eitaa logo
آشپزی خانم پز👩‍🍳
1.7هزار دنبال‌کننده
3.3هزار عکس
702 ویدیو
7 فایل
یه جایی پرازحس خوب وانرژی مثبت🤗 آشپزیهای خودم وشماخوبان کاملا تجربه شده👌همراه مراحل پخت. سفارش#بیسکویت_خانگی پذیرفته میشود.✅ #زعفران خانم پز محصول خودمون ارسال به سراسر کشورازمشهد کلاس مجازی #پودرکیک وشیرینی هم داریم 👈ارتباط با خانم پز @nasimsobh
مشاهده در ایتا
دانلود
خانم پز مواد لازم ۴عدد تخم مرغ ماست ۸۰گرم (دلخواه) ۱لیوان شکر(شیرین پسندید بیشتر بزنید) ارد ۲لیوان روغن مایع نصف لیوان بکینگ پودر ۱ق م وانیل ۱ق چ پودرهل یا دارچین ۱ق چ(من هل زدم) کدو سبز درشت رنده شده ۲لیوان (من یک کدو کوچک ویک هویج کوچک زدم) پسته یا گردو نگینی خرد شده یک چهارم لیوان 🥒🥕🥒🥕🥒🥕🥒🥕🥒 طرز تهیه؛ تخم مرغ+شکر +وانیل باهمزن دستی مخلوط می کنیم بهش ماست وروغن اضافه کرده درحدمخلوط شدن می زنیم. بعد ارد بکینگ پودر پودرهل را الک کرده اضافه می کنیم..دراخر کدو وهویج رنده شده ومغزپسته را اضافه کرده درحدمخلوط شدن دورانی هم می زنیم. من قالب ۲۳سانت مان تهی روبا ارده چرب کردم ومواد داخلش ریختم ودرفر گرم با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۵۰دقیقه پختم.بعداز نیم ساعت چک کنید دمای فرها متفاوته ممکنه زودتر یا دیرتر بپزه.. دستورکامل درکانال موجوداست که بارها تجربه شده.. @khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم یک لیوان ارد یک لیوان نشاسته ذرت یک لیوان شیرخشک شیرین یک لیوان شکر مخلوط روغن جامدومایع اب دولیوان گلاب نصف لیوان زعفران 🌸🌾🌸🌾🌸 @khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
سلااام خوشگلا عصر ادینه تون بخیر وشادی🌸 ببخشید اینروزا کم میام خونه تکونی تابستونی شروع کردم روزاهم گرمه وامیرم شبا ....اما بازم از کمترین فرصت واسه سرزدن به شما خوبان استفاده می کنم.😍 امیدوارم خوب وخوش وسلامت باشید وتابستونی خاطره انگیز درانتظارتون باشه.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
گیلانی 🍛🍆🍛🍆🍛🍆🍛 جاتون خالی امروز یه غذای جدید اسون وبدون گوشت درست کردم که درعین اسونی بسیار لذیذ هست. حتما امتحان کنید. دستورش پست بعد👇 @khanompaz
🍆🍛🍆 یه خوشمزه کاملا بدون گوشت که با برنج سرو میشه.. میتونیدگوشت قلقلی هم داخلش بزنید اما کلا هست. 🍆🍛🍆🍛🍆🍛🍆 مواد لازم گردوساییده. ۱۵۰گرم بادمجان. ۲عدد گوجه. ۲عدد پیاز. ۱عدد سیر. ۲حبه رب انار ۲قاشق سوپخوری نمک فلفل وزرچوبه بمیزان لازم طرز تهیه: ابتدا بادمجان‌ها را پوست کنده وبصورت حبه قندی خرد میکنیم نمک پاشیده کنار میگذاریم. پیاز را ریز خرد کرده ویا رنده میکنیم وبا کمی روغن تفت میدهیم نیاز نیست تغییررنگ دهد همین که سبک شد کافیست سپس سیر رنده شده را می افزایش وکمی دیگر تفت میدهیم گردو را اضافه کرده وبه آن رب انار میزنیم گوجه را پوست کنده خورد میکنیم سپس به مواد دیگر اضافه میکنیم وحدود ۲لیوان آب به خورشت اضافه کرده اجازه میدهیم بجوشد بیاید ادویه ها را نیز در این مرحله می افزاییم بادمجان را شسته وخشک میکنیم ودر تابه ای جدا سرخ کرده ودر ۱۰دقیقه آخر که میخوایم سرو کنیم بادمجان سرخ شده را به خورش اضافه میکنیم تا جابیفته. ما آماده شده بایک کته سرو می‌شود. نوش جان این دستور اموزش برنامه به خانه برمیگردیم شبکه ۵هست.که من امروز درستیدم.وخیلی خوشم اومد.😋 🍆🍛🍆🍛🍆🍛🍆 @khanompaz
