هم می توانید استفاده کنید . ۲-این غذا از دو لایه تشکیل شده : یک لایه نان ، تمام مواد میانی ، نان و سس وپنیر ۳-این مقدار پیمانه ۲ عدد ظرف پیرکس به ما می دهد. ۴-کناره های نان را که جدا کردیم خشک کنید و به عنوان پودر سوخاری استفاده کنید. ۵-سس بشامل در این غذا کمی سفت است . رقیق نیست . #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #غذای_آلمانی #آلاشینگ_مرغ #مرغ #آلاشینگ @khoshmazehaymaman

هم می توانید استفاده کنید . ۲-این غذا از دو لایه تشکیل شده : یک لایه نان ، تمام مواد میانی ، نان و سس وپنیر ۳-این مقدار پیمانه ۲ عدد ظرف پیرکس به ما می دهد. ۴-کناره های نان را که جدا کردیم خشک کنید و به عنوان پودر سوخاری استفاده کنید. ۵-سس بشامل در این غذا کمی سفت است . رقیق نیست . #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #غذای_آلمانی #آلاشینگ_مرغ #مرغ #آلاشینگ @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه استریپس خوشمزه داریم. فیله مرغ استریپس ابتدا یک عدد سینه مرغ را فیله (بدون استخوان) کرده و به قطعات دلخواه برش می زنیم.(ترجیحا قطعات کوچک و نازک). فیله مرغ را با ۲ قاشق مربا خوری نمک، یک قاشق مرباخوری زردچوبه، کمی فلفل قرمز و سیاه، یک قاشق چای خوری پاپریکا و یک قاشق مرباخوری پودر سیر مخلوط کرده و حدود ۲ ساعت استراحت می دهیم تا مزه دار شود. ۲ عدد تخم مرغ را در ظرفی جداگانه با کمی فلفل قرمز و نمک مخلوط کرده و کنار می گذاریم. ۲ لیوان آرد سوخاری را در ظرفی جداگانه کنار می گذاریم. ۲ لیوان آرد سفید را هم جداگانه کنار می گذاریم. در یک ظرف دیگر هم مقداری یخ و آب یخ کنار می گذاریم. فیله مرغ را بعد از مزه دار شدن به ترتیب در آرد سفید، تخم مرغ، آرد سوخاری، آب یخ و دوباره در آرد سوخاری می غلطانیم. ظرفی گود را پر از روغن کرده روی حرارت متوسط گاز قرار داده، وقتی کاملا داغ شد فیله ها را درون آن سرخ می کنیم. نکته:۱-مقدار آرد سفید و سوخاری تقریبی است. ۲-یخ و آب یخ حالت پولکی به مرغ می دهد. ۳-به همراه سیب زمینی سرخ کرده، سس کچاب یا سالسا و یا هر نوع سس دلخواه میل کنید. #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #فیله_مرغ_استریپس #فیله_مرغ #استریپس #مرغ #فیله @khoshmazehaymaman

هم می توانید استفاده کنید . ۲-این غذا از دو لایه تشکیل شده : یک لایه نان ، تمام مواد میانی ، نان و سس وپنیر ۳-این مقدار پیمانه ۲ عدد ظرف پیرکس به ما می دهد. ۴-کناره های نان را که جدا کردیم خشک کنید و به عنوان پودر سوخاری استفاده کنید. ۵-سس بشامل در این غذا کمی سفت است . رقیق نیست . #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #غذای_آلمانی #آلاشینگ_مرغ #مرغ #آلاشینگ @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه ساندویچ خوشمزه با مرغ داریم. شاورما مرغ ابتدا یک عدد پیاز ریز خرد شده را با کمی روغن داخل تابه تفت می دهیم. کمی که طلایی شد، یک عدد سینه مرغ را که به شکل نواری برش زدیم اضافه کرده و تا زمانی که مرغ پخته شود و تغییر رنگ بدهد تفت می دهیم. کمی نمک، فلفل سیاه و قرمز،یک قاشق مرباخوری زردچوبه، یک قاشق چای خوری ادویه کاری، یک قاشق چای خوری پاپریکا، یک قاشق مرباخوری پودر سیر اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. سس کچاب، خردل و مایونز از هر کدام یک قاشق غذاخوری را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. حرارت را خاموش کرده و کمی که خنک شد ،داخل نان لواش ریخته و با سبزیجات رول می کنیم. نکته:۱-از نان پیتا، لواش و یا هر نانی که بتوان آن را رول کرد می توانید استفاده کنید. ۲-از هرمدل سس که دوست دارید استفاده کنید.مانند:سس باربیکیو و.. ۳-میزان نمک و فلفل طبق ذائقه شما متغییر است. