سلام دوستان امروز یه عصرانه خوشمزه و مناسب فصل داریم ۰ باقالا ابتدا مقداری باقالا تازه را از بازار تهیه کرده،با پوست خوب می شوییم،داخل قابلمه ریخته و تا حدی که روی باقالا را بپوشاند آب می ریزیم ۰ روی حرارت زیاد قرار داده ،وقتی جوش آمد حرارت را کم کرده وبا در نیمه باز ۲الی۳ساعت اجازه پخت می دهیم ۰ وسط های پخت کمی نمک و در صورت دلخواه کمی فلفل قرمز اضافه می کنیم۰ #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #باقالا_تازه#عصرانه_خوشمزه#باقالا @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه عصرانه خوشمزه و مناسب فصل داریم ۰ باقالا ابتدا مقداری باقالا تازه را از بازار تهیه کرده،با پوست خوب می شوییم،داخل قابلمه ریخته و تا حدی که روی باقالا را بپوشاند آب می ریزیم ۰ روی حرارت زیاد قرار داده ،وقتی جوش آمد حرارت را کم کرده وبا در نیمه باز ۲الی۳ساعت اجازه پخت می دهیم ۰ وسط های پخت کمی نمک و در صورت دلخواه کمی فلفل قرمز اضافه می کنیم۰ #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #باقالا_تازه #عصرانه_خوشمزه #باقالا @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه صبحانه یا عصرانه خوشمزه داریم. حلوا ارده خانگی ابتدا ۱ لیوان شیر خشک اسکیم (مخصوص حلوا) را با ۱ لیوان پودر شکر مخلوط کرده و سه چهارم لیوان ارده را کم کم به آن اضافه می کنیم با لیسک هم می زنیم. بعد با دستکش خمیر را ورز می دهیم تا هم شکر حل شود و هم خمیر کاملا منسجم شود.(حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه) بعد کف ظرف مناسب را نایلون پهن کرده ۴ قاشق مربا خوری کنجد بو داده روی آن ریخته و خمیر را روی آن پهن می کنیم و با دست خوب فشار می دهیم تا کاملا به هم بچسبد و روی آن را صاف می کنیم . نایلون را روی خمیر کشیده و حدود ۶ الی ۸ ساعت داخل فریزر قرار می دهیم. بعد نایلون را باز کرده در ظرف مناسب سرو می کنیم. برای نگهداری در ظرف در بسته داخل یخچال قرار می دهیم. نکته:۱-از شیر خشک بدون نمک یا همان اسکیم استفاده می کنیم. ۲-من از قالب ۱۰*۱۷ استفاده کردم. ۳-به جای کنجد از مغز گردو یا پسته می توانید استفاده کنید. ۴-وقتی خمیر را ورز می دهید اگر منسجم نشد یک قاشق دیگر ارده اضافه کنید ولی خیلی اضافه نکنید تا تردی حلوا ارده را داشته باشید. ۵-شیرخشک و پودر قند را الک شده استفاده کنید. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #صبحانه_خوشمزه #حلوا_خانگی #عصرانه_خوشمزه #حلوا_ارده #حلوا_ارده_خانگی @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه صبحانه خیلی خوشمزه که می تونه عصرانه هم حساب بشه داریم. پنکیک ابتدا ۲ عدد تخم مرغ را با همزن دستی هم می زنیم تا از لختگی در آید. نصف قاشق چای خوری وانیل اضافه کرده و هم می زنیم. ۴ قاشق غذاخوری شکر اضافه کرده و با همزن دستی به قدری که شکر حل شود هم می زنیم. ۲ لیوان شیر اضافه کرده و هم می زنیم. ۶ قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کرده و هم می زنیم . ۲ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر را با یک پنس نمک به ۲ لیوان آرد سفید یا قنادی اضافه کرده و به مواد در حالیکه از الک رد شده اضافه می کنیم .با همزن هم می زنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند. تابه تفلون را روی حرارت ملایم قرار داده ، کمی که گرم شد با کمی روغن کف آن را چرب کرده و با ملاقه از مواد آرام وسط تابه می ریزیم. وقتی روی آن حباب زد یعنی پخته است آن را برگردانده تا طرف دیگر هم سرخ شود. با شکلات آب شده ، عسل ،مربا و یا مارمالاد میل می کنیم. نکته:۱-حتما از تابه نچسب استفاده کنید. ۲-فاصله بین دو انگشت سبابه و شست را یک پنس می گویند. ۳-این مقدار پیمانه حدودا ۱۶ عدد پنکیک به ما می دهد. ۴-اندازه پنکیک بستگی به سایز تابه شما دارد . ۵-فقط بار اول تابه را چرب کنید. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #صبحانه_خوشمزه #پنکیک #صبحانه #عصرانه_خوشمزه @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه صبحانه یا عصرانه خوشمزه داریم. حلوا ارده خانگی ابتدا ۱ لیوان شیر خشک اسکیم (مخصوص حلوا) را با ۱ لیوان پودر شکر مخلوط کرده و سه چهارم لیوان ارده را کم کم به آن اضافه می کنیم با لیسک هم می زنیم. بعد با دستکش خمیر را ورز می دهیم تا هم شکر حل شود و هم خمیر کاملا منسجم شود.(حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه) بعد کف ظرف مناسب را نایلون پهن کرده ۴ قاشق مربا خوری کنجد بو داده روی آن ریخته و خمیر را روی آن پهن می کنیم و با دست خوب فشار می دهیم تا کاملا به هم بچسبد و روی آن را صاف می کنیم . نایلون را روی خمیر کشیده و حدود ۶ الی ۸ ساعت داخل فریزر قرار می دهیم. بعد نایلون را باز کرده در ظرف مناسب سرو می کنیم. برای نگهداری در ظرف در بسته داخل یخچال قرار می دهیم. نکته:۱-از شیر خشک بدون نمک یا همان اسکیم استفاده می کنیم. ۲-من از قالب ۱۰*۱۷ استفاده کردم. ۳-به جای کنجد از مغز گردو یا پسته می توانید استفاده کنید. ۴-وقتی خمیر را ورز می دهید اگر منسجم نشد یک قاشق دیگر ارده اضافه کنید ولی خیلی اضافه نکنید تا تردی حلوا ارده را داشته باشید. ۵-شیرخشک و پودر قند را الک شده استفاده کنید. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #صبحانه_خوشمزه #حلوا_خانگی #عصرانه_خوشمزه #حلوا_ارده #حلوا_ارده_خانگی @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه صبحانه یا عصرانه خیلی خوشمزه زمستانه داریم. جو باقالی ابتدا ۲ پیمانه باقالی و ۲ پیمانه جو را شسته و شب تا صبح خیس می کنیم. جو و باقالی را به همراه دو عدد قلم گوسفند ، کمی فلفل قرمز و حدود یک و نیم لیتر آب داخل زودپز ریخته و دو ساعت با حرارت ملایم اجازه پخت می دهیم. بعد در زودپز را باز می کنیم اگر باقالی نپخته بود دوباره اجازه پخت می دهیم. اگر پخته بود کمی نمک و آویشن به آن اضافه کرده و با حرارت ملایم حدود دو ساعت دیگر می گذاریم تا هم جا بیفتد و هم جو لعاب بدهد. داخل ظرف سرو کشیده و با کمی آویشن تزئین می کنیم. نکته:۱-مقدار جو و باقالی طبق ذائقه شما می تواند کم یا زیاد شود. ۲-این مقدار پیمانه حدودا برای ۶ الی ۸ نفر مناسب است. ۳-با قلم گوسفند خوشمزه تر می شود . ۴-اگر از قلم گوسفند استفاده نکردید در آخر کار کمی روغن مایع اضافه کنید. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #عصرانه_خوشمزه #جو_باقالی #جو #صبحانه_خوشمزه #زمستانه #صبحانه_زمستانه #باقالی @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه عصرانه خوشمزه و مناسب فصل داریم ۰ باقالا ابتدا مقداری باقالا تازه را از بازار تهیه کرده،با پوست خوب می شوییم،داخل قابلمه ریخته و تا حدی که روی باقالا را بپوشاند آب می ریزیم ۰ روی حرارت زیاد قرار داده ،وقتی جوش آمد حرارت را کم کرده وبا در نیمه باز حدود ۳ الی ۴ ساعت اجازه پخت می دهیم ۰ وسط های پخت کمی نمک و در صورت دلخواه کمی فلفل قرمز اضافه می کنیم۰ #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #باقالا_تازه #عصرانه_خوشمزه #باقالا @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه صبحانه یا عصرانه خوشمزه داریم. حلوا ارده خانگی ابتدا ۱ لیوان شیر خشک اسکیم (مخصوص حلوا) را با ۱ لیوان پودر شکر مخلوط کرده و سه چهارم لیوان ارده را کم کم به آن اضافه می کنیم با لیسک هم می زنیم. بعد با دستکش خمیر را ورز می دهیم تا هم شکر حل شود و هم خمیر کاملا منسجم شود.(حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه) بعد کف ظرف مناسب را نایلون پهن کرده ۴ قاشق مربا خوری کنجد بو داده روی آن ریخته و خمیر را روی آن پهن می کنیم و با دست خوب فشار می دهیم تا کاملا به هم بچسبد و روی آن را صاف می کنیم . نایلون را روی خمیر کشیده و حدود ۶ الی ۸ ساعت داخل فریزر قرار می دهیم. بعد نایلون را باز کرده در ظرف مناسب سرو می کنیم. برای نگهداری در ظرف در بسته داخل یخچال قرار می دهیم. نکته:۱-از شیر خشک بدون نمک یا همان اسکیم استفاده می کنیم. ۲-من از قالب ۱۰*۱۷ استفاده کردم. ۳-به جای کنجد از مغز گردو یا پسته می توانید استفاده کنید. ۴-وقتی خمیر را ورز می دهید اگر منسجم نشد یک قاشق دیگر ارده اضافه کنید ولی خیلی اضافه نکنید تا تردی حلوا ارده را داشته باشید. ۵-شیرخشک و پودر قند را الک شده استفاده کنید. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #صبحانه_خوشمزه #حلوا_خانگی #عصرانه_خوشمزه #حلوا_ارده #حلوا_ارده_خانگی @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

#صبحانه_خوشمزه #عصرانه_خوشمزه #حلوا_ارده_خانگی @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman