سلام😊 صبح اول هفته تون بخیر و شادی 🥰

سلام دوستان امروز یه دسر خیلی خوشمزه داریم. چیز کیک آلبالویی ابتدا دو بسته بیسکوییت پتی بور را داخل غذاساز ریخته و کمی خرد می کنیم . ۱۰۰ گرم کره را اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم تا خمیر نرمی بدست آید. خمیر را کف قالب کمربندی که با نایلون پوشانده ایم می ریزیم و با دست خوب فشار می دهیم تا کاملا به هم بچسبد. حدود یک ساعت داخل فریزر قرار می دهیم. ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش حل کرده بعد روی بخار کتری گذاشته تا کاملا حل شود( بن ماری). ژله را کنار گذاشته تا سرد شود.۲۰۰ گرم خامه نیمه منجمد را با همزن کمی می زنیم بعد دوسوم لیوان شکر،نوک قاشق چای خوری وانیل و ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای را به ترتیب اضافه کرده و با همزن می زنیم. ژله آلوئه ورای سرد شده را اضافه کرده و کاملا با هم مخلوط می کنیم.مواد پنیری را روی بیسکوییت ها ریخته و حدود نیم ساعت داخل فریزر می گذاریم. ژله آلبالو را با یک لیوان و نصفی آب جوش حل کرده و وقتی که سرد شد آرام آرام روی چیز کیک می ریزیم و حدود دو ساعت داخل یخچال می گذاریم تا ببندد.با ترافل تزئین می کنیم. نکته:۱-قطر قالب کمربندی ۲۵ سانت است. ۲-خامه را حدود یک ساعت داخل فریزر بگذارید تا نیمه منجمد بشود. ۳-ژله را با آب جوش که حل کردیم روی بخار کتری می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا دانه های ژله حل شود به این روش بن ماری می گویند. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #چیز_کیک_آلبالویی #دسر_خوشمزه #چیز_کیک #کیک #آلبالویی #دسر @khoshmazehaymaman

#چیز_کیک_آلبالویی @khoshmazehaymaman

. ⛈ . بسم الله الرحمن الرحیم 🌺 ✨ حاج اسماعیل دولابی: هر جا خدا امتحانت کرد و یه خورده عقب رفتی غصه نخور ✋🏻 این امتحان لازم بود تا به ناقص بودن خودت پی ببری❣ یه کمی تلاش کنی #جبران میشه💪 امتحان فضل خداست و برای رشد، نافع و لازم!👌😉✅ @seyed313yar

https://eitaa.com/seyed313yar👆👆👆👆 لینک کانال یکی از دوستان

سلام دوستان امروز یه خوراکی خیلی خوشمزه داریم که خیلی طرفدار دارد. لواشک آلو ابتدا ۳ کیلو آلو شابلون را با ۲ کیلو هلو، ۱ کیلو آلبالو، ۲ الی ۳ عدد سیب و ۲ لیوان آب داخل قابلمه بزرگی ریخته ، روی حرارت زیاد می گذاریم. وقتی جوش آمد حرارت را کم کرده و با در نیمه باز حدود ۲ الی ۳ ساعت می پزیم. در حین پخت با کفگیر میوه ها را له می کنیم. وقتی کاملا له و پخته شدند حرارت را خاموش کرده و مواد را داخل آبکش که زیر آن ظرفی گذاشته ایم می ریزیم و با کفگیر له می کنیم تا هم هسته ها جدا شود هم مواداز سوراخ رد شود. باقیمانده مواد و آبی که از آبکش رد شد را داخل ظرف دیگر می ریزم و با گوشت کوب برقی یکدست می کنیم. دوباره روی حرارت متوسط گذاشته کمی نمک می زنیم و اجازه می دهیم تا سفت و غلیظ شود. کمی که خنک شد یک لایه نازک از لواشک را روی سینی که با نایلون پوشانده ایم می ریزیم و صاف می کنیم. در آفتاب یا جلوی پنکه خشک می کنیم . وقتی خشک شد به قطعات دلخواه برش می زنیم و در یخچال نگهداری می کنیم. نکته:۱-مقدار میوه ها دلخواه است.می توانید کم یا زیاد کنید. ۲-از میوه های له شده و کاملا رسیده استفاده کنید. ۳-پوست و هسته سیب را بگیرید بعد بپزید. ۴-خود میوه ها آب باز می کنند بنابراین به آب زیاد موقع پخت نیاز ندارند. ۵-از قابلمه بزرگ استفاده کنید چون موقع پخت امکان سر رفتن دارد . ۶-نمک اختیاری است. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #خوراکی_خوشمزه #لواشک_آلو #آلو #لواشک #خوراکی @khoshmazehaymaman

#لواشک_آلو @khoshmazehaymaman