#جلبی #شیرینی_جلبی زولبیای هندی وافغانی مخصوص #ماه_رمضان دستورپست بعد باخانم پز همراه باشید👇👇 @khanompaz

#شیرینی_جلبی 😋 #زولبیای_هندی مخصوص #ماه_رمضان یه خوشمزه آسون 🔴 مواد لازم: ▫ ️آرد سفید دو لیوان ▫ ️آب ولرم یک لیوان ▫ ️ماست دو قاشق غ ▫ ️آرد برنج دو قاشق غ ▫ ️زعفران یک قاشق چ ▫ ️دارچین یک قاشق چ ▫ ️بکینگ پودر یک قاشق چ 🔴 مواد لازم برای شربت بار؛ ▪ ️شکر یک لیوان ▪ ️آب یک لیوان ▪ ️آبلیمو یک ق غ ▪ ️عرق هل و گلاب هر کدام یک ق غ 🔴 طرز تهیه: 🔸 اول مواد شربت رو بجز آبلیمو داخل ظرفی روی حرارت گذاشته و بعد از ده دقیقه که جوشید ، آبلیمو رو اضافه و زیرش رو خاموش کنید شربت باید خنک بشه. 🔸 مواد لازم برای جلبی رو با هم مخلوط کنید اگر موادتون خیلی سفت بود میتونید یکی دو قاشق آب بهش اضافه کنید ،( غلظتش شبیه مایه کیک بشه) یک ربع به موادتون استراحت بدین و بعد مایع شیرینی رو داخل قیف شیرینی پزی و یا نایلونی بریزید ، 🔸 نوک نایلون رو با قیچی سوراخی ایجاد کنید ، روغن رو داخل طرف کوچکی ریخته روی حرارت بگذارید و از مایع جلبی بشکل دایره های مدور از قسمت وسط دایره شروع و به بیرون بروید طوری که دایره های حلزونی ایجاد شود ، سپس بعد از اینکه پشت و روی جلبی خوب سرخ شد شیرینی رو داخل شهد بیاندازید ، یک دقیقه کافیست تا شیرینی داخل شهد بمونه سپس خارج کنید 😋 خانم پز👇👇👇👇 @khanompaz @khanompaz1

#ته_چین #تهچین_مرغ #ته_چین_مرغ #کلیپ_ته_چین_مرغ مواد اصلی برنج تخم مرغ مرغ زرشک زعفران ماست. ❤🍃❤🍃❤🍃 خانم پز👇👇👇👇 @khanompaz

طرزتهیه #ته_چین #تهچین_مرغ دستورکلیپ آشپزی خانم پز کانالی برای کدبانوها👇 @khanompaz

#شیرینی_جلبی خانم پز یه شیرینی خوشمزه وبسیارآسان وفوری به نظر من یه #پفک_خونگی عالی هست. تردوخوشمزه👌😋 #ماه_رمضان #صلوات خانم پز @khanompaz

#شیرینی_جلبی خانم پز #زولبیای_هندی یه شیرینی خوشمزه وبسیارآسان وفوری به نظر من یه #پفک_خونگی عالی هست. توصیه خانم پز👇👇 اونایی که شیرین دوست ندارند میتونن کاملا بدون شربت بخورند ویا فقط کمی روش پودرقندبپاشن یا شیره انگور وعسل.... من بانصف مواد پختم بسیارتردوعالی بود. نصفش کنار گاز خورده شد‌..همین واسه عکس موند 😋🤗 دستورمختصر #جلبی👇👇 من بایک لیوان ارد یه قاشق اردبرنج یک قاشق ماست کمی زعفران ودارچین ویک قاشق چ بکینگ پودر ونصف لیوان آب ولرم پختم. همه موادروباهم مخلوط کرده وبعداز ۱۵دقیقه درقیف ریخته ودرروغن داغ فراوان به صورت دایره ای قیف زدم.قیف ندارید میتونید باقاشق تکه ای هم بریزید و باشعله کم بپزید.سپس درشربت خنک بندازید وخارج کنید‌.یا روش پودرقند بپاشید. نکته ها📚 💦جای زعفران زردچوبه هم میتونید بزنید. 💦من یه پنس نمک هم زدم. 💦این شیرینی داخلش کاملا پوک هست. 💦فقط از سالم بودن بکینگ پودرتون مطمئن بشید. امیدوارم بپزیدوخوشتون بیاد. التماس دعا #ماه_رمضان #صلوات خانم پز @khanompaz

🌸هنگام نیایش که 🌸بلرزید دل و بغض و صدایت 🌸آرام روان گشت 🌸دلت سوی خدایت 🌸رفتى به در 🌸خانه آن قاضى حاجات 🌸یاد آر مرا 🌸ملتمس لطف و دعایت التماس دعا🤲 ماه #رمضان #شب_قدر @khanompaz

این هم مواد لازم برای غذاهای #نذری👇👇 #استاندارد_نذری 🌙🌒استاندارد #نذری به #تعداد100 نفر #قیمه_نذری (برای 100 نفر) مواد لازم: لپه 3 کیلوگرم گوشت خرد شده 10 کیلوگرم بادمجان 7 کیلوگرم روغن زرد یا شحم ۲ کیلوگرم رب گوجه فرنگی2ونیم کیلوگرم پیاز5 کیلوگرم گرد ليمو به مقدار لازم زعفران 1 مثقال هل و گلاب به میزان لازم نمک و فلفل و زرچوبه ودارچبن به میزان لازم 🌹🌹🌹 🍛 #عدس_پلونذری ( برای 100 نفر) مواد لازم: برنج 15 کیلوگرم عدس ٦کیلوگرم گوشت چرخ کرده 6تا7کیلوگرم کشمش 3 کیلوگرم زعفران1 مثقال روغن 4 کیلوگرم هل و دارچین به میزان لازم نمک و فلفل و زرچوبه به میزان لازم 🌷🌷🌷 🍲 #قورمه_سبزی_نذری(برای 100 نفر) موادلازم: گوشت گوسفندي 8 كيلو گرم لوبيا چیتی یاقرمز 2تا 2ونیم كيلو گرم پياز 10 كيلو گرم ليمو عماني 1 كيلو گرم سبزي قورمه 10 كيلو گرم (شامل تره 3کیلو، جعفري 4کیلو،گشنيز 1کیلو، برگ چغندر 1کیلوو800گرم،شنبليله 200گرم) روغن ۳ کیلو نمک فلفل زردچوبه به مقدارلازم برنج برای پخت پلو15 كيلو گرم 🌹🌹🌹 🍛 #زرشک_پلونذری (برای 100 نفر) مواد لازم : گوشت بوقلمون 150گرم برای هرنفر(35کیلوبرای100نفر) پیاز متوسط ۶ تا ۷ کیلو زرشک حدودا ۲ کیلو شکر برای هر 150گرم زرشک 1قاشق سوپ خوری زعفران 1مثقال نمک و زردچوبه فلفل به میزان دلخواه روغن به مقدارلازم برنج حدودا 18 کیلو روغن 3کیلو 🌷🌷🌷 #فسنجان_نذری (برای 100نفر) موادلازم: گردو 5 تا 6کیلو گوشت سفید 20کیلو زعفران نیم مثقال پیاز رنده شده 4کیلو برگ بو 12 برگ رب انارمرغوب 2-3کیلو شکر به دلخواه 1کیلو نمک، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم 🌷🌷🌷 🍲 #آش_رشته_نذری(برای100نفر) مواد لازم: لوبیا قرمز 1ونیم کیلو گرم عدس 2ونیم کیلوگرم نخود 1ونیم کیلو لوبیا چیتی 250 گرم پیاز 5کیلو سیر 2کیلو سبزی آش 15 تا20کیلو (تره 4کیلو.شوید2ونیم کیلو.گشنیز 2کیلو.شنبلیله نیم کیلو.جعفری 5کیلو.برگ چغندر3کیلو) کشک 2کیلوگرم یا بیشتر رشته مخصوص آش 6کیلویا بیشتر(بستگی به نوع وانداره رشته داره) نعناداغ به میزان لازم زرد چوبه فلفل نمک مقداری روغن به میزان لازم 🌹🌹 #شله_زردنذری(برای 100نفر ) مواد لازم: برنج نیم دانه 3کیلو شکر 5تا6کیلو زعفران 1ونیم مثقال گلاب 4-5پ دانه هل 1/4پ کره 300گرم پودردارچین برای تزئین دلخواه مغز خلال بادام600-700گرم 🌹🌹🌹 🥠 #حلوای_مجلسی(برای 100 نفر) مواد لازم: آرد گندم700 گرم آرد برنج 300 گرم کره 300 گرم روغن 250 گرم هل ساییده شده 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای شربت حلوا شکر 800 گرم آب 2 پیمانه گلاب 1 پیمانه زعفران ساییده شده 2 قاشق چایخوری 💐💫💐💫💐💫💐💫 التماس دعا #صلوات #ماه_رمضان #فاطمیه #محرم #آشپزی_خانم_پز #ایتا @khanompaz