سلااام خوشگلا عصر ادینه تون بخیر وشادی🌸 ببخشید اینروزا کم میام خونه تکونی تابستونی شروع کردم روزاهم گرمه وامیرم شبا ....اما بازم از کمترین فرصت واسه سرزدن به شما خوبان استفاده می کنم.😍 امیدوارم خوب وخوش وسلامت باشید وتابستونی خاطره انگیز درانتظارتون باشه.

#تیل_قاتق گیلانی #فسنجان_بادمجان 🍛🍆🍛🍆🍛🍆🍛 جاتون خالی امروز یه غذای جدید #گیلانی اسون وبدون گوشت درست کردم که درعین اسونی بسیار لذیذ هست. حتما امتحان کنید. دستورش پست بعد👇 @khanompaz

#خورشت_گیلانی #تیل_قاتق #فسنجان_بادمجان_گیلانی 🍆🍛🍆 یه خوشمزه کاملا #گیاهی بدون گوشت که با برنج سرو میشه.. میتونیدگوشت قلقلی هم داخلش بزنید اما کلا #غذای_بدون_گوشت هست. 🍆🍛🍆🍛🍆🍛🍆 مواد لازم گردوساییده. ۱۵۰گرم بادمجان. ۲عدد گوجه. ۲عدد پیاز. ۱عدد سیر. ۲حبه رب انار ۲قاشق سوپخوری نمک فلفل وزرچوبه بمیزان لازم طرز تهیه: ابتدا بادمجان‌ها را پوست کنده وبصورت حبه قندی خرد میکنیم نمک پاشیده کنار میگذاریم. پیاز را ریز خرد کرده ویا رنده میکنیم وبا کمی روغن تفت میدهیم نیاز نیست تغییررنگ دهد همین که سبک شد کافیست سپس سیر رنده شده را می افزایش وکمی دیگر تفت میدهیم گردو را اضافه کرده وبه آن رب انار میزنیم گوجه را پوست کنده خورد میکنیم سپس به مواد دیگر اضافه میکنیم وحدود ۲لیوان آب به خورشت اضافه کرده اجازه میدهیم بجوشد بیاید ادویه ها را نیز در این مرحله می افزاییم بادمجان را شسته وخشک میکنیم ودر تابه ای جدا سرخ کرده ودر ۱۰دقیقه آخر که میخوایم سرو کنیم بادمجان سرخ شده را به خورش اضافه میکنیم تا جابیفته. #خورشت ما آماده شده بایک کته سرو می‌شود. نوش جان این دستور اموزش برنامه به خانه برمیگردیم شبکه ۵هست.که من امروز درستیدم.وخیلی خوشم اومد.😋 🍆🍛🍆🍛🍆🍛🍆 @khanompaz

مراحل #تیل_قاتق خانم پز #خورشت_فسنجان_بادمجان #خورشت_گیلانی #خورشت_گیاهی بدون گوشت🚫 🍆🍛🍆🍛🍆 روش پخت خانم پز👇 من کارو راحت کردم گردو وادویه ها واب وگوجه فرنگی رنده شده ورب انار روباهم گذاشتم بپزه همزمان یه پیاز نگینی وسیر روتوروغن سرخ کردم وبه خورشت اضافه کردم. درروغنی که پیاز سرخ کردم بادمجانها رو با نصف استکان اب سرخ کردم تا به روغن افتاد و ۱۰دقیقه اخر به خورشت اضافه کردم تا جابیوفته. ترشی ونمک خورشت رو با اضافه کردن کمی نمک ودوقاشق شکر تنظیم کردم. شعله روکم کردم تا #خورشت روغن بندازه .. #خورشت خوشمزه ما حدود یک ساعت کاملا جاافتاد وسروشد. فقط مراقب باشید گردو درحال پخت ممکنه سر بره.. از رب الوچه هم میتونید جای رب انار استفاده کنید. امیدوارم بپزیدونوش جان کنید. خانم پزرا با صلواتی همراهی کنید 👇👇👇 Eitaa.com/khanompaz

اینم #کوکی_شکلاتی هنرکدبانوی فعال کانال خانم پز آذر خانم عزیز 😍که همراه دستورشون برامون ارسال کردن سپاس وسلامتیشون صلوات🌹 🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸 @khanompaz

#کوکی_قهوه #کوکی_شکلاتی #کوکی #کوکی_شکلات_چیپسی #کوکی_موکا #کوکی_ترکدار با خوردن یدونه از این کوکیا مستقیم میری تا خود بهشت😅🫠😍 🍪موادلازم🍪 🌱کره نرم. ۱۰۰گرم 🌱تخم مرغ. ۱عدد 🌱وانیل. ۱/۴ق چ 🌱بکینگ پودر. ۱ و ۱/۳ ق چ 🌱نمک. ۱/۳ ق چ 🌱آرد قنادی. ۱۵۰گرم ( ۱ پ + ۱ ق غ ) 🌱پودر کاکائو. ۱۰گرم( ۱ ق غ ) 🌱قهوه فوری. ۲ ق چ ( ۳ گرم ) 🌱آبجوش برای ترکیب با قهوه. ۲ ق چ 🌱گردو خرد شده. ۵۰ گرم ( ۱/۲ پ ) 🌱شکلات چیپسی. ۳۰ گرم ( تقریبا یک و‌نیم ق غ ) 🌱شکر سفید. ۶۰گرم (۱/۴ پ + ۱ ق غ ) 🌱شکر قهوه ای. ۸۰ گرم ( ۱/۳ پ + ۲ ق غ ) 🍪🍪🍪 طرزتهیه؛ ابتدا قهوه فوری و آبجوش رو با هم مخلوط کرده میزاریم کنار(میتونید از ۱ ق غ اسپرسو هم استفاده کنید) کره نرم رو با شکرسفید و شکر قهوه ای مخلوط کرده و سه دقیقه با همزن برقی یا همزن دستی هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه ، بعد از اون تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم میزنیم ، حتما ظرف رو با لیسک دورگیری کنید که بعدا بوی زهم تخم مرغ نگیره . بعد که تخم مرغ کامل مخلوط شد ، قهوه رو اضافه کرده و یکم مخلوط کرده ، حالا ، آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو و نمک رو الک کرده و با لیسک مواد رو مخلوط میکنیم ودر نهایت گردو خرد شده و شکلات چیپسی اضافه میشه و مواد ترکیب میشه.درظرف رو گذاشته و نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعد بشکل گلوله درمیاریم و داخل سینی که ورق نسوز گذاشتیم با فاصله از هم قرار میدیم و داخل فر کاملا داغ میزاریم مدت زمان پخت : ده تا دوازده دقیقه دمای فر برقی : ۱۶۵ درجه (المنت پایین تنها با فن یا المنت بالا و پایین با فن) دمای فر گازی : ۱۷۵ درجه (نیازی به حرارت بالا نیست) 🔱نکته های طلایی🔱 مدت زمان پخت بیشتر از ۱۳ دقیقه نشه چون خشک میشن ✅اگه میخواین کوکی هاتون تپلی باشه موقعی که داخل سینی میچینین نیازی نیست اونا رو کمی پهن کنید ، همونجوری گرد بزارین تو فر ✅اگه میخواین کوکی هاتون خیلی ترک بخوره روی اونها رو قبل از پخت گردو و شکلات بزنید هر چه بیشتر باشه ترک ها بیشترن ❌بعد از پخت به کوکی ها دست نزنید چون کاملا نرم هستن ، اجازه بدید سرد بشه بعد براحتی جدا میشن ✅اگه موادتون بعد از اضافه کردن آرد و … خیلی شل بود مجازید یک تا دو ق غ آرد بازم اضافه کنید ❌داغ بودن فر توی کیفیت کوکی ها و ترک خوردنشون خیلی موثره پس حتماااا نیم ساعت قبل از پخت فر روشن 🌸🍪🌸🍪🌸🍪🌸 ایتا آشپزی خانم پز کانالی پراز خوشمزه های آسان وامتحان شده👇👇👇 @khanompaz

کلیپ #کوکی_قهوه #کوکی_موکا #کوکی_قهوه_شکلات #کوکی #کوکی_شکلاتی دستورمتنی واندازه مواد پست قبل @khanompaz

#خشک_کردن_لیمو_عمانی #تهیه_لیمو_خشک درخانه #لیمو #لیموخشک ارسال کاربر گلمون خانم قره خانی عزیز🌹🌹🌹 🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸 @khanompaz

فصل #غوره هست شما با انگور نرسیده یاهمون #غوره چی درست می کنید؟؟ آبغوره غوره شور غوره خشک ویا؟؟؟؟؟ شما بگید با غوره چی درست میکنید.؟؟ بانام خودتان درکانال قرار میگیره🤗 خانم پز خونه خودتونه ممنون که با ارسال خوشمزه ها وحضور گرمتون این خونه رو بامحبت❤ خودتون آذین میکنید.🌹یقینا چندساله دیگه که گذرتون اینجا افتاد وخوشمزه های خودتون ببینید. واسه تون خاطره میشه.🤗 دوستون دارم😍یه عالمه خوشمزه هاتون اینجا یا توگروه آشپزیمون بفرستید👇👇👇👇 @nasimsobh