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #ساندویچ_خوشمزه #ساندویچ_مرغ #شاورما_مرغ #شاورما #مرغ @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه اسنک خوشمزه داریم. اسنک مرغ ابتدا یک عدد سینه مرغ را به صورت نواری برش می زنیم. یک عدد پیاز خرد شده را با کمی روغن داخل تابه تفت می دهیم تا طلایی شود. مرغ نواری را اضافه کرده و تفت می دهیم . رنگ آن که تغییر کرد، کمی نمک و فلفل سیاه، یک قاشق مرباخوری زردچوبه، یک قاشق چای خوری پولبیبر، ادویه کاری و پودر سیر را اضافه کرده و تفت می دهیم. یک عدد فلفل دلمه ای خردشده،یک قاشق غذاخوری سس خردل و دو قاشق غذاخوری سس کچاب اضافه کرده و تفت می دهیم .حرارت را خاموش می کنیم. ساندویچ ساز را کمی چرب کرده ، دو تکه نان لواش گذاشته کمی مواد مرغی روی آن ریخته ، کمی پنیر پیتزا و دوباره دو تکه نان لواش ، در ساندویچ ساز را حدود ۳ الی ۵ دقیقه می بندیم تا آماده شود. اسنک را خارج کرده و برش می زنیم. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #اسنک_مرغ #اسنک_خوشمزه #اسنک #مرغ @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای خوشمزه و لذیذ با مرغ داریم ۰ مرغ بریان ابتدا یک مرغ کوچک (زیر ۲کیلو) را تهیه کرده و آن را به صورت درسته خوب تمیز می کنیم ۰ در ضمن پوست آن را هم نمی کنیم . ۲قاشق مرباخوری نمک،۲قاشق مربا خوری زردچوبه،۱قاشق مرباخوری پودر سیر و کمی فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده و مرغ را کاملاً به آن آغشته می کنیم ۰ ۲عدد پیاز،۲ عدد هویج و ۲ عدد یک فلفل دلمه ای را تکه کرده و داخل شکم مرغ می ریزیم.کمی آبلیمو روی آن می ریزیم. شب تا صبح داخل یخچال استراحت می دهیم ۰(اگر فرصت نداشتید ۲الی۳ساعت کافی است)۰ داخل قابلمه را پیاز حلقه شده،هویج و فلفل دلمه ای چیده ،مرغ را روی آن گذاشته و با یک لیوان آب یک ساعت می گذاریم تا بپزد ۰ سینی فر را با فویل آلومینیوم می پوشانیم ۰ مرغ را داخل سیخ فر کرده ،آن را محکم می کنیم ۰ می توانید دست و پای مرغ را با نخ دندان به هم ببندید ۰ مرغ را داخل فر گذاشته،دکمه جوجه گردان را روشن کرده،با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت حدوداً یک الی یک و نیم ساعت می گذاریم.کمی کره را روی حرارت آب کرده ، مقداری زعفران اضافه می کنیم .اواخر پخت مرغ را با زعفران و کره رومال می کنیم. من ۵ دقیقه هم گریل را روشن کردم. نکته:۱- مرغ را با پوست استفاده می‌ کنیم تا کمی چرب باشد و خود مرغ خشک نشود۰ ۲- اندازه مرغ هرچه قدر کوچک تر باشد بهتر است . #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #مرغ_بریان #مرغ_خوشمزه #مرغ #سوخاری @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای سریع و خوشمزه داریم. شنیسل مرغ ابتدا یک عدد سینه مرغ بدون استخوان را تکه تکه کرده با یک عدد تخم مرغ،یک قاشق غذاخوری سس خردل،یک قاشق چای خوری فلفل قرمز،یک قاشق مرباخوری پاپریکا و کمی نمک داخل غذاساز ریخته و میکس می کنیم. داخل ظرف ریخته و دو قاشق غذاخوری آرد گندم اضافه کرده و خوب ورز می دهیم.دستمان را داخل آب زده و مقداری از مواد را برداشته و با دست شکل می دهیم .داخل پودر سوخاری می غلطانیم .روغن فراوان داخل تابه ریخته با حرارت متوسط،وقتی داغ شد حرارت را کم کرده و شنیسل را داخل آن سرخ می کنیم. نکته:۱-دو عدد کرانچی را پودر کرده و با نصف لیوان پودر نان باگت خشک شده مخلوط کرده و به عنوان پودر سوخاری استفاده کنید. ۲-این مقدار پیمانه حدود ۸ عدد شنیسل به ما می دهد. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #غذای_سریع #غذای_خوشمزه #شنیسل_مرغ #مرغ #شنیسل @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه اسنک خوشمزه داریم. اسنک مرغ ابتدا یک عدد سینه مرغ را به صورت نواری برش می زنیم. یک عدد پیاز خرد شده را با کمی روغن داخل تابه تفت می دهیم تا طلایی شود. مرغ نواری را اضافه کرده و تفت می دهیم . رنگ آن که تغییر کرد، کمی نمک و فلفل سیاه، یک قاشق مرباخوری زردچوبه، یک قاشق چای خوری پولبیبر، ادویه کاری و پودر سیر را اضافه کرده و تفت می دهیم. یک عدد فلفل دلمه ای خردشده،یک قاشق غذاخوری سس خردل و دو قاشق غذاخوری سس کچاب اضافه کرده و تفت می دهیم .