#نکته همزدن سفیده تخم مرغ برای کیک وشیرینی👇
#سفیده_تخم_مرغ اگر سرد باشد دیرتر پف میکند بهتره اونو در دمای محیط بذارید وسپس هم بزنید.
برای بهترپف کردن نوک انگشت #نمک یا پودر #تارتار بزنید تاسریعتر وبهتر پف کند.
مراقب باشید👈 ذره ای چربی یا زرده وارد سفیده نشود وگرنه پف نخواد کرد.
خانم پز👇👇👇
@khanompaz
@khanompaz1
۲۲ بهمن ۱۳۹۸
۲۲ بهمن ۱۳۹۸
#رفع_بوی_یخچال
#خانه_داری
اگر بوی شدید هست اول کل دیواره ها و درزهای یخچال و قفسه و کشوهای یخچال را با ترکیب آب و #جوش شیرین تمیزکنید.
و بعد داخل یک ظرف بدون در کمی جوش شیرین با پودر #قهوه یا #زغال گذاشته و بذارین همیشه توی یخچال بمونه.
خانم پز👇👇👇
@khanompaz
۲۲ بهمن ۱۳۹۸
۲۲ بهمن ۱۳۹۸
هر #سبزه رو چندروزقبل #عید شروع کنیم❓👇
#زمان_کاشت_سبزه
🌱گندم:20اسفند
🌱ماش:18اسفند
🌱عدس:15اسفند
🌱شاهی و خرفه:22اسفند
🌱یونجه:24اسفند
🌱شنبلیله:27اسفند
🌱ارزن:28اسفند
🌱پرتقال،لیمو،نارنج :20بهمن تا10اسفند
🌱چغندر:10اسفند
شما چه سبزه ای دوست داری سبزکنی❓🤔🤗
#کاشت_سبزه_عید
🌵🌴🌿🌷🌷🌿🌴🌵
@khanompaz
۲۲ بهمن ۱۳۹۸
#سبزه_خوشه_گندم🌾
یک دسته خوشه گندم رو دوروز وارونه داخل پارچ آب بزارید
بعد یه پارچه نم کامل روش بکشید و مرتب اسپری, کنید تا جونه بزنند,
بعد ده روز به این خوشگلی سبز میشن🌾🌾
#کاشت_سبزه_عید
🌵🌴🌿🌷🌷🌿🌴🌵
@khanompaz
۲۲ بهمن ۱۳۹۸
۲۲ بهمن ۱۳۹۸
#سالمترین_روش_پخت_قارچ🍄
#مصارف_قارچ 🍄که دوستی خواستن👇
میتونید باهاش یه خوراک خوشمزه مرغ وقارچ بپزید.
ویادر #ماکارونی وخوراک #لوبیا وپیتزا از قارچ🍄 استفاده کنید.
میتوانید قارچ 🍄را شسته خردکنید درکمی روغن تفت بدیدوبادوتاتخم مرغ همزده مخلوط وخاگینه کنید.
قارچ 🍄رادر #سوپ_شیر بریزید.
#قارچ_سوخاری درست کنید قارچ را درآرد تخم مرغ وپودرسوخاری غلطانده درروغن فراوان سرخ کنید.
#میتوانید #قارچ را بخار پزکرده فریز کنید.
میتوانید #قارچ را درسیخ #کبابی کرده میل کنید.
میتوان #قارچ را درروغن کمی تفت داده ودورچین شامیها وغذاها استفاده کنید.
از قارچ درساندویچها وپیراشکی هم میتوانید استفاده کنید.ویه عااالمه خوشمزه دیگر.
امیدوارم براتون مفید باشه.
#صلوات
باخانم پز همراه باشید👇👇
@khanompaz
۲۲ بهمن ۱۳۹۸
#قارچ_سوخاری_ساده
دسپخت عسل جان کاربرگلمون👌👇👇
من یه کاسه آب سرد گذاشتم ویه کاسه آرد با ادویه هاش اول قارچ رو تو آب زدم بعد کشیدم تو آرد با دستم غلتوندم وبعد دوباره تو آب وباز تو آرد بعد تو روغن داغ سرخ کردم.
باسس کچاب عااالیه.
حتما امتحان کنید🤗
خانم پز👇👇👇👇
@khanompaz
۲۲ بهمن ۱۳۹۸
۲۳ بهمن ۱۳۹۸
سلاااام عزیزان دل
دیدن #پونه های زیبا ومعطر در۲۳بهمن خیلی حس خوبیه وسط این همه برف وسرما.🤗اولین نشانه آمدن بهاره🌸
امروز کنار جاده دیدمشون واز اومدنشون حسابی ذوق زده شدم.
جای همتون سبز😊👇
پونه ازخانواده نعناهست ومعمولا اواخراسفند کنار برکه وجویها مناطق کوهستانی سبز میشه وقتی هنوز اندازه دوبندانگشت یاکوچکترند.بسیارخوشمزه ومعطرند.
ومعمولا بانان وپنیر ویابه صورت #کوکو مصرف میشن.بعدها که بزرگ میشن تلخ وکرکی میشن وفقط به درد خشک کردن میخورند.وخشک آن مانند #نعنا_خشک مناسب دوغها و کوکوها هست.
دم کرده پونه تقویت معده و #آنتی_بیوتیک بسیارقوی هست.
اگرهم درمنطقه شما پونه نیست حتما از خشکش استفاده کنید.
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇
@khanompaz
۲۳ بهمن ۱۳۹۸