سلام دوستان امروز می خواهیم با هم دیگه دمپخت برنج درست کنیم ۰ دمپخت برنج با سبزیجات ابتدا ۴پیمانه برنج را ۲ساعت خیس میکنیم ۰ یک لیوان هویج نگینی خرد شده و یک لیوان نخود فرنگی را به صورت جداگانه با مقداری آب می پزیم ۰ ۵پیمانه آب داخل قابلمه ریخته،وقتی جوش آمد،برنج خیس خورده،کمی نمک ونصف استکان روغن را اضافه کرده و می گذاریم تا برنج پخته و آب آن تمام شود ۰ نخود و هویج را اضافه کرده و به مدت یک ساعت دم می گذاریم ۰ نکته: ۱-من از برنج عنبر بو استفاده کردم ۲- برای دمپخت برنج ،یک پیمانه آب بیشتر از پیمانه برنج بر دارید ۰ یا قابلمه را به قدری آب کنید که یک بند انگشت آب روی برنج بیاید ۰ ۳- این مقدار پیمانه برا ی ۴ نفر مناسب است ۰ ۴- نخود و هویج پخته شده را وقتی به برنج اضافه می کنید بدون آب باشد ۰ ۵- موقع پخت برنج در قابلمه را نیمه باز بگذارید ۰ #آموزش#آموزش_آشپزی#آشپزی #دمپخت_برنج_با_سبزیجات#برنج #دمپخت_برنج @khoshmazehaymaman

🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 شب میلاد زهرای بتول است ز یُمن او دعا امشب قبول است شب فیض و شب قرآن، شب نور شب اعطای کوثر بر رسول است 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 میلاد حضرت فاطمه زهرا (س) و روز زن را به شما عزیزان تبریک و تهنیت می گویم. 🥰😍

سلام دوستان امروز یه غذای مجلسی،شیک وخیلی خوشمزه داریم که می‌تونید برای مهمانان عزیز تون درست کنید و از خوردنش لذت ببرید ۰ برنج قالبی و جوجه حلزونی(قسمت اول) برنج قالبی را که در پست های قبلی گذاشتم۰ می ریم سراغ جوجه حلزونی ۰ ابتدا یک عدد سینه مرغ را از طول دو قسمت می کنیم و به شکل نواری وباریک برش می زنیم ۰ مرغ را داخل ظرف ریخته،یک قاشق مرباخوری نمک،یک قاشق مرباخوری زرد چوبه،کمی فلفل سیاه و قرمز،یک قاشق مرباخوری پودر سیر،یک قاشق چایخوری پاپریکا،دو قاشق غذاخوری آب لیمو و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن ریخته و مخلوط می کنیم ۰ دو ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم ۰ جوجه ها را به شکل حلزون داخل سیخ کوچک یا سیخ چوبی قرار می دهیم و داخل روغن دو طرف آن را سرخ می کنیم ۰ نکته:۱-به جای سیخ کوچک می توان از سیخ چوبی استفاده کرد ۰ ۲- این مقدار پیمانه تقریبا ۱۶عددسیخ جوجه به ما می‌دهد ۰که برای ۵الی۶ نفر مناسب می باشد ۰ ۳- بهتر است مواد جوجه را شب تا صبح داخل یخچال استراحت دهیم ،اما اگر فرصت ندارید ۲ساعت کافی است ۰ #آموزش#آموزش_آشپزی#آشپزی #برنج_قالبی_جوجه_حلزونی#جوجه #جوجه_حلزونی#غذای_مجلسی_شیک @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای مجلسی،شیک وخیلی خوشمزه داریم که می‌تونید برای مهمانان عزیز تون درست کنید و از خوردنش لذت ببرید ۰ برنج قالبی و جوجه حلزونی(قسمت دوم) برنج قالبی را که در پست های قبلی گذاشتم۰ می ریم سراغ جوجه حلزونی ۰ ابتدا یک عدد سینه مرغ را از طول دو قسمت می کنیم و به شکل نواری وباریک برش می زنیم ۰ مرغ را داخل ظرف ریخته،یک قاشق مرباخوری نمک،یک قاشق مرباخوری زرد چوبه،کمی فلفل سیاه و قرمز،یک قاشق مرباخوری پودر سیر،یک قاشق چایخوری پاپریکا،دو قاشق غذاخوری آب لیمو و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن ریخته و مخلوط می کنیم ۰ دو ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم ۰ جوجه ها را به شکل حلزون داخل سیخ کوچک یا سیخ چوبی قرار می دهیم و داخل روغن دو طرف آن را سرخ می کنیم ۰ نکته:۱-به جای سیخ کوچک می توان از سیخ چوبی استفاده کرد ۰ ۲- این مقدار پیمانه تقریبا ۱۶عددسیخ جوجه به ما می‌دهد ۰که برای ۵الی۶ نفر مناسب می باشد ۰ ۳- بهتر است مواد جوجه را شب تا صبح داخل یخچال استراحت دهیم ،اما اگر فرصت ندارید ۲ساعت کافی است ۰ #آموزش#آموزش_آشپزی#آشپزی #برنج_قالبی_جوجه_حلزونی#جوجه #جوجه_حلزونی#غذای_مجلسی_شیک @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز براتون یه غذای ابتکاری و کاملاً اقتصادی دارم۰ آش گوجه ( قسمت اول) ابتدا روغن را در قابلمه ریخته تا گرم شود بعد رب گوجه را اضافه کرده و تفت می‌دهیم نمک زیاد،فلفل سیاه و قرمز ،زرد چوبه وکمی سس قرمز تند را اضافه کرده و تفت می‌دهیم برنج را اضافه کرده و تفت می‌دهیم حالا آب جوش را اضافه کرده و می گذاریم تا نیم ساعت بپزد۰ نکته:می توان به دلخواه ( هویج، نخود فرنگی،آب گوجه)و حتی گردن مرغ هم داخل آش استفاده کنید ۰ ولی همسر و فرزندان من همین مدل خاص را دوست دارند ۰ #آموزش#آشپزی#آموزش_آشپزی#آش #گوجه#آش_گوجه#غذا#ابتکاری #اقتصادی @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز براتون یه غذای ابتکاری و کاملاً اقتصادی دارم۰ آش گوجه ( قسمت دوم) ابتدا روغن را در قابلمه ریخته تا گرم شود بعد رب گوجه را اضافه کرده و تفت می‌دهیم نمک زیاد،فلفل سیاه و قرمز ،زرد چوبه وکمی سس قرمز تند را اضافه کرده و تفت می‌دهیم برنج را اضافه کرده و تفت می‌دهیم حالا آب جوش را اضافه کرده و می گذاریم تا نیم ساعت بپزد۰ نکته:می توان به دلخواه ( هویج، نخود فرنگی،آب گوجه)و حتی گردن مرغ هم داخل آش استفاده کنید ۰ ولی همسر و فرزندان من همین مدل خاص را دوست دارند ۰ #آموزش#آشپزی#آموزش_آشپزی#آش #گوجه#آش_گوجه#غذا#ابتکاری #اقتصادی @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای خوشمزه و عالی داریم که برای سرما خوردگی بسیار مناسب است ۰ شوربا ابتدا ۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده را با ۲۰۰ گرم سبزی( تره،شوید،جعفری) ،یک استکان خورده برنج،نمک ،فلفل و زرد چوبه داخل غذا ساز می ریزیم تا کاملا با هم مخلوط و چسبنده شوند ۰ مواد را به شکل قلقلی متوسط در آورده و کنار می‌گذاریم ۰ قابلمه را تا نصف آب کرده،زمانیکه جوش آمد ،۱ استکان خورده برنج،یک لیوان سبزی( تره،شوید،جعفری) ،نمک،فلفل و زرد چوبه را اضافه کرده،زمانیکه جوش زد قلقلی ها را اضافه می کنیم ۰ در قابلمه را باز گذاشته به مدت ۵الی۱۰ دقیقه تا قلقلی ها وا نرود۰ بعد در قابلمه را گذاشته و حدود یک الی یک و نیم ساعت دیگر اجازه پخت می دهیم ۰ پنج دقیقه قبل از خاموش کردن نصف استکان آبلیمو یا آبغوره اضافه می کنیم۰ نکته:۱-اصل سبزی شوربا شوید می باشد۰ ۲- در صورت تمایل می توانید کمی شنبلیله اضافه کنید ۰ ۳- این غذا با آبغوره بسیار لذیذ می شود۰ ۴ - این مقدار پیمانه حدوداً برای ۵ الی۶ نفر مناسب می باشد ۰ #آموزش #آموزش _آشپزی#آشپزی #غذای_سرما_خوردگی#شوربا @khoshmazehaymaman