سلام دوستان امروز یه غذای ساده ،خوشمزه وخنک تابستانی داریم۰ آب‌دوغ خیار ابتدا به اندازه ی ۴ لیوان خیار خرد می‌کنیم ۰ ۲لیوان هم سبزی معطر را خرد می‌کنیم ۰ خیار وسبزی را داخل ظرف بزرگی ریخته ، ۴قاشق غذا خوری کشمش،۱۰ عدد گردوی کوبیده شده ،۳قاشق غذاخوری نعنا خشک،۱ قاشق غذاخوری پودر گل محمدی،کمی نمک و ۴ لیوان ماست رابه آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم ۰ حدوداً ۳لیوان آب خنک اضافه کرده تا حدی که به غلظت سوپ رقیق در آید۰ نکته۱-در صودت دلخواه می توانید ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری کشک اضافه کنید ۰ ۲- می توانید چند تکه یخ داخل آن بیاندازید۰ ۳- در صورت تمایل می توانید مقداری نان خشک داخل آب‌دوغ خیار تلیت کرده ونوش جان کنید ۰ #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #آبدوغ_خیار #غذای_خنک_تابستانی #ابدوغ #خیار @khoshmazehaymaman

#ایده_غذا #غذای_خنک_تابستانی #آبدوغ_خیار @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز می خواهیم با هم دیگه دمپخت برنج درست کنیم ۰ دمپخت برنج با سبزیجات ابتدا ۴پیمانه برنج را ۲ساعت خیس میکنیم ۰ یک لیوان هویج نگینی خرد شده و یک لیوان نخود فرنگی را به صورت جداگانه با مقداری آب می پزیم ۰ ۵پیمانه آب داخل قابلمه ریخته،وقتی جوش آمد،برنج خیس خورده،کمی نمک ونصف استکان روغن را اضافه کرده و می گذاریم تا برنج پخته و آب آن تمام شود ۰ نخود و هویج را اضافه کرده و به مدت یک ساعت دم می گذاریم ۰ نکته: ۱-من از برنج عنبر بو استفاده کردم ۲- برای دمپخت برنج ،یک پیمانه آب بیشتر از پیمانه برنج بر دارید ۰ یا قابلمه را به قدری آب کنید که یک بند انگشت آب روی برنج بیاید ۰ ۳- این مقدار پیمانه برا ی ۴ نفر مناسب است ۰ ۴- نخود و هویج پخته شده را وقتی به برنج اضافه می کنید بدون آب باشد ۰ ۵- موقع پخت برنج در قابلمه را نیمه باز بگذارید ۰ #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #دمپخت_برنج_با_سبزیجات #برنج #دمپخت_برنج @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه ترفند ساده و جالب براتون دارم ۰ برنج قالبی ابتدا قالب مورد نظر را چرب کرده و برنج پخته شده را داخل آن می ریزیم با قاشق خوب فشار می دهیم ۰ قالب را در ظرف سرو بر می گردانیم ۰ نکته: شما می توانید از هر قالبی برای این کار استفاده کنید ۰ حتی کاسه ساده ماست خوری! #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #ترفند #برنج_قالبی #قالب #برنج @khoshmazehaymaman

زمان رفت و برگشت برای #اربعین، جزو عمر حساب نمیشه.. @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای خوشمزه با ماهی داریم. خوراک ماهی ابتدا ۳ عدد ماهی کامل را خوب تمیز کرده و می شوییم. ۲ قاشق مربا خوری نمک،۲ قاشق مربا خوری زرد چوبه، ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز،۱ قاشق چای خوری پاپریکا، ۲ قاشق مربا خوری پودر سیر و ۱قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز را با هم مخلوط کرده وروی ماهی می ریزیم. ۳ قاشق غذا خوری آبلیمو روی ماهی ریخته ،۳ عدد پیاز را خرد کرده و روی ماهی می ریزیم .در ظرف را گذاشته و ۲ الی ۳ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم. کمی روغن داخل تابه ریخته وقتی که گرم شد ، دو طرف ماهی ها را با حرارت متوسط سرخ می کنیم. نکته:۱- بهتر است از ماهی قزل آلا استفاده کنید. ۲-ابتدا طرف پوست ماهی را سرخ کنید بعد طرف دیگر آن را. #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #خوراک_ماهی #خوراک #ماهی @khoshmazehaymaman

#ایده_غذا #خوراک_ماهی @khoshmazehaymaman

#ایده_غذا #باقالی_پلو_با_ماهی @khoshmazehaymaman

بہ‌‌‌هواۍ‌حرمش‌میگذرد؛ ایامم...🕊🥀 #دلتنگ_حرم #امام_حسین #کربلا #اربعین #حرم @khoshmazehaymaman