10.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍀🍀🍀
🍢 کباب دو رنگ (کباب وزیری)
🥙این کباب خوشمزه ترکیبی از گوشت مرغ و گوشت گوسفندیه، و عالی میشه😍👍
🥩برای کباب گوشت:
🥦ترکیب مساوی گوشت سردست گوساله و گوشت قلوگاه گوسفندی مناسبه
🥦به ازای نیم کیلو گوشت ۲۰۰ گرم پیاز (رنده ریز کرده و آب پیاز رو بگیرید)
🥦نمک و کمی فلفل
(یک ساعت بزارید یخچال)
🍗برای کباب مرغ:
🫑۲۰۰ گرم مرغ
🫑۸۰ گرم دنبه گوسفندی چرخ کرده
🫑فلفل دلمه ای رنگی
🫑جعفری خرد شده
(یک ساعت بزارید یخچال)
🥓روی کباب زن یه سلفون بزارید بعد یه لایه نازک از چرخ کرده مرغ و روشم گوشت قرمز بزارید
🍡یه سیخ کبابی یا چوبی رو فیکس کنید و قالب بزنید
🥯میتونید با دست هم بهش شکل بدید، به این صورت که اول گوشت قرمز رو به سیخ بکشید بعد روش یه لایه نازک چرخ کرده مرغ و با دست خیس بهش شکل بدید
♨️میتونید هم روی منقل هم توی فر یا حتی توی تابه هم درست کنید
🧅اگه تو تابه درست کردید بهتره آب پیاز رو نگیرید تا گوشت زیاد خودشو جمع نکنه
《توی فر ۱۹۰ بزارید حدودا نیم ساعت》
🧈آخر هم روش رومال کره و زعفران بزنید و نوش جان
#کباب_دورنگ #کباب #گوشت
#مرغ #مجلسی #کباب_وزیری
🍀🍀🍀
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon