۱۵ مهر ۱۴۰۱
سلاااام خوشگلا خوبید ببخشید من از دیروز نتم بازنمیشد ونتونستم پست بذارم.
امیدوارم آدینه بهتون خوش گذشته باشه.
من جاتون خالی امروز مهمون داشتم وچون بچه زیاد بود وبچه ها عاشق کیک هستند یک کیک فوری براشون درست کردم انشاءالله دستورش فردا براتون میذارم. حدس بزنید چه کیکیه؟👇
۱۵ مهر ۱۴۰۱
۱۶ مهر ۱۴۰۱
آشپزی خانم پز👩🍳
اینم #کیک_هویج خانم پز یک کیک نرم وخوش بافت😋👌 دستور پست بعد👇 #کیک @khanompaz
#کیک_هویج🥕🍰 خانم پز
یک کیک مقوی وخوشمزه بدون فروهمزن هم میشه پخت. #کیک هویج🥕 مدلهای متفاوتی داره که درکانال موجوداست. کیک هویج پرتقال کیک هویج کدو هویج به تنهایی سیب هویج اناناس که همشون بسیار خوشمزه هستند امیدوارم بپزید وخوشتون بیاد.
🍎🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍎
مواد لازم؛
تخم مرغ متوسط ۴عدد
هویج درشت رنده شده ۲لیوان
سیب متوسط ریز رنده شده ۱عدد
شکر ۱لیوان فرانسوی
آرد ۲لیوان
روغن مایع نصف لیوان
گردو خورد شده نصف لیوان
دارچین ۱ق چ
بکینگ پودر ۲ق چ
جوش شیرین نوک ق چایخوری
سرکه یا آبلیمو ۱ق مربا خوری
وانیل شکری ۱ ق چایخوری
🥕🍎🥕🍎🥕🍎🥕
طرز پخت؛
مواد را از یخچال خارج کرده تا به دمای محیط برسه.
فررا ۱۵دقیقه قبل روشن کنید تا گرم شود.
آرد،بکینگ پودر،جوش شیرین، دارچین را باهم الک کرده کنار می گذاریم.
تخم مرغ شکر وانیل سرکه را درظرفی ریخته با همزن برقی یا دستی هم میزنیم تا سفید وکشدار شود
سپس آرد وهویج وسیب گردو را اضافه کرده وبا دورکند همزن یا با لیسک به آرامی فقط درحد مخلوط شدن هم میزنیم ودرآخر روغن را اضافه میکنیم.
زیاد هم نزنید که پف کیک میخوابه.
بعد ته قالب را کاغذ روغنی گذاشته یا با ارده چرب می کنیم مواد را که از کیک معمولی غلیظتره داخل قالب ریخته ودر فر ۱۷۵درجه ۳۰تا ۴۰دقیقه می پزیم.تا ۲۰دقیقه در فر را باز نکنید بعد ۲۰دقیقه باخلال چک کنید اگر اگر خلال تمیز بود کیک پخته اگر مواد کیک چسبیده بود کیک هنوز نپخته.
این کیک را می توانید در قابلمه با شعله ملایم ویادر پلوپز یا درفر دستساز بپزید.
#تزئین_کیک #کرم_پنیری
برای تزیین یک بسته پنیرخامه ای ۱۰۰گرم کره ویک لیوان پودر قند وکمی وانیل رو با همزن زده وبا قاشق روی کیک می زنیم وروی آن گردو خورد شده ویا ترافلهای رنگی می ریزیم.
نوش جان
نکته ها؛
🥕سرکه یا ابلیمو باعث میشه بکینگ پودر بهتر عمل کنه.
🥕همزدن زیاد مایه کیک بعد ریختن روغن ومایعات وهمزدن زیاد بعد ریختن ارد باعث خمیری شدن وپف نکردن وسفت شدن کیک میشه.
🥕اگر تخم مرغها تون خیلی کوچک بود ۵تا بزنید.
🥕دمای کم فر باعث سفت شدن کیک میشه ودمای بیش از حد باعث سوختن ته کیک وخام ماندن وسط کیک میشه.دمای فرها متفاوت هست دمای مناسب فرخودتون رو بدست بیارید.
دماسنج فرهم میتونید بگیرید لوازم قنادیها دارن که دمای واقعی داخل فررونشون میده.
🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕
اگر این مطلب براتون مفید بود با #صلوات خانم پز رادرایتا همراهی کنید👇👇
@khanompaz
۱۶ مهر ۱۴۰۱
آشپزی خانم پز👩🍳
#کیک_هویج🥕🍰 خانم پز یک کیک مقوی وخوشمزه بدون فروهمزن هم میشه پخت. #کیک هویج🥕 مدلهای متفاوتی داره که
#کیک
#کیک_سیب_هویج_گردو
#کیک_هویج
#کیک_سیب_هویج
با خانم پز کامتون همیشه شیرین😋 لبتون همیشه خندون😊👇
@khanompaz
۱۶ مهر ۱۴۰۱
🌻🌺🌻🌺🌻🌺🌻
https://eitaa.com/joinchat/1037762825C89c33f1966
لینک #گروه_آشپزیمون برای عضویت کلیک کنید👆👆
🍔🕵️♀️🍔🕵️♀️🍔🕵️♀️🍔
گروه کدبانوها برای سوالاتی که دارید یا ارسال خوشمزه هاتون👆👆
۱۶ مهر ۱۴۰۱
۱۶ مهر ۱۴۰۱
#حدیث درباره خواص #مویز
👇👇👇👇
🍇#مویز
رسول اکرم صلیالله علیه و آله: عَلَیْکُمْ بِالزَّبِیبِ فَإِنَّهُ یَکْشِفُ الْمِرَّةَ وَ یَذْهَبُ بِالْبَلْغَمِ وَ یَشُدُّ الْعَصَبَ وَ یَذْهَبُ بِالْإِعْیَاءِ وَ یُحَسِّنُ الْخُلُقَ وَ یُطَیِّبُ النَّفَسَ وَ یَذْهَبُ بِالْغَم.
🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️
شما را سفارش میکنم به خوردن #مویز،
💫زیرا صفرا را برطرف میکند،
⚘بلغم را از بین میبرد،
⚘اعصاب را قوی، خستگی را دور،
⚘اخلاق را خوب میکند،
به روح آرامش میبخشد و غم را میبرد.
📚خصال ص 344
🍈🍇🍈🍇🍈🍇🍈🍇🍈
@khanompaz
۱۶ مهر ۱۴۰۱
#خواص_زنجبیل👇
زنجبیل برای افراد مبتلابه روماتیسم وبرای کاهش التهاب #مفاصل و بافتهای #ماهیچهای بسیارمفیداست و همچنین برای کاهش مشکلات و ناراحتیهای عصبی نیز تجویز میشود
@khaompaz
۱۶ مهر ۱۴۰۱
#کتلت_کدوخورشتی
#کوکوسبزیجات (بدون گوشت)
#غذای_فوری ابداع خانم پز
یه خوشمزه نرم و فوری
طرز تهیه؛🍔
یک عدد کدوسبز یک هویج کوچک یک پیاز متوسط رو درشت رنده کنید.
نصف یک فلفل دلمه روریز خورد کنید
سپس مواد را بایک تخم مرغ ونمک وادویه زردچوبه فلفل سیاه وسبزیجات خشک یاجعفری تازه مخلوط وکرده باقاشق درتابه ریخته ودوطرفش روسرخ میکنیم.
میتونید تخم مرغ بیشتری زده ودرتابه یکجا بپزید.
میتوانید یک عدد سیب زمینی کوچک هم اضافه کنید.
اگر مواد آب دادکمی آردیاپودرسوخاری بزنید.
فلفل دلمه وسیب زمینی اختیاری است.
#کتلت بافت نرم وظاهر زیبایی داره حتما امتحان کنید.
نوش جان
@khanompaz
#غذای_فوری
۱۶ مهر ۱۴۰۱
💖🍃 #احـادیـث_پـزشڪی🍃💖
❤️امام صادق (ع) :
📝⇦•بر شما باد به #كاهو خوردن، كه خونت را تصفیه میكند.
❤️امام صادق (ع) :
📝⇦•ترك نكنید شام خوردن را اگر چه سه لقمه با نمك باشد .هر كس یك شب شام نخورد رگے از رگ هاے جسمش میمیرد و ابدا زنده نمیگردد.
❤️امام رضا (ع) :
📝⇦•داخل شدن به حمام با شكم پر باعث قولنج میگردد.
❤️امام صادق (ع) :
📝⇦•اگر مردم خاصیت سیب را میدانستند ، فقط با سیب به درمان مریض میپرداختند.
❤️امام صادق (ع) :
📝⇦•هر كس #به بخورد تا چهل روز حكمت بر زبانش جارے شود.
❤️امام صادق (ع) :
📝⇦•هر كس غذا را با #نمك شروع كند هفتاد درد و آنچه او نمے داند و خدا مے داند از او دفع مے گردد.
❤️امام صادق (ع) :
📝⇦ #نان را گرامے بدارید كه براے ایجاد آن، همه ے موجودات بین عرش و زمین به كار افتاده اند.
❤️امام صادق (ع) :
📝⇦•هر چیزے زینتے دارد و زینت سفره #سبزے است.
❤️پیامبر اكرم (ص) :
📝⇦•بهترےن آشامیدنے در دنیا و آخرت #آب است.
❤️امام صادق (ع) :
📝⇦•اگر آدم گرسنه #انار بخورد، سیر میشود و اگر آدم سیر انار بخورد غذایش هضم میگردد.
❤️امام علے (ع) :
📝⇦•هركس عمر زیاد میخواهد، #صبح زود ناشتایے بخورد.
#حدیث
#صلوات
#تغذیه
🌹🌹
@khanompaz
۱۷ مهر ۱۴۰۱