#ایده_غذا #کباب_شامی @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای خیلی خوشمزه داریم۰ کباب شامی(قسمت اول) ابتدا ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را با ۲ عدد پیاز ریز رنده شده،۴ حبه سیر،نمک ، فلفل قرمز و سیاه مخلوط کرده و بعد ۲ لیوان و نصفی آرد نخودچی اضافه کرده و هم می زنیم ۰ حدود ۳ لیوان آب اضافه کرده و با قاشق هم می زنیم (آب را به اندازه ای اضافه می کنیم که مایه شلی به ما بدهد۰) مواد را یک ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم ۰ بعد از استراحت دانه دانه با قاشق داخل روغن سرخ می کنیم ۰ کباب ها را کنار گذاشته،داخل تابه ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه را با کمی روغن و نمک و فلفل و زردچوبه تفت داده ،حدود ۲ لیوان آب جوش ریخته و کمی که جوشید تمام کباب ها را داخل آن چیده و حدود ۵ الی۶ دقیقه اجازه می دهیم تا سس و کباب‌ها با هم مزه دار شوند۰ نکته:۱- سس این غذا اختیار ی است ۰ می توانید بعد از سرخ کردن کباب‌ها آن را نوش جان کنید۰ ۲- کیفیت آرد نخودچی در طعم این غذا بسیار مؤثر است۰ ۳-این مقدار پیمانه حدوداً ۴۲ عدد کباب به ما می‌دهد ۰ #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #غذای_خوشمزه #کباب_شامی #کباب @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای خیلی خوشمزه داریم۰ کباب شامی(قسمت دوم) ابتدا ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را با ۲ عدد پیاز ریز رنده شده،۴ حبه سیر،نمک ، فلفل قرمز و سیاه مخلوط کرده و بعد ۲ لیوان و نصفی آرد نخودچی اضافه کرده و هم می زنیم ۰ حدود ۳ لیوان آب اضافه کرده و با قاشق هم می زنیم (آب را به اندازه ای اضافه می کنیم که مایه شلی به ما بدهد۰) مواد را یک ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم ۰ بعد از استراحت دانه دانه با قاشق داخل روغن سرخ می کنیم ۰ کباب ها را کنار گذاشته،داخل تابه ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه را با کمی روغن و نمک و فلفل و زردچوبه تفت داده ،حدود ۲ لیوان آب جوش ریخته و کمی که جوشید تمام کباب ها را داخل آن چیده و حدود ۵ الی۶ دقیقه اجازه می دهیم تا سس و کباب‌ها با هم مزه دار شوند۰ نکته:۱- سس این غذا اختیار ی است ۰ می توانید بعد از سرخ کردن کباب‌ها آن را نوش جان کنید۰ ۲- کیفیت آرد نخودچی در طعم این غذا بسیار مؤثر است۰ ۳-این مقدار پیمانه حدوداً ۴۲ عدد کباب به ما می‌دهد ۰ #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #غذای_خوشمزه #کباب_شامی #کباب @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه صبحانه خوشمزه و لذیذ داریم شکلات صبحانه یک لیوان شکر،یک لیوان شیر،یک لیوان روغن مایع و دو قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو را داخل مخلوط کن ریخته و حدود ۲الی۳ دقیقه میکس می کنیم ۰ نکته:می توانید مقدار شکر را کمتر بریزید ۰ #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #صبحانه #شکلات_صبحانه #شکلات #صبحانه_خوشمزه @khoshmazehaymaman

#ایده_دسر #شکلات_صبحانه #دسر_خوشمزه @khoshmazehaymaman

🏴 #شهادت_امام_محمد_باقر 🏴شاهد کربلا و عاشورا، شکافنده علم و مولای مهر به شهادت رسید... شهادت جانسوز #امام_باقر (علیه السلام) را به محضر مولایمان حضرت بقیه الله الاعظم و شیعیان جهان تسلیت عرض میکنیم.🏴 #الّلهُـمَّ‌عَجِّــلْ‌لِوَلِیِّکَـــ‌الْفَـــرج @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای خوشمزه و مجلسی داریم ۰ مرغ تندوری(قسمت اول) ابتدا یک لیوان ماست را با یک قاشق غذاخوری رب گوجه،یک فنجان روغن زیتون،یک قاشق چایخوری نمک،یک قاشق چایخوری فلفل سیاه،یک قاشق چایخوری پودر سیر،یک قاشق چایخوری پاپریکا،دو حبه سیر رنده شده با هم مخلوط می کنیم ۰ ۸عدد ران مرغ (ساق پا) را داخل این سس گذاشته با ۲ قاشق آبلیمو و در ظرف را گذاشته و ۲ساعت در یخچال استراحت می دهیم ۰ تابه را برداشته ،۲ عدد پیاز حلقه شده را داخل آن گذاشته و مرغ ها را روی آن می چینیم ۰ چند تکه کره اضافه کرده و با حرارت ملایم حدود ۱ الی۲ ساعت اجازه پخت می دهیم ۰ نکته:۱-در صورت تمایل می توانید کمی نمک و فلفل را بیشتر بریزید ۰ ۲-از ماست سفت استفاده کنید ۰ ۳-اگر فرصت نداشتید نیم ساعت استراحت دهید ۰ ۴-می توانید کره را نیز حذف کنید ۰ ۵- در صورت تمایل می توانید از ادویه تندوری آماده بازار استفاده کنید ۰ #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #مرغ_تندوری #مرغ_مجلسی #مرغ @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای خوشمزه و مجلسی داریم ۰ مرغ تندوری(قسمت دوم) ابتدا یک لیوان ماست را با یک قاشق غذاخوری رب گوجه،یک فنجان روغن زیتون،یک قاشق چایخوری نمک،یک قاشق چایخوری فلفل سیاه،یک قاشق چایخوری پودر سیر،یک قاشق چایخوری پاپریکا،دو حبه سیر رنده شده با هم مخلوط می کنیم ۰ ۸عدد ران مرغ (ساق پا) را داخل این سس گذاشته با ۲ قاشق آبلیمو و در ظرف را گذاشته و ۲ساعت در یخچال استراحت می دهیم ۰ تابه را برداشته ،۲ عدد پیاز حلقه شده را داخل آن گذاشته و مرغ ها را روی آن می چینیم ۰ چند تکه کره اضافه کرده و با حرارت ملایم حدود ۱ الی۲ ساعت اجازه پخت می دهیم ۰ نکته:۱-در صورت تمایل می توانید کمی نمک و فلفل را بیشتر بریزید ۰ ۲-از ماست سفت استفاده کنید ۰ ۳-اگر فرصت نداشتید نیم ساعت استراحت دهید ۰ ۴-می توانید کره را نیز حذف کنید ۰ ۵-در صورت تمایل می توانید از ادویه تندوری آماده بازار استفاده کنید ۰ #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #مرغ_تندوری #مرغ_مجلسی #مرغ @khoshmazehaymaman

#ایده_غذا #مرغ_تندوری #مرغ_مجلسی @khoshmazehaymaman