مراحل خانم پز بدون گوشت🚫 🍆🍛🍆🍛🍆 روش پخت خانم پز👇 من کارو راحت کردم گردو وادویه ها واب وگوجه فرنگی رنده شده ورب انار روباهم گذاشتم بپزه همزمان یه پیاز نگینی وسیر روتوروغن سرخ کردم وبه خورشت اضافه کردم. درروغنی که پیاز سرخ کردم بادمجانها رو با نصف استکان اب سرخ کردم تا به روغن افتاد و ۱۰دقیقه اخر به خورشت اضافه کردم تا جابیوفته. ترشی ونمک خورشت رو با اضافه کردن کمی نمک ودوقاشق شکر تنظیم کردم. شعله روکم کردم تا روغن بندازه .. خوشمزه ما حدود یک ساعت کاملا جاافتاد وسروشد. فقط مراقب باشید گردو درحال پخت ممکنه سر بره.. از رب الوچه هم میتونید جای رب انار استفاده کنید. امیدوارم بپزیدونوش جان کنید. خانم پزرا با صلواتی همراهی کنید 👇👇👇 Eitaa.com/khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
اینم هنرکدبانوی فعال کانال خانم پز آذر خانم عزیز 😍که همراه دستورشون برامون ارسال کردن سپاس وسلامتیشون صلوات🌹 🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸 @khanompaz
با خوردن یدونه از این کوکیا مستقیم میری تا خود بهشت😅🫠😍 🍪موادلازم🍪 🌱کره نرم. ۱۰۰گرم 🌱تخم مرغ. ۱عدد 🌱وانیل. ۱/۴ق چ 🌱بکینگ پودر. ۱ و ۱/۳ ق چ 🌱نمک. ۱/۳ ق چ 🌱آرد قنادی. ۱۵۰گرم ( ۱ پ + ۱ ق غ ) 🌱پودر کاکائو. ۱۰گرم( ۱ ق غ ) 🌱قهوه فوری. ۲ ق چ ( ۳ گرم ) 🌱آبجوش برای ترکیب با قهوه. ۲ ق چ 🌱گردو خرد شده. ۵۰ گرم ( ۱/۲ پ ) 🌱شکلات چیپسی. ۳۰ گرم ( تقریبا یک و‌نیم ق غ ) 🌱شکر سفید. ۶۰گرم (۱/۴ پ + ۱ ق غ ) 🌱شکر قهوه ای. ۸۰ گرم ( ۱/۳ پ + ۲ ق غ ) 🍪🍪🍪 طرزتهیه؛ ابتدا قهوه فوری و آبجوش رو با هم مخلوط کرده میزاریم کنار(میتونید از ۱ ق غ اسپرسو هم استفاده کنید) کره نرم رو با شکرسفید و شکر قهوه ای مخلوط کرده و سه دقیقه با همزن برقی یا همزن دستی هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه ، بعد از اون تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم میزنیم ، حتما ظرف رو با لیسک دورگیری کنید که بعدا بوی زهم تخم مرغ نگیره . بعد که تخم مرغ کامل مخلوط شد ، قهوه رو اضافه کرده و یکم مخلوط کرده ، حالا ، آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو و نمک رو الک کرده و با لیسک مواد رو مخلوط میکنیم ودر نهایت گردو خرد شده و شکلات چیپسی اضافه میشه و مواد ترکیب میشه.درظرف رو گذاشته و نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعد بشکل گلوله درمیاریم و داخل سینی که ورق نسوز گذاشتیم با فاصله از هم قرار میدیم و داخل فر کاملا داغ میزاریم مدت زمان پخت : ده تا دوازده دقیقه دمای فر برقی : ۱۶۵ درجه (المنت پایین تنها با فن یا المنت بالا و پایین با فن) دمای فر گازی : ۱۷۵ درجه (نیازی به حرارت بالا نیست) 🔱نکته های طلایی🔱 مدت زمان پخت بیشتر از ۱۳ دقیقه نشه چون خشک میشن ✅اگه میخواین کوکی هاتون تپلی باشه موقعی که داخل سینی میچینین نیازی نیست اونا رو کمی پهن کنید ، همونجوری گرد بزارین تو فر ✅اگه میخواین کوکی هاتون خیلی ترک بخوره روی اونها رو قبل از پخت گردو و شکلات بزنید هر چه بیشتر باشه ترک ها بیشترن ❌بعد از پخت به کوکی ها دست نزنید چون کاملا نرم هستن ، اجازه بدید سرد بشه بعد براحتی جدا میشن ✅اگه موادتون بعد از اضافه کردن آرد و … خیلی شل بود مجازید یک تا دو ق غ آرد بازم اضافه کنید ❌داغ بودن فر توی کیفیت کوکی ها و ترک خوردنشون خیلی موثره پس حتماااا نیم ساعت قبل از پخت فر روشن 🌸🍪🌸🍪🌸🍪🌸 ایتا آشپزی خانم پز کانالی پراز خوشمزه های آسان وامتحان شده👇👇👇 @khanompaz
فصل هست شما با انگور نرسیده یاهمون چی درست می کنید؟؟ آبغوره غوره شور غوره خشک ویا؟؟؟؟؟ شما بگید با غوره چی درست میکنید.؟؟ بانام خودتان درکانال قرار میگیره🤗 خانم پز خونه خودتونه ممنون که با ارسال خوشمزه ها وحضور گرمتون این خونه رو بامحبت❤ خودتون آذین میکنید.🌹یقینا چندساله دیگه که گذرتون اینجا افتاد وخوشمزه های خودتون ببینید. واسه تون خاطره میشه.🤗 دوستون دارم😍یه عالمه خوشمزه هاتون اینجا یا توگروه آشپزیمون بفرستید👇👇👇👇 @nasimsobh
اینم لینک مون👇👇👇 گروه خوشمزه های جورواجور 👇 https://eitaa.com/joinchat/1037762825C89c33f1966 ❤🌾❤🌾❤🌾❤ عضو بشید وخوشمزه هاتون با دوستاتون به اشتراک بذارید @khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🌹توصیه های اخلاقی 🌹 تکان میخوری بگو ، می نشینی بگو یا صاحب الزمان، برمیخیزی بگو یا صاحب الزمان، 🔹صبح که از خواب بیدار میشوی مؤدب بایست ،صبحت را با سلام به امام زمانت شروع کن. 🍃🌹بگو آقا جان دستم به دامانت خودت یاری ام کن، شب که میخواهی بخوابی اول دست به سینه بگذار و بگو "السلام علیک یا " بعد بخواب. شب و روزت را به یاد محبوب سر کن که اگر اینطور شد دیگر در زندگی تو جایگاهی ندارد، 🌹دیگر نمیتوانی کنی،🌹 دیگر تمام وقت بیمه هستی و خود امیرالمؤمنین(ع) فرموده است که، در حیرت دوران غیبت فقط کسانی بر دین خود ثابت قدم می مانند که با روح یقین مباشر و با مولا و صاحب خود مأنوس باشند" 🌹برجمال دلربای مهدی فاطمه 🌹 💫اللهم عجل لولیک الفرج💫 @khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
سلاااااااام ،مهربانان🌸🍃 اول هفته تون عاااالی🤗 روزتون سرشارازموفقیت خونه دلتون گرم محبت❤ سفره تون پربرکت🌾 امین یا رب العالمین💫 @khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹 سلااام روزتون نورانی با قرآن💫 برقرائت سوره👆 👈این سوره درشان امام علی (ع) نازل شده است. 🌾وسعت رزق وادای دین... محشورشدن با امیرالمومنین .... واجروپاداش فراوان از برکات این سوره است. 💫❤💫❤💫❤💫 ﴿ سورة العادیات - سورة ١٠٠ - تعداد آیات ١١ ﴾ بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیم وَالْعَادِیَاتِ ضَبْحًا ﴿١﴾ فَالْمُورِیَاتِ قَدْحًا ﴿٢﴾ فَالْمُغِیرَاتِ صُبْحًا ﴿٣﴾ فَأَثَرْنَ بِهِ نَقْعًا ﴿٤﴾ فَوَسَطْنَ بِهِ جَمْعًا ﴿٥﴾ إِنَّ الإنْسَانَ لِرَبِّهِ لَکَنُودٌ ﴿٦﴾ وَإِنَّهُ عَلَى ذَلِکَ لَشَهِیدٌ ﴿٧﴾ وَإِنَّهُ لِحُبِّ الْخَیْرِ لَشَدِیدٌ ﴿٨﴾ أَفَلا یَعْلَمُ إِذَا بُعْثِرَ مَا فِی الْقُبُورِ ﴿٩﴾ وَحُصِّلَ مَا فِی الصُّدُورِ ﴿١٠﴾ إِنَّ رَبَّهُمْ بِهِمْ یَوْمَئِذٍ لَخَبِیرٌ﴿١١﴾ التماس دعا🙏 ❤🍃❤🍃❤🍃❤ @khanompaz