سلام دوستان امروز یه ترشی خیلی خوشمزه و پر طرفدار داریم۰ ترشی آلبالو ابتدا مقداری آلبالو (به اندازه ای که شیشه پر شود) را شسته و کاملا خشک می کنیم۰ شیشه مورد نظر را پر از آلبالو کرده،یک قاشق غذا خوری شکر، یک قاشق غذا خوری نمک،یک قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز به آن اضافه کرده و شیشه را پر از سرکه سفید می کنیم۰ به مدت ۷ الی ۱۰ روز در جای خنک وتاریک قرار می دهیم ۰ بعد چند روز در یخچال قرار داده و بعدا نوش جان می کنید۰ نکته:۱-در صورت تمایل ۱ الی۲ حبه سیر به ترشی اضافه کنید ۰ فقط بعد از یک الی دو روز در بیاورید والا رنگ ترشی می پرد ( یعنی سفید می شود)۰ ۲-آلبالو را بعد از شستن کاملا خشک کنید وگرنه ترشی کپک می زند۰ #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #ترشی_خوشمزه #ترشی_پرطرفدار #ترشی_آلبالو #ترشی @khoshmazehaymaman