#تزیین_سفره #پلو_هویج #سالاد_شیرازی #سبزی_خوردن #ته دیگ_نان لواش @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای خوشمزه و لذیذ با هویج داریم ۰ پلو هویج (قسمت اول) یک کیلو هویج را با رنده درشت رنده می کنیم ۰ در تابه ریخته و به قدری تفت می‌دهیم که آب آن کشیده شود بعد روغن اضافه کرده و سرخ می کنیم ۰ یک قاشق چایخوری نمک،۲قاشق مرباخوری پودر لیمو عمانی اضافه کرده و تفت می‌دهیم۰ در تابه دیگری یک عدد پیاز را خرد کرده و تفت می‌دهیم ۰ ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می‌دهیم،نمک،فلفل قرمز و سیاه،زردچوبه وکمی پودر سیر اضافه کرده و تفت می‌دهیم ۰ در این مرحله هویج های سرخ شده را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم ۰ ۴پیمانه برنج خیس خورده وپخته شده را با موادی که آماده کردیم مخلوط می کنیم ۰ کف قابلمه روغن ریخته،نان گذاشته و پلو را روی آن ریخته و یک ساعت دم می گذاریم ۰ نکته:این مقدار پیمانه برا ی ۴ الی ۵ نفر مناسب است ۰ #آموزش#آموزش_آشپزی#آشپزی #پلو_هویج#غذای_خوشمزه#هویج #پلو @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای خوشمزه و لذیذ با هویج داریم ۰ پلو هویج (قسمت دوم) یک کیلو هویج را با رنده درشت رنده می کنیم ۰ در تابه ریخته و به قدری تفت می‌دهیم که آب آن کشیده شود بعد روغن اضافه کرده و سرخ می کنیم ۰ یک قاشق چایخوری نمک،۲قاشق مرباخوری پودر لیمو عمانی اضافه کرده و تفت می‌دهیم۰ در تابه دیگری یک عدد پیاز را خرد کرده و تفت می‌دهیم ۰ ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می‌دهیم،نمک،فلفل قرمز و سیاه،زردچوبه وکمی پودر سیر اضافه کرده و تفت می‌دهیم ۰ در این مرحله هویج های سرخ شده را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم ۰ ۴پیمانه برنج خیس خورده وپخته شده را با موادی که آماده کردیم مخلوط می کنیم ۰ کف قابلمه روغن ریخته،نان گذاشته و پلو را روی آن ریخته و یک ساعت دم می گذاریم ۰ نکته:این مقدار پیمانه برا ی ۴ الی ۵ نفر مناسب است ۰ #آموزش#آموزش_آشپزی#آشپزی #پلو_هویج#غذای_خوشمزه#هویج #پلو @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای خوشمزه با بادمجان داریم ۰ کشک و بادمجان(قسمت اول) ابتدا ۶ عدد بادمجان متوسط را شسته،پوست گرفته،حلقه حلقه کرده و در روغن سرخ می کنیم ۰ بادمجان ها ی سرخ شده را با چاقو ساطوری می کنیم ۰ ۱عدد پیاز و۳حبه سیر را خرد کرده و در روغن سرخ می‌کنیم ۰ یک قاشق مرباخوری نمک،کمی زرد چوبه و فلفل سیاه،دو قاشق غذاخوری نعنا خشک را اضافه و تفت می دهیم ۰ بادمجان ها ی ساطوری شده را اضافه و تفت می دهیم ۰ یک لیوان کشک رقیق شده را اضافه و تفت می‌دهیم ۰ حالا در تابه را گذاشته و ۱۰ دقیقه اجازه می دهیم تا غذا جا بیفتد ۰ نکته:۱-اگر کشک تان شور بود دیگر به غذا نمک اضافه نکنید ۰ ۲-می توانید از هر مدل با دمجان که دوست دارید استفاده کنید ۰ ۳- این مقدار پیمانه برا ی ۴الی۶نفر مناسب است ۰ #آموزش#آموزش_آشپزی#آشپزی #کشک_بادمجان#بادمجان#کشک @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای خوشمزه با بادمجان داریم ۰ کشک و بادمجان(قسمت دوم) ابتدا ۶ عدد بادمجان متوسط را شسته،پوست گرفته،حلقه حلقه کرده و در روغن سرخ می کنیم ۰ بادمجان ها ی سرخ شده را با چاقو ساطوری می کنیم ۰ ۱عدد پیاز و۳حبه سیر را خرد کرده و در روغن سرخ می‌کنیم ۰ یک قاشق مرباخوری نمک،کمی زرد چوبه و فلفل سیاه،دو قاشق غذاخوری نعنا خشک را اضافه و تفت می دهیم ۰ بادمجان ها ی ساطوری شده را اضافه و تفت می دهیم ۰ یک لیوان کشک رقیق شده را اضافه و تفت می‌دهیم ۰ حالا در تابه را گذاشته و ۱۰ دقیقه اجازه می دهیم تا غذا جا بیفتد ۰ نکته:۱-اگر کشک تان شور بود دیگر به غذا نمک اضافه نکنید ۰ ۲-می توانید از هر مدل با دمجان که دوست دارید استفاده کنید ۰ ۳- این مقدار پیمانه برا ی ۴الی۶نفر مناسب است ۰ #آموزش#آموزش_آشپزی#آشپزی #کشک_بادمجان#بادمجان#کشک @khoshmazehaymaman

🌷🍃این دسته گل قشنگــ 🌷🍃تقدیم به تـڪ تـڪ 🌷🍃شما عزیزانم 🌷🍃ڪــه بــا 🌷🍃بـــودنتــون 🌷🍃تـنـها نیستیم 🌷🍃و مایه افتخار است 🌷🍃لحظه هاتون به زیبایی 🌷🍃گلهای بهشتی 🌷🍃 دلتون شاد @khoshmazehaymaman ‎

سلام دوستان امروز براتون یه غذای سنتی و محلی اصفهانی دارم۰ قرمزه نخودچی ( قسمت اول) ابتدا دو تا پیاز و ۴ حبه سیر را ریز رنده می کنیم ۰ ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ،یک لیوان و نصفی آرد نخودچی،نمک فلفل قرمز و سیاه،زرد چوبه،تخم گشنیز و زیره سبز را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم۰ به قدری آب اضافه می کنیم تا مایه شلی به ما بدهد (یک لیوان و نصفی) خمیر را یک ساعت استراحت می دهیم۰ مواد را داخل تابه سرخ می کنیم ۰ قرمزه ها را کنار گذاشته،در تابه روغن ریخته،گرم که شد،یه قاشق غذاخوری رب،نمک،فلفل،زردچوبه ریخته و تفت می‌دهیم بعد یه کف دست آب گوجه یخ زده اضافه کرده و خوب تفت می‌دهیم،سه لیوان آب جوش اضافه کرده و قتی جوش آمد قلقلی ها را داخل آن ریخته و می گذاریم تا خوب غلیظ شود ۰ غذا آماده است ۰ نکته:۱- این مقدار مواد برای ۴ نفر مناسب است ۰ ۲- می توان یک عدد تخم‌مرغ هم به مواد اضافه کرد ۰ #آموزش#آشپزی#غذای_محلی#سنتی #غذای_سنتی#قرمزه_نخودچی#غذای_سنتی_اصفهان#نخود چی @khoshmazehaymaman