🌷🍃این دسته گل قشنگــ
🌷🍃تقدیم به تـڪ تـڪ
🌷🍃شما عزیزانم
🌷🍃ڪــه بــا
🌷🍃بـــودنتــون
🌷🍃تـنـها نیستیم
🌷🍃و مایه افتخار است
🌷🍃لحظه هاتون به زیبایی
🌷🍃گلهای بهشتی
🌷🍃 دلتون شاد
@khoshmazehaymaman
۲۹ آبان ۱۴۰۰
۱ آذر ۱۴۰۰
5.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز براتون یه غذای سنتی و محلی اصفهانی دارم۰
قرمزه نخودچی ( قسمت اول)
ابتدا دو تا پیاز و ۴ حبه سیر را ریز رنده می کنیم ۰
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ،یک لیوان و نصفی آرد نخودچی،نمک فلفل قرمز و سیاه،زرد چوبه،تخم گشنیز و زیره سبز را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم۰
به قدری آب اضافه می کنیم تا مایه شلی به ما بدهد (یک لیوان و نصفی)
خمیر را یک ساعت استراحت می دهیم۰
مواد را داخل تابه سرخ می کنیم ۰
قرمزه ها را کنار گذاشته،در تابه روغن ریخته،گرم که شد،یه قاشق غذاخوری رب،نمک،فلفل،زردچوبه ریخته و تفت میدهیم بعد یه کف دست آب گوجه یخ زده اضافه کرده و خوب تفت میدهیم،سه لیوان آب جوش اضافه کرده و قتی جوش آمد قلقلی ها را داخل آن ریخته و می گذاریم تا خوب غلیظ شود ۰ غذا آماده است ۰
نکته:۱- این مقدار مواد برای ۴ نفر مناسب است ۰
۲- می توان یک عدد تخممرغ هم به مواد اضافه کرد ۰
#آموزش#آشپزی#غذای_محلی#سنتی
#غذای_سنتی#قرمزه_نخودچی#غذای_سنتی_اصفهان#نخود چی
@khoshmazehaymaman
۱ آذر ۱۴۰۰
5.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز براتون یه غذای سنتی و محلی اصفهانی دارم۰
قرمزه نخودچی ( قسمت دوم)
ابتدا دو تا پیاز و ۴ حبه سیر را ریز رنده می کنیم ۰
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ،یک لیوان و نصفی آرد نخودچی،نمک فلفل قرمز و سیاه،زرد چوبه،تخم گشنیز و زیره سبز را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم۰
به قدری آب اضافه می کنیم تا مایه شلی به ما بدهد (یک لیوان و نصفی)
خمیر را یک ساعت استراحت می دهیم۰
مواد را داخل تابه سرخ می کنیم ۰
قرمزه ها را کنار گذاشته،در تابه روغن ریخته،گرم که شد،یه قاشق غذاخوری رب،نمک،فلفل،زردچوبه ریخته و تفت میدهیم بعد یه کف دست آب گوجه یخ زده اضافه کرده و خوب تفت میدهیم،سه لیوان آب جوش اضافه کرده و قتی جوش آمد قلقلی ها را داخل آن ریخته و می گذاریم تا خوب غلیظ شود ۰ غذا آماده است ۰
نکته:۱- این مقدار مواد برای ۴ نفر مناسب است ۰
۲- می توان یک عدد تخممرغ هم به مواد اضافه کرد ۰
#آموزش#آشپزی#غذای_محلی#سنتی
#غذای_سنتی#قرمزه_نخودچی#غذای_سنتی_اصفهان#نخود چی
@khoshmazehaymaman
۱ آذر ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان
امروز براتون یه غذای سنتی و محلی اصفهانی دارم۰
قرمزه نخودچی ( قسمت سوم)
ابتدا دو تا پیاز و ۴ حبه سیر را ریز رنده می کنیم ۰
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ،یک لیوان و نصفی آرد نخودچی،نمک فلفل قرمز و سیاه،زرد چوبه،تخم گشنیز و زیره سبز را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم۰
به قدری آب اضافه می کنیم تا مایه شلی به ما بدهد (یک لیوان و نصفی)
خمیر را یک ساعت استراحت می دهیم۰
مواد را داخل تابه سرخ می کنیم ۰
قرمزه ها را کنار گذاشته،در تابه روغن ریخته،گرم که شد،یه قاشق غذاخوری رب،نمک،فلفل،زردچوبه ریخته و تفت میدهیم بعد یه کف دست آب گوجه یخ زده اضافه کرده و خوب تفت میدهیم،سه لیوان آب جوش اضافه کرده و قتی جوش آمد قلقلی ها را داخل آن ریخته و می گذاریم تا خوب غلیظ شود ۰ غذا آماده است ۰
نکته:۱- این مقدار مواد برای ۴ نفر مناسب است ۰
۲- می توان یک عدد تخممرغ هم به مواد اضافه کرد ۰
#آموزش#آشپزی#غذای_محلی#سنتی
#غذای_سنتی#قرمزه_نخودچی#غذای_سنتی_اصفهان#نخود چی
@khoshmazehaymaman
۱ آذر ۱۴۰۰
6.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
شیر قهوه
ابتدا ۴لیوان شیر را با ۴ قاشق چایخوری پودر قهوه و۴ قاشق چایخوری شکر مخلوط کرده،روی حرارت می گذاریم ۰
مرتب هم می زنیم تا بجوشد۰
زمانیکه یه جوش زد حرارت را خاموش می کنیم ۰
شیر قهوه آماده است نوش جان ۰
نکته:من از پودر قهوه هسته خرما استفاده کردم شما می توانید از هر پودر قهوه ای استفاده کنید ۰
#آموزش #آشپزی #آموزش_آشپزی
#نوشیدنی_داغ #شیر_قهوه #قهوه
#شیر
@khoshmazehaymaman
۱ آذر ۱۴۰۰
۱ آذر ۱۴۰۰
۱ آذر ۱۴۰۰
🌺دوستان مهربانم
🎀هزاران خوبی برای
🌺امروزتون
🎀وهزاران عشق نثار شما
🌺الهـی
🎀دلتـون شـاد
🌺نفستون گرم
🎀روزگارتون پرازعشق
🌺ولبريز از
🎀اتفاقات قشنگ باشه
#صبح زیباتون بخیر
@khoshmazehaymaman
۳ آذر ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان
امروز یه سالاد پائیزی ،رژیمی وخیلی خوشمزه داریم ۰
سالاد کلم و انار
ابتدا به اندازه یک کاسه آب گوشتی ،کلم سفید را درشت رنده می کنیم ۰
یک کاسه آب گوشتی هم انار دون شده را کنار می گذاریم ۰
کلم و انار را با هم مخلوط می کنیم ۰
یک لیوان ماست را با کمی نمک و فلفل سفید خوب هم می زنیم و به مواد سالاد اضافه می کنیم ۰
نکته:۱-در صورت تمایل می توانید کمی گلپر به سالاد اضافه کنید ۰
۲- این مقدار پیمانه برا ی حدوداً ۴الی ۶نفر مناسب است ۰
#آموزش#آموزش_آشپزی#آشپری
#سالاد_خوشمزه#سالاد_پائیزی#سالاد
#سالاد_کلم_انار#انار#کلم
@khoshmazehaymaman
۳ آذر ۱۴۰۰
۶ آذر ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان
امروز یه غذای مجلسی،شیک وخیلی خوشمزه داریم که میتونید برای مهمانان عزیز تون درست کنید و از خوردنش لذت ببرید ۰
برنج قالبی و جوجه حلزونی(قسمت اول)
برنج قالبی را که در پست های قبلی گذاشتم۰
می ریم سراغ جوجه حلزونی ۰
ابتدا یک عدد سینه مرغ را از طول دو قسمت می کنیم و به شکل نواری وباریک برش می زنیم ۰
مرغ را داخل ظرف ریخته،یک قاشق مرباخوری نمک،یک قاشق مرباخوری زرد چوبه،کمی فلفل سیاه و قرمز،یک قاشق مرباخوری پودر سیر،یک قاشق چایخوری پاپریکا،دو قاشق غذاخوری آب لیمو و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن ریخته و مخلوط می کنیم ۰
دو ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم ۰
جوجه ها را به شکل حلزون داخل سیخ کوچک یا سیخ چوبی قرار می دهیم و داخل روغن دو طرف آن را سرخ می کنیم ۰
نکته:۱-به جای سیخ کوچک می توان از سیخ چوبی استفاده کرد ۰
۲- این مقدار پیمانه تقریبا ۱۶عددسیخ جوجه به ما میدهد ۰که برای ۵الی۶ نفر مناسب می باشد ۰
۳- بهتر است مواد جوجه را شب تا صبح داخل یخچال استراحت دهیم ،اما اگر فرصت ندارید ۲ساعت کافی است ۰
#آموزش#آموزش_آشپزی#آشپزی
#برنج_قالبی_جوجه_حلزونی#جوجه
#جوجه_حلزونی#غذای_مجلسی_شیک
@khoshmazehaymaman
۶ آذر ۱۴۰۰