سلام دوستان امروز می خواهیم با هم آب گوجه یا همان رب گوجه فرنگی درست کنیم۰ آب گوجه(رب گوجه فرنگی) ابتدا گوجه های خیلی رسیده و له شده را جدا کرده و خرد می کنیم ۰ داخل مخلوط کن ریخته و پوره می کنیم ۰ پوره گوجه را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب آن تمام شود ۰ حرارت را خاموش کرده و زمانی که سرد شد ،داخل نایلون ریخته و در فریزر نگهداری می کنیم ۰ نکته: در صورت تمایل می توانیداواخر شهریور ویا زمانی که قیمت گوجه مناسب تر است در حجم زیاد درست کرد و برای مصرف سال در فریزر نگهداری کرد ۰ #آموزش#آشپزی#آموزش_آشپزی #آب_گوجه#رب_گوجه#رب_خانگی @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه دسر یلدایی خیلی خوشمزه داریم ۰ پودینگ _دسر_یلدایی(قسمت اول) ابتدا یک لیتر شیر را با ۵قاشق غذاخوری آرد نانوایی،۱۰ قاشق غذاخوری شکر و ۲قاشق غذاخوری نشاسته مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم ۰ مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود ۰ اواخر پخت ،۱قاشق غذاخوری کره و نوک قاشق چایخوری وانیل را اضافه کرده و هم می زنیم تا به غلظت مناسب برسد ۰ حرارت را خاموش می کنیم ۰ لیوان را با آب خیس کرده،مواد را داخل آن می ریزیم و ۶ ساعت داخل یخچال می‌گذاریم ۰ پو دینگ را با کمک چاقو از لیوان خارج کرده و در پودر نارگیل می غلطانیم۰ ۲سانت ،۲سانت برش می زنیم و با ترافل تزئین می کنیم ۰ #آموزش_آشپزی#آشپزی#دسر_یلدایی #پودینگ#پودینگ_یلدایی#یلدا #دسر_خوشمزه @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه دسر یلدایی خیلی خوشمزه داریم ۰ پودینگ _دسر_یلدایی(قسمت دوم) ابتدا یک لیتر شیر را با ۵قاشق غذاخوری آرد نانوایی،۱۰ قاشق غذاخوری شکر و ۲قاشق غذاخوری نشاسته مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم ۰ مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود ۰ اواخر پخت ،۱قاشق غذاخوری کره و نوک قاشق چایخوری وانیل را اضافه کرده و هم می زنیم تا به غلظت مناسب برسد ۰ حرارت را خاموش می کنیم ۰ لیوان را با آب خیس کرده،مواد را داخل آن می ریزیم و ۶ ساعت داخل یخچال می‌گذاریم ۰ پو دینگ را با کمک چاقو از لیوان خارج کرده و در پودر نارگیل می غلطانیم۰ ۲سانت ،۲سانت برش می زنیم و با ترافل تزئین می کنیم ۰ #آموزش_آشپزی#آشپزی#دسر_یلدایی #پودینگ#پودینگ_یلدایی#یلدا #دسر_خوشمزه @khoshmazehaymaman

#تزیین_کیک #کاپ_ کیک _کدو_حلوایی #کیک_کدو_حلوایی #کیک_نارنگی @khoshmazehaymaman

مادرم انارها را دانه میکرد تا در طولانی ترین شب سال زیباترین و خوشمزه ترین خاطرات را برای ما رقم بزند من اما آرزو می‌کردم ای کاش عمرش همچون یلدا طولانی باشد... به یاد همه ی مادران چه آنهایی که هستند و چه آنهایی که سفر کردند🥀 قبل از اینکه دیر شه قدرشون رو بدونیم🙏 ‌@khoshmazehaymaman

‏

🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹 روی گل شما به سرخی انار شب شما به شیرینی هندوانه خندتون مانند پسته و عمرتون به بلندی یلدا شب یلداتون مبارک 🥰💓 🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹

سلام دوستان امروز یه کاپ کیک خوشمزه مخصوص فصل پاییز داریم ۰ کاپ کیک کدو حلوایی(قسمت اول) ابتدا کدو حلوایی را برش زده و خرد می کنیم ۰ با نصف استکان آب آن را می پزیم ۰ وقتی آب آن تمام شد ،کدو را پوره می کنیم ۰ ۴ عدد تخم‌مرغ را در ظرفی شکسته و با هم زن می زنیم تا از لختگی در بیاید۰ نوک قاشق چایخوری وانیل و ۱لیوان شکر را اضافه کرده و با هم زن به قدری می زنیم تا کشدار و کرم رنگ شود۰ نصف لیوان روغن، یک لیوان پوره کدو حلوایی و نصف لیوان ماست را اضافه و در حد مخلوط شدن هم می زنیم ۰ ۲لیوان پر آرد سفید را ۳بار الک کرده و یک قاشق چایخوری دارچین،دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر و یک پنس نمک را به آرد اضافه کرده و به مواد کیک اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم ۰ کپسول را داخل قالب مافین گذاشته و دو سوم آن را پر می کنیم ۰ روی آن کنجد می ریزیم ۰و قالب را دو بار روی میز کار می کوبیم ۰ داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه ،طبقه وسط قرار می دهیم ۰ نکته:۱- فاصله بین دو انگشت شست و سبابه را پنس می گویند۰ ۲-برای تزئین روی کیک می توانید از شکلات چیبسی هم استفاده کنید ۰ ۳-در صورت تمایل می توانید مواد کیک را داخل قالب تو خالی بریزید ۰ ۴-این مقدار پیمانه حدود ۲۰ عدد کاپ کیک به ما می دهد ۰ #آشپزی #آموزش_آشپزی #آموزش #کاپ_کیک_کدو_حلوایی #کیک #کیک_کدو_حلوایی #کدو_حلوایی @khoshmazehaymaman