حرارت را خاموش می کنیم. ساندویچ ساز را کمی چرب کرده ، دو تکه نان لواش گذاشته کمی مواد مرغی روی آن ریخته ، کمی پنیر پیتزا و دوباره دو تکه نان لواش ، در ساندویچ ساز را حدود ۳ الی ۵ دقیقه می بندیم تا آماده شود. اسنک را خارج کرده و برش می زنیم. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #اسنک_مرغ #اسنک_خوشمزه #اسنک #مرغ @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای خوشمزه، سریع و آسان داریم. جوجه ترش ابتدا نصف یک سینه مرغ را به قطعات دلخواه برش می زنیم.یک عدد پیاز را ریز رنده کرده و با یک قاشق غذاخوری پودر گردو،سه قاشق غذاخوری رب انار،کمی نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و مرغ های برش خورده را به آن اضافه می کنیم.در ظرف را پوشانده و حدود دو ساعت در یخچال استراحت می دهیم.جوجه های استراحت کرده را داخل سیخ های چوبی می کشیم. ۲۵ گرم کره را داخل تابه با حرارت متوسط آب کرده و سیخ های چوبی را داخل آن می چینیم. حدود ده دقیقه در ظرف را می بندیم.بعد سیخ ها را زیر و رو کرده و سسی که جوجه را داخل آن استراحت داده بودیم به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم.جوجه ها که سرخ شدند و سس که کمی تفت خورد،غذا آماده است . با برنج قالبی سرو می کنیم. نکته۱-سیخ چوبی را حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل آب بخیسانید تا موقع سرخ کردن نسوزد. ۲-مرغ را به صورت نواری هم می توانید برش بزنید. ۳-این مقدار پیمانه حدود ۷ عدد سیخ چوبی بزرگ‌ به ما می دهد. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #غذای_سریع #غذای_آسان #غذا #خوشمزه #جوجه_ترش #جوجه #ترش #مرغ @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای سریع و خوشمزه داریم. شنیسل مرغ ابتدا یک عدد سینه مرغ بدون استخوان را تکه تکه کرده با یک عدد تخم مرغ،یک قاشق غذاخوری سس خردل،یک قاشق چای خوری فلفل قرمز،یک قاشق مرباخوری پاپریکا و کمی نمک داخل غذاساز ریخته و میکس می کنیم. داخل ظرف ریخته و دو قاشق غذاخوری آرد گندم اضافه کرده و خوب ورز می دهیم.دستمان را داخل آب زده و مقداری از مواد را برداشته و با دست شکل می دهیم .داخل پودر سوخاری می غلطانیم .روغن فراوان داخل تابه ریخته با حرارت متوسط،وقتی داغ شد حرارت را کم کرده و شنیسل را داخل آن سرخ می کنیم. نکته:۱-دو عدد کرانچی را پودر کرده و با نصف لیوان پودر نان باگت خشک شده مخلوط کرده و به عنوان پودر سوخاری استفاده کنید. ۲-این مقدار پیمانه حدود ۸ عدد شنیسل به ما می دهد. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #غذای_سریع #غذای_خوشمزه #شنیسل_مرغ #مرغ #شنیسل @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای راحت،آسان و سریع داریم. کوکو مرغ ابتدا یک عدد سینه مرغ را با ۲ عدد سیب زمینی پخته متوسط، ۲ عدد پیاز متوسط،۱ عدد تخم مرغ،کمی نمک، یک قاشق چای خوری فلفل سیاه، یک قاشق مرباخوری پاپریکا، یک قاشق مرباخوری پودر سیر و سه قاشق غذاخوری آرد سوخاری داخل غذا ساز ریخته و مخلوط می کنیم. وسط کار یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه می کنیم.مواد بدست آمده را داخل ظرف ریخته و حدود یک الی دو ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم.کمی روغن داخل تابه ریخته و با دست خیس از مواد برداشته و با دست شکل می دهیم . با حرارت متوسط و با صبر و حوصله همه اطراف کوکو را سرخ می کنیم. نکته:۱-شکل ها را کوچک و باریک بگیرید تا وسط آن پخته شود. ۲-با دست من حدود ۳۷ عدد کوکو شد. ۳-با سس کچاب، گوجه و خیار شور داخل نان باگت میل نمایید. #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #غذای_سریع #غذای_آسان #غذا #غذای_راحت #کوکو_مرغ #مرغ #کوکو #غذای_ساندویچی @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman