
فر رو از قبل گرم کنید رودرجه ۱۳۰تا ۱۵۰درجه
سپس قالب را در طبقه وسط بذارید.. به مدت یکساعت
دراخر اگر نارگیلها طلایی نشدن گریل روشن کنید...
وقتی نارگیل ها طلایی شدن فر رو خاموش کنید و نیم ساعت دیگه قالب رو تو فر خاموووش بزارید
بعد خنک شدن برش بزنید
حلوای خوشمزه وپرانرژی ما اماده است...
نوش جان
ایتا آشپزی خانم پز👇👇👇👇👇
@khanompaz
👆👆👆
اینم #حلوا_دهین خانم پز
#کلیپ #حلوا دهین به زبان عربی👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/1446
#محرم🚩
التماس دعا🤲
#سلام خوشگلا بفرمایید #حلوا_دهین نجف پخت شاندیز 🤭😉
از بس دوستان پختن و هی درخواست دادن منم هوسم شد واین #حلوا خوشمزه روپختم...
اونم با روغن حیوانی نذاشتم سردبشه گرم برشش دادم بچه ها عالیه.
حتما امتحانش کنید.
#دهین_بوعلی
#دهینه
#حلواعراقی
باخانم پز همراه باشید
بااین دستور پختم👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/7403
اینم #حلوا_دهین قبل برش 👆👆👆
من توظرف پیتزاخوری ریختم جاش تنگ بود برا ۳لیوان ارد نزدیک بود هنگام پخت سربره...
شما پختید توظرف کمی بزرگتر بریزید.
@khanompaz
بازم #حلوا_دهین هنر شما خوبان😋👌
چه دلبری میکنه این #دهین قبول باشه روضه هاتون ✨️🌹
عزیزمون با این دستور کانال خانم پز پختن👇👇👇
#حلوا
#محرم
https://eitaa.com/khanompaz/7403
#میانبر به دستور چند #حلوا که درکانال خانم پز موجوداست..
درایام شهادت با پختن حلوا #نذری محبتتون به ائمه اطهار رو به کودکان بیاموزید..
👇👇👇👇
🚩🕯 #کلیپ اموزشی #حلوا_شیر اینجا کلیک کنید👇
https://eitaa.com/khanompaz/7531
🚩🕯کلیپ اموزشی #حلوا_عربی (حلوا کشدار) اینجا کلیک کنید👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/6788
🚩🕯کلیپ اموزشی #حلوا_کاراملی اینجا کلیک کنید👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/7573
🚩🕯#کلیپ آموزشی #حلوا_بوتیکی شکلاتی اینجا کلیک کنید👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/7475
🚩🕯#کلیپ اموزشی #حلوا_مرمری ) بوتیکی اینجا کلیک کنید👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/7611
🚩🕯#کلیپ_حلوا آموزش #حلوا_دهین عراقی اینجا کلیک کنید👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/7403
🚩🕯#کلیپ اموزش چند نوع #تزیین_حلوا با سیخ وماسوره وقاشق👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/7633
🕯🚩کلیپ آموزش #حلوا_سوهان اینجا کلیک کنید👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/5322
🚩🕯#کلیپ آموزشی #حلوا_نخودچی_بوتیکی #برشتوک👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/6012
🚩🕯#کلیپ اموزشی #حلوا_ارد_برنج حلوا قنادی شیراز حلوا زرد👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/5939
🚩🕯کلیپ #حلوا_مجلسی #حلوا_ساده باارد گندم👇👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/4268
#محرم
#آشپزی
#میانبر به دستور چند #حلوا که درکانال خانم پز موجوداست..
درایام شهادت با پختن حلوا #نذری محبتتون به ائمه اطهار رو به کودکان بیاموزید..
👇👇👇👇
🚩🕯کلیک کنید کلیپ اموزشی حلوا سه ارد👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/7986
🚩🕯 #کلیپ اموزشی #حلوا_شیر اینجا کلیک کنید👇
https://eitaa.com/khanompaz/7531
🚩🕯کلیپ اموزشی #حلوا_عربی (حلوا کشدار) اینجا کلیک کنید👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/6788
🚩🕯کلیپ اموزشی #حلوا_کاراملی اینجا کلیک کنید👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/7573
🚩🕯#کلیپ آموزشی #حلوا_بوتیکی شکلاتی اینجا کلیک کنید👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/7475
🚩🕯#کلیپ اموزشی #حلوا_مرمری ) بوتیکی اینجا کلیک کنید👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/7611
🚩🕯#کلیپ_حلوا آموزش #حلوا_دهین عراقی اینجا کلیک کنید👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/7403
🚩🕯#کلیپ اموزش چند نوع #تزیین_حلوا با سیخ وماسوره وقاشق👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/7633
🕯🚩کلیپ آموزش #حلوا_سوهان ش یک اینجا کلیک کنید👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/5322
🚩🕯کلیپ حلوا سوهان خانم پز حلوا شیر ش ۳
👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/7751
🚩🕯#کلیپ آموزشی #حلوا_نخودچی_بوتیکی #برشتوک👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/6012
🚩🕯#کلیپ اموزشی #حلوا_ارد_برنج حلوا قنادی شیراز حلوا زرد👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/5939
🚩🕯کلیپ #حلوا_مجلسی #حلوا_ساده باارد گندم👇👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/4268
#محرم
#آشپزی
#حلوا
#ماه_صفر
#حلوا_دهین عراقی
دسپخت زینب خانم گل🌹
نوش جان بسیار عاالی
دستور #حلوا #دهین اینجاست👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/7403