🍒🍒🍒 🧁مافین پنیر خامه ای 🍫مواد لازم برای کرم پنیری: 🥛پنیر خامه ای بدون نمک ۲۰۰ گرم 🥛شکر یا پودر قند ۲ قاشق غذاخوری 🥛وانیل شکری یک بسته (یا وانیل مایع ¼ قاشق چایخوری) 🍯مواد مافین: 🍪تخم مرغ ۲ عدد 🍪شکر قهوه ای ۱۷۰ گرم (یا شکر سفید ۱۵۰ گرم) 🍪روغن مایع ۱۰۰ میلی لیتر 🍪خامه ترش ۲۰۰ گرم (یا باترمیلک یا ماست یونانی) 🍪آرد گندم سه صفر ۲۰۰ گرم 🍪بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری 🍪پودر کاکائو ۲۰ گرم 🍪نمک یک پینچ 🍪چیپس شکلاتی 《۲۵ تا ۳۰ دقیقه، در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰》 🌰این مقدار مواد ۱۲ عدد مافین و ۸ عدد سایز مینی لوف بهتون میده 🍭از کرمفیل آماده هم‌میشه برای فیلینگ این کیکهای جذاب و خوشمزه استفاده کرد، این روش رو حتما امتحان کن😍👌 #مافین_شکلاتی #مافین #کیک_شکلاتی #کیک 🍒🍒🍒 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🪴🪴🪴 🧁مافین موز شکلات 🍫مواد لازم: 🍪کره نرم شده ۱۱۵ گرم 🍪شکر ¾ پیمانه 🍪تخم مرغ یک عدد + یک عدد زرده (هم دمای محیط) 🍪وانیل یک قاشق چایخوری 🍪خامه ترش یا ماست یونانی پرچرب ¼ پیمانه 🍪پوره موز ۱ + ½ پیمانه 🍪آرد یک پیمانه 🍪پودر کاکائو ½ پیمانه 🍪بکینگ پودر ¾ قاشق چایخوری 🍪جوش شیرین ½ قاشق چایخوری 🍪نمک ¼ قاشق چایخوری 🍪شکلات خرد شده (مخلوط تلخ و شیرین) ⅔ پیمانه یا یک پیمانه 🍪دسر موزی دنت یک بسته (یا دنت شکلاتی) 🍪ترکیب دنت موزی + ⅓ پیمانه پودر نارگیل 🍬نکات مهم: 🍓پیمانه تو این دستور پیمانه استاندار قنادیه 🍓میتونین تو قالب بزرگ ۱۲ × ۲۲ هم درست کنین (برای قالب بزرگ ۵۰ تا ۵۵ دقیقه زمان) 🍓حتما از ترکیب شکلات تلخ و معمولی استفاده کنین، شکلات شیرین تو فر زود میسوزه 🍓اگه دیدین روش داره زود قهوه ای میشه ۲۰ دقیقه آخر روش فویل بذارین 《۴۰ تا ۴۵ دقیقه، دمای فر گازی ۱۸۰ و فر برقی ۱۷۰》 🥧یه کیک آسون و خوشمزه، ترکیب دنت موزی با این کیک های شکلاتی خیلی عالیه😍 #مافین_شکلاتی #مافین #کیک_شکلاتی #کیک 🪴🪴🪴 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌸🌸🌸 🧁کیک یزدی بازاری 🧈مواد لازم: 🍬تخم مرغ ۳ عدد 🍬آرد ۲۸۰ گرم (هر پیمانه استاندار قنادی ۱۲۵ گرم) 🍬شکر ۱۸۰ گرم(¾ پیمانه) 🍬ماست ۱۲۰ گرم (تقریبا نصف پیمانه) 🍬روغن ۱۵۰ گرم (¾ پیمانه) 🍬گلاب ۳۰ گرم (۲ قاشق غذاخوری سرپر) 🍬بکینگ پودر ۱.۵ قاشق چایخوری 🍬هل یک قاشق سرپر 🍬عسل یا شربت بار ۲۰ گرم (یک قاشق غذاخوری سرپر) 🍓نکات: ✔️فر رو از ۲۰ دقیقه قبل روشن کنین ✔️حتما همه مواد هم دمای محیط باشه ✔️ماست باید شیرین باشه و بهتره چکیده باشه ✔️داخل قالب بزرگ سایز ۲۰ هم میتونین این کیک رو درست کنین ✔️فر قبل از گذاشتن کیک باید داغ داغ باشه اگه دما پایین باشه از قالب سرریز میشه ✔️۷_۸ دقیقه اول دمای فر گازی ۲۱۰(فر برقی ۲۰۰) تا پف کنه و قله ای بشه ✔️وقتی قله ای شد دمای فر گازی رو روی ۱۹۰ و فر برقی رو روی ۱۸۰ بذارین تا بپزه (ده دقیقه تقریبا) ✔️این دما تو فرهای مختلف متفاوته، بهتره از پشت شیشه فر چک کنین تا نسوزه ♨️با این دستور دقیق و کامل میتونی کیک یزدی خوشمزه با بافت نرم مثل قنادی درست کنی😍 #کیک_یزدی #کیک #کاپ_کیک #مافین #دسر 🌸🌸🌸 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon