سلام دوستان امروز یه خوراک عالی،خوشمزه و پر طرفدار داریم. استیک فیله گوساله را به قطعات کوچک برش می زنیم.با قسمت راه راه استیک کوب کمی می زنیم تا نازک و باریک شود.کمی نمک،فلفل سیاه و قرمز و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون روی آن ریخته و خوب مخلوط می کنیم.یک عدد پیاز هم به صورت خلالی خرد کرده و روی آن می ریزیم.سلفون کشیده و شب تا صبح داخل یخچال استراحت می دهیم.یه سس خوشمزه درست می کنیم به این صورت که: همون پیاز داخل گوشت را با کره و کمی روغن تفت می دهیم تا طلایی شود بعد کمی نمک ،فلفل سیاه،یک قاشق غذاخوری سس خردل،دو قاشق غذاخوری سس کچاب و کمی آبلیمو روی آن ریخته ، کمی تفت و حرارت را خاموش می کنیم.سس را کنار گذاشته تا سرد شود. حالا کمی روغن زیتون داخل تابه گریل ریخته و تکه های استیک را روی آن می چینیم.با حرارت متوسط یک طرف که سرخ شد زیر و رو می کنیم .اواخر پخت چند عدد گوجه گیلاسی ریخته تا با همان روغن کمی تفت بخورد .استیک آماده شده را داخل سس زده و نوش جان کنید. نکته:۱-داخل سس من کمی پولبیبر ریختم که بچه ها طعم آن را دوست نداشتند. ۲-اگر فرصت کافی نداشتید می توانید ۸ الی۱۰ ساعت استراحت بدهید. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #خوراک_عالی #خوراک_پر_طرفدار #خوراک_خوشمزه #استیک #خوراک @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

#خوراک_پر_طرفدار #استیک @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman