17.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز یه خوشمزه ی ترش داریم.
ترشک خانگی
ابتدا یک کیلو آلبالو ، یک کیلو آلو قرمز و یک لیوان آب را داخل قابلمه ریخته و اجازه می دهیم تا جوش بیاید. حالا حرارت را کم کرده و حدود ۳۰ دقیقه اجازه پخت می دهیم.
بعد ،یک قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق غذاخوری شکر ، نصف استکان سرکه سفید و دو قاشق غذاخوری رب انار اضافه کرده و حدود ۱۵ دقیقه دیگر می پزیم.
ترشک آماده است وقتی سردشد در ظرف در بسته ریخته و داخل یخچال نگهداری می کنیم.
نکته:۱-مقدار میوه ها حدودی است می تواند کم یا زیاد شود.
۲-اگر ترش ترش دوست دارید شکر را حذف کنید.
۳-من از رب انار ملس استفاده کردم.
#آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش
#خوشمزه_ترش #ترشک_خانگی
#ترشک #ترش #خانگی
@khoshmazehaymaman
5.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز یه سالاد خوشمزه و مقوی داریم.
سالاد جوانه و کلم
ابتدا یک چهارم یک کاهو را خرد کرده وبا یک چهارم کلم سفید خرد شده، دو عدد خیار خرد شده ، دو عدد گوجه خرد شده و ۴ قاشق غذا خوری جوانه ماش مخلوط می کنیم.
برای تهیه سس هم نصف لیوان ماست را با کمی نمک ، شکر ، فلفل سیاه ،دو قاشق آبلیمو و یک قاشق روغن زیتون مخلوط کرده و روی سالاد می ریزیم.
در ظرف سرو می ریزیم و نوش جان می کنیم.
نکته۱-از هر جوانه دیگری هم که دوست دارید می توانید استفاده کنید.
۲-این مقدار پیمانه حدودا برای ۴ نفر مناسب است.
۳-مقدار پیمانه اختیاری است . طبق ذائقه و سلیقه شما می تواند کم یا زیاد شود.
۴-این سس کاملا رژیمی است.
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی
#سالاد_جوانه_و_کلم #سالاد #جوانه
#کلم #سالاد_خوشمزه
@khoshmazehaymaman
22.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز یه اسپاگتی خوشمزه داریم.
اسپاگتی با سبزیجات
ابتدا یک عدد سیب زمینی متوسط را ریز خرد کرده و در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.
یک عدد پیاز بزرگ را هم ریز خرد کرده و در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.
داخل تابه کمی روغن ریخته ، ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه کرده کمی تفت می دهیم.یک قاشق مربا خوری زردچوبه ، کمی نمک و فلفل سیاه و قرمز اضافه کرده و تفت می دهیم . یک عدد فلفل دلمه ای ریز خرد شده را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم . سیب زمینی و پیاز سرخ شده را اضافه و تفت می دهیم. در آخر ۳ لیوان آب جوش اضافه کرده و در حد ۳ الی۴ دقیقه اجازه پخت می دهیم.
در قابلمه بزرگی آب را جوش آورده، کمی نمک و روغن مایع داخل آن ریخته و یک بسته ۷۰۰ گرمی اسپاگتی را به صورت درسته داخل آن می ریزیم. حدود ۱۰ دقیقه می جوشانیم بعد آبکش کرده و روی آن آب سرد می ریزیم . داخل ظرف سرو می کشیم و سسی که آماده کرده بودیم را روی آن می ریزیم.
نکته:۱-اگر می خواهید اسپاگتی به هم نچسبد بعد از اینکه آب سرد روی آن ریختید کمی روغن مایع روی آن بریزید.
۲-این مقدار پیمانه حدودا برای ۶ الی ۷ نفر مناسب است.
#آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش
#اسپاگتی_با_سبزیجات #اسپاگتی
#سبزیجات #اسپاگتی_خوشمزه
#خوشمزه
@khoshmazehaymaman
8.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز یه ترفند جالب ،ساده و عالی داریم.
روش نگهداری از رب گوجه
ابتدا رب گوجه را داخل شیشه تمیز می ریزیم. در شیشه را با کمی روغن مایع چرب می کنیم . این کار باعث می شود از کپک زدگی رب جلوگیری شود. بعد داخل یخچال نگهداری می کنیم.
#آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش
#روش_نگهداری_از_رب_گوجه #رب
#ترفند #رب_گوجه #نگهداری_رب
#ترفند_عالی #ترفند_جالب
@khoshmazehaymaman