فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍒🍒🍒
🧁مافین پنیر خامه ای
🍫مواد لازم برای کرم پنیری:
🥛پنیر خامه ای بدون نمک ۲۰۰ گرم
🥛شکر یا پودر قند ۲ قاشق غذاخوری
🥛وانیل شکری یک بسته (یا وانیل مایع ¼ قاشق چایخوری)
🍯مواد مافین:
🍪تخم مرغ ۲ عدد
🍪شکر قهوه ای ۱۷۰ گرم (یا شکر سفید ۱۵۰ گرم)
🍪روغن مایع ۱۰۰ میلی لیتر
🍪خامه ترش ۲۰۰ گرم (یا باترمیلک یا ماست یونانی)
🍪آرد گندم سه صفر ۲۰۰ گرم
🍪بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
🍪پودر کاکائو ۲۰ گرم
🍪نمک یک پینچ
🍪چیپس شکلاتی
《۲۵ تا ۳۰ دقیقه، در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰》
🌰این مقدار مواد ۱۲ عدد مافین و ۸ عدد سایز مینی لوف بهتون میده
🍭از کرمفیل آماده هممیشه برای فیلینگ این کیکهای جذاب و خوشمزه استفاده کرد، این روش رو حتما امتحان کن😍👌
#مافین_شکلاتی
#مافین
#کیک_شکلاتی
#کیک
🍒🍒🍒
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🪴🪴🪴
🧁مافین موز شکلات
🍫مواد لازم:
🍪کره نرم شده ۱۱۵ گرم
🍪شکر ¾ پیمانه
🍪تخم مرغ یک عدد + یک عدد زرده (هم دمای محیط)
🍪وانیل یک قاشق چایخوری
🍪خامه ترش یا ماست یونانی پرچرب ¼ پیمانه
🍪پوره موز ۱ + ½ پیمانه
🍪آرد یک پیمانه
🍪پودر کاکائو ½ پیمانه
🍪بکینگ پودر ¾ قاشق چایخوری
🍪جوش شیرین ½ قاشق چایخوری
🍪نمک ¼ قاشق چایخوری
🍪شکلات خرد شده (مخلوط تلخ و شیرین) ⅔ پیمانه یا یک پیمانه
🍪دسر موزی دنت یک بسته (یا دنت شکلاتی)
🍪ترکیب دنت موزی + ⅓ پیمانه پودر نارگیل
🍬نکات مهم:
🍓پیمانه تو این دستور پیمانه استاندار قنادیه
🍓میتونین تو قالب بزرگ ۱۲ × ۲۲ هم درست کنین (برای قالب بزرگ ۵۰ تا ۵۵ دقیقه زمان)
🍓حتما از ترکیب شکلات تلخ و معمولی استفاده کنین، شکلات شیرین تو فر زود میسوزه
🍓اگه دیدین روش داره زود قهوه ای میشه ۲۰ دقیقه آخر روش فویل بذارین
《۴۰ تا ۴۵ دقیقه، دمای فر گازی ۱۸۰ و فر برقی ۱۷۰》
🥧یه کیک آسون و خوشمزه، ترکیب دنت موزی با این کیک های شکلاتی خیلی عالیه😍
#مافین_شکلاتی #مافین
#کیک_شکلاتی #کیک
🪴🪴🪴
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🌸🌸
🧁کیک یزدی بازاری
🧈مواد لازم:
🍬تخم مرغ ۳ عدد
🍬آرد ۲۸۰ گرم (هر پیمانه استاندار قنادی ۱۲۵ گرم)
🍬شکر ۱۸۰ گرم(¾ پیمانه)
🍬ماست ۱۲۰ گرم (تقریبا نصف پیمانه)
🍬روغن ۱۵۰ گرم (¾ پیمانه)
🍬گلاب ۳۰ گرم (۲ قاشق غذاخوری سرپر)
🍬بکینگ پودر ۱.۵ قاشق چایخوری
🍬هل یک قاشق سرپر
🍬عسل یا شربت بار ۲۰ گرم (یک قاشق غذاخوری سرپر)
🍓نکات:
✔️فر رو از ۲۰ دقیقه قبل روشن کنین
✔️حتما همه مواد هم دمای محیط باشه
✔️ماست باید شیرین باشه و بهتره چکیده باشه
✔️داخل قالب بزرگ سایز ۲۰ هم میتونین این کیک رو درست کنین
✔️فر قبل از گذاشتن کیک باید داغ داغ باشه اگه دما پایین باشه از قالب سرریز میشه
✔️۷_۸ دقیقه اول دمای فر گازی ۲۱۰(فر برقی ۲۰۰) تا پف کنه و قله ای بشه
✔️وقتی قله ای شد دمای فر گازی رو روی ۱۹۰ و فر برقی رو روی ۱۸۰ بذارین تا بپزه (ده دقیقه تقریبا)
✔️این دما تو فرهای مختلف متفاوته، بهتره از پشت شیشه فر چک کنین تا نسوزه
♨️با این دستور دقیق و کامل میتونی کیک یزدی خوشمزه با بافت نرم مثل قنادی درست کنی😍
#کیک_یزدی #کیک
#کاپ_کیک #مافین #دسر
🌸🌸🌸
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon